Шаурма в домашних условиях

Шаурма с мясом в лаваше знакома многим, но не каждая хозяйка знает как приготовить шаурму в домашних условиях вкусно. Рецепт шаурмы в домашних условиях имеет отличия от настоящего восточного рецепта, в котором мясо свинины обжаривается на специальном вертикальном гриле.

Приготовим шаурму в домашних условиях по простому рецепту, но ничем не хуже той, что многие ели, находясь на отдыхе в Турции, Египте или в своем родном городе из киоска горячего питания под названием «шаверма».

Рецепты домашней шаурмы во многом схожи с блюдами: бурито, рулетами из лаваша с начинкой. Восточные блюда, шаурму в том числе, можно кушать завернув в тонкий лаваш – это сытно, вкусно, просто и быстро приготовить самому.

Совет от Чудо-Повара. Мясо для рецепта шаурмы лучше всего выбирать с небольшим жирком, так готовая закуска выйдет сочнее, а какое оно будет – свинина, баранина или птица – это по вкусу.

Основное количество продуктов для приготовления шаурмы с мясом и картошкой, как и вид мяса, каждый определяет персонально, а в рецепте мы предлагаем базовый состав блюда.

шаурма в домашних условиях рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта шаурмы в домашних условиях с мясом

  • лаваш армянский – 2 шт;
  • мясо любое;
  • лук салатный;
  • помидоры свежие – 2 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • петрушка;
  • чипсы картофельные или жареная картошка;
  • майонез;
  • сметана;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • масло растительное;
  • приправа «смесь перцев» – 1 ст.л.

Рецепт шаурмы в домашних условиях в лаваше

  1. Смешиваем в мисочке 2-3 ст.л. масла, соус и перцы.
  2. Промытую мясную мякоть натираем полученной смесью и оставляем для маринования в прохладном месте хотя бы на 1 час.
  3. После этого мясо вынимаем, режем тонкими пластинками и обжариваем в жаровне, смазанной маслом.
  4. Очищенный огурец, помидор и лук-репку крошим кусочками произвольной формы.
  5. На свежий тонкий армянский лаваш выкладываем поочередно кусочки мяса, овощи, зелень.
  6. Поливаем сверху соусом, приготовленным из равного количества сметаны, майонеза и раздавленных зубчиков чеснока.
  7. Раскладываем равномерно чипсы и сворачиваем шаурму трубочкой, как при фаршировке блинов.

Домашняя шаурма в лаваше с мясом и картошкой готова, и нужно сразу ее кушать пока, не размок лаваш, который, если прокараулить, начинает рваться.

Соус для шаурмы можно использовать любой – чесночный, томатный, – какой вы больше всего предпочитаете, это дело вкуса.

ЛавашМясоОгурецСоевый соусТоматВосточная кухня
(3 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
Закуски из лаваша
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
49 комментариев
  • тольчик 4 года назад

    Шаурма вкуснее когда мясо копченое. имхо. Жареное не интересно а с копченым класс!!!!!!

  • raxim 4 года назад

    привычка не выбрасывать продукты пагубно влияет на здоровье)))

  • jlia 5 лет назад

    Хочу дам совет: готовьте шаурму после домашних посиделок. С праздничного стола всегда остается много чего мясного, не выбрасывать же!)

  • Чудо-Повар 5 лет назад

    катюша, заворачивать можете как угодно. В качестве соуса можете использовать майонез.

  • катюша 5 лет назад

    добрый вечер! вопроса по рецепту сразу два: посоветуйте вкусный соус для шаурмы (дома кроме майонеза ничего нет) и... научите как правильно заворачивать шаурму в домашних условиях?

  • Апельсинка 5 лет назад

    У меня даже язык не поворачивается назвать это шаурмой. потому что с шаурмой ассоциируется нечто, что продают в киосках, а эта домашняя прелесть настолько вкусная — небо и земля! Рецепт в закладки!

  • Анна 6 лет назад

    Вкуснее всех — шаурма с курицей, завтра приготовлю своим мужчинам, они только домашнюю кухню у меня признают. Спасибо за рецепт.

  • Svetik 6 лет назад

    Вкусно ! Хороший рецепт.!

    Шаурмой легко заменить полноценный обед .Мы часто так и делаем.

  • antei897 6 лет назад

    ну очееень вкусно, готовим домашнюю шаурму обычно на перекус. сытный рецепт!

Добавить комментарий