Постный салат с кукурузой и фасолью. Рецепт постного салата с пекинской капустой и кукурузой

Постный салат с кукурузой и фасолью отлично подойдёт для постного питания во время Великого Поста и поможет выдержать от начала до конца Рождественский Пост. В составе постного салата сытные белковые ингредиенты: кукуруза, фасоль и постное растительное масло.

Рецепт салата с кукурузой очень простой в приготовлении. Постный салат с пекинской капустой и кукурузой и фасолью, овощной по составу и очень вкусный. Постное блюдо готовится быстро из консервированных овощей — консервированной кукурузы и фасоли, со свежей пекинской капустой. Ещё вкусный салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой.

До недавнего времени мало кто знал, про пекинскую капусту, готовили салаты из свежей белокочанной. Капуста добавляет сочности постному салату с пекинской капустой и кукурузой, придаёт хрустящий вкус.

Постный салат с кукурузой рецепт с фото

Рецепты удивляют своим разнообразием: кукуруза вкусно сочетается с фасолью, с курицей, сухариками, крабовыми палочками, ветчиной, кальмарами, огурцами. Вкусный рецепт праздничного салата — классический крабовый салат из крабовых палочек.

Мы предлагаем рецепт салата без майонеза, с маслом, вкусного и простого блюда к постному столу, на каждый день и на праздничный стол.

Порция: 4
15 мин
57 кКал на 100 г

Ингредиенты для постного салата с кукурузой и фасолью

  • фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • пекинская капуста;
  • фиолетовый репчатый лук – 2 шт;
  • оливковое или любое растительное масло – 2 ст.л.;
  • винный (или яблочный) столовый уксус – полстакана;
  • зелень;
  • хмели-сунели;
  • молотый кориандр;
  • сухой молотый имбирь;
  • чёрный молотый перец; соль.

Рецепт постного салата с пекинской капустой и кукурузой

  1. Крошим луковицы полукольцами или режем на кусочки произвольных размеров.
  2. После этого высыпаем в лук специи, заливаем уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться лук около двух часов. Удобнее замариновать его заранее.
  3. Пекинскую капусту шинкуем тонкой соломкой или кубиками, складываем в миску.
  4. С кукурузы и фасоли сливаем жидкость, смешиваем кукурузу, фасоль, вынутый из маринада лук и капусту. Добавляем соль, перец, заправляем постный салат растительным маслом и хорошо перемешиваем.
  5. Затем перекладываем в салатницу готовый салат, посыпаем сверху предварительно нарубленной зеленью.

Вместо уксуса для маринования лука можно использовать лимонный сок. К столу вкусный салат подаём не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве закуски или гарнира к запечённому мясу цыплёнка табака в духовке, вкусно приготовленной жареной рыбе.

(3 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Постные блюда Постный салат с кукурузой и фасолью, Постный салат с пекинской капустой и кукурузой
13 комментариев
  • jliana

    это блюдо больше подходит на гарнир к мясу. отдельно его можно кушать ведь не наешься?

  • Чудо-Повар

    jliana, салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир.

  • Cherry

    Не знаю про раздельное питание, но в Пост этот салат из пекинской капусты мне однозначно подходит. Единственно, столько специй не добавляю, не уверена что их можно есть в Пост.

  • Ксения

    Поправьте меня если я ошибаюсь, по-моему можно белки с жирами т.е. фасоль с маслом я думаю вполне нормальное сочетание в этом салате.

    Я правда так долго не выдерживаю, придумала себе сама свою систему ем что хочу только в небольших количествах, а вечером легкий ужин до 6 -как раз это чудо-салатик из пекинской капусты просто палочка-выручалочка!

  • Ира

    Долго выбирала рецепт салата из пекинской капусты и решила, по большому счету они все одинаковые, так некоторые расхождения. И теперь покупаю пекинскую капусту а уже к ней добавляю все что есть : колбасу, грибы маринованные, фасоль. Заправка классика : майонез либо масло !!! Все просто!!! И часто вкусно!!!

  • Кристина

    Дамы! Прошу ответьте ваш салатик из пекинской капусты на зиму??? Или нет??? Мне рецепт такой который на зиму, найти проблематично. Вот и прошу помощи.

  • Чудо-Повар

    Кристина, нет, этот салат — не на зиму.

  • Саша

    Пекинская капуста разве не круглый год продается? Я не обращала внимания но на рынке она постоянно перед глазами мелькает.

    Если это так зачем салат заготавливать на зиму? Свеженького не лучше покушать?

  • Галина

    На мой взгляд рецепт пестрит многоликими приправами... не все предпочитают готовить острые капустные салаты. Пекинскую капусту порезать , посолить, помять и заправить (пару ложек кукурузы положить) простой рецепт, для желудка больше пользы.

  • Margarita

    огромное спасибо за простой рецепт салата! дочь обожает пекинскую капусту-уже пошла готовить:)

  • тина

    Удачный салат из пекинки, спасибо, выходит легкая капустка.

  • miranda

    ну что сказать? рецепт салата одноразовый ;( один раз приготовил больше не захочешь... при том что мы любим пекинскую капусту :( —

  • Ирина

    Большое спасибо за постный салат, за простой рецепт. Пост только начался а я уже оголодала;) салата на радостях приготовила половину тазика два раза ела очень понравился вкус и сытость долго не проходит. наверное потому в составе фасоль, кукуруза с пекинской капустой?

Добавить комментарий