Постные блины. Постный рецепт блинов без яиц на воде с дрожжами, которые пекут в Пост, на поминки и на каждый день

Рецепт постных блинов на воде универсальный, использовать его и готовить по нему вкусные блины можно во время Великого Поста, когда пища должна быть постной, не скоромной, то есть без продуктов животного происхождения – мяса, молока, без яиц. Рецепт постных блинов на дрожжах, которые пекут в Пост можно кушать в любое время, когда захочется скушать нежный толстый блинчик, не слишком калорийный.

Блины на молоке при прохождении всего многодневного Поста не разрешаются, самое правильное блюдо во время отказа от пищи животного происхождения для православных христиан – постные блины на воде без яиц по этому рецепту.

Совет от Чудо-Повара. В начале Поста верующим довольно трудно перестроиться на лёгкую пищу, по этой причине большинству постящихся после привычного мяса проще перейти на выпечку, чаще всего выбор падает на блины.

Несмотря на простоту рецепта блинов и небольшой список ингредиентов, эти постные блины очень нежные, сытные. Они не только утоляют голод, но и обладают прекрасными вкусовыми качествами, по внешнему виду – красивые, немного толще классического блина и каждый блинчик с дырочками.

постные блины рецепт

Ингредиенты для постных блинов: состав на воде без яиц

  • вода – 400 мл;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • дрожжи свежие – 20 г;
  • масло растительное;
  • сахар-песок;
  • соль.

Рецепт постных блинов на воде в домашних условиях

Перед приготовлением постных блинов необходимо сделать дрожжевую опару – это такое жидкое тесто, после брожения которого замешивается основное, постное тесто на блины на воде.

  1. Для приготовления опары наливаем в небольшую ёмкость стакан или полтора тёплой воды от всего данного в рецепте объёма.
  2. Затем добавляем ложку сахара, крошим дрожжи и присыпаем мукой.
  3. Оставляем опару в тёплом месте до появления сверху «шапочки».
  4. После этого в глубокую миску насыпаем остаток предварительно просеянной муки, маленькую щепотку соли, одну-две ложки сахарного песка. Все перемешиваем.
  5. Тонкой струйкой выливаем оставшуюся тёплую воду, 5 ст.л. масла, тщательно растираем с сухой смесью, чтобы не было комков.
  6. Вводим опару и ещё раз размешиваем полученное блинное тесто.
  7. Накрываем тесто для блинов крышкой и оставляем минимум на 1 час. За это время тесто на дрожжах должно подняться несколько раз.
  8. Далее нанизываем на вилку очищенную сырую картофелину, макаем её в масло.
  9. Разогреваем сковороду и смазываем её подручным средством из картошки.
  10. Осторожно зачерпываем поварёшкой тесто и наливаем в сковородку, так, чтобы оно равномерно растеклось по поверхности.
  11. Выпекаем постные блины с каждой стороны до румяного цвета.
  12. Складываем стопкой или сразу же заворачиваем и подаём с пылу с жару к столу.

Этот рецепт постных блинов на дрожжах можно использовать не только в Пост, он придёт на помощь, когда в доме нет молока, или выручит при составлении диетического меню.

Друзья, постные блины – это просто, вкусно и быстро, смело беритесь за приготовление блинов и будьте уверены в отличном результате, а если возникнут вопросы, спрашивайте в комментариях к рецепту!

ВодаДрожжиМука пшеничная
(2 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
Постные блюда
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
37 комментариев
  • Юлия55 4 года назад

    Завтра куплю что нужно и обрадую мужа — он у меня только постное ест т.к. решил худеть.

  • анечка 5 лет назад

    зато у меня вышли отвратительные на вкус. может я что-то главное упускаю или просто вообще не умею готовить?!

  • Мариша 5 лет назад

    Добрый вечер !

    Я упростила себе жизнь и выдерживала тесто после замешивания не 1 час как в рецепте а наполовину меньше. ДРожжи наверное свежие попали или от того что в квартире жара... Все прекрасно подошло и за полчаса. Большое спасибо за постные блины., я искала без яиц и нашла) _

  • гостья 5 лет назад

    Сахар заменила медом остальные шаги делала по рецепту.

    С Божьей помощью постится будем вкусно!

  • arina32 5 лет назад

    постные на все 100!!!!!

    рецепт блинов добавила в закладки , скоро понадобится.

  • Викуля 5 лет назад

    Ну что же очень вкусные блины получились! От обычных нет отличий, постные но сытные!

  • санька 5 лет назад

    весь пост буду сидеть на блинах, хочется верить что дрожжевые не сильно калорийные...

  • diana 6 лет назад

    Огромное спасибо за рецепт постных блинов . Семью порадовала сладеньким))

  • svetulia 6 лет назад

    болшое спасибо за рецепт постных блинов. ели горячие и холодные все равно вкусно.

  • Татьяна 6 лет назад

    Эххх никому мои блины на дрожжах не нравятся:) Буду давится сама потому как пост.

  • ната 6 лет назад

    постные блины на дрожжах — новинка ? завтра опробуем рецепт.

  • emilia 6 лет назад

    и мне очень приятно что наконец то нашелся рецепт постных блинов которых можно есть когда захочешь)) —

  • Мария 6 лет назад

    Доброго вечера! В Пост очень пригодился рецепт постных блинов, вышли ровные и целые(не один не разорвался), дрожжи ощутимо улучшают вкус постных блинов, пресность не чувствуется. Спасибо.

  • Чудо-Повар 6 лет назад

    Viola, постные блины можно подавать с различными соусами, не содержащими жиров животного происхождения.

  • Viola 6 лет назад

    С чем едят постные блины? (сладкое не считается) собираю постные и вкусные рецепты.

  • paprika 7 лет назад

    не могу поверить ?!! сама напекла блинов!!! первый блин совсем не комом, несмотря на постное тесто+нулевой опыт работы с дрожжами.все советую этот рецепт.

  • Наташа 7 лет назад

    Извеняюсь мне интересно что вы имеете против дрожжей?Они вредные или как? Думаю к постным блинам это не относится)))

Добавить комментарий