Запечённая курица в мультиварке. Рецепт курицы в мультиварке целиком. Как приготовить целую курицу в мультиварке, как в духовке

Курица в мультиварке, как правило, запекается, как в духовке целиком. Чтобы вкусно запечь курицу в мультиварке важно знать, какой режим выбрать для приготовления курицы с хрустящей корочкой. Рецепт курицы в мультиварке запечённой целиком, будет интересен холостякам, работающим мамочкам, людям любящим быстрые, простые и вкусные рецепты из курицы. Процесс приготовления целого цыплёнка в духовке отнимет у хозяйки больше времени, чем запекание курицы в мультиварке.

Курица запечённая в мультиварке на режиме Выпечка выручит занятую хозяйку в любой момент: праздник, обед или званый ужин. Мультиварка – это отличная помощница на кухне, самая простая модель мультиварки имеет неограниченные возможности. Домашняя умная техника готовит все или почти все блюда как духовка, но в мультиварке готовить проще.

Совет от Чудо-Повара. Запечённая курица в мультиварке со всех сторон приобретает однородный аппетитный румянец, красивую золотистую корочку, тогда как в духовке целая тушка птицы снизу получается без корочки, практически белая, как варёная. Попробуйте приготовить и убедитесь сами.

Содержание:

Как приготовить курицу в мультиварке

Рецепт позволяет запечь целую курочку равномерно со всех сторон, запечённая курочка с красивой корочкой и сочным, нежным мясом внутри, очень ароматная за счёт душистого маринада и вкусная — мясо тает во рту.

Если решили запечь курицу в мультиварке с хрустящей корочкой, как в духовке, но какой режим выбрать не знаете, тогда используйте беспроигрышный вариант — режим Выпечка. Режим Выпечка для запекания курицы, рассыпчатого плова, как в казане, запечённых голубцов имеется в любой, самой простейшей модели мультиварки, независимо от объёма кастрюли.

Готовить курицу в мультиварке приятно и просто, впрочем как и остальные блюда, по рецептам предназначенным для мультиварки.

Для счастливых обладателей мультиварок предназначен простой и вкусный рецепт курицы запечённой в мультиварке целиком. Для приготовления нежного запечённого и ароматного мяса можно взять куриные окорочка, куриные бёдрышки или птичьи крылышки.

Курица в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для курицы в мультиварке целиком

  • тушка цыпленка – 1,3-1,5 кг;
  • коньяк – 2 ст.л.;
  • приправа для курицы или «карри» – 1,5 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.;
  • сахарная пудра – 1 ст.л.;
  • соль (если в составе приправы ее нет) – 1 ст.л.;
  • масло растительное или топленое.

Рецепт вкусной курицы в мультиварке

  1. Промываем птицу, промакиваем бумажным полотенцем.
  2. Затем в миске смешиваем оливковое масло, сахар, соль, приправу, коньяк и выдавленный чеснок.
  3. Натираем полученным маринадом курицу внутри и снаружи.
  4. Помещаем птицу в большую кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь для маринования.
  5. Далее смазываем маслом горшочек и укладываем в него курицу, если объем мультиварочной кастрюльки позволяет, то тушку можно взять и побольше.
  6. Закрываем крышку мультиварки и находим в меню режим Выпечка, устанавливаем время 40 минут и включаем кнопку Старт. Запекаем курицу в мультиварке на режиме Выпечка в течение 40 минут.
  7. После сигнала мультиварки переворачиваем тушку курицы обратной стороной и запекаем ещё в течение 40 минут.

Вынимаем целую запечённую курицу из мультиварочной кастрюли с помощью двух силиконовых лопаток и подаём к столу с салатами, запечённым картофелем.

КоньякКурятина
(6 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Рецепты для мультиварки
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
32 комментария
  • Женя 3 месяца назад

    Готовила курицу по рецепту. Вышла сочная, ароматная. Духовка проиграла мультиварке.

  • натали 4 года назад

    если курица войдет в кастрюлю моей мультиварке то сделаю обязательно запеченную курочку на д.р:)

  • Лера55 5 лет назад

    Мультиварка пропекла курицу настолько что мяско отстало от кости. но при этом румяная, обалденная корочка осталась. Супер-рецепт !!!!!!!!

  • Avinn 5 лет назад

    Поверьте, ничего в рецепт добавлять не нужно. Курица хороша и так, как она есть. Пальчики оближешь! (мультиварка редмонд, если это имеет какое-то значение)

  • Чудо-Повар 6 лет назад

    Elena, нет, не много, в самый раз. Курица получается румяная и к чаше не пристает.

  • Elena 6 лет назад

    Курица не пристанет в мультиварке ко дну? Два раза по 40 минут (в рецепте) это не много для запекания?

  • Шура 6 лет назад

    курицу с яблоками не понимаю-не наше, хотя не спорю для кого то может вкусно, запекаю строго по рецепту. курочка такая прелесть , что съедается вся сразу, мультиварка у меня не простаивает-трудится, вполне довольна.

  • Валюша 6 лет назад

    очень и очень вкусная курочка.

    готовили у дочери в мультиварке.

  • Казюбка 7 лет назад

    Спасибо за рецепт, который после 3 раза приготовления, кучи комплиментов, и огромному желанию переделать «под себя», добавляю 5 зелёных, кисловатых яблок.

  • Alisa 7 лет назад

    Сергей а вам не кажется, что у вас совсем другой рецепт курицы получился? Я не говорю что плохой, просто на фоне всех ваших изменений довольно странно говорить автору спасибо...

    ЗЫ. Я уже давно все, кроме продуктов в интернет-магазинах покупаю, мультиварку в т.ч.

  • Сергей 7 лет назад

    Спасибо за рецепт, очень вкусно.

    Не мариновал сутки, использовал маринатор, 10 минут и все готово.

    Еще добавлял горчицу вперемешку с васаби.

    Прочитав вышеизложенные посты хочу отметить, через интернет можно покупать технику с любой страны, пересылка будет не очень уж и дорого стоить.

  • morofi 7 лет назад

    я вооще так делаю курицу в дуохвке! не знаю че такое мультиварка))) вкусненько)))

Добавить комментарий