Сосиска в домашнем дрожжевом тесте. Рецепт сосиски в тесте в духовке
Сосиска в тесте – это сытный пирожок с мясом или запечённая в духовке сдобная дрожжевая булочка с сосиской внутри теста, пышного и вкусного. Кто не любит сочные хот-доги, запечённые в духовке или жареную сосиску в масле? Наверняка таких людей не сыщется и даже среди взрослых, не говоря уже о детях.
Сосиски в тесте для детворы, если без запретов, заменяют завтрак, обед и ужин. Эта вкусная домашняя выпечка настолько популярна в каждой семье, в каждом доме, что каждая мама имеет свой семейный рецепт сосиски в тесте: слоёном, дрожжевом, сдобном.
Тесто для рецепта сосиски в тесте в духовке подойдет приготовленное в домашних условиях дрожжевое или покупное слоёное. Классический вариант – сосиска в дрожжевом тесте. Тесто для сосисок в тесте заводят простое на воде или на молоке.
Обычные молочные сосиски в тесте для детей – это вкусная еда. Детям нравится кушать не простой сдобный пирожок с начинкой, а булочку из теста, завёрнутого спиралькой или сосиску «мумию» в тесте, запечённую в духовке.
Заворачивают сосиску руками в дрожжевое, слоеное тесто, жарят булочки на сковороде, запекают с сыром в духовке. В печёную булочку из дрожжевого теста добавляют сыр, картошку или выпекают классические булочки с мясной начинкой.
Этот простой рецепт сосиски в тесте на дрожжах. Домашнее дрожжевое тесто на молоке сделать просто в домашних условиях. Тесто быстрое, прекрасно поднимается при выпекании в духовке, мягкое, вкусное, сдоба из теста получается пышная, лёгкая.
Сосиски в тесте с сыром – это домашний фаст-фуд. В духовке сосиски в дрожжевом тесте с сыром выпекаются быстро, просто заворачиваются в тесто, рецепт с фото актуален для занятых мам, бабушек. Домашняя выпечка из самостоятельно приготовленного дрожжевого теста получается вкусной, с сочной начинкой за счёт сыра.
Не всегда хозяйка может себе позволить долго стоять плиты и печь сдобные пирожки с начинками, а баловать вкусной, быстрой домашней выпечкой семью хочется каждый день.
Ингредиенты для сосисок в дрожжевом тесте с сыром
- сосиски молочные;
- сыр твёрдый;
- мука пшеничная – 500 грамм;
- молоко – 250 мл;
- сухие моментальные дрожжи – 12 грамм (пакетик);
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сахар-песок – 2 ст.л.;
- масло растительное – 6 ст.л.;
- соль;
- маргарин.
Как приготовить сосиски в тесте в домашних условиях в духовке
- Приготовим пышное тесто для сосисок в тесте. Для этого одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок и масло перемешиваем в большой миске.
- Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
- Накрываем дрожжевое тесто, оставляем примерно на 1 час подойти.
- За это время подготавливаем начинку из сосисок или сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сосиски надрезаем посередине, не доходя до краев.
- После этого аккуратно начиняем разрезы у сосисок тёртым сыром, слегка их сжимаем руками.
- От дрожжевого теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.
- Нарезаем жгут одинаковыми кусочками, из каждого раскатываем длинные полоски.
- Берем сосиску в руку, наматываем на неё по спирали полоску теста, по краям соединяем кончики между собой.
- Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маргарином противень.
- Верх промазываем взбитым яйцом или только желтком, по желанию посыпаем морской солью или кунжутом.
- Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем сосиски в тесте 20 минут при 180 градусах.
Готовые сосиски в тесте выкладываем на порционные тарелки, горячую несладкую выпечку подаём к столу.
(153 голос(ов): 4,86 из 5)
Загрузка...
увидев ваш рецепт сосисок в тесте на меня сразу нахлынули воспоминания из прощлого, когда после перестройки продавали такие лодочки из теста внутри которых была сосиска и сверху поливали их кетчупом
пекли такие вот «лодочки с сосисками» на специальных аппаратах подключенных к электросети, этот так называемый тогда «деликатес» был необыкновенно вкусным не знаю я уже давно не интересуюсь продукцией быстрого питания может быть и по сей день торгуют такими сосисками в слоеном тесте, если я не ничего не путаю.
