Рыбный пирог из консервов и слоёного теста. Рецепт с сыром и консервой слоёного пирога

Приготовить дома быстрый рыбный пирог из слоёного теста по простому рецепту с доступной рыбной консервой сможет позволить себе каждый любитель рыбных пирогов. Готовить слоёный пирог с консервой и сыром быстро и просто. Вкусный пирог из слоёного теста выпекают различными способами. Традиционно домашняя слоёная выпечка с начинкой из свежей рыбы, с консервированной рыбой в домашних условиях готовится в обычной духовке в любой форме, какая есть под рукой.

Основными ингредиентами рецепта ленивого рыбного пирога с консервированной рыбой являются готовое слоёное тесто дрожжевое либо бездрожжевое, консерва из рыбы и варёный рис. Покупное слоёное тесто стоит недорого и работать с ним очень легко и быстро, если пласты заранее разморозить. Из слоёного теста рыбный пирог и консервированной рыбы получается всегда удачный.

Просто и быстро, на скорую руку готовятся блюда из рыбных консервов, выпечка вкусная, сытная, состоит из слоёв начинки и теста. Слоёный пирог с рыбными консервами и рисом легко режется на кусочки, внутри он сочный, нежный и с приятным рыбным ароматом. Как альтернатива свежей рыбе существует консервированная рыба, из которой пекут вкусные запеканки, пирожки, варят уху и делают котлеты, салаты с консервой.

Как вкусно приготовить

Рецепт слоёного пирога с рыбными консервами удачно вписывается в воскресный завтрак, недорогой ужин. Минимум временных затрат и быстрый рыбный пирог из рыбных консервов в духовке из слоёного теста с добавлением в начинку риса стоит на столе.

В начинку для среднего размера пирога диаметром формы 26 см достаточно одной баночки консервированной горбуши, сайры, сардины — любой натуральной консервы из рыбы лучше без добавления масла и упаковку покупного слоёного теста. Если появится желание и немного свободного времени можно замесить слоёное тесто в домашних условиях быстрого приготовления.

Чтобы разнообразить простой вкус быстрого пирога из рыбных консервов в духовке к рыбе в начинку добавляют отварной рис, варёные яйца, сыр, картошку. Покупное слоёное тесто заменяют домашним тестом на кефире или замешивают своё пирожковое.

Слоёный пирог с рыбными консервами, рисом или картофелем готовится быстро и просто. Получается домашний рыбный пирог с нежной, сытной начинкой и хрустящей корочкой из слоёного теста.

Ингредиенты на рыбный пирог из консервов с рисом

• консервы рыбные – 1 банка;
• крупа рисовая – 3 ст.л.;
• готовое слоёное тесто замороженное – 500 грамм;
• лук репчатый салатный – 1 шт.;
• сыр твёрдый – 70-100 гр;
• масло сливочное;
• яйцо куриное или желток (для смазки);
• перец чёрный молотый;
• соль.

Рецепт пирога с рыбными консервами из слоёного теста

1. Как обычно, при разделке слоёного теста для пирогов, делим его на две неравные части. Не забываем перед тем, как готовить пирог из покупного слоёного теста разморозить его.
2. Большую часть, которая пойдет в низ пирога, раскатываем скалкой, но не слишком тонко.
3. Укладываем её в форму или сковороду, смазанную маслом.
4. Далее делаем высокие бортики.
5. Выкладываем половину тёртого на крупной тёрке сыра, разравниваем его.
6. Затем поверх сыра распределяем полукольца нарезанного лука (предварительно подсоленного).
7. Рыбные кусочки достаём из консервной банки в миску, вынимаем из консервированной рыбы косточки.
8. Разминаем консервированную рыбу вилкой, добавляем «водичку», в которой рыбка консервировалась.
9. Добавляем к рыбной консерве по своему вкусу кусочки креветок или крабовых палочек (хотя вкусно и без них), отварной рис. Посыпаем начинку для рыбного пирога солью, перемешиваем. Консервы и сыр сами по себе солёные и той соли, что есть в рыбе, в сыре, как правило, достаточно.
10. После этого выкладываем полученную смесь на лук, сверху на начинку слоёного пирога кладём несколько кусочков нарезанного сливочного масла. С маслом начинка пирога будет сочнее.
11. Далее – снова слой сыра. Закрываем пирог оставшимся слоёным тестом, раскатанным по диаметру формы.
12. Защипываем тщательно края рыбного пирога, чтобы не вытек сок во время выпекания в духовке.
13. Делаем по верху теста несколько проколов ножом или вилкой.
14. Смазываем рыбный пирог из консервы взбитым яйцом или желтком. Отправляем быстрый рыбный пирог в духовку. Выпекаем пирог из готового слоёного теста и консервы из рыбы в духовке 25-30 минут.

Готовый слоёный пирог с рыбными консервами достаём из духовки, вынимаем из формы, оставляем на 10-15 минут для остывания. После этого разрезаем на порции и подаём быстрый рыбный пирог к столу. Очень сытно и вкусно!