Запечённые в духовке окорочка

Куриные окорочка в духовке вкусно, легко и просто приготовить без добавления майонеза с сыром. Сыра и специй для запекания окорочков вполне достаточно.

Рецепт куриных окорочков в духовке с сыром и чесноком популярен среди любителей мяса курицы, запеченные окорочка, и жареные в том числе, входят в число блюд чаще всего употребляемых человеком в меню на каждый день, к праздничному столу.

Целый окорочок на кости состоит из куриной голени и бедра птицы, которые жарятся, тушатся по отдельности или целым окорочком, как в этом рецепте.

Запеченный мясистый окорочок цыпленка целиком сочнее и сытнее отдельных кусочков, особенно, если в окорочка добавить тертый сыр.

Рецепт запекания окорочков актуален в любой ситуации с его помощью удается быстро приготовить по-домашнему вкусный ужин, обед.

Рецепт окорочков в духовке хозяйки выбирают из-за сочности мяса задней части цыпленка на косточке — она нежная и питательная.

Совет от Чудо-Повара. Сочетание куриных окорочков с овощным салатом, картофелем и различными соусами придает готовому блюду разнообразие и неповторимость.

Праздничные куриные окорочка запекаются в духовке с картошкой, сметаной, сыром и чесноком, на решетке.

куриные окорочка в духовке рецепт с фото

Порция: 2
60 мин
225 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для приготовления окорочков в духовке с сыром понадобится:

  • окорочка – 2 шт.;
  • сыр твёрдый или полутвёрдый – 100 г;
  • универсальная приправа или смесь перцев – 1 ч.л.;
  • белое сухое вино – четверть стакана;
  • чеснок – 2-3 зубка (по желанию);
  • масло оливковое рафинированное;
  • соль.

Как приготовить куриные окорочка запечённые в духовке

  1. Тщательно промываем птицу и просушиваем её бумажным полотенцем.
  2. Чтобы приготовить маринад для окорочков в небольшой миске смешиваем специи с белым вином, мелко нарезанным чесноком.
  3. Окорока кладём в большую ёмкость, поливаем их получившимся маринадом, подсаливаем, перемешиваем.
  4. Далее разогреваем духовку до 200оС.
  5. Сыр трём на мелкой тёрке.
  6. Вынимаем поочередно куриные окорочка из маринада, отделяем кожицу от мякоти и в полученное пространство равномерно распределяем сыр. Маринад не выливаем, так  как он нам ещё пригодится.
  7. Мясо окорочков прикрываем сверху кожицей.
  8. Затем начинённые сыром куски куриных окорочков выкладываем в глубокую жаровню или форму для запекания, смазанную маслом.
  9. Сверху поливаем остатком маринада. Запекаем куриные окорочка в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

Готовые, запечённые куриные окорочка вынимаем из духовки, перекладываем на порционные тарелки и сразу подаём к столу, украсив зеленью.

В будни отварной рис, варёная гречка, ароматная гороховая каша станут отличным гарниром к запечённой птице, а в праздники идеально подойдут запечённые и жареные овощи, клюквенный соус.

(2 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Курица в духовке Куриные окорочка с сыром, блюдо из курицы, маринад
16 комментариев
  • Алексей

    Уже приготовил окорочка...Как жена придет вытащу из духовки. Спасибо не знал что приготовить чем жену порадовать;) ВЫРУЧИЛИ рецептом!!!

  • Olga99

    я люблю куриный окорочок замаринованный в майонезе, он такой вкусный , с хрустящей , зажаристой корочке, моя духовка с грилем — готовлю так часто-все довольны, главное быстро.

  • Anuta

    Всем приветик! На завтра планировала купить окорочка. Обязательно попробую рецепт. Спасибо всем.

  • Ирина

    выбирала рецепты куриных окорочков, остановилась на вашем; доступно пишите, сразу понятно как окорочка в духовке вкуснее приготовить.

  • lera

    С сестрой не могли оторваться от окорочков;) так вкуснооооо...

  • TIMUR

    lera ПРАВДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. НЕ ЗАМЕТИЛ КАК СЪЕЛ ДВУХ ОКОРОЧКОВ.

  • Svetlana

    хоть кто нибудь научите : перед тем как поставить окорочка в духовку их разморозить?????

  • Чудо-Повар

    Svetlana, да, окорочка размораживать обязательно.

  • матильда

    TIMUR и мы все окорочка за раз скушали! добавила салатик — очень вкусно!!!!!! спасибо за «вкусный» рецепт!!!

  • anita

    А я в куриные окорочка еще добавляю приправу «карри»...выходит нежная вкусняшка в красивой оболочке;) —

  • Anfisa

    вечером запекла окорочка в духовке , в противень положила полпачки замороженных овощей(на гарнирчик). спасибо за рецепт. по нему выходит легкое блюдо из курицы.

  • tanya

    Anfisa еще мона полить окорочка с овощами белым соусом (или сметанкой). обожаю курочку только не белое мясо)

  • Sivetta

    Оч классный рецептик куриных окорочков! Вышло даже и не жирно не смотря на сыр. Видимо вино во время запекания в духовке забрало весь жир ;)

  • Наталья

    Девочки, молодцы, спасибо вам за рецепт! Куриные окорочка изумительные! Винный аромат из духовки притягивает как магнит;))) Запекала дважды на выходных — пошли на УРА!

  • Everi

    Я исключила из рецепта сыр, по-моему, хуже не стало (не обижайтесь), куриные окорочка и так получаются сочные и вкусные, особенно если правильная духовка.

  • 78908

    я окорочка делаю в духовке не без сыра с грибами. вкуснотища за уши не оттянешь. попробуйте.

Добавить комментарий