Медовый торт со сгущёнкой: как приготовить

Надеемся, что рецепт медового торта со сгущёнкой понравится всем сластёнам. На сайте уже есть медовик и со сгущёнкой, и со сметанным кремом, и вот ещё один, тоже вкусный домашний тортик.

Купив готовые коржи для медового, бисквитного или слоёного торта и промазав их кремом, можно получить очень быстрый десерт к чаю, но он все равно будет сильно отличаться от приготовленного в домашних условиях.

Рецептов медовых тортов много, и все они разные, но самый вкусный – тот, который просто тает во рту, а не трещит на зубах, как сухарь.

Из этого рецепта медовый торт получается просто чудо – мягкий, нежный, ароматный тортик, пропитанный не только кремом из сгущёнки, но и соком, мякотью фруктов, ликёром.

Совет от Чудо-Повара. Данный медовый торт можно испечь простой или шоколадный, в последнем случае добавив соответственно в тесто какао.

Банановые, медовые торты со сгущёнкой и сметанники считаются самыми популярными тортами среди хозяек и самыми вкусными.

Медовый торт со сгущёнкой рецепт с фото

Ингредиенты для медового торта

  • мёд – 2 ст.л.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • сахар-песок – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • водка – 2 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • бананы;
  • киви;
  • ликёр (любой);
  • масло сливочное – 300 г;
  • молоко вареное сгущенное – 2 банки.

Рецепт медового торта

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком и постепенно добавляем жидкий мед, водку, гашеную в столовом уксусе соду и муку. Замешиваем тесто.
  2. Далее делим его на две части и в одну высыпаем какао, вымешиваем.
  3. Затем поочередно выпекаем в хорошо разогретом духовом шкафу в круглой форме, смазанной маслом, две пышки (тёмную и светлую). Вынимаем, остужаем.
  4. После этого разрезаем каждую пополам вдоль и получаем четыре коржа.
  5. Каждый корж смазываем для пропитки ликером (я брала фруктовый), разведенным наполовину кипячёной водой, и раскладываем их на разделочные доски или пекарскую бумагу.
  6. Для получения крема взбиваем сгущёнку с маслом (можно положить немного орешков).
  7. На плоскую тарелку или тортницу кладём сначала корж одного цвета, смазываем кремом и раскладываем тонкие банановые кружочки.
  8. Накрываем коржиком другого цвета, мажем кремом, а сверху выкладываем кругляшки киви.
  9. Таким образом собираем все «сооружение».
  10. Верх медового торта и бока промазываем кремом и посыпаем на свое усмотрение: орехами, крошкой из печенья, шоколадной стружкой.

Тортик хорош ещё и тем, что его не нужно долго держать в холодильнике, чтобы он стал мягким, как со сметанным или заварным кремом, его практически сразу можно подавать гостям, например, с молочным коктейлем.

Этот медовый торт со сгущёнкой можно испечь на детский утренник, любой праздник, встречу Нового года. Пробуйте на здоровье!

ВодкаКакао-порошокМасло сливочноеМёдМука пшеничнаяСахарСгущённое молокоФруктыЯйцо куриное
(2 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Торты
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
30 комментариев
  • Pery 5 лет назад

    Ваш медовый торт так красиво украшен, хотелось бы еще видео к рецепту, чтобы посмотреть, что да как))

  • Чудо-Повар 6 лет назад

    Оля, жирность масла не играет в данном случае большой роли.

  • оля 6 лет назад

    какой процент жирности должен быть у масла ? это важно или забыли указать в рецепте ? не люблю излишне жирные медовые торты :(

  • mentol 6 лет назад

    Я и мой парень обожаем домашние медовые торты, это так вкуснооо, со сгущенкой оооооочень вкусно !!!!! Автору от нас спасибо.

  • Натка 7 лет назад

    Медовый мой самый любимый торт, а браться боюсь((9 Один раз испортила другой рецепт. Теперь не знаю. Что я могла сделать не так?

  • Veronica 8 лет назад

    Вычитала рецепт медового торта со сгущенкой на сковородке. Не знаю какой рецепт лучше подойдет мне этот или тот. На духовку больше надежды, опять же нового тортика хочу, только медовые торты едим с мамой и сетрой. ваш медовый торт уже воспроизвели, понравился не то слово, на второй день он лучше.

  • Настя 8 лет назад

    bantic98 вот видите у меня еще как ризинит, мой первый медовый торт и не удачный не получила желаемого, чья вина? не знаю что сказать, может и моя (

  • bantic98 8 лет назад

    А я прочитала и коржи сделала тонкие пропиталось все отлично, пекем в основном только медовые торты- они у нас самые любимые еще редко «Наполеон». Спасибо тесто медовое мягкое не резинит!

  • Tata2 8 лет назад

    крем со сгущенкой даже очень а вот медовый торт не вышел толлстенные коржи накатала и очень плохо пропитывались, пока торт дошел до кондиции от него ничего не осталось, только малюсенький кусочек

  • жж 8 лет назад

    С первого раза медовый торт у меня не получился, а скорее не пропитался как должен. хотя сгущенки было много.Так что кто еще непек, учтите — пропитки и крема нне ЖАЛЕЙТЕ, А ТО БУДЕТ НЕ ВКУС НО!

Добавить комментарий