Запечённая картошка в микроволновке

Картофель, запечённый в микроволновке, вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении. Картошка в микроволновке – вкусная, быстрая альтернатива печёному картофелю. Приготовленный в микроволновке картофель, если крышкой картошку не накрывать, по вкусу как запечённый, если накрыть, то получается как варёный.

В простой микроволновке без гриля и конвекции с минимальными функциями можно приготовить без мяса быструю и вкусную картошку. В микроволновке картошка будет готова за 10 минут.

Касательно меня, этот быстрый, практически моментальный рецепт, я использую не только в экстренных случаях как отдельное блюдо, быстрый картофель подаю как овощной гарнир.

Картофель в микроволновке прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным котлетам, куриному рулету. Готовить блюдо довольно просто. Быстрый рецепт для микроволновки рассчитан на картошку, нарезанную кружочками, но это совсем не обязательно. Можно приготовить картофель целиком, увеличив время приготовления блюда в обычной СВЧ-печи в режиме микроволн.

К базовому составу рецепта можно добавить тёртый сыр, приправы для овощей, блюд из картофеля, майонез; вместо масла использовать тонкие кусочки солёного сала, сметану, грибы. Таким образом, картофель в каждом из этих случаев будет абсолютно разного вкуса, аромата, придаст новую вкусовую нотку домашнему блюду.

Ингредиенты для картофеля со специями в микроволновке

• картошка – 5 шт.;
• специи для блюд из картофеля;
• масло растительное – 4 ст.л.;
• перец чёрный молотый;
• соль.

Рецепт вкусной картошки в микроволновке

1. Очищаем картофель от кожуры, нарезаем тонкими кружочками.
2. Картофельные кусочки посыпаем солью, перцем, приправляем специями по своему вкусу. Подойдёт готовая смесь сухих молотых специй или отдельно взятые пряности: сухая молотая паприка, сушёный базилик (можно итальянские травы), кориандр, орегано, гранулированный чеснок. Тщательно перемешиваем, чтобы кружочки картофеля соединились с пряными специями.
3. В глубокую стеклянную посуду, которая допустима к использованию в СВЧ печи, наливаем половину растительного масла. Готовить в микроволновой печи картофель можно не только в стеклянной посуде, а также в обычном целлофановом пакете или в рукаве для запекания, в пищевой фольге. Я часто запекаю картошку прямо в белой тарелке, которую ставлю на поворотный столик своей микроволновки.
4. Выкладываем кусочки картофеля слоями в стеклянную посуду. Сверху поливаем оставшимся растительным маслом.
5. Картофель отправляем запекаться в микроволновую печь. Крышкой картошку накрываем или не накрываем, способ выбираем сами в зависимости от желаемой структуры готового картофеля.
6. Готовим 10 минут на максимальной мощности микроволновой печи (у моей 800 Вт).
7. Готовый запечённый картофель вынимаем из СВЧ-печи.

Готовую картошку, приготовленную в микроволновке, подаём к столу с различными соусами, консервированными помидорами, баклажанами, домашней кабачковой икрой, мясными блюдами.

Рецепты соусов для картофеля можно посмотреть на сайте Чудо-Повар или купить в уже готовом виде, самый простой вариант – это майонез с оливками или маринованными огурцами.