Сколько грамм в столовой ложке

Сколько грамм в столовой ложке и сколько мл в чайной ложке — это часто задаваемые вопросы при приготовлении блюд в домашних условиях, предлагаем воспользоваться удобной таблицей мер и весов.

Всем известно, что количество грамм муки, соли и сахара в 1 столовой ложке различно. В домашних условиях, не имея кухонных весов, вес продукта в мл принято отмерять столовыми, чайными ложками и стаканами, чтобы определить сколько грамм весит мука, сахар, соль и жидкие продукты.

Для этого необходимо знать, сколько грамм содержится в столовой, чайной ложке, сколько ложек с горкой или без горки вмещается в стакан в мл.

Авторы кулинарных рецептов в большинстве случаев указывают в рецептах блюд количество продуктов в мл или граммах. Следовательно, чтобы не пересолить или не пересластить блюдо, удобнее и быстрее переводить граммы в ложки или мл в стаканы.

Совет от Чудо-Повара. Запоминать длинный перечень таблицы мер и весов не стоит. Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах может лежать на кухне, недалеко от рабочего стола.

Таблица меры веса поможет перевести вместимость ложки и стакана в граммы, отмерить вес продукта, не взвешивая муку, сахар или соль на весах.

При взвешивании сыпучих продуктов и жидкостей обязательно обращайте внимание на объём стаканов, так как они отличаются по количеству грамм.

Сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке и стакане

Сколько грамм в столовой ложке сахара

Общепринятые значения содержания продуктов в столовой или чайной ложке – ложка с невысокой горкой. В редких случаях в качестве меры веса используется ложка без горки. В таком случае автор рецепта обязательно делает необходимое уточнение в ингредиентах.

Первое значение в таблице указывает вместимость столовой ложки по общепринятым нормам — с небольшой горкой, столовая ложка имеется ввиду стандартного размера.

Второй показатель в таблице – это вес столовой ложки без горки.

  • Сколько грамм в столовой ложке1 столовая ложка муки пшеничной – 30-20 грамм.
  • 1 столовая ложка сахара – 25-20 грамм.
  • 1 столовая ложка сахарной пудры – 28-22 грамм.
  • 1 столовая ложка соли экстра – 28-22 грамм.
  • 1 столовая ложка каменной соли – 30-25 грамм.
  • 1 столовая ложка соды пищевой – 28-22 грамм.
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей – 11-8 грамм.
  • 1 столовая ложка какао – 25-20 грамм.
  • 1 столовая ложка молотого кофе – 20-15 грамм.
  • 1 столовая ложка корицы – 20-15 грамм.
  • 1 столовая ложка лимонной кислоты с кристаллами – 16-12 грамм.
  • 1 столовая ложка риса – 18-15 грамм.
  • 1 столовая ложка меда – 30-25 грамм.
  • 1 столовая ложка гранулированного желатина – 15-10 грамм.
  • 1 столовая ложка воды – 13 грамм.
  • 1 столовая ложка уксуса – 13 грамм.
  • 1 столовая ложка молока цельного – 13 грамм.
  • 1 столовая ложка растительного масла – 12 грамм.
  • 1 столовая ложка растопленного маргарина – 12 грамм.

Сколько грамм в чайной ложке соли

  • Сколько грамм в чайной ложке1 чайная ложка муки – 12-9 грамм.
  • 1 чайная ложка сахара – 8-5 грамм.
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты – 8-5 грамм.
  • 1 чайная ложка молотого кофе – 7-4 грамм.
  • 1 чайная ложка корицы – 8-5 грамм.
  • 1 чайная ложка какао – 9-6 грамм.
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей – 3-2,5 грамм.
  • 1 чайная ложка соли экстра – 10-7 грамм.
  • 1 чайная ложка каменной соли 12-8 грамм.
  • 1 чайная ложка риса – 8-5 грамм.
  • 1 чайная ложка желатина – 8-5 грамм.
  • 1 чайная ложка воды – 4 грамм.
  • 1 чайная ложка меда – 12-10 грамм.
  • 1 чайная ложка уксуса – 4 грамм.
  • 1 чайная ложка цельного молока – 4 грамм.
  • 1 чайная ложка растопленного маргарина – 4 грамм.
  • 1 чайная ложка растительного масла – 4 грамм.

Сколько грамм в стакане муки

Как правило, в кулинарных рецептах используется два вида стаканов: гранёный и тонкостенный. Следовательно, из-за разницы в объёмах, вместимость каждого стакана различна. Тонкостенный стакан вмещает в себя примерно на 50 грамм продуктов больше, чем гранёный. Содержание стаканов меряется аналогично ложкам, то есть с небольшой горкой. Первое указанное в таблице значение – вместимость тонкостенного стакана, второй показатель – гранёного стакана.

