Сырники в мультиварке на пару
Удобнее всего и гораздо быстрее готовить сырники в мультиварке на пару, так как высота и объем кастрюли больше подходят для варки плова или выпечки хлеба. После рецепта печени, который всем понравился и стал «фирменным», появилось желание приготовить в мультиварке диетические, не жареные сырники. Получился вкусный и полезный завтрак для семьи.
Никто не откажется от свежеприготовленных паровых сырников, политых сметаной или вареньем. Признаться, делала сырники на пару в мультиварке я уже трижды, в целях проверки рецепта.
Первый раз в творожное тесто добавила соду, во второй раз не положила. Мои домашние критики одобрили тот рецепт, который без соды, хотя на мой вкус оба варианта довольно удачные.
Сырники в мультиварке, как я описывала в предыдущих рецептах, готовятся из сухого творога; я все три раза брала домашний. Срок хранения творога крайне мал, поэтому, если вовремя его не съели, то рисковать и употреблять в свежем виде не стоит. Лучший выход, дабы не переводить ценный продукт — пустить творог на сырники.
Внешний вид у готовых сырничков Вам может показаться неказистым (так как паровые – бледные), но не все красивое – вкусное.
Начинаем день с правильного, здорового питания и приступаем к приготовлению сырников в мультиварке.
Совет от Чудо-Повара. Чем суше творог, тем меньше нужно муки добавлять в тесто, а значит, такие сырники гораздо вкуснее.
Ингредиенты для рецепта сырников в мультиварке без масла
- творог жирный – 300 г;
- мука пшеничная – 2-3 ст.л. (зависит от влажности творога);
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар-песок – 1,5 ст.л.;
- соль;
- масло подсолнечное для смазывания паровой корзинки.
Рецепт сырников в мультиварке из творога
- Влажный творог подсушиваем и растираем его с яйцом и сахаром.
- Затем высыпаем муку, подсаливаем. Тщательно вымешиваем.
- Отщипываем по небольшому кусочку от общей массы теста и скатываем шарики.
- Далее немного ладошкой прижимаем творожные шарики и формуем из них изделия, похожие на биточки или котлетки.
- Наливаем в кастрюлю мультиварки кипящую или горячую воду до средней отметки.
- Ставим в кастрюльку верхнюю паровую решетку, смазанную маслом.
- На решеточку выкладываем сырнички, так, чтобы они не касались друг друга: во время варки на пару они увеличатся в объеме.
- Выбираем в меню режим «пар» и устанавливаем время 15-20 минут (в зависимости от величины сырников).
Готовые сырнички вынимаем из мультиварки, выкладываем на тарелки, поливаем сметанным кремом, растопленным горячим шоколадом или вареньем и подаем сразу к столу.
(5 голос(ов): 3,80 из 5)
Загрузка...
Здравствуйте! Узрела рецепт сырников для мультиварки, люблю готовить на пару. На фото творог плохо перетертый ) я перетираю так чтобы не видно было! сделаю обязательно, сама не додумалась такую вкусняшку на пару приготовить.!
меня на днях подруга чем то подобным угостила, по на ленивые вареники по вкусу схожи, говорит — сырники. в своей мультиварке на пару не готовила, не приходилось, кажется -долго.
Творог для сырников лучше пропустить через мясорубку! я так делаю в обычных сырниках, но какая разница, паровые тоже нежнее получаться.
С утра ели сырники! Завтрак супер! Поливали йогуртом с вареньем. Вкусняшка. Нежные, во рту тают!
— самые что не на есть простые сырники только паровые, в мультиварке. столько восхищений с ума сойти, что так восхищаться сырники — не фуагра*
Не являюсь пока счастливой обладательницей мультиварки((( Сделала сырники в обычной советской «пароварке» ,получилось очень вкусно! Так и весенняя веселее пойдет))
Сырники в мультиварку заложила , пожарила. Ну очень вкусно, не знаю как на пару надеюсь тоже вкусно по-своему.))))!!!!))))!
А вот если нет сахара, то можно вместо него использовать мед?
Алена, попробуйте, но, скорее всего, так будет слишком жидко, и нужно будет добавить еще муки.
Я следую определенным правилам и ем сладкое. Но стараюсь делать десерты сама и выбираю для этого самые легкие рецепты насколько это возможно. Сырники делаю часто из-за творога. Но жарить их естественно, не жарю, на пару — лучший выход. В мультиварке это делать проще всего, так как пароварки у меня нет.
Балдею от коментов мужиков...))) ну прям такие умные что один, что второй.
Моим детям сырники пришлись по вкусу:) а я не мгу народаваться своей мультиваркой. С ней легко готовить !
Большое спасибо Чудо-Повару за чудесные сырники . В мультиварке на пару готовила впервые — вкуснятина ! ! !
паровую тарелку сильно маслом смазывать ? доча просит паровых сырников а мультиварка для нас вещь пока новая.
кинза, в пределах разумного, с таким расчетом, чтобы творог не остался на решетке.
кинза как формы смазываете так и пароварку намажьте. от лишнего масла хуже не станет.
Девочки мое дите слопал целых два больших сырника , если ему нравится — мне тем более. Рецепт проще выполнять тем у кого есть мультиварка, я сначала попыталась на дуршлаге )) но быстро поняла что затея плохая.
Я сегодня тоже приготовила, но вместо муки положила манку .очень вкусно.