Быстрые рулетики из тонкого лаваша с ветчиной и корейской морковью
Рулетики из лаваша с ветчиной – блюдо с сытной начинкой внутри тонкой пресной лепёшки из ветчины, корейской моркови, майонеза, зелени и кетчупа. Рулет готовится просто и рецепт можно использовать для вкусного ужина на скорую руку или в качестве закуски для семейного застолья.
Армянский лаваш, если позволяет время, легко испечь дома, но, благо, сейчас в продаже есть даже мексиканские тортильи и любая готовая тонкая лепёшка, купленная в булочной подойдёт для приготовления рулетиков из лаваша с разными начинками.
Рецептов рулетов с лавашем много: от дорогих с ветчиной, икрой, креветками, сёмгой, кальмарами и другими морепродуктами и мясными ингредиентами. Начинки, которые используются для наполнения тарталеток, бурито, шаурмы можно готовить и для рулетиков.
Совет от Чудо-Повара. Сытной и вкусной начинкой для рулетиков из лаваша может стать колбаса, грибная икра, сосиски в сочетании с корейской морковью, плавленным сыром, а также жареная курица, крабовый салат, жареные грибы, заготовленные на зиму.
Лаваш – очень удобная базовая составляющая многих вкусных блюд, которые подаются не только в холодном, но в горячем (поджаренном) виде. На самом деле рулетики – это те же пирожки с начинкой, только из пресного теста.
Ингредиенты для рулетиков из лаваша с ветчиной
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- ветчина;
- морковь по-корейски – 200 г;
- майонез – 0,5 ст.;
- кетчуп – полстакана;
- зелень укропа – 30 г.
Рецепт рулетиков из лаваша с корейской морковкой
- Готовую тонкую лепёшку разворачиваем, смазываем поверхность кетчупом.
- Выкладываем ровным слоем по всей поверхности корейскую морковку, нарезанную мелкой соломкой ветчину.
- Посыпаем начинку сверху мелко порубленной зеленью, покрываем равномерным слоем майонеза.
- Сворачиваем лепёшку плотно в виде рулета, оставляем на 15 минут для пропитки.
- Разрезаем рулет на одинаковые небольшие кусочки-рулетики и выкладываем на блюдо.
Такие быстрые рулетики из лаваша с начинкой кусочками, напоминающие роллы, можно нанизать на шпажки и подать к столу в виде порционной закуски.
Рулеты сделала только с салями какие то резиновые они, что не так?
bibisa, возможно, они у вас не успели пропитаться — на это нужно время.
bibisa, однозначно рулетики должны хорошо пропитаться, чем дольше, тем лучше. Да и вообще не могли они с такой начинкой невкусные получиться. В лаваш хоть что заворачивай — все вкусно.
Не обязательно лаваш резать на рулетики, можно и так съесть получится что-то типа шаурмы
Неее, удобнее всего лаваш резать именно на рулетики. Если не порезать, все размокает и вываливается.
Кто не любит майонез, кстати можете делать эти рулетики с одним кетчупом. Я так делаю и ничего.
если не любите майонез, мажьте лаваш просто любым белым соусом типа тартара или бешамеля и все.
А мои самые любимые рулетики это с красной рыбой или с ветчиной и маринованными грибами! И лаваш я всегда только в магазине покупаю сама сколько не пробовала не по одному рецепту такой вкус не получаеться да и ковыряться долго.
Магазинный лаваш слишком тонкий, он размокает и рвется, мы такой не любим. Я сама лепешки мягкие стряпаю, они хорошо пропитываются и рулетики получаться супер!
Ой не скажите, готовый лаваш у нас продают очень приличный.
Мы теперь и хлеб перестали покупать с лавашом удобнее, вкусные рулеты из лаваша дочь делает, начиняет всякими мясными и сырными начинками.
Как гласит реклама ИЩИТЕ В ПРОДАЖЕ...
У меня соседка умудряется из лаваша не рулеты заворачивать а чебуреки. Рулеты из лаваша рецепты все знают дети — школьники и те знают а вот чебуреки?
можно и такой рецепт-1 слой-смазываем майонезом посыпаем мелко нарезанные крабовые палочк 1,5 пачки ,накрываем 2-ым лавашом -смазываем майнезом посыпаем тремя мелко нарезанными яйцами с зеленью,третий слой так же смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром,сворачиваем и в холодильникюПальчики оближешь.
Делаю из таких рулетов из лаваша ленивые пирожки. НАчинку разложу , разрежу на немаленькие куски , жарю с двух сторон. Еще перед жаркой рулеты из лаваша в кляр окунают потом панируют и жарят. говорят тоже вкусные рулетики.сам не делал.
Лишний раз есть жареную пищу не стоит рулетики из лаваша вкусные без обжарки. Я делаю рулетики с большим количеством зелени, мягкого творожного сыра когда нет времени...и колбасы. Скажу честно такие домашние рулеты из лавашей вкуснее модных мясных гамбургеров-отвечаю за свои слова!!!
Начинка в рулетах очень вкусная, по-моему нужно меньше кетчупа и майонеза. лаваши размокают и все вытекает из рулетиков. все равно спасибо за бесплатный рецепт!!!!!
Мне не понравилось такие рулетики из лаваша. Я не готовила только рецепт читала. Эт моии тараканы, я майонез вообще не ем ...
Недавно открыла для себя новую закуску . Спасибо за простые рулетики, брала покупные лаваши- еще как вкусно;)));
У меня практически такой же рецепт рулетиков;) Но я кроме колбасы еще тертый сыр заворачиваю в лаваш) Вкуснее.
я рулетки из лаваша делаю всегда из того, что есть в холодильнике. и никакой рецепт не нужен.
Спасибо за самый простой рецепт рулетиков из лаваша! Было необыкновенно вкусно!