Запечённые в духовке окорочка
Куриные окорочка в духовке вкусно, легко и просто приготовить без добавления майонеза с сыром. Сыра и специй для запекания окорочков вполне достаточно.
Рецепт куриных окорочков в духовке с сыром и чесноком популярен среди любителей мяса курицы, запеченные окорочка, и жареные в том числе, входят в число блюд чаще всего употребляемых человеком в меню на каждый день, к праздничному столу.
Целый окорочок на кости состоит из куриной голени и бедра птицы, которые жарятся, тушатся по отдельности или целым окорочком, как в этом рецепте.
Запеченный мясистый окорочок цыпленка целиком сочнее и сытнее отдельных кусочков, особенно, если в окорочка добавить тертый сыр.
Рецепт запекания окорочков актуален в любой ситуации с его помощью удается быстро приготовить по-домашнему вкусный ужин, обед.
Рецепт окорочков в духовке хозяйки выбирают из-за сочности мяса задней части цыпленка на косточке — она нежная и питательная.
Совет от Чудо-Повара. Сочетание куриных окорочков с овощным салатом, картофелем и различными соусами придает готовому блюду разнообразие и неповторимость.
Праздничные куриные окорочка запекаются в духовке с картошкой, сметаной, сыром и чесноком, на решетке.
Ингредиенты
Для приготовления окорочков в духовке с сыром понадобится:
- окорочка – 2 шт.;
- сыр твёрдый или полутвёрдый – 100 г;
- универсальная приправа или смесь перцев – 1 ч.л.;
- белое сухое вино – четверть стакана;
- чеснок – 2-3 зубка (по желанию);
- масло оливковое рафинированное;
- соль.
Как приготовить куриные окорочка запечённые в духовке
- Тщательно промываем птицу и просушиваем её бумажным полотенцем.
- Чтобы приготовить маринад для окорочков в небольшой миске смешиваем специи с белым вином, мелко нарезанным чесноком.
- Окорока кладём в большую ёмкость, поливаем их получившимся маринадом, подсаливаем, перемешиваем.
- Далее разогреваем духовку до 200оС.
- Сыр трём на мелкой тёрке.
- Вынимаем поочередно куриные окорочка из маринада, отделяем кожицу от мякоти и в полученное пространство равномерно распределяем сыр. Маринад не выливаем, так как он нам ещё пригодится.
- Мясо окорочков прикрываем сверху кожицей.
- Затем начинённые сыром куски куриных окорочков выкладываем в глубокую жаровню или форму для запекания, смазанную маслом.
- Сверху поливаем остатком маринада. Запекаем куриные окорочка в духовке 30-40 минут при 200 градусах.
Готовые, запечённые куриные окорочка вынимаем из духовки, перекладываем на порционные тарелки и сразу подаём к столу, украсив зеленью.
В будни отварной рис, варёная гречка, ароматная гороховая каша станут отличным гарниром к запечённой птице, а в праздники идеально подойдут запечённые и жареные овощи, клюквенный соус.
Уже приготовил окорочка...Как жена придет вытащу из духовки. Спасибо не знал что приготовить чем жену порадовать;) ВЫРУЧИЛИ рецептом!!!
мой желудок любит куриный окорочок замаринованный в майонезе, он такой вкусный , с хрустящей , зажаристой корочке, моя духовка с грилем — готовлю так часто-все довольны, главное быстро.
Всем приветик! На завтра планировала купить окорочка. Обязательно попробую рецепт. Спасибо всем.
выбирала рецепты куриных окорочков, остановилась на вашем; доступно пишите, сразу понятно как окорочка в духовке вкуснее приготовить.
С сестрой не могли оторваться от окорочков;) так вкуснооооо...
lera ПРАВДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. НЕ ЗАМЕТИЛ КАК СЪЕЛ ДВУХ ОКОРОЧКОВ.
хоть кто нибудь научите : перед тем как поставить окорочка в духовку их разморозить?????
Svetlana, да, окорочка размораживать обязательно.
TIMUR и мы все окорочка за раз скушали! добавила салатик — очень вкусно!!!!!! спасибо за «вкусный» рецепт!!!
А я в куриные окорочка еще добавляю приправу «карри»...выходит нежная вкусняшка в красивой оболочке;) —
вечером запекла окорочка в духовке , в противень положила полпачки замороженных овощей(на гарнирчик). спасибо за рецепт. по нему выходит легкое блюдо из курицы.
Anfisa еще мона полить окорочка с овощами белым соусом (или сметанкой). обожаю курочку только не белое мясо)
Оч классный рецептик куриных окорочков! Вышло даже и не жирно не смотря на сыр. Видимо вино во время запекания в духовке забрало весь жир ;)
Девочки, молодцы, спасибо вам за рецепт! Куриные окорочка изумительные! Винный аромат из духовки притягивает как магнит;))) Запекала дважды на выходных — пошли на УРА!
Я исключила из рецепта сыр, по-моему, хуже не стало (не обижайтесь), куриные окорочка и так получаются сочные и вкусные, особенно если правильная духовка.
я окорочка делаю в духовке не без сыра с грибами. вкуснотища за уши не оттянешь. попробуйте.