Пирог из банана и сметаны. Рецепт бананового пирога в духовке со сметаной. Как приготовить нежный пирог с бананами в домашних условиях

Как приготовить банановый пирог в домашних условиях, чтобы он был сочным и вкусным. Приготовить просто, нужно сделать пирог с бананами правильно, тогда он не будет сухим и получится нежным, сочным, как шарлотка.

Рецепт бананового пирога представляет собой быстрый рецепт домашней выпечки из банана на скорую руку. Пирог с бананом любим многими, его пекут на праздничный стол, готовят сладкий банановый бисквит к чаепитию. Чтобы испечь вкусный банановый пирог к чаю понадобится купить 2 спелых банана.

Содержание:

Порция: 10 порций
60 мин
480 кКал на 100 г

банановый пирог рецепт с фото

Как приготовить банановый пирог к чаю

Бананы являются доступными по цене фруктами, нередко их используют в качестве начинки, кремов. Из бананов замешивают жидкое тесто при приготовлении кексов, традиционных маффинов, домашних оладий. Из ароматных нежных фруктов готовят быстрые торты без выпечки, американские панкейки и шарлотки, банановые пироги. Бананы в пирог, в сладкую выпечку добавляют различными способами, самым простым считается измельчение фруктов в банановое пюре.

Жидкое тесто из пюре банана на сметане позволяет сделать банановый пирог со сметаной просто и быстро. Выпекается банановый пирог в духовке, как самый обычный сладкий пирог из жидкого теста на кефире, на молоке либо на сметане. Пирог получается очень мягкий, пышный и необыкновенно вкусный, благоухающий ароматом свежего банана.

Совет от Чудо-Повара. Фрукты для пирога нужно выбирать переспевшие, чтобы кожура у банана была покрыта тёмными пятнами (такой товар и стоит дешевле), тогда выпечка будет более удачной и воздушной, не резиновой.

Простой рецепт бананового пирога в духовке мне дала приятельница, которая давно проживает в Европе. Зная мою особую тягу к кулинарии, она постоянно делится со мной чем-нибудь вкусненьким и на этот раз презентовала рецепт бананового пирога. Простой пирог с бананами к чаю легко приготовить в домашних условиях.

Европейцы и американцы банановый пирог называют хлебом, кроме духовки готовят сладкий хлеб в микроволновке, в мультиварке. Нередко подают мягкую и сочную выпечку с шариком сливочного мороженого.

Сладкоежки кушают пирог с бананами по-разному: намазывая сверху Нутеллой, маслом, поливая кусочек пирога малиновым вареньем.

Пирог из бананов на сметане можно оформить в виде торта, как классический бисквит со сметаной. Для этого остывший десерт нужно разрезать на коржи, смазать кремом, полить глазурью и украсить орехами.

Ингредиенты для приготовления пирога из бананов в духовке

  • мягкий переспелый банан – 2 шт.;
  • мука – 220 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • сахар-песок белый или коричневый – 150 г;
  • разрыхлитель – 3 ч.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – 1 ч.л.;
  • сливочное масло – 7-8 ст.л. (по желанию);
  • сахарная пудра.

Как приготовить банановый пирог со сметаной

  1. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.
  2. Измельчаем очищенный банан в блендере до состояния пюре.
  3. Затем добавляем туда же яйцо, сахарный песок и взбиваем ещё минуту. Вводим растопленное масло и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной.
  4. После этого кладём сметану и ваниль, ещё раз взбиваем.
  5. Далее соединяем в миске все сухие и жидкие составляющие и осторожно вымешиваем ложкой, чтобы не нарушить структуру (пышность) теста.
  6. В смазанную маслом форму выкладываем бисквитное банановое тесто и равномерно его распределяем.
  7. Помещаем в предварительно разогретую до 180оС духовку и выпекаем банановый пирог в духовке примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.
  8. Вынимаем пирог с бананами из духовки, остужаем и посыпаем пудрой.

Пирог из банана и сметаны по вкусу очень напоминает классический бисквит, подаем ароматную выпечку к столу в теплом или холодном виде, в любом случае вкус бананового пирога остается неизменным.

БананМука пшеничнаяСахарСметанаАмериканская кухня
(10 голос(ов): 4,10 из 5)
Загрузка...
Пироги Банановый хлеб, Пирог с бананами, Банановый пирог на сметане в духовке
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
35 комментариев
  • петруша 6 месяцев назад

    не знаю почему в Европе в Америке банановый пирог называют банановым хлебом они что не видят разницы вкусов между сладким пирогом и несладким хлебом?

  • Татьяна 9 месяцев назад

    Очень вкусный пирог

  • Астхик 10 месяцев назад

    Понравился оооочень. Детки тоже были довольны. Даже те, кто не любят бананы!!!

  • полина 12 лет 1 год назад

    я сама решила без помощи мамы приготовить пирог. рецепт очень легкий, а на вкус просто вкуснотища!!! всей семье понравилось, был только один минус мало, завтра буду снова готовить очень вкусно и быстро. от себя скажу что можно с легкостью не ложить масло и без него очень даже вкусно! спасибо огромное!!!

  • Jane 1 год назад

    Спасибо автору за рецепт!пирог получился с первого раза очень вкусный, нежный, воздушный!сахара по нашему вкусу положила меньше, тем более, что и бананы переспевшие особенно сладкие.на еще горячий пирог посыпала тертый шоколад.теперь этот рецепт будет в нашем постоянном пользовании!

  • Марина 2 года назад

    Спасибо за рецепт! Получилось вкусно. В след.раз добавлю чуть меньше сахара. но это только моя прихоть. Вообще пирог ароматный, замечательный!

  • катерина 4 года назад

    о чем вы говорите?? я бы наоборот еще больше сахара положила!

  • Anfisa 5 лет назад

    Дети пирог умяли в два приема) а для меня пирог показался слишком сладким. В следующий раз буду печь сокращу в рецепте или кол-во бананов или сахара или того и другого)!!!

  • Александра 6 лет назад

    Обожаю бананчики;) — обязательно испеку пирог, уже предвкушаю его аромат, утаскиваю рецепт.

  • Liza33 6 лет назад

    Классный рецептик пирога!!!!! Я бы к бананам ничего не добавляла, попробую испечь.

  • Natali 6 лет назад

    большая часть пирогов схожа с хлебом, (ИМХО)но сложилось впечатление что это относится только к пирогам с бананами?!

  • 342 6 лет назад

    Даша да, согласна. Но ведь быть может банановый пирог это то же хлеб?

  • Даша 6 лет назад

    Хлебопечка пекет без проблем не одни банановые пироги... Не могу без нее, не знаю как раньше обходилась.

  • Margo 7 лет назад

    Вкусненький банановый пирог выпекается в хлебопечке, рецепт брала давно с кулинарного форума, а можно этот приспособить . У кого есть хлебопечка — рекомендую сделать!.

  • Фая 8 лет назад

    Сластенам банановый пирог не нравится. Вкусы у всех настолько разные что читаешь и удивительно что кому то пирог в котором 150 грамов сахара и +бананы может оказаться не сладким!!! Вы и в чай сахар сыплете?

Добавить комментарий