Пирог с бананами в духовке. Простой рецепт вкусного бананового пирога

Как приготовить банановый пирог в домашних условиях, так, чтобы он был сочным, достаточно пышным и вкусным? Приготовить просто, нужно правильно сделать пирог в духовке из жидкого заливного бананового теста, тогда он не будет сухой, получится пышный, нежный и влажный, как шарлотка с бананами и сметаной.

Рецепт бананового пирога представляет собой быстрый рецепт домашней выпечки из банана на скорую руку в духовке. Пирог с бананом любим многими, его пекут на праздничный стол, готовят сладкий банановый хлеб к чаепитию. Чтобы испечь вкусный банановый пирог к чаю понадобится всего 2 спелых банана.

Совет от Чудо-Повара. Фрукты для пирога нужно выбирать переспевшие, чтобы кожура у банана была покрыта тёмными пятнами (такой товар и стоит дешевле), тогда выпечка будет более удачной и воздушной.

Содержание:

Банановый пирог рецепт

Что можно сделать из бананов быстро и вкусно

Переспелые бананы являются доступными по цене фруктами, нередко их используют в качестве начинки, кремов для сладкой домашней выпечки. Из бананов несложно сделать жидкое тесто при приготовлении кексов, традиционных маффинов, домашних оладий. Из ароматных нежных фруктов готовят быстрые торты без выпечки, американские панкейки и банановые шарлотки и пироги.

Бананы в пирог, в сладкую домашнюю выпечку, добавляют кусочками или измельчают фрукты в банановое пюре. Переспелые бананы быстро и просто превращаются в пюре. Жидкое тесто из пюре банана на сметане позволяет сделать банановый пирог со сметаной просто и быстро.

Выпекается заливной пирог с бананами на скорую руку в духовке, как самый обычный сладкий пирог из жидкого теста на кефире, на молоке либо на сметане. Пирог получается очень мягкий, пышный и необыкновенно вкусный, благоухающий ароматом свежего банана.

Простой рецепт классического бананового пирога в духовке мне дала приятельница, которая давно живёт в Европе. Зная мою особую тягу к кулинарии, она постоянно делится со мной чем-нибудь вкусненьким и на этот раз предложила приготовить классический банановый пирог вкусный и быстрый в приготовлении. Простой пирог с бананами к чаю легко приготовить в домашних условиях.

Европейцы и американцы пирог с бананом называют банановый хлеб. Готовят сладкий сладкий банановый хлеб из переспелых бананов чаще в духовке, реже в микроволновке и в мультиварке. Подают мягкую и сочную выпечку американской кухни традиционно с шариком сливочного мороженого.

Сладкоежки кушают заливной пирог с бананами по-разному: намазывая сверху Нутеллой, сливочным соусом, маслом либо поливая кусочек бананового хлеба малиновым вареньем.

Пирог из переспелых бананов можно оформить в виде торта, как классический бисквит со сметаной. Для этого остывший десерт нужно разрезать на коржи, смазать кремом, полить глазурью и украсить орехами.

Порция: 10
60 мин
480 кКал на 100 г

Ингредиенты на заливной пирог с бананами

  • банан – 2 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • мука – 220 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар (белый или коричневый) – 150 г;
  • разрыхлитель – 3 ч.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – 1 ч.л.;
  • сливочное масло – 7-8 ст.л.;
  • сахарная пудра.

Как приготовить банановый пирог со сметаной в духовке

  1. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.
  2. Измельчаем очищенный банан в блендере до состояния пюре.
  3. Затем добавляем туда же яйцо, сахарный песок и взбиваем ещё минуту. Вводим растопленное масло и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной.
  4. После этого кладём сметану и ваниль, ещё раз взбиваем.
  5. Далее соединяем в миске все сухие и жидкие составляющие и осторожно перемешиваем тесто ложкой, чтобы не нарушить структуру (пышность) теста.
  6. В смазанную маслом форму выкладываем бисквитное банановое тесто и равномерно его распределяем.
  7. Помещаем в предварительно разогретую до 180оС духовку и выпекаем банановый пирог в духовке примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.
  8. Вынимаем пирог с бананами из духовки, остужаем и посыпаем пудрой.

Пирог из банана по вкусу очень напоминает классический бисквит или банановый сметанник. Подаём ароматную выпечку к столу в тёплом или холодном виде, в любом случае вкус бананового пирога остаётся неизменным.

Решая, что вкусного приготовить из бананов переспелых быстро и просто, попробуйте простой классический рецепт пышного пирога с бананами.

(30 голос(ов): 4,20 из 5)
Загрузка...
Пироги Банановый хлеб, Пирог с бананами, Банановый пирог на сметане в духовке
36 комментариев
  • Бабуля

    Внучки влюбились в пирог, как приедут в гости просят чтобы испекла, спасибо. проще не бывает быстро, да такой нежный и сладенький.

  • Янина

    пирог из бананов выходит не дорогой если бананы покупать уценненные такие знаете почерневшие они совсем дешевые. впервые пекла пирог из обычных фруктов получилось вкусно, но попадались банановые кусочки, а потом решилась и купила эти «черные», люди же покупают (мне как то стыдно было) и не пожалела действительно совсем другой вкус.

  • Лютик

    Интересненько. Я раньше всегда делала обычную шарлотку, только с банановой начинкой, или бананы с яблоками. Надо попробывать еще ваш вариант.

  • suzanna44

    На Рождество пекли с дочуркой банановый пирог в «чудо-печке», из увеличенного в два раза состава. Такая красота получилась — высокий красивый а вкус просто дивный! Или это рецепт пирога такой классный или благодаря свойствам электропечи, но спасибо! Наелись с большим удовольствием!

