Бедро индейки в мультиварке с картошкой

Приготовим индейку в мультиварке – вкусно и просто в приготовлении. Запечённая индейка в мультиварке получается с сочным и мягким, хорошо пропеченным мясом внутри, сверху её покрывает аппетитная корочка, картошка в рецепте выполняет роль гарнира.

Готовится картофель и бедро индейки с добавлением воды. Блюдо возможно приготовить без воды, заменив воду на сметану, сливки, овощной или мясной бульон. Картофель можно взять молодой или зрелый, в любом случае будет вкусно. Блюдо легко разнообразить, если к картофелю по вкусу добавить свежие грибы или овощи по сезону.

Совет от Чудо-Повара. Готовое блюдо получается сытное и вкусное, его удобно подавать к обеду. Маринад для маринования индейки с соевым соусом можно сделать из майонеза, кетчупа, использовать томатный соус, взять домашнюю аджику либо просто посыпать мясо смесью любимых приправ и специй.

Индейка в мультиварке рецепт с фото

Как приготовить индейку с картошкой в мультиварке

По рецепту индейка в мультиварке маринуется, после маринования первом этапе готовится на режиме Тушение, затем мультиварка переключается на Выпечку, но можно просто потушить индейку без запекания, используя только режим Тушение.

Индейку удобнее готовить кусочками, в этом рецепте бедро индейки, оно мясистое, к тому же бедренная часть индюшатины компактна для размещения в кастрюльке мультиварки.

Количество мяса индейки и картофеля для приготовления в мультиварке лучше брать небольшое, с таким расчетом, чтобы можно было готовое блюдо съесть за один раз, не оставляя на следующий день и по возможности избегая подогрева картошки.

Порция: 2
100 мин
120 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления индейки с соевым соусом

  • бедро индейки (или любая часть тушки) – 1 шт.;
  • картофель – 4 клубня.

Для маринада

  • соевый соус;
  • масло оливковое;
  • приправа для запекания картошки;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • имбирь – небольшой кусочек;
  • перец чёрный молотый;
  • соль.

Рецепт приготовления в мультиварке индейки с картошкой

  1. Чтобы мясо получилось вкусным, мягким и сочным, оставляем его в маринаде на всю ночь.
  2. Для маринада смешиваем соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль, кусочек имбиря, натёртого на мелкой тёрке, две ложки масла.
  3. Индейку промываем, обмакиваем её бумажным полотенцем, кладём бедро в маринад. Накрываем ёмкость крышкой и помещаем в холодильник на несколько часов.
  4. На дно кастрюльки укладываем мясо. Заливаем индейку тем, в чём она мариновалась.
  5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу Тушение на 20 минут. Включаем старт.
  6. Очищенную картошку режем крупными кусочками, посыпаем специями для овощей, перемешиваем.
  7. Переворачиваем бедро, сдвигаем его в сторону, наливаем 2-3 ст.л. масла.
  8. На вторую часть кастрюльки кладём картошку, закрываем мультиварку и устанавливаем программу Выпечка на 1 час. Запекаем индейку в мультиварке с картошкой на режиме Выпечка 60 минут.
  9. За время приготовления переворачиваем мясо индейки и кусочки картофеля, при необходимости подливаем немного воды, чтобы блюдо не подгорело.

Готовую запечённую индейку вынимаем из мультиварки, перекладываем на плоскую тарелку рядом с картошкой и подаём к столу с салатом из свежих овощей.

(7 голос(ов): 4,57 из 5)
Загрузка...
Рецепты для мультиварки Индейка в мультиварке, Бедро индейки с картошкой в мультиварке
9 комментариев
  • sadiya

    целую индейку как-то пыталась запихнуть в мультиварку, не вышло)) а кусочек можно попробовать)) спасибо за рецепт))

  • Жанна

    Мои не в восторге от индейки_ ( может из мультиварки больше понравится?! Как нибудь надо сделать)

  • Natalia

    Жанна вы имеете ввиду специфический вкус индюшатины и все такое? Я сталкивалась с этой проблемой поэтому понимаю ваших домочадцев...мультиварка вам не поможет

  • саня

    девочки я с вами не согласна! если индейку запекать свежую не перемороженную то она очень даже ничего: мягкая , с приятным ароматом, рецепт для мультиварки забираю в закладки) — спасибочки!

  • Veronika

    Купила два больших куска индейки — завтра дочь приготовит в мультиварке. Отпишусь если не забуду :)

  • Юлия

    Нам совершенно индейка не понравилась ;( сделали все по рецепту, из мультиварки кастрюльку сразу не вынимали — все одно мясо не жуется. почему так???

  • grigris

    не знаю, что у вас там не жуется. делала филе индейки, все отлично жевалось. и зачем было кастрюлю оставлять, не пойму?

  • Лола

    нужно мариновать индейку (да и не только индейку вообще-то), тогда все прекрасно получается. и правильно программу в мультиварке выбирать.

  • alla

    соглашусь с предыдущим комментарием. любое мясо можно испортить не умея его готовить, не только индейку. плюс ещё и выбирать надо уметь

Добавить комментарий