Компот из яблок на зиму. Рецепт на 3 литровую банку яблочного компота

Компот из яблок – самый популярный напиток, заготавливаемый на зиму. Яблочный компот летом для утоления жажды можно сварить быстро из летних сортов яблок получив сразу вкусный прохладительный напиток, добавив к нему ягоды, апельсины, лимоны или дождаться поздних зимних фруктов. Ещё вкусный рецепт с яблоками - яблочное повидло на зиму.

Простой и вкусный рецепт — яблочный компот на зиму без стерилизации с одной заливкой и простым составом. Продукты для заготовки быстрого напитка на зиму из яблок без стерилизации доступные и простые. Основные ингредиенты без которого не сварить компот  – яблоки и сахар, банки найдутся в каждом доме.

Яблоки – это полезнейшие фрукты, особенно если они произрастали в местности, где Вы живете, поэтому домашний яблочный компот можно без опаски пить зимой и в любое время года.

Универсальный рецепт компота на зиму с одной заливкой можно использовать для яблок, любых фруктов и ягод, быстро закатывать компот-ассорти. Консервированный напиток долго сохраняет в банке аромат свежих яблок.

Совет от Чудо-Повара. Если одного яблочного аромата, цвета и вкуса в компоте недостаточно, то добавьте в банку листочки мяты, палочку корицы, ложку мёда, кусочки грейпфрута, вишню – на выбор.

Компот из яблок на зиму рецепт с фото

Ранетки для такого компота не подходят, нужны любые сорта, но средних или крупных размеров, и желательно красные, плотные, с ними цвет напитка будет более насыщенным и аппетитным.

Расчёт в рецепте компота сделан на 3 литровую банку, а Вы сами определитесь, сколько и как варить компот в зависимости от ёмкости банок и примерного количества имеющихся яблок.

Порция: 1
240 мин
160 кКал на 100 г

Ингредиенты для консервации яблочного компота на 3 х литровую банку

  • яблоки – 15 шт.;
  • вода – 3 литра;
  • сахар – 500 г.

Простой рецепт компота из яблок на зиму без стерилизации

  1. Яблоки промываем. Нарезаем крупными дольками, удаляя при этом хвостики и сердцевинки.
  2. В кастрюлю наливаем нужное количество воды, кипятим.
  3. Затем высыпаем сахар, провариваем в течение нескольких минут, до полного растворения.
  4. После этого опускаем в кипящий сироп резанные яблоки и варим ещё 2-3 минуты. Сварить компот по простому рецепту можно из целых яблок.
  5. Яблоки вынимаем и перекладываем их сразу в стерилизованные банки.
  6. Сахарный сироп снова доводим до кипения и наливаем его в банки до самого верха.
  7. Банки закатываем металлическими крышками.

Компот, сваренный в домашних условиях, богат пектином (благодаря яблокам), сохраняет витамины и будет намного полезнее магазинных соков и сладких газированных напитков.

Для праздничного стола или фуршета полезный яблочный компот можно разбавить охлаждённой кипячёной водой и разлить в кувшины.

Разбавленный напиток можно подавать в качестве десерта со сладким домашним печеньем, тортами, пирогами.

ВодаСахарЯблокоСлавянская кухня
(9 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
Компоты Простой рецепт заготовки яблочного компота, Компот из яблок на зиму без стерилизации
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
26 комментариев
  • Ganneta 5 лет назад

    Девочки я в прошлом году закатывала компот по этому рецепту делала из яблок+все что было в саду на тот момент обалденный компот жаль до зимы осталась всего одна 3 литровая баночка=)

  • олежкина 5 лет назад

    а может яблочный компот с мякотью это вкусно?! не одна водичка. надо себе закатать пару баночек на зиму, а то не могу придумать куда еще яблоки утилизировать:)

  • Чудо-Повар 5 лет назад

    Анна, ничего страшного, скорее всего, это просто яблочная мякоть.

  • Анна 5 лет назад

    Татьяна у меня другая беда с компотом:( несколько банок стали мутнеть (с прошлогодних запасов) как такое может быть? яблоки брали свои с дачи???

  • Татьяна 5 лет назад

    Не верю . Компот из яблок без сахара, зимой наврядли сохранишь. Закиснет. имхо. Лучше сделать как в рецепте.

  • rene 6 лет назад

    я варю компот из яблок без добавления сахара и всем советую. лишний сахар еще никому ничего хорошего не принес!

Добавить комментарий