Да, ВЫ правы и я помню этот вкус, но их и в наше время пекут, только такие вот именно сосиски уже не так популярны, как тогда, сейчас мои внуки предпочитают хот-доги, гамбургеры и т.п.
У меня трое мальчишек и для меня приготовить сосиски в тесте на завтрак не составляет особого труда, но я их в основном жарила. Сейчас прочитала ваш рецепт теста для сосиски в тесте и призадумалась а запеченные в духовке — отличный вариант даже вкуснее горячих бутербродов,да еще и фаршированные сыром. Ребятишки меня просто расцелуют они жить не могут без печеного, вкусненького.
Супер рецепт! Молодцы! Благодарю ВАССС!!!!!
Тесто месить нет настроения куплю в магазине и заверну сосиски в слоеное тесто. у вас они так красиво завернуты не знаю смогу ли я так, ну что буду стараться.
Анна
самые вкусные сосиски — в дрожжевом тесте заверяю вас со всей ответственностью, ну впрочем мы о вкусах не спорим, я этот рецепт теста для сосиски в тесте записала к себе в свою сборник вкусных рецептов.
Как заворачивать сосиску в тесте еще есть какие нить способы?
Я так не в жизнь не заверну, расскажите рецепт сосиски в тесте попроще не для очень продвинутых.
Жду, жду.
на-на да бросьте вы неумеху из себя строить как завернете сосиску так и съедите... подумаешь целую трагедию разыграли я вообще на внешнем виде внимание не заостряю по мне нужно чтоб рецепт был тот который я хочу остальное как говорят приложится.
пока вы тут пишите спорите я уже напекла в духовке целую гору сосисок в тесте и накормила всех: свою ребятню и племянников, которые гостят у меня от всех большущее спасибо за рецепт теста для сосисок, ну уж очень удачное право слово.
на-на, сделайте как обычные пирожки да и все, тоже мне проблема.
Начиталась комментариев, и что-то прямо захотелось, только у меня дома сардельки и тесто слоеное бездрожжевое, пойду экспериментировать. Не знаю есть ли какая-то разница между ними, но бездрожжевое по-моему все же лучше в готовке чем на дрожжах.
Валя, я вообще никакой разницы не вижу в готовой выпечке между дрожжевым и бездрожжевым слоеным тестом. А еще в бездрожжевом делается больше слоев из-за отсутствия дрожжей и добавляется НАМНОГО больше масла. Так что учтите это.
дрожжевое пышнее бездрожжевого, что тут непонятного)))
вкусняшка наверное — ничего печеного не ем хоть порадуюсь за остальных! Приятного аппетита!!!
Ну вот начитавшись только захотела испечь в духовке сосиски тесте и такой облом в морозилке слоеного теста не оказалось нет в жизни щастья — придется в магазин идти
настряпала сосисек и подрастроилась что их кетчупом не польешь, а потом попробовала и поняла что и ничего и не надо добавлять — и так очень вкуссно! СПАСИБОЧКИ!!!!
морковка
зря вы так я сделала надрезы сбоку только не разрезайте до конца но как делаете горячие бутерброды из булочек или гамбургеры, все разрезали и во внутрь налили кетчуп ---- Вкуснота!!!
тесто для сосиски в тесте вышло много не ожидала а сосисок то я мало купила пришлось снова лететь в магазин.
полюбился рецепт готовлю детям чаще сыром а иногда еще сосиски разрезаю и смазываю горчицей а потом также заворачиваю в тесто. кого заинтересовал «мой рецепт» пробуйте понравится.
Ох, какая вкусность! Сосиски, дрожжевое тесто, сыр — это же просто песня! А слюни прямо так и бегут-бегут((
знаю что мучное надо в меру но ничего не могу с собой поделать и снова испекла целую кучу сосисок в тесте, да с другой стороны живем то один раз на свете и почему нужно всегда во всем себе отказывать
Интересный рецептик сосисек в тесте, мне нра! А то у других — просто тупо завренуть сосиску в готовое тесто, ваще бред!
Очень хороший рецепт. Теперь сосиски в тесте не жарю а делаю только в духовке. В ближайшее время намечается покупка аэрогриля, хочу еще в аэрогриле попробовать.)
