Как сделать фруктовый салат с йогуртом

Бытует мнение, что фруктовый салат с йогуртом проще и вкуснее готовить летом. Разрушим этот сложившийся стереотип и сделаем фруктовый салат с йогуртом в зимнем варианте.

Рецепт фруктового салата у меня состоит исключительно из тех фруктов и плодов, которые имеются в свободной продаже в любом городе или посёлке нашей необъятной Родины не только в летний, но и в зимний период времени.

Написание данного рецепта фруктового салата произошло у меня с некоторой задержкой, по плану он должен быть в новогодних рецептах.

Но не беда, я уверена, что для фруктового салатика всегда найдется место не только на праздничном застолье, но и в повседневном меню в качестве легкого и вкусного десерта, который никого не оставит равнодушным – ни детей, ни их родителей.

Совет от Чудо-Повара. Все составляющие в рецепте фруктового салата можно варьировать по своему вкусу – это примерный перечень базовых продуктов, а какие выберите вы, решайте сами.

Хочу только сказать, что плоды фруктов в этом салате сочетаются между собой и дополняют друг друга.

Например, киви легко заменить на виноград киш-миш, разрезанный пополам, а если готовить салат из фруктов летом, то плюс ко всему можно положить в заправку свежую клубнику, а вместо йогурта взять мороженое.

фруктовый салат с йогуртом, фруктовый салат рецепт с фото

Ингредиенты для фруктового салата с йогуртом

  • яблоко – 1 шт.;
  • манго (небольшое) – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • орехи (любые);
  • йогурт обезжиренный – 1 стакан;
  • тёртая апельсиновая цедра – 1 ч.л.;
  • сок апельсина (лучше свежевыжатый) – 1 ст.л.;
  • мёд – 1 ст.л. (по желанию).

Рецепт фруктового салата

  1. Для приготовления заправки фруктового салата тщательно взбиваем блендером йогурт, мёд, сок и цедру. Убираем заправку для салата в холодильник на 10 минут.
  2. Промываем фрукты; манго и киви очищаем, у яблока удаляем сердцевинку (если кожица не жёсткая – оставляем, а если нет, то убираем).
  3. Нарезаем манго, яблоко и киви небольшими кубиками.
  4. Банан чистим и режем на кусочки (кружочки, квадратики и др.) непосредственно перед подачей салата на стол – в противном случае фрукт почернеет и станет слишком мягким.
  5. Перекладываем порезанные фрукты в салатник, креманки или порционные тарелки, поливаем йогуртной заправкой и посыпаем измельченными орехами.

Готовый фруктовый салат с йогуртом подаём к столу в качестве десерта или закуски к мартини и другим алкогольным ликёрам и безалкогольным напиткам.

ЙогуртФрукты
(4 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Десерты
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
22 комментария
  • luci_79 5 лет назад

    мне кажется, что фруктовый салат очень полезная штука, особенно осенью зимой когда так мало витаминов. а йогурт действительно нужно брать нежирный, тогда и вес не наберете.

  • Чудо-Повар 6 лет назад

    Андрей, чем больше разных фруктов во фруктовом салате, тем его вкус насыщеннее.

Добавить комментарий