Простой творожный кекс

Бездрожжевое творожное тесто – самое простое, из творожного теста готовят несладкую, сладкую выпечку. Кекс из творожного теста простой, у хозяйки не имеющей кулинарного опыта выпечка все равно получается удачная и воздушная.

Простой творожный кекс в духовке готовится быстро, внутри готового кекса во время выпекания образуется нежная в меру влажная серединка, а сверху вкусная хрустящая корочка.

Читай популярный на сайте рецепт: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУнежная и сочная домашняя выпечка в духовке.

Как приготовить самый простой творожный кекс? Рецепт несложный, продукты для приготовления теста понадобятся доступные, такие ингредиенты, как: творог, мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, разрыхлитель (или сода), ванилин. Соединив все компоненты вместе получаем мягкое приятное на ощупь тесто, которое можно сразу использовать для выпекания кекса.

Совет от Чудо-Повара. Творог можно заменить на творожную сладкую массу, но в этом случае количество сахара, указанное в ингредиентах следует уменьшить.

Рецепт простого творожного кекса опытные хозяйки дополняют свежими фруктами либо апельсиновыми цукатами, тыквенными. Мягкий изюм, измельчённый банан может служить вкусным добавлением при приготовлении простого кекса.

Предлагаем рецепт одного кекса в единственном числе, но если в результате замешивания разделить тесто на небольшие порции и распределить его не в одну, а в несколько маленьких формочек, то получим порционные кексики.

творожный кекс рецепт с фото

Ингредиенты

  • творог – 200 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • мука пшеничная;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком.
  2. Затем добавляем пропущенный через мясорубку творог, разрыхлитель, растопленное масло и ваниль.
  3. Маленькими порциями всыпаем просеянную муку столько, сколько возьмет тесто. Замешиваем мягкое тесто. Прикрываем и оставляем тесто на 15-20 минут.
  4. После этого выкладываем его в круглую или квадратную форму для кексов, можно использовать обычную сковороду.
  5. Ставим в разогретую до 180оС духовку и выпекаем 25-30 минут.

Достаем творожный кекс из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Охлажденный кекс поливаем сверху заварным кремом, нутеллой (домашней или купленной в магазине), посыпаем сахарной пудрой, украшаем помадкой. Подаем сладкую выпечку с чаем, кофе, компотом.

Этот кекс из творога – прекрасная возможность для тех кто не может никак отважится испечь домашние пасхальные куличи, боясь, что они не получатся должным образом. Этот рецепт поможет решить эту задачу, и вы, благодаря ему, накроете пасхальный стол вкусной, пышной и праздничной выпечкой.

Масло сливочноеМука пшеничнаяСахарТворогЯйцо куриное
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Кексы
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
38 комментариев
  • Mira 6 лет назад

    Первый кекс был немного суховат, а потом поняла что в духовке его передержала. Рецепт хороший, но особенности надо учитывать.

  • Darina 6 лет назад

    творожная выпечка это наше с дочкой слабое место ))творожный кекс не пропущу — потому как примерно представляю вкус)) заценю рецепт отпишусь)

  • bebi 6 лет назад

    Отличный рецепт, вкус кекса творожно-карамельный-ням-ням.

  • Elen 7 лет назад

    Кекс неожиданно получился с первого раза. :) Хотя обычно с творожной выпечкой сладить не могу. Или рецепт удачный, или я наконец-то научилась печь. :)

  • Нимфа 7 лет назад

    Делала кексики по этому рецепту очень понравились

  • Алина 7 лет назад

    мой кекс не такой высокий как на фото но вкусный — это главное, надо купить силиконовую форму для кексов , спасибо, за вкусняшку...

  • Lena 8 лет назад

    Наталиса почаще себе повторяйте — не каллорийно. Если серьезно творожный кекс мало чем отличается от выпечки из белой муки. А она вся -КАЛЛОРИЙНАЯ!!!! ВСЯ!!!!! На кексах набрать лишние КГ легко а сбросить ой как трудно!!!

  • Наталиса 8 лет назад

    из-за угрызений совести в творожном кексе масло сократила до 100 граммов , а добавила сметану, так менее калорийно. или нет? в любом случае кекс съеден, вкусовые воспоминания приятные...

  • Mariana 8 лет назад

    Дочь порядком истосковалась по кексу, сидела на диете.

    Хотим сделать кекс творожный в хлебопечке, рецепт выбрали этот.

    Хлебопечка новая, не знаю еще что и как.

  • Demina 8 лет назад

    Не поняла если честно кто виноват, хочется чтобы пропекся кекс как положено а в результате вышел сухой, может с творогом прокололась. Съесть съели, думала будет лучше, запеканка из творога у вас на сайте уж очень нам нравится, думали и кекс из той же серии. Ну ничего первый блин комом , второй должен быть счастливым

  • cia76 8 лет назад

    завтра у меня по плану выпечка кекса решила ваш рецепт взять творога куплю и нутелу постараюсь приготовить. интересно как получится

  • Натали 9 лет назад

    Во время замешивания теста натерла на терке лимонную цедру и добавила, такой аромат у готового кекса стоял — уххххх, и цвет желтенький красивенький. Спасибо!

  • tia 9 лет назад

    анфиса вы меня выручили я тоже буду печь творожный кекс на Пасху, я уже этот рецепт испытала и он мне нравится. Кекс пышный-воздушный и очень нежный и куличики будут такие же.

  • анфиса 9 лет назад

    наметила творожный кекс испечь на Пасху вместо кулича, тут буду в полной уверености что получится отлично а то каждый раз переживаю что испорчу настроение на праздник себе и семье если куличи не удадуться

  • елка 9 лет назад

    А я и не поливаливала ничем кекс ни нутеллой ни сгущенкой ни кремом может я чересчур неразборчивая, но по-моему — это все излишние сладости. Само по себе творожное тесто в кексе и так очень классное так зачем все портить?

  • Peanuts 9 лет назад

    Вы мне подали гениальную идею. Я хочу полить творожный кекс даже не нутеллой, а пойти еще дальше и купить арахисовое масло. Прямо уже поредставляю какая это будет вкуснотень!

  • Veve 9 лет назад

    Людасик, то что вы описываете это уже никакой ни кекс, а самый настоящий пирог с начинкой получается.

  • Людасик 9 лет назад

    А я всегда думала, что творожный кекс — это обычный-преобычный кекс с начинкой из творога. А оно вон оказывается как.

Добавить комментарий