Творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка в мультиварке, рецепт приготовления вкусной запеканки из творога без манки, как приготовить творожную запеканку в мультиварке?
Совет от Чудо-Повара. Мультиварка имеет стандартную программу «выпечка», практически во всех современных моделях мультиварок Выпечка есть, однако, если же таковой режим отсутствует в мультиварке, то для приготовления творожной запеканки выбираем любую подходящую по температурному режиму программу.
Творожные запеканки в мультиварке готовят с манкой, рисом, мукой, мы предлагаем сделать запеканку из творога с рисовой кашей на молоке, при приготовлении запеканки можно использовать остатки отварного риса.
Рецепты творожных запеканок в мультиварке, кроме манки и риса, могут содержать различные сухофрукты, яблоки, кусочки тыквы и т.п.
При приготовлении творожной запеканки в мультиварке не нужно бояться кулинарных фантазий, это великолепная возможность проверить не только свои кулинарные способности, но и получить совершенно уникальную выпечку в мультиварке, в данном конкретном случае – вкусную творожную запеканку.
Ингредиенты для творожной запеканки в мультиварке без манки
- сливки жирные;
- творожная масса или творог – 400 г;
- молочная рисовая каша – 2 мультистакана;
- сахар-песок – половина мультистакана (если используем творог);
- яйца куриные – 3 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- крахмал – 3 ст.л.;
- ванилин;
- маргарин;
- фрукты, цукаты, тушеная тыква – по желанию.
Рецепт творожной запеканки в мультиварке вкусной
- Если используем творог, то пропускаем его через мясорубку. Если творожную массу – размешиваем ее.
- Затем соединяем густую кашу, подготовленный творог, ванилин, крахмал, сахар. При использовании творожной массы сахара по вкусу добавляем на половину меньше или не кладем совсем.
- Далее яйца взбиваем блендером, выливаем к основной смеси и тщательно перемешиваем, плавными движениями снизу вверх.
- Насыпаем разрыхлитель и еще раз вымешиваем. Тесто по густоте должно быть как на манник или толстые блинчики. Если получилось слишком густое, доводим до нужной консистенции добавив сливки.
- После этого дно и внутренние стенки кастрюльки смазываем маргарином и выкладываем тесто. Лопаткой выравниваем верх
- Помещаем «горшочек» в мультиварку, устанавливаем режим «выпечка».
- Выпекаем запеканку в мультиварке в течение 65 минут.
- Затем после сигнала переводим мультиварку в функцию «подогрев» и оставляем блюдо еще на 20 минут.
- После окончания приготовления крышку не открываем и оставляем выпечку на полчаса, чтобы не опала.
Готовую творожную запеканочку вынимаем из мультиварочной кастрюльки с помощью прилагающейся пароварки.
Для этого накрываем «горшочек» паровой тарелкой и переворачиваем – то есть то, что было верхом, становится низом, и наоборот – таким образом творожная запеканка остается целой и невредимой.
Класненькая запеканочка. Мне муж уже привез мультиварку. Только нет времени готовить в ней. В книжечке рецептов для моей мультиварке Редмонд рецепт творожной запеканки с манкой, обычный. На выходных хочу побаловать своих выпечкой из новой мультиварочки, начинать буду с творожной запеканки, сладкое к чаю... Пока только знакомилась с инструкцией для мультиварки. Кто -нибудь уже пек такую запеканку???
Олеся сегодня пеку запеканка в мультиварке стоит., тоже осваиваю пока свю помощницу. опыта немного но пока все нравится. в мультиварке все вкуснее чем в духовке )
запеканка понравилась, получилась пышная только немного с сахаром переборщила, творог совсем не ощущается цельная как бисквит!)
Настенька сахара и соли во всех рецептах лучше не добирать, даже в семье вкусы у всех разные, — лучше потом вареньем или сгущенкой догнаться.