  • Яша

    да это же банановый кекс а не пирог а воще разница хоть есть между пирогом и кексом думаю одно и тоже так так

  • Хозяюшка

    Сегодня испекла банановый пирог по-вашему рецепту. Единственное, закончился ванилин, так что минус один ингредиент) Получился очень необычный и интересный вкус: соленовато-сладковатый. Воздушный, мягкий. Сверху посыпала грецким орехом и тертым шоколадом)) Мужу понравился! Поставила на ночь в холодильник. Утром попробуем охлажденный вариант)) Спасибо!

  • Хозяюшка

    На утро пирог ещё лучше стал)))

  • nastenka

    Доброго времени суток:)) Вот решила попробовать испечь ваш Чудо-пирожок:)) Подскажите пожалуйста, в пункте 3 указывается, что нужно ввести в тесто масло, а какое количество в перечне ингредиентов не указано...уточните пожалуйста, спасибо

  • Чудо-Повар

    nastenka, исправила в ингредиентах количество. На самом деле, масло в этом рецепте не обязательно, пирог получается вкусным и без него.

  • Лисичка

    Ой, а что тут масло надо было??? А я-то думала это у вас просто опечатка. Делала уже три раза пирог безо всякого масла, меня вполне устраивает, я не люблю жирное.

  • ВеРа

    nastenka, Лисичка

    если хотите испечь банановый хлеб, то масла не добавляйте. а если задача — спечь банановый пирог, то добавьте масла. я всегда так делаю.

  • Haksy

    ВеРа, ну хлеб из бананового пирога по-моему при всем желании не получиться, это же чисто условное а не буквальное название.

  • Алиса

    Как раз завалялось 2 банана и никто их переспевшие не хотел, а пирог прикольный получился. Ингредиенты простые, всегда есть у любой хозяйки. Очень просто и быстро готовится, к чаю то что надо.

  • Yulia P.

    Немножко «модифицировала» рецепт: уже готовый пирожок залила самым обычным кремом из сметаны и сахара. Получился банановый пирог со сметанным кремом, он же торт)))

  • Astra

    Yulia P. в такой крем для заливки пирога лучше и вкуснее еще добавить банан. А вообще лучше всего мазать пироги сверху кремом из маскарпоне как это популярно в Америке.

  • alla55

    Мне вообще в принципе не нравятся бананы, ка квы их едите, да еще и пироги печете. запах и вкус банановый не переношу и никогда их не покупаю.

  • Polina

    alla55

    Вам бы понравился банановый пирог, хотя вы не любитель бананов, так как они даже не чувствуются в пироге. Детям очень нравятся такие вот сладости.

  • laric87

    но не все дети любят бананы, мои допустим не едят и даже сладкий пирог с бананами не станут.

  • мышь

    Пирог просто чудесный! Большое спасибо за рецепт, однозначно в избранное!

  • catrina

    Нам банановый пирог не понравился, видимо бананы в нашей семье не приживутся. Хотелось сладкого пирога с кофе. Пирог был съеден без остатков , желание сладкого не пропало. Похож больше на банановый хлеб чем пирог. Имхо.

  • Фая

    Сластенам банановый пирог не нравится. Вкусы у всех настолько разные что читаешь и удивительно что кому то пирог в котором 150 грамов сахара и +бананы может оказаться не сладким!!! Вы и в чай сахар сыплете?

  • Margo

    Вкусненький банановый пирог выпекается в хлебопечке, рецепт брала давно с кулинарного форума, а можно этот приспособить . У кого есть хлебопечка — рекомендую сделать!.

  • Даша

    Хлебопечка пекет без проблем не одни банановые пироги... Не могу без нее, не знаю как раньше обходилась.

  • 342

    Даша да, согласна. Но ведь быть может банановый пирог это то же хлеб?

  • Natali

    большая часть пирогов схожа с хлебом, (ИМХО)но сложилось впечатление что это относится только к пирогам с бананами?!

  • Liza33

    Классный рецептик пирога!!!!! Я бы к бананам ничего не добавляла, попробую испечь.

  • Александра

    Обожаю бананчики;) — обязательно испеку пирог, уже предвкушаю его аромат, утаскиваю рецепт.

  • Anfisa

    Дети пирог умяли в два приема) а для меня пирог показался слишком сладким. В следующий раз буду печь сокращу в рецепте или кол-во бананов или сахара или того и другого)!!!

  • катерина

    о чем вы говорите?? я бы наоборот еще больше сахара положила!

  • Марина

    Спасибо за рецепт! Получилось вкусно. В след.раз добавлю чуть меньше сахара. но это только моя прихоть. Вообще пирог ароматный, замечательный!

  • Jane

    Спасибо автору за рецепт!пирог получился с первого раза очень вкусный, нежный, воздушный!сахара по нашему вкусу положила меньше, тем более, что и бананы переспевшие особенно сладкие.на еще горячий пирог посыпала тертый шоколад.теперь этот рецепт будет в нашем постоянном пользовании!

  • полина 12 лет

    я сама решила без помощи мамы приготовить пирог. рецепт очень легкий, а на вкус просто вкуснотища!!! всей семье понравилось, был только один минус мало, завтра буду снова готовить очень вкусно и быстро. от себя скажу что можно с легкостью не ложить масло и без него очень даже вкусно! спасибо огромное!!!

  • Астхик

    Понравился оооочень. Детки тоже были довольны. Даже те, кто не любят бананы!!!

  • Татьяна

    Очень вкусный пирог

  • петруша

    не знаю почему в Европе в Америке банановый пирог называют банановым хлебом они что не видят разницы вкусов между сладким пирогом и несладким хлебом?

  • Лидия

    Спасибо большое,пирог отменный,будем готовить только так!

Добавить комментарий