Пышные оладьи банановые на кефире. Рецепт банановых оладьев

Банановые оладьи – вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Если знать, как готовить тесто с кефиром на оладьи с бананом, как правильно обжаривать их на сковороде в растительном масле, чтобы они получились пышные и нежные, то за несколько минут можно приготовить вкусные банановые оладьи.

Рецепты оладий в большинстве своём предлагают самый простой способ приготовления — оладьи банановые на кефире. Оладьи с бананами в постном исполнении готовят без яиц, помимо традиционных способов есть и другие вкусные варианты приготовления. Тесто замешивают из бананов без муки, с овсянкой, с творогом, выпекают оладушки в духовке, жарят их на сковороде.

Совет от Чудо-Повара. Использование переспевших бананов при приготовлении оладьев даёт возможность замешивания теста без сахара. Если кефир слишком кислый, то добавьте 1 ст.л. сахара в тесто.

Банановые оладьи рецепт на сковороде

Как приготовить пышные банановые оладьи

Банановые оладьи на молоке – классический рецепт, и ещё одна не менее воздушная молочная основа для пышного теста. Оладьи многим хозяйкам больше нравится готовить на молоке – это молочный продукт, который есть в каждом доме, пусть не ежедневно, но чаще, чем кислое молоко либо кефир.

Из бананов вкусные оладушки ещё делают на воде, и лучше всего, если вода будет минеральной. Бананы сладкие сами по себе и в тесто не нужно добавлять сахар.

Пышные оладьи получаются из бананов на кефире. Чтобы приготовить вкусные и нежные оладушки достаточно замесить густое кефирное тесто и использовать тёплый кефир. Нагреть для теста ингредиенты из холодильника до комнатной температуры.

Жарить пышные оладьи из бананов нужно на раскалённой сковороде под крышкой с добавлением растительного масла. Можно жарить на сухой сковороде как американские блины-панкейки. Оладушки с фруктами всегда получаются вкусные, нежные и на сухой и на смазанной маслом сковороде, если следовать рецепту.

Порция: 2
20 мин
110 кКал на 100 г

Ингредиенты на банановые оладьи

  • бананы – 2 шт.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйца куриные – 1-2 шт.;
  • мука белая – половина стакана;
  • сода питьевая – 0,5 ч.л.;
  • масло растительное для жарки.

Простой рецепт оладьи с бананом на кефире

  1. Очищенные бананы режем кусочками и тщательно разминаем ложкой или блендером.
  2. Затем добавляем яйца, кефир и соду. Всё перемешиваем.
  3. В полученную массу высыпаем просеянную муку, снова перемешиваем тесто до однородности. Тесто на оладушки готово, приступаем к приготовлению домашних оладьев.
  4. Для этого нагреваем сковороду, наливаем в нее немного масла.
  5. Чистой столовой ложкой выкладываем тесто в сковородку по 1-2 ст.л., жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой.

Обжаренные оладушки перекладываем на тарелку и подаём к столу со сгущёнкой, сметаной, сиропом от варенья, домашним джемом, шоколадной пастой.

Готовить банановые оладьи просто, и начинающим кулинарам вкусные домашние оладушки непременно понравятся своей доступностью.

Есть ещё один простой и быстрый способ, как приготовить оладьи из бананов и яиц (1 яйца). Для приготовления смешайте банановую мякоть с яйцом и быстро испеките оладушки на сковороде, чтобы побаловать всю семью вкусным блюдом домашнего приготовления на завтрак или семейный ужин.

БананКефирМука пшеничнаяЯйцо куриноеАмериканская кухня
(2 голос(ов): 4,50 из 5)
Загрузка...
Оладьи Оладьи банановые, Пышные оладьи из бананов
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
8 комментариев
  • Луна

    если на кефире, то вполне пышные получаются оладьи, правда же? пышность думаю из-за кефира...

  • Mew

    Луна не большая но и не маленькая. Смотря сколько оладушек вы съедите))

  • Arvin

    Хотите приготовить оладьи на кефире с бананом без муки? пшеничную муку легко заменить овсяной — тоже вкуснятина.

  • Луна

    Arvin

    у вас есть хороший рецепт таких оладий? поделитесь с нами пожалуйста...

  • Нина В.

    раньше никогда не добавляла бананы в оладушки. просто в голову не приходило)) должно быть вкусно однако

  • nelena

    с бананами самые вкусные имхо. такие нежные и мягкие супер! и очень ароматные прям чувствуется насыщенный запах банана.

  • Евгения

    Девчата, моим детям оладьи показались не сладкими, пишу отзыв чтобы не повторяли мою ошибку и сделали с сахаром не беря во внимание сладость бананов.

  • Анастасия

    Рецепт шикарный! Оладьи вкусные в меру сладенькие , дочь теперь любит завтракать оладьями!!!

Добавить комментарий