Бисквит с какао в мультиварке

Бисквит, приготовленный в мультиварке, всегда выпекается пышным, воздушным и равномерно пропекшимся по этому рецепту, независимо от модели мультиварки. В рецепте бисквита в мультиварке используются различные вкусовые добавки, как в классическом бисквите: какао, ванилин, мед.

Шоколадный бисквит в мультиварке с какао-порошком при умелом приготовлении легко превращается в нежнейший бисквитный торт.

Совет от Чудо-Повара. Бисквит шоколадный разрезается на несколько одинаковых коржей и прослаивается сметанным, масляным, заварным кремом или вишневым, абрикосовым вареньем, а сочетание темного и белого бисквита придает торту шикарный вид.

Этот рецепт бисквита для мультиварки Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс, Скарлет – для моделей мультиварок с функциями «выпечка» или с аналогичными программами, предназначенными для выпекания.

Пышный бисквит выпекается в мультиварке и на «ручном режиме» при 150оС, только в этом случае бисквитный пирог придется переворачивать, чтобы подрумянить верх бисквита.

При тестировании рецепта для мультиварки вышел пышный бисквит – высокий вкусный пирог с шоколадным вкусом, который не захотелось разрезать на коржи, а оставить высоким бисквитом, в первозданном виде.

Классический бисквит в мультиварке, как пирог, можно полить глазурью, украсить фруктами, шариком мороженого.

бисквит в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для бисквита в мультиварке шоколадного

  • мука пшеничная – стакан 200 г;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • крахмал картофельный – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 6 ст.л.;
  • сахар-песок – 150 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • ванилин – половина пакетика;
  • маргарин для смазки кастрюли.

Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке, приготовление

  1. Аккуратно отделяем желтки от белков.
  2. Яичные желтки растираем с половиной сахарного песка.
  3. Белки взбиваем с второй частью сахара отдельно минут 7-8, до устойчивых «пиков».
  4. Затем смешиваем в отдельной посуде просеянную муку, разрыхлитель, какао, крахмал.
  5. Далее соединяем две яичные смеси вместе, перемешиваем.
  6. После этого добавляем сыпучие ингредиенты. Вымешиваем осторожно снизу вверх.
  7. Кастрюльку смазываем маргарином и выкладываем в нее бисквитное тесто.
  8. Мультиварку включаем на функцию «выпечка», время приготовления устанавливаем 45-50 минут.
  9. После сигнала крышку мультиварки не открываем, а выставляем на «подогрев», который длится в течение 15 минут.
  10. Затем открываем крышку и оставляем готовый десерт в кастрюльке еще минут на 20 для остывания.
  11. Вынимаем бисквит из мультиварочной кастрюли с помощью идущей в комплекте нижней пароварки, опрокинув пирог на нее.

Готовый шоколадный бисквит используем для тортов, печенья, пирожных «картошка» или как самостоятельный десерт.

Какао-порошокКрахмалМука пшеничнаяСахарЯйцо куриное
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Рецепты для мультиварки
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
27 комментариев
  • Натулик 4 года назад

    Супер-шоколадно! С какао в мультиварке пекла первый раз в следующий раз можно простой бисквит испечь думаю он и так вкусный.

  • Erela 5 лет назад

    У кого-нибудь есть рецепт бисквита конкретно для мультиварки Редмонд 4502? Я вообще думаю, что и этот подойдет, но мало ли...

  • Катеина 6 лет назад

    мама сказала для первого раза бисквит съедобный, спасибо за рецепт, в следующий раз постараюсь сфоткать его в мультиварке))

  • нюта90 6 лет назад

    еще ни разу не выходил бисквит в мультиварке- ( после экспериментов с большим количеством рецептов-поставила мультиварку в уголок. сплошное разочарование...

  • Mekka 7 лет назад

    Я в восторге, спасибо большое за рецепт — первый раз получился настоящий бисквит, а не какая-то пареная запеканка )) просто чудо, так хорошо поднялся! разрыхлителя не было — взяла пол чайной ложки соды и четверть ч.л. лимонной кислоты. Даже белки толком не взбила, просто до бела. Теперь только вашим рецептом буду пользоваться!

  • Любовь 7 лет назад

    Белки не взбивались(попало чуть-чуть желтка)хорошо охладила добавила чуть лимона и соль все взбилось в лучшем виде))) бисквит получился хороший завтра забабахаю сметанный крем сделаю прослойку из маринованных персиков будет суперрр))) раньше делала бисквит в духовке теперь попробовала в мульти меньше проблем поставила и забыла...

  • Валентина 7 лет назад

    Прочитав все комментарии,решила оставить и свой отзыв о выпечке бисквита.Пекла всегда в духовке,и всегда с успехом,получался высокий и вкусный.Рецептов можно найти множество,и я нашла свой-это бисквиты от Александра Селезнева.Советую и вам,он расскажет вам свои секреты приготовления теста,а у бисквита они есть.Вчера купила мультиварку,попробую испечь в ней,хотя пока я еще не спец в этом деле.Но,не Боги горшки обжигают)

Добавить комментарий