Манник на сметане без муки. Самый быстрый рецепт пышного манника на сметане. Как приготовить манник на сметане в духовке к чаю

Манник на сметане превосходит все манные пироги по быстроте и простоте исполнения в приготовлении сладкой выпечки к чаю. Чтобы испечь манник на сметане в духовке достаточно соединить манную крупу со сметаной, сахаром и яйцами и отправить пирог в духовку.

Рецепт манника на сметане никогда не подведёт хозяйку, он всегда удаётся, независимо от качества сметаны, манной крупы.

Манник на сметане замешивается без муки и масла, тем самым являясь более диетической выпечкой, нежели слоёные торты с кремами по типу Наполеона или сладких пирогов.

Совет от Чудо-Повара. Рецепт манника на сметане рассчитан на пирог обычных размеров, который можно испечь в силиконовой форме для кекса, как это сделала я, или в обычной жаровне.

После первой удавшейся дегустации, на следующий раз можете увеличить количество представленных в рецепте манника на сметане продуктов вдвое – в этом случае Вы получите манный пирог размером с большой противень своей духовки.

Как многие читатели сайта уже догадались, что манник легко превращается в бисквитный пирог или торт, если его разделить на несколько коржей и прослоить кремом для торта — это оригинальный рецепт фирменного манника на сметане от Чудо-Повара.

манник на сметане рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления манника на сметане без муки

  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар-песок – немного неполный стакан;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • сухари панировочные;
  • масло или маргарин для смазывания формы;
  • сахарная пудра или кокосовая стружка.

Пышный манник на сметане в духовке: рецепт

  1. В миске смешиваем сахарный песок, манку, сметану.
  2. Затем добавляем два взбитых яйца и перемешиваем.
  3. Далее прикрываем ёмкость с тестом крышкой и оставляем на полчаса для набухания манки. Если нужно испечь манник к чаю на скорую руку, то достаточно сделать тесто и запечь вкуснейший быстрый пирог в духовке.
  4. После этого высыпаем соду. Тщательно вымешиваем.
  5. Металлическую форму смазываем маслом, присыпаем сухарями.
  6. Выкладываем в неё ложкой тесто, по густоте оно должно быть как на оладьи.
  7. Помещаем в разогретую до 190оС духовку и выпекаем примерно 30 минут.

По мере выпекания сметанный манник будет увеличиваться в размерах, духовку в это время открывать нельзя, чтобы пирог не «осел». Сверху по готовности он должен покрыться румяной корочкой. Испекшийся и немного остывший пирог посыпаем пудрой или измельчённой стружкой.

Точно по той же схеме, что в шарлотке, в рецепт манника можно добавить чернослив, курагу, сушёные, свежие яблоки, домашнее варенье. Очень необычный и шоколадный манник будет на Вашем столе, если в рецепт включить какао порошок, а сверху нанести шоколадный ганаш.

Манная крупаСахарСметанаЯйцо куриное
(17 голос(ов): 4,12 из 5)
Загрузка...
Манник
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
64 комментария
  • Лия 12 месяцев назад

    Спасибо огромное за рецепт. Манник получается очень вкусный. Никогда не получалось испечь такой как нравится, а по Вашему рецепту получился с первого раза. А это рецепт супер, без заморочек, яйца взбивала венчиком, не хотелось доставать миксер. Достав из духовки манник залила его сметаной с сахарной пудрой.

  • Elena 3 года назад

    Приготовила из прокисшей сметаны манник получился пышнее чем со свежей! Рецепт добавила в свои любимые особенно привлек состав — без масла! С П А С И Б О!

  • Noro 4 года назад

    grens — Конечно, не бывает, сами подумайте. Девушка просто замечталась, видимо.

  • Юленька 4 года назад

    Волшебный рецепт:) оторваться не могу...

Добавить комментарий