  • Сколько грамм в стакане1 стакан воды – 250-200 грамм.
  • 1 стакан растительного масла – 225-180 грамм.
  • 1 стакан топлёного масла – 240-190 грамм.
  • 1 стакан сливок – 250-210 грамм.
  • 1 стакан сметаны – 250-210 грамм.
  • 1 стакан муки пшеничной – 160-130 грамм.
  • 1 стакан сахара – 200-160 грамм.
  • 1 стакан соли – 300-240 грамм.
  • 1 стакан риса – 230-190 грамм.
  • 1 стакан грецких орехов – 150-140 грамм.
  • 1 стакан мёда – 350-280 грамм.

Сколько грамм в продукте

  • 1 мелкое яйцо – 50-55 грамм.
  • 1 желток – 15 грамм.
  • 1 белок – 35 грамм.
  • 1 яйцо среднего размера – 55-65 грамм.
  • 1 крупное яйцо – 65-70 грамм.
  • 1 картофель -150-200 грамм.
  • 1 луковица -150 грамм.
  • 1 зубок чеснока – 5 грамм.

Стоить отметить, что приведенные измерения относительные. В различных столовых наборах объём стакана, длина столовой и чайной ложки может отличаться.

Если необходим более точный вес продуктов, то рекомендуем пользоваться мерными кружками или электронными, кухонными весами.

Помимо таблицы меры веса, также предлагаем посмотреть видео на тему.

Как измерить без весов муку, сахар, соль

Надеемся, таблица меры веса в ложках и стаканах окажется настолько полезной, что у Вас больше не будет возникать вопросов, сколько грамм в ложке того или иного продукта.

15 комментариев
  • Марина

    Раньше ложки продавали стандартные, а теперь какие попало. У нас дома два столовых набора , в каждом приборы разной длины, ширины ?!!!

    Мерная кружка ближе к истине:)

  • юля

    раньше при приготовлении блюд не напрягаясь сыпала соль с сахаром на глазок, пока не начались систематические пересаливания.

    спасибо большое за таблицу , приму к сведению меры веса в ложках, очень удобно.

  • Ирина

    Добрый день!

    Я тоже хочу поблагодарить за полезную информацию. В мерном стакане многих важных ингредиентов нет. Сохраняю страницу в закладки.

  • Natalia

    Ирина это вы о пишите о старых кружках, а в новых уже понаделано много «сыпучих» делений + для жидкостей.

    Будете в хозтоварах присмотритесь повнимательнее.

    А вообще у меня на кухне имеются: весы, мерный стакан, а «взвешиваю» ложками, ее проще помыть -)

  • гостья

    а мне не попадаются граненные стаканы?! сколько прошла посудных отделов... ни одного стакана...

  • Маша

    гостья

    я на рынке купила с лотка.

    сын разбил последний стакан ;)))

  • Katerina

    А я прикупила себе оч. классный мерный стаканчик, в котором есть мука , сахар, соль, даже грецкие орехи! Ложки отменяются навсегда!

  • аноним

    стаканы разные бывают а ложки все одинкаовые

  • Анна

    Спасибо большое за таблицы с ними проще взвешивать продукты не имея под рукой настоящих весов.

  • федорушка

    люди! а мерными стаканчиками не пробовали мерять муку? очень простое решение, удобное

  • Саня

    Ложками привычнее отмерять мерные стаканы стоят пылятся про них почему то забывается в моменты взвешивания муки , сахара:)

  • Василиса

    Стакан как и ложка особенно чайная у всех дома разного объема . У меня например один столовый набор состоит из маленьких чайных ложек и меньше обычных стандартных столовых ложек. Взвешивать сыпучие продукты удобнее на кухонных весах тогда точно ошибки не будет они считают до грамма. В стакане муки может вместиться и 130 и 140 и 150 и 160 грамм — это не точное взвешивание как на меня.

  • анастасия

    самые точные измерения муки, сахара, соли , спасибо за взвешивание без весов, сначала перепроверяла перед тем солить, теперь спокойно меряю столовыми ложками. для меня удобнее набирать продукты в столовые ложки с чайной мелкое высыпается...

  • Оля

    Спасибо автору за таблицу. маленькие количества сложно взвешивать на кухонных весах ложками стаканами отмерять удобно ведь ложка со стаканом всегда под рукой.

  • Тамара

    Очень полезная таблица, без которой я теперь как без рук. Весы пылятся потому что ложками сыпучку отмерять удобнее, проще, да чего греха таить — быстрее.

Добавить комментарий