Песочный пирог с яблоками
Песочный пирог яблоками – рецепт вкусного пирога с начинкой из яблок и корицы, очень простой в приготовлении домашний пирог. Каждый считает, что его пирог самый вкусный, вот и я не исключение: думаю, что вкуснее моего песочного пирога с яблоками из рассыпчатого теста просто не бывает.
Яблочный пирог получается достаточно большой – ним можно накормить всю семью.
Хлопотать над рецептом пирога долго не придется – это самый легкий пирог с яблоками, рецепт самый простой, и часто выручает меня при нежданном появлении гостей.
Лето и осень – это пора вкусных пирогов с яблоками, потому что яблок в это время в достатке, для приготовления этого пирога не нужен кефир или сметана, достаточно иметь дома маргарин и яйца.
При большом желании мы и зимой не отказываем себе попить чаю с вкусным пирогом из яблок, пирог с яблоками и корицей выходит не дорогой, в сравнении с тортом, и не такой калорийный.
При приготовлении вкусного песочного пирога яблоки заливаются безе, которое готовится согласно рецепта, очень легко.
Ингредиенты для песочного пирога с яблоками и корицей
- мука пшеничная;
- сахарная пудра – 1 стакан;
- яйца куриные – 4 шт.;
- яблоки свежие – 1 кг;
- корица – 0,5 ч.л.;
- сахар-песок – 1 стакан;
- маргарин для выпечки – 200 г;
- сода пищевая – 1 ч.л.
Рецепт песочного пирога с яблоками и безе
- Отделяем белки от желтков.
- Затем белки убираем в холодильник, пока занимаемся остальными подготовительными работами.
- Далее к желткам высыпаем сахарный песок и размягченное масло или маргарин.
- Полученную маслянистую массу хорошо перемешиваем и наливаем гашеную в уксусе соду.
- После этого насыпаем просеянную муку, столько, чтобы после замешивания вышло мягкое песочное тесто.
- Берем круглую или квадратную форму с бортиками и разравниваем по ней равномерно тесто.
- Яблоки промываем, нарезаем мелкими кусочками, если кожица съедобная, то вместе с ней, предварительно удалив семечки.
- Яблоки раскладываем на тесто, посыпаем корицей.
- В отдельной посуде взбиваем охлажденные белки до пышного состояния.
- Затем небольшими порциями подсыпаем пудру и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не будет стоять «шапочкой».
- Теперь взбитую смесь, напоминающую безе осторожно распределяем поверх яблок.
- Помещаем пирог с яблоками в разогретую до 170оС духовку и выпекаем до готовности.
Испеченный песочный пирог с яблоками вынимаем из духовки, даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем к столу с компотом, чаем, какао.
При раскусывании готового пирога с яблоками песочное тесто вкусно рассыпается на мелкие крошки, а нежные и сочные яблоки в безе тают во рту.
Пирог с яблоками и безе. Это мне нравится, люблю такие неординарные рецепты пирогов, созреют свои яблоки в саду испеку непременно.
И мне оч нравится пирог. Вот времени нет. Завтра воскресенье и постараюсь испечь с яблоками пирог. Так хочется испробовать.
пеку пироги с яблоками из дрожжевого сдобного теста. начинка : яблоки, сахарная пудра иногда добавляю изюма и тоже вкусно!
У меня много рецептов пирогов с яблоками. Больше нравится начинка яблоки и протертый лимон. Такая приятная горчинка чувствуется а тесто любое какое хотите. Если мне надо по быстрому испечь пирог с яблоками к чаю. Захожу по дороге домой беру готовое слоеное дрожжевое тесто и вуаля! Пирог готов на раз-два-три., тесто размораживаю в микроволновке.
Маша пеку пироги только из слоеного теста, самое вкусное тесто и пироги из него самые вкусные а в яблоки не только лимон даже варенье из ягод кладу.
А у меня вот какой рецепт: в форму укладываю песочное тесто с бортиками, сверху дольки яблок (не очень плотно друг к другу), сверху немного ягод брусники и всё это слегка посыпаю сахаром. Получается очень красиво и очень вкусно.
Инна
О очень интересный рецепт. Только смущает не будет кисло ведь если яблоки кислые и еще брусника она горчит насколько я знаю. А может в пироге и совсем не так?
