Макароны по-флотски. Простой рецепт на сковороде макарон с фаршем
Макароны по-флотски с фаршем готовить быстро и просто на сковороде. Многие любят такое незатейливое, вкусное и недорогое блюдо из отварных макарон и мясного фарша.
В студенческие годы, живя в общежитии, каждый хоть раз в жизни готовил по простому рецепту макароны по-флотски. С фаршем, с тушёнкой, с кусочками мяса – это когда были деньги или получали стипендию, а когда наступал финансовый кризис, макароны или спагетти вначале отваривали, а затем обжаривали просто с томатной пастой и луком на сковороде.
Совет от Чудо-Повара. Жареные или отварные макароны по-флотски с куриным фаршем – это недорого, вкусно и питательно, фарш для приготовления блюда экономные хозяйки используют готовый.
Покупной мясной фарш для приготовления макарон по-флотски даёт возможность хозяйке ускорить приготовление классического блюда из макарон. Такие макароны по-флотски на скорую руку быстро приготовить в домашних условиях за несколько минут, при этом экономя не только время, но и семейный бюджет.
Прошло уже много лет с тех незапамятных студенческих времён, но и сегодня внося разнообразие в ежедневное домашнее меню большинство из нас используют дома вкусный рецепт макарон по-флотски с фаршем, с кусочками курицы, сыром, овощами.
Ингредиенты для макарон по-флотски без томатной пасты с морковью
- фарш из мяса курицы или смешанный свинина+говядина – 300-400 г;
- макароны – 200-300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь (по желанию) – 1 шт.;
- масло растительное и сливочное;
- соль; перец чёрный молотый.
Рецепт отварных макарон с фаршем по-флотски на сковороде
- Лук крошим и пропускаем его через мясорубку вместе с фаршем.
- Готовый фарш, приправленный луком, солим, перчим.
- Отвариваем макароны в подсоленной воде до полуготовности.
- Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
- В разогретую сковороду наливаем часть растительного и добавляем кусочек сливочного масла.
- Пассируем морковь, измельчённую на крупной тёрке, до слегка золотистого цвета.
- Затем выкладываем небольшими порциями фарш, перемешиваем.
- Жарим мясо (если жира немного, то добавляем ещё масла) до готовности.
- Выкладываем в сковородку сваренные макароны, перемешиваем и обжариваем ещё 3-5 минут.
Кладём макароны по-флотски в порционные тарелки и подаём к столу с соусом, кетчупом или сверху посыпаем тёртым сыром и помещаем на несколько минут в микроволновку или духовку, пока не расплавится сыр на макаронах.
(4 голос(ов): 4,25 из 5)
Загрузка...
Мы в общаге тоже постоянно готовим макароны по очереди сегодня как раз я ответственная за ужин.
Да,забыла спасибки за идею с морковкой, так вкуснее и меньше мяса уходит.
вспомнился мне случай связанный именно с готовкой макарон по-флотски очень смешная история приключилась со мной в молодости чего только в жизни не бывает
Теперь — ГЛАВНОЕ: обжариваем промытые макароны в большом кол-ве растительного масла на сильном огне (кидаем в раскаленное масло, можно порциями) макароны. После обжаривания смешиваем с подготовленным фаршем/луком.
Сергей из Бреста, не очень поняла ваш совет. В рецепте макароны тоже обжариваются. И чем кардинальным собственно ваш вариант макарон по-флотски отличается от написанного?
Макароны по-флотски с томатной пастой готовим постоянно на ужин. Вся семья ест макароны любые но по-флотски -наше фирменное семейное блюдо. Мясо крутим в мясорубке, тушим с луком, маслом, томатной пастой или помидорами. Зелень положили и сразу отварные макароны. Перемешали. Все ставите на стол в большой салатнице макароны по-флотски., и каждый член семьи сам себе в тарелку кладет сколько хочет. Если чеснок любите то можно и его немножко прибавить я и зредка и перец сладкий мешаю с помидорами или томат-пастой. Вкусно и так и так.
блюда из фарша в семье любят все. спасибо за простой рецепт макарон по-флотски. макароны во фритюре как тут пишут,жарить не стоит если уж так хочется жареного то когда фарш добавите обжарьте немножко все вместе. и это не к чему макароны и так вкусные(((((
Макароны по-флотски — еда студентов и нечего обсуждать совсем никому не нужный рецепт.
Все знают как делать макароны по-флотски.
Кто сказал «макароны по-флотски» — студенческая еда. Может быть и правы что плохого в этом. Не понял данного изречения. Все прошли через студенческие годы , уминали макароны по-флотски сковородками и были самыми счастливыми на свете, ведь макароны еще с мясом!
Василий Макароны по-флотски раньше ели без ничего сковородками)) верно подмечено!!! супер!!! а сейчас вкуснее те же макароны по-флотски с томатным кетчупом! вкусно и по-новому.
Леша
Вы правы на 100%!! А я вам больше скажу самые вкусные макароны по-флотски когда есть их не с тарелки а со сковородки)) Это и есть надежный, проверенный рецепт макарон.
меня жена всегда по рукам бьет за макароны по-флотски со сковородки ... боится за сковородку
Почему мужчины так любят макароны по-флотски? Странно я их не признаю . Муж ел бы и ел.
получилось довольно прилично а основное быстро! спасибо рецепт понравился с ним макароны по-флотски получили свою вторую жизнь !
Очень вкусные макароны. Я только в конце еще кетчупом их полила. Сын сказал : это не по-флотски, а сам умял половину сковородки;) —
Девчата ! Супер вкусные макароны по-флотски. Фарш пропитался морковочкой с лучком — объеденье. Благодарим девчата за простой рецепт.
не хочу себя хвалить а макароны по-флотски у меня получаются лучше чем у жены)))!
мне кажется макароны по-флотски лучше чуточку поджарить или я что-то напутала и так делается в другом рецепте?
baffi, обжарить макароны можно, но это необязательно.
Мой муж делает вкусные макароны по-флотски с тушенкой (когда фарша в доме нету). Пальчики оближешь, а рецепт не рассказывает ;)
Татьяна МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ МОЖНА ГОТОВИТЬ ПО-РАЗНОМУ — ЭТО ПО-МОЕМУ ВСЕ ЗНАЮТ. РЕЦЕПТ НИКАКОЙ НЕ НУЖЕН — ЧТО ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ТО КЛАДИ.
ОЧЕНЬ вкусные макароны! Фарш немного пересушила , но все равно муж сказал флотские, настоящие!!! Рецепту 5+++
У нас все макаронники (тесто могут хомячить каждый день).
В воскресенье для разнообразия предложу с фаршем!
в конце нужно взять и в макароны положить соуса (любой, хоть магазинный кетчуп), и ... пережарить — объеденье.
рецепт достался от подруги она у меня повар 5 разряда._
При приготовлении флотских макарон красивым дополнением к блюду идет томат-паста (необходимость в кетчупе отпадает)
муж фарш в флотские макароны тушеный кладет нужно сделать по вашему рецепту макароны с жареным фаршем.
Спасибо большое за простой рецепт семья осталась сытна, довольна и готовятся макароны быстро.
Вау
Сколько комментарий за такой простой и старый всем знакомым рецепт .
И от меня спосибо за идею.
Ато голову сломала что приготовить быстро и вкусно.
Жарила макароны со свиным фаршем и с говяжьим макароны — просто песня!
Настоящие флотские макароны всегда делали с фаршем . Классика остается классикой. Вкусные макарошки остановится сложно:)