Рис в мультиварке с овощами. Простой рецепт на гарнир вкусного риса

Приготовленный в мультиварке рис с овощами или овощное ризотто можно кушать во время Поста и подавать блюдо к мясу или рыбе на гарнир. Рис с овощами просто приготовить в мультиварке на скорую руку. Овощи могут быть свежие по сезону или замороженные. Мультиварка изначально рассчитана для варки риса, проще говоря – это модернизированная рисоварка, именно в ней обычный рис получается очень вкусный.

Варить рис в мультиварке гораздо проще, чем в казане или плов кастрюле, особенно тем, у кого есть специальный режим Рис или Плов. С овощами рис подойдёт в качестве гарнира к запечённому мясу. Овощной плов без добавления мяса вкусный просто с маринованными огурцами, помидорами, овощной икрой, он вкусно сочетается с рыбой, курицей и мясными котлетами. Блюдо из риса в мультиварке универсальное, простое очень вкусное и сочное.

Совет от Чудо-Повара. Чем больше воды налито в чашу мультиварки, тем сильнее развариваются рисинки и склеиваются между собой в процессе варки. Они могут быстро превратиться в рисовую кашу с овощами, чтобы этого избежать пропорции воды и риса нужно строго соблюдать.

Рис с овощами в мультиварке рецепт

Как правильно приготовить рис с овощами в мультиварке

Приготовить рис так, чтобы он получился довольно рассыпчатый и вкусный совсем несложно. Овощи можно использовать те, которые по вкусу. Приготовить рис из готовой овощной смеси мексиканской, любой другой с различным составом овощей легко и быстро или сделать овощную смесь самому.

Для этого взять кабачок, добавить к нему болгарский перец, морковь, зелёную стручковую фасоль, кукурузу или зелёный горошек и лук. Приправить овощи ароматными специями.

Для приготовления риса тушёного с овощами в мультиварке подойдет белый длинный рис, пропаренный басмати, обычный круглый или бурый. Рис можно готовить в мультиварке на воде, вкуснее получится на овощном бульоне.

Пропорции крупы и воды для риса с овощами:

  • на стакан длиннозёрной крупы нужно 2 стакана воды (или бульона);
  • для бурого риса количество жидкости можно оставить 2 стакана, при условии добавления очень сочных овощей;
  • для приготовления круглого риса достаточно 1, 5 стакана жидкости.
Порция: 4
50 мин
94 кКал на 100 г

Ингредиенты для риса с овощами

  • рис круглозерный – 1 стакан;
  • вода – 1, 5 стакана;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • помидоры свежие – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • приправа для риса или овощей;
  • перец чёрный молотый;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • соль – по вкусу.

Рецепт риса на гарнир

  1. Очищенную луковицу мелко нарезаем, морковь трём на крупной тёрке.
  2. Помидор и очищенный от семян сладкий перец нарезаем кубиками.
  3. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, столько, чтобы покрылось дно кастрюли. Включаем мультиварку в режим Жарки — крышку не закрываем.
  4. После этого кладём с одной стороны лук, с другой морковь. Обжариваем овощи 5 минут, периодически их перемешивая.
  5. Затем добавляем помидор, продолжаем обжаривать в течение ещё 3 минут.
  6. Добавляем порезанный перец, посыпаем приправой, насыпаем соль.
  7. Сверху на овощи выкладываем промытый рис, заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу.
  8. Вставляем в рис очищенные целые зубочки чеснока.
  9. Закрываем крышку, переставляем мультиварку на автоматическую программу Рис, Тушение или Плов.

Готовим рис с овощами до звукового сигнала мультиварки. После этого перемешиваем готовое блюдо и выкладываем на порционные тарелки. Подаём тушёный рис с овощами или овощной плов на стол в горячем виде как гарнир или самостоятельное блюдо полив его кетчупом, любимым томатным соусом или подливкой.

Если обычный рассыпчатый рис уже приелся, попробуйте приготовить овощной плов в мультиварке со свежими или замороженными овощами на простой, вкусный и быстрый ужин.

(3 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Рецепты для мультиварки Рис с овощами в мультиварке, Рис на гарнир в мультиварке
13 комментариев
  • Timati

    Здравствуйте если приготовить по этому рецепту рис в мультиварке получается классный гарнир к жареной говядине. Всех создателей сайта и читателей с наступающим.

  • Катя

    рис в мультиварке даже не умеющий готовить сварит :) мои дети сами себе готовят на обед:) не нарадуюсь мультиваркой. кто не купил покупайте!

  • Marisha

    А еще томатная паста добавляется к рису -тоже вкусно. Я кладу ложку или две когда мультиварка на жарке стоит.

  • Оля

    Чем еще заменить режим «рис» «тушение» ? Моя мультя очень простая у нее функции ограничены. Кто подскажет как еще приготовить?

  • Vitta

    Оля неужели нет ни одной автоматической программы в вашей мультиварке? Рис можно готовить на «гречке», «спагетти», «молочной каше» ( в разных мультяшках разные названия ).

    П.С. А «тушение» — неавтоматическая программа, по крайней мере у меня.

  • tamas

    может сначала инструкцию к мультиварке прочитать --)) изучить наличие программ?! в рецепте русским языком написано -рисоварка! что не ясно?

  • KiraNaitli

    Только что закинула рис в мультиварку на «гречку» -процесс пошол.

  • VitaliK

    Люди вы что такие обозленные? Человек хочет сварить рис и не знает как пользоваться мультиваркой?! Нужно помочь а вы наезжаете!

  • fen

    забиру рецепт в копилку постных)) рис сам по себе сытный так его и в кастрюле приготовишь)) не к чему покупать мультиварку

  • Elena

    Мультиварка варит рис совсем не так как плита. По крайней мере все об этом говорят. Подкоплю денежку -куплю .А пока собираю рецепты, спасибо.Поздравляю всех с Крещением!

  • Lara

    рецепт сплошной восторг! даже дети ели рис сваренный в мультиварке (чего до сегодняшнего дня не наблюдалось)

  • арина

    в мультиварке рис готовится намного проще чем на газе. спасибо вам за рецепт.

  • miKa

    Довольна как слон что муж подарил мультиварку. Завтра попробую рис приготовить, рецепт выбрала для своей мультиварки... Надеюсь все получится.

Добавить комментарий