чтобы яблоки в пироге были кучнее, присыпьте их маленько крахмалом и уверяю ВАС яблочная начинка станет еще вкуснее!
Татьяна приношу извенение что сразу не ответила закрутилась. НЕ брусника с яблоками в испеченном пироге без горичи и что удивительно не кисло. Такой рецепт яблочного пирога у нас на работе прошелся по всем сотрудникам и все хвалят. Дерзайте.
Брусника яблоками по моему ни к чему. Больше люблю моно пироги, а не смесь бульдога с носорогом. Пирог с яблоками вкуснее, когда он просто Пирог С Яблоками.
думала автор сильно много на себя берет, но пирог то и правда оказался самый вкусный))))) может не в мире, но из тех что я пробовала — точно. никогда бы и не думал а, что из яблок и такого небольшого набора мжно что-то подобное соорудить))) спасибо, тебе автор! классные рецепты)))))
SKOLKO MUKI -TO KLAST’?
Пирог не вкусный, чрезмерно сладкий, много соды никто не ел, выбросила
Ivassanna Наверно на вкус и цвет) Пирог делала два раза, может и не самый но вкусный точно. Соду правда на глазок сыплю но по-мойму примерно как раз 1 ложечку. а сахар надо регулировать по вкусам совего семейства. Я в некоторых рецептах бывает в 2 раза кол-во сахара уменьшаю, мы приторно сладкое не любим. А тут кстати ложила сколько написано,угадала.
Я тоже не люблю в сладких пирогах содовое послевкусие. Пекла пирог с яблоками после комментария Ivassanna с корректировкой — положила разрыхлитель. Вкусно сахар уменьшила до полстакана.
Вкусный не вкусный пирог кому как. Мне все сладкие пироги нравятся, с яблоками и сливами больше, из-за кислоты. спасибо!!!!!!))))
название интересное а яблочный пирог не самый вкусный -самый обычный))) по совету в коментариях убавила сахара на половину. мне не особо -дети в восторге. еще просят испечь такой пирог.
Для Ириша — Ну зачем хаять рецепты яблочных пирогов когда сам не умеешь готовить. Самый вкусный рецепт яблочного пирога легко испорить, превратить в самый невкусный яблочный пирог))))
пирог уже полчаса в духовке ттесто сырое((( выбрасывать придется((( яблоки испортила сын советовал съесть свежими зря отказалась((( название «самого вкусного» привлекло…
Дочь сказала — вкуснятина ! Как можно испортить яблочный пирог? Если только совсем не умеешь готовить.
когда много своих яблок, то делаю с ними все сладости какие только есть, вот пироги с яблоками самые вкусные из слоеного теста, кто не верит попробуйте.
Пирог вкусный, за зиму надоело кушать яблоки, дети просят новенького, вкусненького, а хватает только на уцененные яблоки-(!
не бывает самых вкусных пирогов (тем более яблочных) все равно спасибо за рецепт, съели весь!
Очень сладко! В тесто добавила 1/2 ст. Сахара, надо было наверно еще и в безе уменьшить дозу.
Аноним может яблоки в пироге слишком сладкие? я чтобы пирог был вкусным люблю кисло-сладкие, даже ближе к кислым яблоки ))) автору спасибо за рецепт !
яблочный пирог не может быть самым вкусным;) вкуснее всегда найдется. женщины -кулинары специально заманивают сладкоежек громкими названиями рецептов.
от сегодняшнего пирога с яблоками осталось 1,5 ломтика. рецепт простой и пирог самый вкусный)))
Пирог неплох, но не могу сказать что действительно самый вкусный. Мой рецепт вкуснее будет ;)
Вчера испекли Ваш самый вкусный пирог с яблоками, положили еще горсть ягод. Рецепт самый простой, процесс приготовления легкий.
нет пирог не самый вкусный.
мой рецепт лучше. который пеку я нравится даже тем кто равнодушен к яблокам.
lizaveta
Рецепт в студию тогда. Расскажите же нам, какой пирог самый-самый вкусный?? Или это высказывание было только ради того, чтобы похвалиться?
самый вкусный — из песочного теста. это всем известно)) с безе наверное еще лучше должно быть.