сосиски в тесте испортить — да это ж надо быть совсем без царя в голове, что там сложного купил тесто и сосиски завернул одно в другое и в духовку.
Леня к каждому рецепту нужен особый подход. конечно если ВЫ готовите сосиски в тесте из готового теста то здесь все просто, а вот если тесто замешиваете самостоятельно то лучше наперед знать какой рецепт теста для сосисек взять дрожжевое или слоеное или еще какое. Я всегда строго придерживаюсь рецепта когда сам что то готовлю.
приготовленная дома сосиска в тесте да с хорошим настроением из любого теста даже самого неудачного , будет вкусной нежели купленная в киосоке.
Классный рецепт,спасибо! Сосиски были очень вкусными!
Подскажите а сосиски предварительно отваривать нужно?
Ольга, нет, не нужно.
Дети захотели сосисок в тесте, перед тем как заворачивать сосиски в тесто, мы каждую взяли да на гриле подрумянили.
ВКУСНОТИЩА — так ребятишки сказали а мне кажется запеченные сосиски не сочные с сырыми лучше.
Вот тесто — пышное, легкое, воздушное, спасибо, немного осталось, сосиски закончились, пирожков из остатков налепила. !!!!
Перед тем как завернуть сосиски в тесто я на каждой сосиске делаю сырную оболочку и потом — БУМ С в слоеное тесто, пирожками формую, безо всяких дырочек.
Вот так весь сок сыр внутри остается и не вытекает!!!
Спасибо за рецепт! Несколько раз готовил, домашние в восторге, хоть я и начинающий повар=)
всем рекомендую сосиски в тесте — рецепт потрясный , тесто не делала до этого сама в покупное сосиски заварачивала. получилось с ходу , сосиски молочные +тесто домашнее на дрожжах.
Спасибо за вкусные сосиски в тесте. Ели с удовольствием, очень вкусно!
Дрожи сухими высыпать сразу или отдельно залить водичкой что бы они поднялись??
Tanja, допускается залить теплым молоком или теплой водой, либо можно сделать как в рецепте.
Полюбили сосиски в тесте) мучное нельзя — ем за компанию, вкусно! быстрый и вкусный ужин!
вместо колбасы муж купил сосиски и волею случая попался этот рецепт сосиски в тесте. неожидали ... вкусно...
Налепила сейчас сосисок в тесте -малюток из самых маленьких мини-сосисок. Детям очень понравились в прошлый раз. Теперь пеку каждое воскресенье.))))))))
Не могу прпомнить когда последний раз пекла пирожки постоянно сосиски в тесте. Рецепт быстрый , а сосиски в тесте такие вкусняшки, если успею забежать за сосисками вкусный ужин на бисс,
Мои а я в их числе обожают сосиски в тесте. спасибо за рецепт .
спорить не стану сосиски в тесте — вкусняшечка,делать долго вот в чем вопрос.
жгутиком оборачивать каждую сосиску муторно, залепить пирожком . так сосиска сочнее и с ужином успеваете.
Жарю сосиски на гриле без теста, завернутые в полоски сала. Попробуйте мой рецепт сосисок — вкусняшка.
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецеп! И подскажите, можно ли заморозить такие заготовки с сосисками? А пожарить уже через недельку-другую?
Викуля77, лучше заморозьте тесто, а сосиски, когда Вам будет нужно, используйте свежие.
сосиски в тесте делаю так: сосиски натираю приправойи жарю,
дальше все как в рецепте.
запекала сосиски раз 20 — , обалденно!
вроде просто а так вкусно!)
ульчик Говорите вкусно?
Пожареные сосиски в тесте они сочные? Простите за вопрос.
Ну я честно не знаю как сказать. Разве сосиски бывают сочные??? Мне не попадались. Я покупаю обычные «молочные» сосиски. Но если не жарить а так заворачивать в тесто сочности все равно не будет. весь сок тесто заберет.!
рецепт просто обалденный!!тесто такое классное!делала вместе с любимым,а когда сосиски закончились,и остался сыр и тесто,сделали открытые мини-хачапури)))и,кстати,оооочень вкусно получилось)
зы — сыр был какой-то дешевый и немного пармезана добавили)замиксовали)))
в общем,ура-ура-ура!))
