Хрустящие куриные крылышки в духовке. Рецепт крылышек в соевом соусе

Приготовить крылышки запечённые с хрустящей корочкой сочные и мягкие можно в домашних условиях в духовке. Перед тем, как приготовить куриные крылышки, чтобы они получились хрустящие, ароматные и нежные, их нужно правильно замариновать. Крылышки лучше мариновать в соусе терияки, в классическом соевом соусе, замачивать в медово-соевом маринаде, в качестве маринада использовать майонез домашний. Секрет приготовления вкусных крылышек именно в ароматном соусе. От состава соуса, времени маринования, температуры запекания зависит вкус готовых куриных кусочков, насколько будут ароматные и вкусные хрустящие крылышки.

Куриные крылышки, запечённые в духовке на противне, готовятся быстро и просто. Противень подойдёт обычный металлический из духовки или стеклянный жаропрочный, можно взять подходящую по размеру форму для запекания. Запечённые хрустящие крылья подают на горячее к гарниру из картофеля, свежих овощей и тушёных, как закуску к пиву вместо отварных раков. Если решаете, что сделать с крылышками, лучшим решением будет приготовить запечённые куриные крылышки в духовке. Рецепт очень простой. Для маринования крылышек понадобится: любой соевый соус, мёд, приправа для курицы, масло растительное. Можно добавить по своему вкусу горчицу в маринад.

Куриные крылышки в духовке рецепт с фото

Как приготовить крылышки

Довольно быстро и просто, время затрачивается на маринование в медово-соевом соусе. Крылышки натереть маринадом, оставить мариноваться минимум на час. Разогреть духовку. Выложить крылышки одним слоем на противень, застеленный пергаментом.

Запекать куриные крылышки в духовке нужно при температуре 180 градусов при нагреве верх-низ на средней решётке до образования золотистой корочки. Время запекания минимум 40 минут максимум 50 минут, чтобы они получились как барбекю – румяные, хрустящие снаружи и сочные внутри.

Порция: 6
120 мин
201 кКал на 100 г

Ингредиенты на хрустящие крылышки в медово-соевом соусе

  • крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мёд жидкий – 2 ст.л.;
  • приправа для курицы – 0,5 ст.л;
  • масло растительное;
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Как готовить куриные крылышки в духовке

  1. Замороженные крылышки перед запеканием размораживаем. Охлаждённые моем под проточной водой, остатки перьев и пуха тщательно удаляем с кожицы крыльев.
  2. Подготовленные куриные крылышки перекладываем в дуршлаг, даём время стечь воде.
  3. Приготовим ароматный маринад на основе натурального мёда и соевого соуса. Смешиваем растительное масло, соевый соус, мёд, приправу для курицы, перец и соль. Натираем полученной смесью крылышки. Оставляем в маринаде на 1 час.
  4. Разогреваем до 180 градусов духовку. Крылышки перекладываем на противень, застеленный пергаментом, фольгой или силиконовым ковриком.
  5. Запекаем в духовке 40 минут до образования румяной корочки. За время запекания один раз переворачиваем крылышки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
  6. Крылышки в медово-соевом соусе готовы.

Запечённые куриные крылышки вынимаем из духовки, подаём к столу хрустящую курицу к пиву, как горячее мясное блюдо с гарниром, салатом из капусты и моркови с уксусом, с домашним кетчупом из томатной пасты, рецепт можно посмотреть здесь.

(50 голос(ов): 4,90 из 5)
Загрузка...
Курица в духовке Приготовить куриные крылышки в духовке, Рецепт, Хрустящие крылышки, С хрустящей корочкой, В соевом соусе
18 комментариев
  • Марья

    Куриные крылышки+пиво+футбол =)) каждый мужчина будет на седьмом небе от счастья))) рецепт запомнить просто в субботу приготовим.

  • Kazzi

    Я крылышки жарю на сковороде — так выходит гораздо быстрее, чем в духовке (особенно моей запекать). Маринад у меня маленько другой. но то же с " куриной " приправой.

  • машик

    на сковороде жарить категорически нельзя! в куриных крылышках тогда канцерогены образуються! потому что они в любом мясе при 160 гр образуються, а при меньшей температуре вы не пожарите! только в духовку!

  • Kazzi

    Не знаю. Можно подумать при 150 не будет канцерогенов, а при 160 будет. Куриные крылышки это не красное мясо, не путайте теплое с мягким.

  • машик

    даже в рыбе будит! мне-то все равно. хотите есть канцерогенные куриные крылышки свои жареные ешьте! а я буду полезную пищу в духовке и на гриле готовить!

  • Stavina

    Дам всем маленький советик:купите себе маринатор и горя не будете знать. Даже курочка в нем очень быстро маринуется, крылышки и подавно. Не нужно ждать целые сутки, можно легко приготовить и когда гости на пороге.

  • Инна

    Сегодня готовлю куриные крылышки :)) поставила все это 2 кг дело в духовку пускай себе запекается , за одно новую печку протестирую :)) спасибо за рецепт — пахнет аж слюнки текут !

  • Михаил

    вкусно готоить крылышки в соевом соусе сделайте.

  • Полина

    Аеще, еще вкусняшка куриные крылышки с картошечкой в духовке ----ооо вкуснятинка , пальчики оближешь_))

  • Дима

    где вы нашли мясо в куриных крылышках? лучше большую куру запечь в медовом соусе.

  • venera

    Вкусно, крылышки вышли ополированные ,блестящие, даже красивее чем на фото, рецептом поделилась с подружкой — они в восторге !.!.!

  • Aaess

    Так я и не поняла, кто-то КОНКРЕТНО готовил именно эти куриные крылышки? Именно по этому рецепту с этим маринадом? Если да то напишите понравилось или нет? А то все рассуждения ни о чем.

  • Yrte

    Aaess

    Не считая того, что предыдущий перед вашим как раз отзыв готовившего по рецепту человека, я запекала крылышки. Что могу сказать, моим понравилось, но мы вообще такое любим и куриные все блюда. Понравится ли вам? Не знаю...

  • Aaess

    На отзыв это мало рохоже, как и ваш, Yrte. Какой маринад? острый или нет? Сочные ли получаются крылышки? То есть нормальный ли рецепт???

  • катюша

    Добрый вечер! Больше всего на свете люблю (не только есть но и готовить) куриные крылышки, Обязательно как нибудь сделаю по этому рецепту.

  • Андрей

    Большое спасибо за отличный маринад и рецепт! Таких крылышек никогда не ели. Невероятное блюдо , а главное все просто.

  • Валерия

    Крылышки моя слабость могу за раз схомячить полкило меня нельзя к ним допускать а мед с соевым соусом сильно калорийные никто не знает общую калорийность блюда после запекания куриных крыльев в духовке?

  • podruga

    Валерия когда знаешь меру в еде на калории не обращаешь внимания) тоже люблю хрустящие крылья но стараюсь ограничивать употребление курицы мясо напичкано гормонами роста не стоит забывать об этом.

Добавить комментарий