Малосольные помидоры по-корейски. Рецепт быстрого приготовления корейского салата из спелых помидоров

Помидоры по-корейски – это самый вкусный острый салат из малосольных свежих помидоров быстрого приготовления. Рецепт салата из помидоров по-корейски с базиликом представляет собой простую и быструю закуску, состоящую из сочных красных помидор, чеснока, свежей зелени, лимонного сока, корейской приправы, предназначенной для заправки овощных салатов.

Закуска помидоры по-корейски, приготовленная для застолья, выигрывает перед остальными овощными блюдами быстротой приготовления, отменным вкусом и благоухающим ароматным составом, отличающим корейские салаты от обычных салатов из помидор на зиму или быстрых закусок из красных томатов.

Быстрые помидоры по корейски рецепт с фото

Как делать помидоры по-корейски

Сделать быстро, по времени можно за минуту, основное время затрачивается на маринование помидоров в холодильнике. Рецепт салата простой, вкус зависит от выбранных приправ, специй, количества острых компонентов в рецептуре корейского салата из помидоров.

Если для приготовления быстрых томатов по-корейски используется жидкая корейская приправа, то одного пакетика будет достаточно на количество ингредиентов, представленных в рецепте. Количество сухой корейской приправы определяйте, исходя из остроты состава и рекомендаций на упаковке.

В составе острого блюда помидоры по-корейски собраны корейские приправы, специи, вкусно сочетающиеся со свежим базиликом, чесноком, перцем, соком лимона, растительным маслом и основным компонентом – свежими, сочными дольками красных, спелых помидор.

Обычный, стандартный набор ингредиентов для приготовления помидоров по-корейски – это морковь, болгарский перец (при чём как сладкие, так и горькие сорта перца) или репчатый лук. Если использовать все овощные ингредиенты сразу, то помидоры по-корейски получаются не совсем томатные, а скорее овощные.

Предлагаем рецепт помидоров по-корейски быстрого приготовления. Салат с помидорами готовится с чесноком, базиликом, лимонным соком, который можно заменить уксусом. В маринаде для помидор с соком лимона, с корейской приправой, со свежим базиликом получаются очень вкусные, сочные и ароматные томаты.

Порция: 1
5 мин
69 кКал на 100 г

Ингредиенты для салата помидоры по-корейски с базиликом

  • помидоры свежие – 5-7 шт.;
  • базилик свежий;
  • приправа для корейской моркови;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • зелень свежего укропа;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • масло оливковое – 3-4 ст.л.;
  • сахар-песок – 0,5 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • перец чёрный и красный молотый.

Рецепт помидор по-корейски быстрого приготовления

  1. Помидоры спелые (красные или жёлтого сорта) плотные промываем, разрезаем плоды на две половинки, удаляем острым ножом плодоножку.
  2. Помидоры нарезаем дольками.
  3. Зубки чеснока очищенные от кожицы мелко нарезаем. Удобнее зубок чеснока раздавить широким лезвием ножа, а потом измельчить, так чеснок получится сочнее.
  4. Зелень промываем под холодной проточной водой, слишком грязную можно замочить в холодной воде на 15 минут, после чего просушить на бумажном полотенце.
  5. Свежую зелень измельчаем как можно мельче, листочки базилика можно оставить целиком.
  6. Для быстрого маринада смешиваем масло растительное, лимонный сок, сахар, соль, приправу по-корейски. Маринованные помидоры по корейскому рецепту можно приготовить с жидкой или сухой корейской приправой, выбирая приправу по своему вкусу.
  7. На дно стеклянной банки или контейнера укладываем кусочки помидоров, чередуя их слоями с базиликом, рубленой зеленью, чесноком, молотым перцем.
  8. После этого заливаем томаты с приправами полученным острым маринадом. Закрываем ёмкость крышкой, встряхиваем содержимое, чтобы дольки томатов равномерно пропитались маринадом.
  9. Отправляем банку с помидорами в маринаде на пару часов в холодильник для маринования.

Быстрые малосольные помидоры по-корейски, приготовленные за минуту, готовы к употреблению через 2 часа, через 8 часов в малосольных помидорах появится более выраженный вкус корейского салата. Томаты можно заправить соевым соусом или маринованным луком, подать в качестве закуски к грибному шашлыку или к жареному на шампурах свиному мясу.

Острые, быстрые помидоры по-корейски очень вкусные – пальчики оближешь. Подаём малосольное объедение из томатов к праздничному столу, которое гости сметают со стола после первого же тоста.

(10 голос(ов): 4,50 из 5)
Загрузка...
Корейские салаты Помидоры по-корейски быстрого приготовления, Рецепт томаты по-корейски
11 комментариев
  • Маша

    Прикольные помидоры(много зелени!) Надеюсь они не такие острые как все корейские закуски?) _ Завтра добавлю помидоры на обед)

  • inna54

    мне в инете другой рецепт попадался?! помидоры по-корейски с морковью,интересно какие лучше?

  • омелия

    inna54 приготовьте оба варианта) — я начну с этого рецепта тут чисто помидорная закуска по-корейски) —

  • Vikaa

    Помидоры по-корейски — быстро и вкусно!!! Забрала рецепт , завтра попробую!

  • Валюша

    У меня муж обожает помидоры по-корейски, чем острее тем лучше, готовлю почти также +к рецепту кладу жидкую корейскую приправу. Мужу нравится)))

  • erika

    10 минут назад приготовила помидоры по-корейски по этому рецепту. Чеснок правда не резала раздавила в прессе. Оставлю в холодильнике на ночь утром продегустирую.

  • Sasha

    Не знаю с чего вы взяли что ЭТО помидоры по-корейски? В оригинальном рецепте совсем другой состав.

  • Ома

    Отличные помидоры! Быстро и вкусно! Ели уже три раза, сегодня делаю четвертый!

    Sasha, насмешили. Нет никакого «оригинального» рецепта по-корейски. Все готовят по-разному.

  • Gorgie

    Помидоры — просто объедение! Серьезно, самый вкусный рецепт из всех корейских, что мы пробовали наверное! Спасибо вам!

  • dan

    наверное самая быстрая и вкусная закуска, соглашусь с предыдущими комментаторами.

  • Лора

    Когда-то давно попадался отличный видео рецепт помидор, теперь никак не могу его найти ((

Добавить комментарий