Сладкая гречневая каша на молоке. Рецепт вкусной молочной гречневой каши

Гречка с молоком, гречневая каша на молоке сладкая – это лёгкий, вкусный завтрак. Традиционную молочную гречневую кашу просто сварить в домашних условиях. Рецепт гречневой каши на молоке с сахаром очень простой в приготовлении, именно свежее молоко придаёт гречке особый нежный вкус.

Молочная гречневая каша в детском саду, в детских дошкольных учреждениях в обязательном порядке вносилась и теперь вносится в меню детей детсадовского возраста и школьников. В садике и дома никто не откажется от тарелки вкусной молочной каши с сахаром, где гречка и молоко — однородное вязкое блюдо.

Гречневая каша на молоке рецепт с фото

Как приготовить

Каша гречневая на молоке — любимое многими блюдо детства. Гречку с молоком готовят разными способами. Измельчают гречневую крупу с помощью мельницы. Полученную гречневую муку просеивают через мелкое сито. Муку гречки заливают кипячёной водой, варят кашу помешивая на маленьком огне в течение 30 минут.

По истечение указанного время вливают молоко, добавляют сахар, соль. Дают молочной каше закипеть. Гречку сваренную на воде сначала измельчают блендером и добавляют молоко, соль, сахар, доводят до кипячения. Гречневая каша с молоком готова.

Когда встаёт вопрос, как сварить гречневую кашу на молоке, вкусную, как в садике, лучше обратиться к универсальному рецепту приготовления, по которому молочная гречневая каша всегда получается вкусной.

Рецепт каши с молоком базовый, при приготовлении каждая хозяйка может внести свои коррективы, то есть приготовить кашу без сахара или использовать для варки молочной каши из гречки сахар, соль по своему вкусу.

Попробуйте рецепт сладкой молочной гречневой каши. Она в меру сладкая и очень вкусная подходит для приготовления блюда на завтрак.

Порция: 1
40 мин
118 кКал на 100 г

Ингредиенты для молочной гречневой каши с сахаром

  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • молоко;
  • вода – 2 стакана;
  • сахар-песок – 1-2 ст.л.;
  • соль;
  • масло сливочное для подачи.

Приготовление гречневой каши на молоке как в садике

  1. Гречневую крупу тщательно перебираем, удаляем из крупы камешки, несколько раз промываем зёрна. Для быстрой варки гречку можно предварительно замочить в холодной воде, чтобы она набухла.
  2. В кастрюлю наливаем 2 стакана воды. Пропорции 1:2, то есть на 1 стакан гречневой крупы нужно взять 2 стакана воды.
  3. Кастрюлю ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Гречневую крупу выкладываем в кипящую воду.
  4. Как закипит, убавляем нагрев. Варим гречку на воде около 15 минут или до полуготовности.
  5. После того, как гречневая крупа сварилась на воде и впитала в себя остаток воды, вливаем в кастрюлю холодное молоко.
  6. Гречку с молоком доводим до кипения, следим, чтобы молоко не «убежало» из кастрюли.
  7. Во время варки перемешиваем кашу, она не должна сильно бурлить, с молоком её лучше варить на маленьком огне, чтобы она томилась. Варим гречневую кашу на молоке до нужной консистенции. Её можно разварить или оставить рассыпчатой, как больше нравится.
  8. В конце варки добавляем щепотку соли, сахар по вкусу. Даём гречневой каше закипеть с молоком, провариваем пару минут или до тех пор пока растворится соль с сахаром.
  9. Снимаем кастрюлю с плиты, кладём в кашу кусочек масла, накрываем крышкой.
  10. Через 5 минут молочная гречневая каша будет полностью готова. Приготовленную с молоком гречку подаём к столу с кусочком домашнего хлеба. Количество молока регулируйте самостоятельно, то есть можно приготовить густую вязкую молочную кашу, среднюю по густоте «размазню» или очень жидкую гречневую кашку.

Для аромата и улучшения вкуса в сладкую кашу добавляют корицу, ванилин, кусочки бананов.

Обратите внимание на вкусные рецепты: гречка по-купечески, приготовление гречки с мясом, гречневой каши в микроволновой печи.

(39 голос(ов): 4,82 из 5)
Загрузка...
Каши Гречневая каша на молоке, Молочная гречневая каша
10 комментариев
  • Маша

    Мы с мужем каждый день начинаем с каши...а вот гречневую на молоке варить не умеем, завтра будем осваивать рецепт :).

  • иветта

    интересно а гречневая каша приготовленная на молоке полезная?

  • Sveta

    Нам в детстве мама давала гречневую кашу залитую молоком. Помню как мы ее не любили — (

  • Nuta

    Привет всем.

    Наконец нашелся правильный рецепт гречневой каши на молоке с адекватным сроком варки каши. СПАСИБО,

  • FRESH

    иветта А КАК ВЫ ДУМАЕТЕ ? МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША НЕ МОЖЕТ БЫТЬ БЕСПОЛЕЗНОЙ ;)

  • Валерия

    иветта"""если молоко варить недолго то гречневая каша 100% несет пользу

  • Ольга

    Мои не станут есть гречневую кашу на молоке. . . Рецепт пропускаю...

  • elena

    а что будет с кашей если гречневую крупу сразу закинуть в молоко?

  • Чудо-Повар

    elena, каша будет намного дольше вариться.

  • Вероника

    Гречневая каша на молоке с сахаром — моя слабость с детства:) Люблю ее кушать на завтрак, она мне никто не приедается.

Добавить комментарий