Печёные яблоки в духовке с сахаром. Рецепт с корицей запечённых яблок

Печёные яблоки в духовке с сахаром – это вкусное лакомство, быстрый, вкусный и ароматный десерт из целых запечённых яблок с корицей. Целые печёные яблоки готовят без начинки в собственном соку либо делают с начинкой яблоки, запечённые в духовке. Для начинки традиционно берут орехи, изюм и мёд. Сахаром в рецептах начинки заменяют мёд.

Яблоки можно сделать кусочками, дольками или разрезать половинками, оставить фрукты целиком вырезав серединку и семена. Печёное яблоко вкусно сочетается с орехами, корицей и изюмом.

Изюм для начинки печёных яблок используется без косточек, сорт изюма для фарширования и запекания фруктов вкуснее использовать кисло-сладких сортов, как и сами яблоки.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления десерта плоды подходят разных сортов. Лучший выбор для идеального яблочного десерта — твёрдые, сочные, в меру кислые яблоки с тонкой кожицей.

Содержание:

Печёные яблоки в духовке рецепт

Как приготовить печёное яблоко в духовке

Печёные яблоки являются полезным и вкусным десертным блюдом, традиционно приготовленным в духовке из любого сорта яблок. Фрукты чаще запекают целиком. Запекать яблоки в микроволновке также просто как в духовке – быстрый рецепт приготовления яблочного лакомства.

Рецепт запекания яблок в духовке с начинкой довольно простой. У свежего яблока вырезается серединка с семечками и освободившееся место заполняют начинкой.

В качестве простой начинки используют сахарную пудру и сахар. Яблоки можно начинять мёдом с орехами (грецкими, арахис, миндаль) сладкими сухофруктами, а также шоколадом, пастой шоколадной-ореховой.

Яблоки вкусно сочетаются с творогом, сыром Маскарпоне, апельсиновым вареньем, их начиняют брусникой мочёной на зиму и мёдом. Очень вкусные получаются запечённые яблоки с корицей, с орехами и с изюмом.

Осенью, во время сбора урожая яблок хозяйки не знают, что делать с большим количеством фруктов. Созревшие домашние яблоки вначале раздаются родственникам, друзьям, знакомым, оставшаяся часть яблок пускается в переработку на сушку, на сок, сухофрукты, варенья, густое яблочное повидло домашнего приготовления.

Печёные яблоки в духовке — один из вариантов переработки домашнего урожая свежих яблок, вкусное и простое в приготовлении сладкое десертное блюдо.

Порция: 5
40 мин
112 кКал на 100 г

Рецепт печёного яблока с сахаром в духовке

  1. В предварительно помытых плодах аккуратно вырезаем сердцевинки.
  2. Полученные отверстия заполняем примерно равным количеством орешков, изюминок, корицы и сахара.
  3. Сверху наливаем в каждое яблочко по чайной ложечке растопленного сливочного масла.
  4. Раскладываем подготовленные (начинённые) яблоки на противень, доливаем немножко воды, чтобы не подгорели.
  5. После этого помещаем противень в хорошо разогретую духовку.
  6. Запекаем яблоки в духовке 30 минут при 180 градусах до готовности. Сколько по времени точно запекать зависит от сорта яблок и размера плодов. Готовность можно определить по кожице яблока, если она сморщилась и изменила цвет – яблоки готовы.
  7. Вынимаем, раскладываем по порционным тарелкам каждое печёное яблоко отдельно, сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Чтобы сделать печёные яблоки слаще, полейте их вареньем, цветочным мёдом, взбитыми с сахаром сливками или кремом. Яблоки содержат пектины и в запечённом остывшем виде хорошо держат форму.

Яблоки знакомы каждому из нас с раннего детства, да и как можно забыть яблочный вкус, сладкий аромат, доносящийся из бабушкиной духовки. Обязательно попробуйте приготовить печёное яблоко в духовке – это очень вкусно.

(2 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Десерты Печёные яблоки в духовке, Яблоки запечённые в духовке целиком, Рецепт печёных яблок
15 комментариев
  • Светлая

    А я яблоки не пеку в духовке, а как бы тушу на сковородке и посыпаю их при этом какао и также корицей. Получаются яблоки в шоколаде. Целиком в духовке яблоки наверно тоже вкусно.

  • Wawa

    Очень люблю яблоки сырые больше одного не съешь, а этот рецепт печеных яблок меня просто спасает в минуты когда хочется сладенького яблочного и вкусненького. Спасибо! Напишите еще какой нибудь хороший яблочный десерт — это не срочно когда сможете, огромная просьба.

  • ginger_23

    Думаю в эти печеные яблоки кроме корицы еще можно маленько имбиря добавить. Я теперь почти везде имбирь добавляю, с ним должно быть еще вкусней и ароматней.

  • Инесса

    яблоки теперь пеку постоянно. я их тупо запекаю в духовке безо всего одни только яблоки.

    мой рецепт запеченных яблок -1) мою, протираю, раскладываю на противне, наливаю совсем немного водички на дно противня и ставлю в духовку.

    как только кожица на яблоках начинает съеживаться и трескаться — яблоки запеклись. от таких запеченных яблок оторваться сложно.

  • Arina

    Инесса

    Вы в курсе последних публикаций в прессе и инете что яблоки вызывают аппетит?

    Может к яблокам запеченным в духовке без сахара это исследование «американских экспертов» отношение не имеет, как знать!

  • sa5

    Arina

    запеченные яблоки — вкусный десерт заменяющий сладости, лакомство из детства как у бабушки.

  • Юлия

    Сырые яблоки не люблю. Муж запекает для меня отдельно яблоки в духовке. Рецепт брал с сайта Чудо-повар ! Спасибо ВАМ за простой доступный рецепт запеченных яблок

  • Оксана

    Утро, доброе! Скажите пожалуйста, мама попросила запеченные яблоки. Можно запечь по этому рецепту яблоки нового урожая? Они не расквасятся на противне???

  • Чудо-Повар

    Оксана, можно. Только сократите время приготовления — свежие яблоки меньшего размера и готовятся, соответственно, быстрее крупных.

  • elena67

    Мне приходилось есть печеные яблоки но сама никогда не запекала))) спасибо за рецепт. завтра попробую сделать в духовке.

  • Elizaveta

    Самый полезный и вкусный десерт это яблоки запеченные в духовке, только не чищенные, я их часто запекаю . Вкусно, рецепт добавила в «любимые»!!!!!!

  • даша

    как правильно определяют готовность печеных яблок? когда вытаскиваю яблоки из духовки они то перепеченные то не допеченные почти сырые всередине?

  • Чудо-Повар

    Даша, можете проверить зубочисткой, чтобы она легко входила в мякоть, а визуально — чтобы яблоки не разваливались, т.е. такие, как на фото.

  • Олеся

    Спасибо за рецепт .Раньше запекали яблоки без ничего теперь приготовим с начинкой должно выйти вкусно.

  • taten

    Всем привет! Я запекаю яблоки половинками с кожурой (только коробочку с семечками вырезаю) сыплю во внутрь сахар , складываю в сковородку , ставлю в духовку. Рецепт проще не придумать а яблочки — пальчики оближешь:)

Добавить комментарий