Ой девчонки мои сосиски такие красавицы получились ) откусывать жалко )))))) тесто во рту тает. !!!! Рецепт с сосисками нашла несколько месяцев назад! С тех пор каждый выходной пеку, не надоело: сосиски все красивше и красивше с каждым разом! Тесто теперь не покупаю , только сама ставлю, пирожки тоже из него делаю, жареные, печеные. СУПЕРРРРР-РЕЦЕПТТТТТТ !!!!!!!
Бабушке закинул рецепт сосисок в тесте. Старушка благодарит до сих пор. Не люблю сосиски но эти понравились всей семье.
Я маялась не знала куда приспособить сыр))) сосиски в холодильники постоянно. Вчера напекла сосиски в тесте (сосиску с начинкой вы классно придумали) все улетело с противня. Хочу дать совет: накрутили тесто на сосиску , кладите на противень покрытый бумагой для выпечки, тогда смазывать не придется и мыть!)) спасибо Чудо-Повару за чудо Рецепт!
Если nysha можно то и мне)))!!!
Готовлю такие сосиски из теста с магазина, так быстрее.
Но мой совет не об тесте) сыр закладываю в сосисочки тертый с майонезом)))
О это такая вкуснятина, попробуйте, мои только так уплетают!
фу-фуфу, зачем в сосиски майонез??? нам просто с сыром очеь нравиться. главное что бы сыр хорошо топился! тесто же очень легкое. так не калорийнее получаеться!
Кому как,на вкус и цвет фломастеры разные. Мне понравилась идея с майонезом в начинку сосисок для разнообразия. А про легкое тесто — не обманывайте себя! Дрожжевое тесто не может быть легким, да и сосиски вообще-то особыми качествами ни когда не отличались...
Рецепт сосисок в тесте — Бомба! теперь сосиски только в тесте запекаю раньше жарил! Спасибо!
Например,не пойму,как тесто будет не прилипать к рукам,если 500 г муки мало для такого количества жидкости
juljakha стакан молока — это много жидкости на 500 граммов муки? зачем такое писать? готовлю сосиски в тесте всегда по рецепту все отлично. вы сначала заведите тесто потом комментируйте.(((((!!!!
Даша
Всей нашей семье понравился рецепт сосисок в тесте. Сосиски в тесте подобие домашних хот-догов, думаю такое определение подходит более точно к характеристике рецепта. Большое, нет огромное спасибо за рецепт
juljakha
«Для такого количества жидкости» — как будто тут жидкости три литра. Тесто отличное, сосиски вкуснейшие. Если у вас прилипает — вы или готовить не умеете либо вообще их не делали.
По-моему juljakha вообще сосиски в тесте не готовила. Человек просто высказл предположение-сомнение по рецепту а вы сразу накинулись! Что же если мнение отличается от вашего, так оно-неправильное?
светчик Детям часто (у меня их трое) пеку сосиски в тесте на завтрак. Самый маленький сосиски хот-догами обзывает. У меня сосиски с первого раза получилось удачно. Я с тестом на ТЫ! Для справки: делаю все по рецепту.
а нет ли менее каллорийного теста!? сосиски купила легкие куриные но тессто смущает. разве что кефирное но не уверена вкусно ли это будет!?
Не знаю муж не любит тесто без дрожжей. А мне сосисочки в тесте на кефире самые любимые! Калорий меньше правда много все равно есть нельзя.да и не бывает совсем легких сосисок к сожаленью.
Моей семье понравились сосиски в тесте, рецепт дополнила семенами кунжута (посыпала на верхушки теста) ну очень вкусно!!!!!!!
Тесто на кефире для сосисок- редчайшая гадость, берите дрожжевое и съешьте лучше не две сосиски, а одну. А то таким тестом только все испортите, поверте опыту.
как быть с такими рецептами? без ножа режете! вкусно, вкусно, вкусно! съедаешь еще хочется приготовить!
СЕГОДНЯ ГУЛЯЕМ — ДВА ПРОТИВНЯ СОСИСОК В ТЕСТЕ СОСИСКАМ ЛАСКОВОЕ ----ДААААА!!!!!
Не грешу на рецепт скорее виной сосиски. Всех за уши оттягивать надо а нам не понравились. В следующий раз сделаю не по рецепту...