У нас мультиварка совсем древняя, и с одной единственной функцией вкл/подогрев, но попробую повторить рецепт. Спасибо)))
Smena ого это какого же простите века ваша мультиварка?))) Помню у сеструхи тоже была такая «старушка», но она там выпечку делала толи на супе толи на каше, кароче в том режиме где выше температура. В моей мультяшке если мне не изменяет память выпечка идет на 120 цельсия. Творожных запеканк еще не делала но в инструкции написано тоже что 1ч. Вам я думаю надо посмотреть на какой температуре ваша мультиварка готовит, и время просто увеличить для запеканки. Хотя на 100 % не утверждаю.
с мультиваркой нужно экспериминтировать и не боятся ее. все зависит от модели, я в своей все готовлю. творожная запеканка из выпечки самая вкусная.
Нашла на форуме рецепт творожной запеканки в мультиварке без разрыхлителя. Вкус и форма (как блин не поднялась) напоминают мокрый пирог. Хочу воспроизвести ваш рецепт запеканки и свежие фрукты порезать в тесто.
Отпишусь.
Алина
Вы наверняка тесто на запеканку плохо перемешали. Если верить мультиварочным форумам в мультиварке любая выпечка должна получаться без разрыхлителя. У меня не всегда получаеться а роде и перемешиваю, не знаю от чего зависит может от муки.
«Мультиварочным» форумам не всегда надо верить ! Многие почему-то заблуждаються наивно думая, что в мультиварке априори все блюда вкусные и уметь готовить для этого не надо ! Вкус Той же творожной запеканка зависит от рецепта а не от того, где ее делать в духовке или мульти. На самом деле выпечка в мультиварке еще дольше пекеться чем в духовке ! Плюс только в том что, можно оставить ее и уйти и к определенному времени будит готова запеканка .
Соль нужно в запеканку класть,? так и не понял ? а то все про сахар да про сахар...
Валера, я не кладу, но Вы можете подсолить по вкусу (если любите подсоленную выпечку).
не понимаю вкуса неподсоленого риса, может запеканка это другое?!
Купили мультиварку Панасоник -18. в ней можно творожную запеканку испечь или в разных по-разному?
Вита989, практически в любой мультиварке можно испечь творожную запеканку, в Панасонике 18 модели — точно.
Вита989 есессно. В 18 панасонике есть режим выпечка и вообще это прекрасная мультиварка кто бы что не говорил. Вчера доедали из него уже второй попытки творожную запеканку с цукатами — очень вкусно. Пробуйте не пожадеете!
я никакие наполнители в запеканку не кладу. без них вкуснее. вкус творога и риса ярче выраженный. а выпечка по-моему вообще во всех мультиварках есть разве нет?
Пока прочитал захотел есть
Копила на сапоги-купила мультиварку. Счас готовлюсь к запеканке, начну с нее, с самого простого. Рецепт выбрала из творога. Спасибо, скрестите за меня пальцы!)
запеканку в мультиварке делала из творога, муки. яиц и все остальное. каши нет в моем рецепте точно помню. девочки с кашей твороженая запеканка как? суперовая???
Не знаю кому как а мне нарвиться) Запеканки пеку из за детей потому что это единственное твороженное блюдо которое в них можно запихать) И мультиварка облегчает задачу. Кашу сварит не долго а тем у кого есть детки все равно она почти всегда в холодильнике присутствует
Мне оочень понравилась запеканка из творога с тыкофкой! Все ели как не странно (характерного запаха нет). Спасибо за рецептик! А мультиварка у меня — Филипс.
Запеканка супер !
все в одном в рецепте творог, рисовая каша и фрукты ! вкуснооо
не пойму в чем дело? моя запеканка не поднимается в мультиварке... творог беру свежий, жирный, делаю как написано в рецепте. что еще не так?
Только сливками можно творог размешать или для запеканки молоко пойдет? Спасибо за рецепты для мультиварок, уже некоторые опробовала с Чудо-Повара)
Slava, если используете молоко, то не обезжиренное.