Сосиска в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиска в тесте – это сытный пирожок с мясом либо запечённая в духовке сдобная дрожжевая булочка с сосиской внутри теста, пышного и вкусного. Но кто не любит сочные хот-доги, запеченные в духовке, или жареную сосиску в масле? Наверняка таких людей не сыщется и даже среди взрослых, не говоря уже о детях.

Сосиски в тесте для детворы, если без запретов, заменяют завтрак, обед и ужин. Эта вкусная домашняя выпечка настолько популярна в каждой семье, доме, что каждая мама имеет свой семейный рецепт сосиски в тесте: слоёном, дрожжевом, сдобном.Сосиски в тесте - рецепт с фото

Тесто для рецепта сосиски в тесте в духовке подойдет приготовленное в домашних условиях дрожжевое либо покупное слоёное.

Обычные молочные сосиски в тесте для детей – это вкусная еда. Но детям нравится кушать не простой сдобный пирожок с начинкой, а булочку из теста, завернутого спиралькой, либо сосиску «мумию» в тесте, запечённую в духовке.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Совет от Чудо-Повара. Заворачивают сосиску руками в дрожжевое, слоеное тесто, жарят булочки на сковороде, запекают с сыром в духовке. В печёную булочку из дрожжевого теста добавляют сыр, картошку либо выпекают классические булочки с мясной начинкой.

Этот рецепт сосиски в тесте на дрожжах, домашнее дрожжевое тесто на молоке сделать просто в домашних условиях. Тесто быстрое, прекрасно поднимается при выпекании в духовке, мягкое, вкусное, сдоба из теста получается пышная, лёгкая.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Сосиски в тесте с сыром – это домашний фаст-фуд, быструю пышную и сочную выпечку, приготовленную в духовке, любят взрослые и обожают дети.

В духовке сосиски в дрожжевом тесте с сыром выпекаются быстро, просто заворачиваются в тесто, рецепт с фото актуален для занятых мам, бабушек. Домашняя выпечка из самостоятельно приготовленного дрожжевого теста получается вкусной, с сочной начинкой за счёт сыра.

Не всегда хозяйка может себе позволить долго стоять плиты и печь сдобные пирожки с начинками, а баловать вкусной, быстрой домашней выпечкой детей хочется постоянно.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Порция: 12
100 мин
258 кКал на 100 г

Ингредиенты для сосисок в дрожжевом тесте с сыром

  • мука пшеничная – 500 г;
  • молоко – 250 мл;
  • сухие моментальные дрожжи – 12 г (пакетик);
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар-песок – 2 ст.л.;
  • масло растительное без запаха – 6 ст.л.;
  • соль;
  • сосиски (молочные, куриные, говяжьи);
  • сыр твердый;
  • маргарин.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Как приготовить сосиски в тесте в домашних условиях

  1. Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло перемешиваем в большой миске.
  2. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
  3. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час.
  4. В это время подготавливаем начинку из сосисок или сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сосиски надрезаем посередине, не доходя до краев.
  5. После этого аккуратно начиняем разрезы у сосисок тертым сыром и слегка их сжимаем.
  6. Далее от теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.
  7. Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски.
  8. Берем сосиску и наматываем на нее по спирали полоску теста, по краям сцепляем кончики между собой.
  9. Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маргарином противень.
  10. Верх промазываем взбитым яйцом или только желтком, по желанию посыпаем морской солью или кунжутом.
  11. Помещаем противень в разогретую до 180оС духовку выпекаем изделия в течение 20 минут.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Готовые сосиски в тесте выкладываем на большой поднос или порционные тарелки и горячую выпечку подаём к столу.

ДрожжиМолокоМука пшеничнаяМясоСосискиСырЕвропейская кухня
(19 голос(ов): 4,26 из 5)
Загрузка...
Пирожки Сосиски, Мука пшеничная, Дрожжи быстродействующие, Молоко, Куриные яйца, Сыр, Масло растительное, Соль, Сахар
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
175 комментариев
  • Анастейша 6 месяцев назад

    Тесто как пух сосиски сочные как мечталось спасибо огромное за чудо-рецепт.

  • sasha 3 года назад

    ясно дело многое зависит от купленных сосисок, я лично выступаю за рецепт теста его вкус мне напомнил мамину выпечку из детства — пышное, мягкое и делать просто, быстро.

  • qivvi 3 года назад

    какого качества купишь сосиску такой она останется в тесте вкусной, резиной а возможно отвратительной

  • Светлана 3 года назад

    Ребенок сам напек сосисок в тесте в духовке по вашему рецепту. У меня челюсть отпала когда увидела на столе пышное тесто с сосиской внутри:) Ах какая вкуснятина зашла сказать спасибо за рецепт. Вкуснючие...

  • надежда 4 года назад

    мы колбасу и сосисочные изделия перестали покупать пару тройку лет назад. а как иногда хочется покушать домашней выпечки. рецепт вкусный, фото красивые — молодцы!

  • арина 4 года назад

    Спасибо за рецепт. Сосиска в тесте посыпанном солью понравилась мужу он залюбил выпечку просит испечь побольше на весь противень от духовки.

  • ириша 4 года назад

    колбаса в тесте с сыром стала для моего мужа любимым перекусом, с собой берет на работу ,дома таскает пирожки целыми днями жует и жует:)!

  • Наталья 4 года назад

    С дрожжевым тестом для сосисок дружба не складывалась из-за моего неумения. скорее нетерпения ждать пока тесто поднимется достаточно для того чтобы начинать печь сосиски в духовке. Булочки как называют выпечку мои дети простые как приготовить могу рассказать с закрытыми глазами:) Пеките по этому рецепту угощайте деток не пожалеете -это вкусно и просто получилось у меня получится у вас!

  • lleona 4 года назад

    а мне не понятно почему сосиска в тесте запекается в духовке? разве она не жарится?

  • Дарина 4 года назад

    Домашнее тесто на молоке сделанное своими руками оно вкусное и без сосисок. имхо. рецепт теста забрала в копилку, спасибо.

  • Александра 4 года назад

    Тесто настолько мягкое что сосиска в нем утопает ) — это мой сын так охарактеризовал сосиски в тесте

  • gresha 4 года назад

    настолько прикипела к рецепту, что не могу теперь есть не домашние сосиски)) детки тоже в восторге))

  • Наталья 4 года назад

    Добрый вечер.

    Зашла поблагодарить всех и автора рецепта в том числе за отзывы.

    Общими усилиями приготовили целый большой противень (не посчитала кол-во) .

    Когда в духовку сажала не думала какими сочными испекутся сосиски (про тесто:ЧУДО).

    Настолько моим понравилось, что душа поет. Спасибо.

  • катя 4 года назад

    как не старалась скреплять аккуратно все одно при выпекании тесто разошлось , а сосиски сильно зарумянились (еще бы чуть-чуть и подгорели).

    запах стоял на всю квартиру — на вкус еще не знаю но надеюсь вкусно.

  • Svetlana 4 года назад

    Девчата сегодня была на ютубе училась заворачивать тесто косичкой. Теперь сама могу научить кого хочешь)))

    Раскатываешь тесто квадратами, в середину кладешь сосиску, по бокам делаешь небольшие надрезы, а потом их поддеваешь пальцем и переплетаешь между собой. Я наверное плохо объясняю но вообщем ничего сложного нет, завтра я дома — выходная, куплю все нужное — сделаю

Добавить комментарий