Нежное песочное печенье на маргарине

Рецепт песочного печенья на маргарине простой и быстрый в приготовлении. Простое домашнее печенье из песочного теста с маргарином получается нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Выпечка в домашних условиях готовится простым и быстрым способом в духовке.

Простота приготовления нежного песочного печенья в домашних условиях даёт возможность быстро испечь печеньки к чаю, а также использовать сладкое печенье на маргарине в виде песочной крошки для украшения домашней сладкой выпечки.

Совет от Чудо-Повара. Домашнее песочное печенье можно испечь вместо покупного для приготовления домашних тортов без выпечки и песочной основы для классического чизкейка.

Песочное печенье на маргарине рецепт

Как испечь вкусное домашнее печенье

Простой рецепт вкусного печенья можно несколько усложнить и разнообразить вкус выпечки, добавив во время замешивания классического песочного теста, после добавления маргарина, ароматные пряности: имбирь, гвоздику или корицу.

Песочное печенье приготовленное в домашних условиях – «ретро» выпечка, оставшаяся в памяти многих сладкоежек с детства. В каждом доме при СССР мамы и бабушки пекли ароматные печенья с вареньем, домашним яблочным повидлом, изюмом или выпекали в духовке рассыпчатые песочные рогалики с джемом.

Именно маргарин в составе нежного песочного печенья является основным ингредиентом, делающим готовые печеньки рассыпчатыми и вкусными.

Порция: 5
30 мин
382 кКал на 100 г

Ингредиенты для печенья песочного с маргарином

  • маргарин – 300 г;
  • мука пшеничная – 2,5-3 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар коричневый – 1 стакан;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 1 пакетик.

Рецепт песочного печенья рассыпчатого в домашних условиях

  1. Просеянную муку смешиваем в миске с сахаром, ванилином, солью, корицей и содой.
  2. Затем достаём маргарин из холодильника и нарезаем его небольшими кусочками.
  3. Выкладываем кусочки маргарина в муку и растираем смесь руками.
  4. Далее разбиваем в тесто поочередно яйца и перемешиваем песочное тесто руками до однородного состояния.
  5. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
  6. После этого вынимаем охлаждённое песочное тесто и раскладываем его на пергаменте.
  7. Прикрываем вторым листом пекарской бумаги, скалкой раскатываем тесто в круг толщиной 5-7 мм.
  8. Убираем верхний листик бумаги для выпечки и вырезаем стаканом или формочкой печенье.
  9. Лист бумаги для выпечки вместе с печеньками переносим на противень.
  10. Выпекаем простое печенье на маргарине в течение 10 минут при 180 градусах. Времени на выпечку может потребоваться больше, если печеньки сделать пышные.

Готовое песочное печенье вкусное и без оформления. Его можно сделать более праздничным, если сверху полить растопленным шоколадом, украсить заварным масляным кремом.

(4 голос(ов): 4,25 из 5)
Загрузка...
Домашнее печенье Печенье песочное на маргарине, Простой рецепт песочного печенья
20 комментариев
  • Мария

    Рецепт напоминает песочное кольцо) когда то было в продаже такое пирожное, его вроде до сих пор продают. В прикуску с молоком — рассыпчатая ВКУЦСНЯШКА.

  • покемон

    Здравствуйте!

    Соду гасить или так добавлять?

  • Чудо-Повар

    Покемон, здравствуйте. Нет, соду гасить не нужно.

  • Юлия

    ая делаю вкусное песочное печенье через мясорубку, рецепт не требующий навыков и сноровки, замесил, провертел и все, укашать не надо.

  • Жанна

    Сделала. Дома не было масла-положила в печенье маргарин. Вкусно толькоо я бы положила больше сахара. Но этот вопрос решился посыпанием сверху сах.пудры. В следующий раз сделаю песочное тесто на масле-надеюсь будет еше лучше.

  • Ирина Антонова

    Знаю печенье через мясорубку. Но разве ж оно песочное? По-моему вы путаете тёплое с мягким. Это разные рецепты.

  • мания

    Не смогла удержаться от выпечки печенья тем более песочного! Сегодня испекла, придется срочно идти на улицу пока всЁ незаметно не испарилось. Печеньки тают во рту СПАСИБО !!!!!))))!!!!!

  • Алена

    Ирина Антонова

    Печенье из мясорубки может быть только «ПЕСОЧНЫМ» — это древний рецепт , да вроде все про это знают...

  • olga44

    ООО девочки запах духовка источает неимоверный! Спасибо за еще один хороший рецепт с которым все до безобразия просто. Единственно увеличила норму в два раза ))) перестраховалась ! Не гоже если кому печенья не достанется.

  • Marina

    Каждое воскресенье выпечку готовим вместе с дочерью. Сегодня на повестке дня рецепт песочного печенья , она любит вырезать разные фигурки, и довольно ровненько получается. Уже испробовали несколько рецептов с вашего сайта — СПАСИБО пока все вышло на отлично!

  • Nina

    Спекла печенье! Не знаю что в нем песочного? Обычное печенье больше пхоже на пряники(: такую оценку дал муж. Что рецепт простой — это точно!

  • cracker

    Только что приготовила.Вкусно ,конечно,но много сахара на вкус нашей семьи получилось.В следующий раз,сахара меньше класть буду.Спасибо автору за рецепт.Мне,профану в этой области,полезный опыт.)

  • Полина

    Уже несколько лет не пью чай, кофе с сахаром. Так привыкла и мне нравится, чувствуется вкус напитка, но сладкого хочется думаю этот рецепт печенья для меня, в прикуску с несладким чаем будет в самый раз. Вот еще вопрос что будет если остатки такого песочное печенья применить в сладкую колбаску?, я одна не съем столько.

  • Valera

    Полина позовите в гости))) помогу))))).

  • Prosto Maria

    с сахаром озадачили. уже вознамерилась печенье печь по рецепту а так как сильно сладкого мы не любители. то и не знаю что и делать: положить меньше или так оставить? если и правда с не сладким чаем ничего?

  • Ксения

    Просто Мария боитесь положите поменьшесахара и сделайте меньше порцию печенья. Потом вареньем польете или пудрой посыпете. В следующиц раз сделаете побольше если понравится и положите столько сахара, сколько захотите. Всегда так и делаю.

  • ramaki

    первый раз делала с кричневым сахаром и корицей — вкусно и красиво. второй раз поленилась идти в магазин, дома только белый имелся и корицы не было- вкусно и хоть все печенье съели, но цвет уже не тот(

  • Руруся

    Совершенно случайно обнаружили что вкус песочного печенья помазанного вареной сгущенкой взлетает до небес! Советую всем попробовать с кофе не пожалеете!

  • Натали

    самое песочное печенье на свете ! осталось приятное впечатление от рецепта !!!!!

  • Svetlana

    Огромное спасибо за рецепт ! Печенье не сильно крошится но в тоже время песочное, выпекалось не долго что радует. Украшать не стала — так слопали")

Добавить комментарий