Простой творожный кекс

Бездрожжевое творожное тесто – самое простое, из творожного теста готовят несладкую, сладкую выпечку. Кекс из творожного теста простой, у хозяйки не имеющей кулинарного опыта выпечка все равно получается удачная и воздушная.

Простой творожный кекс в духовке готовится быстро, внутри готового кекса во время выпекания образуется нежная в меру влажная серединка, а сверху вкусная хрустящая корочка.

Читай популярный на сайте рецепт: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУнежная и сочная домашняя выпечка в духовке.

Как приготовить самый простой творожный кекс? Рецепт несложный, продукты для приготовления теста понадобятся доступные, такие ингредиенты, как: творог, мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, разрыхлитель (или сода), ванилин. Соединив все компоненты вместе получаем мягкое приятное на ощупь тесто, которое можно сразу использовать для выпекания кекса.

Совет от Чудо-Повара. Творог можно заменить на творожную сладкую массу, но в этом случае количество сахара, указанное в ингредиентах следует уменьшить.

Рецепт простого творожного кекса опытные хозяйки дополняют свежими фруктами либо апельсиновыми цукатами, тыквенными. Мягкий изюм, измельчённый банан может служить вкусным добавлением при приготовлении простого кекса.

Предлагаем рецепт одного кекса в единственном числе, но если в результате замешивания разделить тесто на небольшие порции и распределить его не в одну, а в несколько маленьких формочек, то получим порционные кексики.

творожный кекс рецепт с фото

Ингредиенты

  • творог – 200 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • мука пшеничная;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком.
  2. Затем добавляем пропущенный через мясорубку творог, разрыхлитель, растопленное масло и ваниль.
  3. Маленькими порциями всыпаем просеянную муку столько, сколько возьмет тесто. Замешиваем мягкое тесто. Прикрываем и оставляем тесто на 15-20 минут.
  4. После этого выкладываем его в круглую или квадратную форму для кексов, можно использовать обычную сковороду.
  5. Ставим в разогретую до 180оС духовку и выпекаем 25-30 минут.

Достаем творожный кекс из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Охлажденный кекс поливаем сверху заварным кремом, нутеллой (домашней или купленной в магазине), посыпаем сахарной пудрой, украшаем помадкой. Подаем сладкую выпечку с чаем, кофе, компотом.

Этот кекс из творога – прекрасная возможность для тех кто не может никак отважится испечь домашние пасхальные куличи, боясь, что они не получатся должным образом. Этот рецепт поможет решить эту задачу, и вы, благодаря ему, накроете пасхальный стол вкусной, пышной и праздничной выпечкой.

Масло сливочноеМука пшеничнаяСахарТворогЯйцо куриное
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Кексы
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
38 комментариев
  • галка 9 лет назад

    кекс не допикла внутри немного сырой но голодный муж ел и даже не заметил сказал вкусно а я то сразу поняла что к чему

  • Наташа 9 лет назад

    Носила девченкам на работу на прошедшей неделе творожный кекс по случаю дня рождения. У нас правило не покупать готовые сладости а испечь что нибудь домашнее пусть и простое не обязательно торт. Мой выбор сразу пал на рецепт творожного кекса с нутеллой (ее купила в магазине). После чаепития рецепт записали все кто хотел — значит понравилось.

  • Чудо-Повар 9 лет назад

    лешак, можно и вареной сгущенкой, только смазывайте кекс пока он теплый, что сгущенное молоко растеклось по поверхности (так как по консистенции оно гуще нутеллы).

  • лешак 9 лет назад

    нутеллу делать не хочу если намазать варенкой, ну понятно да вареной сгущенкой?

  • silva 9 лет назад

    по-моему какао тут лишнее, вкус и так превосходный! хотя это конечно мое мнение

  • Shokoladka 9 лет назад

    Вот с духовкой это в точку! У меня раньше тоже была такая заразячая духовка, что испечь в ней что-то было целой проблемуой. Но по-моему лучший выход в такой ситуации это купить новую плиту :P А в кексик я тоже добавляю какао как кто-то писал выше, получается такое творожно-шоколадное чудо

  • Чудо-Повар 9 лет назад

    дева, кекс нужно ставить в прогретую духовку. Видимо, ваша духовка неравномерно нагревается, поэтому в следующий раз попробуйте поставить кекс повыше.

  • дева 9 лет назад

    а я все в расстройстве не получилось что не так никак не пойму ни творожный кекс а черти что снизу подгорел сверху белый не скажете почему?

  • LoLa 9 лет назад

    Пекла сегодня с утречка кексик (ну как с утречка — когда проснулись, тогда и утро ;)) так от него уже и не крошки не осталось. Пасибки!

  • Minnie_Mouse 9 лет назад

    Ольга, не сомневайтесь, получается офигенски вкусно. Или можете свою долю полить, а родственникам так скормить — вам больше достанется xD

  • Ольга 9 лет назад

    Буду печь кекс из творога числа 3-его, ко мне родственники в гости должны приехать. Только вот на счет нутелы сомневаюсь, поливать или лучше так, по старинке?

  • milca 9 лет назад

    Даяна кекс с бананами — просто вкусняшка я их кладу куда только позволяет рецепт, меня аромат банановый просто завораживает. Свежие не очень люблю, а вот десерты с бананами — это непередоваемые ощущения.

  • Даяна 9 лет назад

    а бананы никто не добавлял в кекс? думаю должно быть вкусно но все же хочу знать наверняка.

  • Ника 9 лет назад

    вкусняшка должно быть да еще облитый нутеллой, такой красивенький и очень аппетитный! Супер!

  • ведунья 9 лет назад

    Если добавить в это тесто кусочки яблок без сердцевинки и кожицы — то будет вам простой творожный пирог с яблоками. Кстати вкусный — необыкновенно. вспомнила о нем благодаяр вам, спасибо! сегодня буду печь, вот только творожок куплю и вперед.

  • Ульяша 9 лет назад

    Найти бы такой рецепт выпечки в котором совсем нет калорий, было бы здорово, а то повсюду масло в составе, которое мне нельзя по диете, да муку нельзя и яйца и печеное тоже не в коем случае.

  • ку-ку 9 лет назад

    Уменя после выжимания морковного сока остаются естественно жмых, я проловчилась выбрасывать жалко, он еще сочный, не совсем сухой, так я кладу его в тесто для творожного кекса и цвет такой золотистый и вкус отпадный.

    Кто делает соки советую попробовать.

  • Liza 9 лет назад

    Я и шоколадный пекла и творожно-лимонный — все вкусненькие, прямо пальчики оближешь, как вспоминаю сразу слюньки текут.

  • Катька 9 лет назад

    о кекс с нутеллой — это что то новое такого рецепта мне еще не удавалось встретить. один раз пыталась испечь что то подобное по моему это был рецепт творожно-шоколадного кекса или маффина точно не припомню, но у меня так ничего и не удалось, а так хотелось!!!!!!

  • зорька 9 лет назад

    Кексы обожаю пеку в основном всегда с изюмом, но надо как нить ваш рецептик приспособить.

Добавить комментарий