Сладкий блинный торт. Рецепт со сметанным кремом
Блинный торт в домашних условиях собирается из отдельных блинчиков. Блины переслаиваются кремом-начинкой. Для приготовления сладкого торта из блинов идеальной начинкой считается заварной либо масляный, сметанным крем.
Приготовить блинный торт со сметанным кремом достаточно просто. Рецепт состоит из двух этапов — выпекание домашних блинов из жидкого теста и приготовление крема из сметаны и сахара. От удачно выбранного рецепта блинов зависит каким будет готовый торт — нежным и мягким или резиновым и не вкусным.
Рецепты блинов для приготовления сладкого торта
- Заварные на молоке
- На прокисшем молоке
- Простые на воде
- Постные
- На молоке
- Тонкие на кефире
- Тоненькие
- Рецепт ажурных
- С дырочками
- Блинное тесто на молоке и минералке
Со сладким сметанным кремом торт из блинов считается десертом, с солёной начинкой — закусочным.
Предлагаем простой рецепт быстрого блинного торта в домашних условиях, приготовить торт из блинов со сметанным кремом проще всего и быстрее. Блины для торта могут быть самого разнообразного состава: дрожжевые, постные, на молоке.
Совет от Чудо-Повара. Для быстроты приготовления торта можно воспользоваться полуфабрикатами замороженных блинов, купленными в магазине. Не так вкусно, как домашние, но зато можно за короткий промежуток времени быстро сделать десерт.
Рецепт блинного торта — это удачное сочетание теста и начинки. Тающие во рту тонкие блинчики в сочетании с воздушной кремовой начинкой являются прекрасным дополнением друг другу. Чем больше блинных слоёв в тортике, тем он вкуснее.
Летом гораздо проще оформить оригинальный десерт свежими ягодами, фруктами, накануне Масленицы можно ограничиться фруктами по сезону либо достать консервированные: вишни, абрикосы в сиропе, груши.
Ингредиенты
Для приготовления блинного торта со сметанным кремом нам потребуется:
- сметанный крем густой (рецепт сметанного крема для торта тут);
- тонкие блинчики – 20-25 шт.;
- шоколадная глазурь, нутелла (для украшения);
- фрукты.
Простой рецепт вкусного блинного торта со сметанным кремом
- Выпекаем все блинчики, желательно большого диаметра, и остужаем их.
- Затем на плоскую тарелку укладываем первый блинный «корж» и накладываем на него сметанный крем для торта.
- Далее следующий слой формируем аналогично первому.
- В такой последовательности продолжаем сборку блинного тортика.
- Затем верхний «корж» оформляем шоколадным кремом, фруктами или цукатами.
Блинчатый торт готов, и его можно сразу подавать к столу с согревающим имбирным чаем. Однако наилучшим решением будет поместить десерт на некоторое время в холодильник, чтобы слои полностью пропитались начинкой.
(2 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
это рецепт французского блиннчатого торта, да? крепвиль если я не ошибаюсь? извините, если неправильно написала.
Крепвиль — это полнейшая выдумка. Французы такого не готовят, поверьте. Можете в гугле поискать Блинные торты — чисто наше изобретение, как и многие «французские рецепты».
Обе неправы)))) Крепвиль это готовый покупной тортик, в Ашане продается. Я не покупаю поэтому не знаю, из блинов ли он и имеет ли какое-то отношение к Франции на самом деле)))
Все гениальное просто!!!! Сама б не в жизнь не додумалась сделать торт из блинов:)
Вчера на Д.Р приготовила блинный тортик с заварным кремом. Вышло оригинально , ой как вкусно и быстро. Рецепт торта для лета -находка, духовка не задействуется в жару особено актуально)
хм а как есть этот блинчатый торт? т.е. при резке он не развалиться на отдельные блины?
Обожаем блинчики!!!!!! Скоро масленица, подумываю сделать тортик, на блины у меня свой проверенный рецепт. Снаступающим праздником!
Дамы скажите чайнику какие блины для торта печь дрожжевые или с содой? Хочу жену порадовать))
хочу сказать спасибо за вкусный рецептик торта, мне нужно было соорудить десерт к приходу гостей, все оценили мое произведение на 5, несмотря на не домашние блины.
Похожим блинным тортиком нас бабушка кормила!
Очень нежный торт из блинчиков! Правда это и от самих блинчиков зависит, какой рецепт. Спасибо, парочку себе взяла!
Честно, не пойму что особенного в этом торте.
Это ведь просто стопка любых блинов, промазанных каким угодно кремом.
Что уникального?
Eris не нравится блинный торт назовите его пирогом! смысл рецепта не в этом.
никогда не думала что блинный торт это такое ням-ням. нежный супер! для меня готовить проще. ибо коржи всегда выходят кривые. а в блинах я спец.
Из 25 блинов выходит слишком высоко;) Имхо. В другой раз сделаю торт «пониже». Рецепт сохранила спасибо;))
То есть, блинный торт это по сути блины с кремом ? Все гениальное просто )))