Кейк попсы. Рецепт в домашних условиях шоколадных конфет

Кейк попсы, рецепт в домашних условиях, шоколадных шариков на палочке покрытых глазурью, простой и быстрый в приготовлении. Кейк Попсы, десерт американской кухни, традиционно готовят из печенья со сгущёнкой без выпечки либо на основе покупного бисквита реже из домашнего бисквитного теста.

Десерт покрытый шоколадной глазурью в виде шариков вкусный, нежный и получается у всех с первого приготовления. Чтобы насладиться вкусом шоколадного кейк попса нужно иметь лишь желание полакомится сладкой конфетой домашнего приготовления.

Совет от Чудо-Повара. Кейк попсы формируются в виде шарика, сердечка, новогодней снежинки или фигурок жениха и невесты на свадебный торт.

Что нужно для кейк Попсов

Для приготовления десерта нужно купить печенье, сгущёнку (не варёную), ванилин и плитку шоколада. Cake pops по внешнему виду напоминают конфеты–леденцы, чупа-чупс на палочке, только мягкие, шоколадные покрытые шоколадной глазурью.

Форма кейк Попсов может разительно отличаться и быть приурочена к теме какого-либо праздничного торжества, если, конечно, пирожные готовятся к праздничному столу.

Кейк попс на палочке – популярное лакомство среди сладкоежек. Классического рецепта кейк попсы, как и определённой формы пирожное–конфета не имеет. их делают с начинкой, без начинки, без крема либо с кремом чиз.

Как самой сделать кейк попсы

Кейк попсы лепят своими руками из бисквитной крошки. Основа может быть белой или шоколадной. К измельчённому бисквиту добавляют тёртый шоколад, ядра орехов. Процесс приготовления десерта без выпечки напоминает приготовление пирожного картошка на основе бисквита.

Для того, чтобы приготовить кейк попсы, необязательно печь бисквит целиком, можно использовать обрезки, оставшиеся после выравнивания коржей торта, купить готовый сухой бисквит или печенье, которое легко крошится.

Ингредиенты для шоколадных кейк попсов из печенья без выпечки

• печенье – 250-300 г;
• сгущённое молоко – 1 банка;

Глазурь для кейк попсов из шоколада

• тёмный шоколад – 100 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• сливки 10% (или молоко) – 1 ст.л.;

Для украшения

• разноцветные посыпки или шоколадная крошка.

Как сделать кейк попсы в домашних условиях из печенья и сгущёнки

1. Измельчаем печенье в блендере до состояния крошки.
2. Затем пересыпаем полученную массу в миску.
3. Далее добавляем сгущённое молоко, ваниль. Тщательно перемешиваем.
4. Из смеси скатываем небольшие шарики примерно одинаковых размеров.
5. Для приготовления глазури для кейк попсов разламываем плитку шоколада на кусочки и растапливаем её в микроволновке.
6. Жидкий шоколад вынимаем из СВЧ и добавляем в него сливки, перемешиваем.
7. Затем шпажку или деревянную палочку окунаем в шоколадную глазурь, а потом одеваем её на шарик из печенья.
8. Все нанизанные таким образом шоколадные шарики убираем в холодильник для застывания.
9. Вынув из холодильника, каждый кейк окунаем в шоколад, а затем в посыпки.
10. Снова убираем конфеты для застывания в холодильник.

Готовые конфеты кейк попсы без выпечки подаём к сладкому столу или детскому празднику. Помимо классического без выпечки, существуют и другие рецепты попкейков без палочки, следуя которым конфеты нужно выпекать в форме.