скажите, сколько сосисок в тесте получается из этого количества продуктов? просто готовлю на большое кол-во человек, примерно 25 чел, хотя б чтоб штук 100 получилось готовых — это на сколько порций тесто замешивать?
Olyas, в зависимости от толщины раскатанного теста и размера сосисок — примерно 13-15 штук
испекла. сделала на 4 кг муки... с виду очень красивые, а вот в тесте чувствуется очень вкус дрожжей
olyas
Дрожжи подвели такое бывает
Я вот читаю да никак не возьму в толк : чем должно пахнуть дрожжевое тесто??? Неуловимый дрожжевой запах присутствует и это норма! Зачем нести этот бред? Сосиски в тесто заворачивайте без дрожжей и проблем избежите. Вы читаетерецепт в нем указаны все ингредиенты не нравится не готовьте, сделайте со своими поправками.
Вариантов масса не любите дрожжи как мы а обожаете сосиски заворачивайте в обычное тесто без опарное да что говорить выход всегда есть. Не надо портить автору настроение когда сам неумеха ;)))))
Самый хороший летний рецепт =для жары , когда есть хочется , готовить жарко ;) сосиски + готовое тесто=вкуснятина. жара спадет замешу свое по рецепту ! ! !
Божественный рецепт сосисок !!!!
Тесто обалденное СПАСИБО !!!!!!!!!!
мазала тесто взбитым яйцом не понравилось — растекается на противень((( удобнее всего — желток, хорошо держится и вид у сосисок румяный, спасибо, за рецепт !
Рецепт очень понравился.Спасибо!
Ваш рецепт просто сокровище. Приготовил жене на завтрак , так она осталась очень довольна. Огромное вам спасибо
Сосиски очень очень вкусные !
Тесто как пышечка !
К сосискам сварила кисель по последнему рецепту с сайта. Очень вкусно спасибо .
Подсаливать сосиски или нет??? В ингредиентах рецепте указано соль в самом рецепте про нее не сказано?!!
Tamara, эта соль указана для приготовления теста, сами сосиски солить не нужно.
Получились не сосиски в тесте — булочки ! Пышная- вкуснотища делала впервые % рецепт нашла случайно и оказался удачным.
немного смыслю в тесте всегда покупала готовое
решилась сделать сама и сразу получилось все как в рецепте сосиски купила не помню какие, семья в восторге от сосисок и от теста!
Спасибо за вкуснятину !)) Когда покупаем сосиски запекаем в тесте , хотя раньше постоянно отвареные ели. О рецепте нет слов 5+++
давно отказались от всей выпечки в пользу сосисок в тесте, обалденно!!!!!!!..!!!!!!!!!
Девочки, запекала сосиски 20 минут как вы написали в рецепте, духовку нагрела «на глаз» (нет у меня градусника) — сильно верхушка теста потемнела,мама сказала наверное передержала. Внутри сосиски вкуснее чем с верху. Буду еще пробовать с духовкой)
Не буду читать все коментарии о рецепте. Люди если вы не можете сосиску в тесто завернуть без подсказки- то вам нечего делать на кухне.!!!!!!
сновым годом!!!!!!
возвращаемся от новогодних к повседневным рецептам, надоело салаты строгать ребятишки соскучились по сосискам в тесте — вкуснотища.
Все выходные сидим на сосисках в тесте очень вкусно спасибо за рецепт
Рецепт теста удачный-) ! В тесто бывает заворачиваю котлеты, колбасу, когда сосисок в доме нет-)
Мне пирожков перехотелось когда прочитала коменты о распрекрасных сосисках в воздушном тесте ! ! !
родные хвалили сосиски в тесте которые я напекла сама_) порцию в рецепте увеличила в два с половиной раза_) нужно было в три.
Никто не пробовал резать сосиски кусочками? Попробуйте, моим понравились. Делала курглые кнопочки на один укус: максимум сосисок -минимум теста. То что надо.
попробую вследуйший раз Ваш рецепт сам повар кондитер по образованию но с тестом не люблю работать !
Добрый день или вечер! Мой сын не может целый день оторваться от сосисок в тесте, все мы благодарим Чудо-Повара за рецепты. Берем с этого сайта и питаемся вкусно.
рецепту единогласную благодарность;) от постоянных поедателей сосисок в тесте:))
Готовлю уже не первый раз.Мужу очень нравиться )))
мой тоже в восторге от теста, я немного изменила рецепт сосиски режу колечками (целиком не заварачиваю в тесто) -вкусняшечка.
Авторам рецепта большое спасибо за сосиски в тесте! Их полюбила вся наша семья!!!!!!!!!
эх как хочется сосисок... из-за жары совсем делать перестали, да еще и с тестом возиться... кто-нибудь не подскажет как можно этот рецепт модернизировать, что бы побыстрее готовилось?
Все сосиски были съедены моментально =) Сыну пришлось в тесто колбасу заворачивать =) Рецепту твердую пятерку !!! !!!!!
спасибо за идею и рецепт! сосиски в тесте это очень быстро, про вкус говорю — вкусно!
Вышло . Всем понравились сосиски. Тесто еще больше. Спасибо.
Как высщитать сколько сосисок надо для 1 кг теста? В рецепте этого нет?
Коля, все зависит от того, какие сосиски Вы возьмете для приготовления (они бывают очень короткие или длинные).
Вместо сосисок коклеты заверните в тесто, еще вкуснее-)
Сын купил толстые сосиски . Незнаю разрезать их на двое или так заворачивать в тесто? я ваш рецепт раньше опробовала ... очень вкусно получается в духовке и не жареное, спасибо.
Marina на вашем месте я бы разрезала сосиски на две части. удобнее готовить , удобно кушать. толстенная сосиска +тесто в рот не запихнешь №)
Огромное спасибо за вкусные сосиски. Приходится часто работать с домашним тестом, рецепт уже забрали все подруги:)
Классный рецепт!!!!! Отзывов столько много... У каждого свое мнение. А молочная сосиска завернутая в дрожжевое тесто самый простой хот-дог. И вкусный.
автор молодец ! сосиски в тесте выручают на даче или в поезде -удобно и рецепт легкий !
Я приготовила сосиски в тесте для своего парня. Полностью следовала рецепту. Вышло пышно с первого раза-)
огромное спасибо за интересный рецепт! сосиски уже лежат в тесте-жду пока тесто немного «распушится».
Здравствуйте! Зашла сказать спасибо автору(ам) за рецепт! Мы каждый выходной запекаем сосиски в тесете. Нереальная вкусняшечка!!!!
Спасибо. Попробовали ваш рецепт. Никогда раньше не готовила сосиски в тесте. Правда запеченные вкуснее чем жареные.
а как готовить жареные сосиски в тесте? рецепт этот или нужен специально для сковороды?
Наташа, можете использовать этот же рецепт.
ммм, сосиски в тесте у нас любят все, обязательно порадую своих близких в эти выходные") рецепт унесла в копилку.
Я не люблю сосиски в дрожжевом тесте — ( Дрожжи — это яд, самый «полезный» рецепт где нет дрожжей. ИМХО.
рецепт очень понравился при минимуме потраченного времени — сочная сосиска во вкусном тесте. СПАСИБО.
naduxa в дрожжевое тесто мона не только сосиски заварачивать :) -------
Спасибо вам Чудо-Повар за отличные рецепты!!! Сосиски в тесте готовила уже несколько раз и всегда выходило вкусно!!!
минут 5 назад достала сосискииз духовки. сочные . вкусные, тесто румяное и мягкое. спасибо за рецепт!
Вчера опять запекали сосиски. В тесте пришлось делать проколы (сильно надулось), я побоялась что «порвется» в духовке. А вышло еще вкуснее чем до этого.
Я делаю так (рецепт не помню откуда). 1. Раскатываю кусочки теста" 2 Накладываю много сыра 3 Кладу сосиску (целую) 4 Застилаю противень бумагой 5 На готовых сосисках делаю проколы, смазываю 6 Кладу на противень и в духовку для запекания . Получается много сыра, сочная сосиска, пропитанное всем этим тесто!!!!!!!!!!!!
Изумительные сосиски! Жаль теста много нельзя :) Рецепт забрала в закладки.
Саша я как и вы опасаюсь есть мучное. по этой причине когда запекаю сосиски тесто раскатываю тонко насколько возможно. немножко есть и ХОРОШО!
большущее спасибки за рецепт сосисок, готовлю своим на завтраки , они счастливы, особенно нравится когда с домашним тестом)
Сосиски в дрожжевом тесте мне напоминают мамины постряпушки. спасибо за рецепт судя по комментариям удачный !!!
вчера запекала сосиски в слоеном дрожжевом тесте по этому рецепту. получилась вкуснятина. Чудо-Повару спасибо за вкусные рецепты !
Наконец то я научилась готовить сосиски в тесте. это легко и просто. автору спасибо . рецепт быстро запоминается.
искала рецепт дрожжевого теста для духовки, семья запросила испечь сосиски, зашла на Чудо-Повар — и сразу нашла, благодарю за проверенные рецепты, часто ними пользуюсь!!!!!!
Реально вкусные сосиски вышли! Тесто как поднялось так не опадало даже когда вынула сосиски из духовки! С дрожжевым тестом пекла впервые рада, что рецепт удачный! спасибо.
Моя семья сосискоманы :) Сосиски добавляем везде. в тесто пока не заворачивали, завтра исправим пробел)!
Сосиски в дрожжевом тесте запеченные в духовке — сама воздушность!
Александра сосиски запеченные в духовке в домашнем тесте полезнее фаст-фуда)
Иннеса «домашнее» тесто разное бывает?! в данном рецепте сосиски запекают в дрожжевом тесте, а оно как известно далеко не айс!
Dgitta а что сейчас можно назвать качественным... дрожжевое тесто для сосисек будем сами месить — мы от покупного давно отказались.
Потрясающие сосиски!!! Тесто идеально подходит для духовки) —
Ольга ДА СОГЛАСНА.
Я «ЛИШНЕЕ» ТЕСТО ПОЛОЖИЛА В МОРОЗИЛКУ, ЧТОБЫ ПЕРЕД СЛЕДУЮЩИМ ЗАПЕКАНИЕМ СОСИСОК ЕГО НЕ НУЖНО БЫЛО МЕСИТЬ.
_) сосиски в дрожжевом тесте в духовке пекла первый раз и последний... вышло на 3-
sonia хотелось написать негативный комментарий но глядя на ваш раздумала.
сначала попробую поставить тесто на дрожжах (которые надо купить в воскресенье) и наверное по-честному испечь сосиски в тесте.
С сосисками как раз все вышло замечательно, а вот тесто не удалось замесить как положено:( во-первых плохо подходило, во-вторых муки пришлось добавить в 2 раза больше чем в рецепте. Почему мне не повезло?
tessa, может быть несколько причин. Напишите подробнее, какие у Вас были дрожжи, мука и т.п.
Сыновьям сосиски в тесте оч. полюбились. Рецепт сохранила еще из-за удачного рецепта дрожжевого теста. Попробую его делать для духовки.
Супер-сосиски в тесте, пекла к супу а съели не дождавшись пока первое сварится :) Делала по рецепту, буду еще печь , в духовке дрожжевое тесто лучше поднимается чем в сковородке. СПАСИБООООО
Я плохой человек;) Ругаю детей когда съедают сосисек больше чем положено а сама запеченные в тесте обожаю;) рецепт творит чудеса.
Офигенный рецепт! Огромное спасибо автору! Делала первый раз, все получилось на отлично. Моя семья смела сосиски за один присест. Те, кто недоволен рецептом, просто по нему не готовили. Просто, вкусно и быстро
Хочу сделать дополнение к рецепту: заворачивать тесто можно еще как на пирожок (защипать со всех сторон) . Я уже несколько раз так запекала:) Внутри сосиска остается сочной и нежной потому что пар ее размягчает... Детям так больше понравилось чем спиралькой:)
Виолетта ну это кому как) мои любят когда сосиска через кусочки теста выходит запеченная а не вареная как в закрытой выпечке.
автору большое спасибо за рецепт, постоянно пользуемся.
самые вкусные сосиски в тесте были как раньше продавали в киосках. сколько не брала рецептов, такие же никогда не получаются. может, в них секретный ингредиент был какой-то?
nadine
все наслышаны о вкусовых добавках, а вы как видно нет.
nadine не удачный пример вам не кажется?
паршивое, резиновое тесто, самые дешевые сосиски. как раз то что продавали и дальше продают в киосках общепита.
Ой что за словесный поток? Сосиски настоящие не найти — вам даже ребенок скажет. Исходим из того что имеем , приспосабливаем домашнее тесто под магазинный продукт. 50/50 — уже совсем другое дело.
На вид Очень аппетитно! Завтра куплю теста да испеку, спасибо за рецепт!
Сосисок в тесте съели очень много, так как получилось очень вкусно. Мы с мужем сначала запереживали как бы не переесть. Что называется — дорвались! Обожаем все печеное, воздушное и сочное. Нас было не оторвать от тарелки. Теперь будем всегда только печь сосиски в духовке никакой жарки.
ну, для пищеварения явно не самое полезное блюдо. в тесте ведь дрожжи!
exce, Вообще все призрачно. :D Что ж теперь, ничего совсем не есть? Да и домашних побаловать надо, иногда.
Девчата сегодня была на ютубе училась заворачивать тесто косичкой. Теперь сама могу научить кого хочешь)))
Раскатываешь тесто квадратами, в середину кладешь сосиску, по бокам делаешь небольшие надрезы, а потом их поддеваешь пальцем и переплетаешь между собой. Я наверное плохо объясняю но вообщем ничего сложного нет, завтра я дома — выходная, куплю все нужное — сделаю
как не старалась скреплять аккуратно все одно при выпекании тесто разошлось , а сосиски сильно зарумянились (еще бы чуть-чуть и подгорели).
запах стоял на всю квартиру — на вкус еще не знаю но надеюсь вкусно.
Добрый вечер.
Зашла поблагодарить всех и автора рецепта в том числе за отзывы.
Общими усилиями приготовили целый большой противень (не посчитала кол-во) .
Когда в духовку сажала не думала какими сочными испекутся сосиски (про тесто:ЧУДО).
Настолько моим понравилось, что душа поет. Спасибо.
настолько прикипела к рецепту, что не могу теперь есть не домашние сосиски)) детки тоже в восторге))
Тесто настолько мягкое что сосиска в нем утопает ) — это мой сын так охарактеризовал сосиски в тесте
Домашнее тесто на молоке сделанное своими руками оно вкусное и без сосисок. имхо. рецепт теста забрала в копилку, спасибо.
а мне не понятно почему сосиска в тесте запекается в духовке? разве она не жарится?
С дрожжевым тестом для сосисок дружба не складывалась из-за моего неумения. скорее нетерпения ждать пока тесто поднимется достаточно для того чтобы начинать печь сосиски в духовке. Булочки как называют выпечку мои дети простые как приготовить могу рассказать с закрытыми глазами:) Пеките по этому рецепту угощайте деток не пожалеете -это вкусно и просто получилось у меня получится у вас!
колбаса в тесте с сыром стала для моего мужа любимым перекусом, с собой берет на работу ,дома таскает пирожки целыми днями жует и жует:)!
Спасибо за рецепт. Сосиска в тесте посыпанном солью понравилась мужу он залюбил выпечку просит испечь побольше на весь противень от духовки.
мы колбасу и сосисочные изделия перестали покупать пару тройку лет назад. а как иногда хочется покушать домашней выпечки. рецепт вкусный, фото красивые — молодцы!
Ребенок сам напек сосисок в тесте в духовке по вашему рецепту. У меня челюсть отпала когда увидела на столе пышное тесто с сосиской внутри:) Ах какая вкуснятина зашла сказать спасибо за рецепт. Вкуснючие...
какого качества купишь сосиску такой она останется в тесте вкусной, резиной а возможно отвратительной
ясно дело многое зависит от купленных сосисок, я лично выступаю за рецепт теста его вкус мне напомнил мамину выпечку из детства — пышное, мягкое и делать просто, быстро.
Тесто как пух сосиски сочные как мечталось спасибо огромное за чудо-рецепт.
наш любимый семейный рецепт сосиски в воздушном тесте — вкусно и очень просто, кто захочет приготовить точно не пожалеет потраченных продуктов и минимум свободного времени.
Тесто сделала по рецепту дала ему хорошо подойти. запекала в электродуховке на средней полке, получились румяные, сверху, сочные внутри сосиски. ну очень вкусные, всем рекомендую проверенный рецепт!
Отлично! Сосиски в дрожжевом тесте вкуснейшие, при чем самую простую сосиску заворачивала. Тесто всегда получается только из качественных дрожжей.