Простая шарлотка с яблоками

Простой рецепт шарлотки с яблоками

Простая шарлотка с яблоками — это простой рецепт шарлотки, пышного домашнего пирога с яблочной начинкой, очень вкусного и легкого в приготовлении.

Классическая шарлотка с яблоками – это яблочный пирог, с которым у большинства молодых кулинаров возникают трудности во время приготовления и правильного взбивания традиционного теста для шарлотки, в результате далеко не у всех удается пышная структура пирога.

Простой рецепт шарлотки с яблоками содержит в своем составе мед, маргарин и соду, мед — легко поменять на сахар, а маргарин и сода в рецепте делает простое тесто в шарлотке пышным и в любом случае удачным, независимо от опыта хозяйки.

Совет от Чудо-Повара. Маргарин в простом рецепте шарлотки заменяется при желании на масло, но самая известная и привычная для нас – именно шарлотка с яблоками, поэтому начинку в этом вкусном пироге лучше оставить без изменений.

Шарлотка простой рецепт, подходит для приготовления пирога не только с яблоками, зимой испечь вкусную шарлотку можно с апельсинами или мандаринами.

Выпекается простая и вкусная шарлотка с яблоками, как и все остальные пироги, в духовке, но можно использовать и другие способы приготовления — мультиварку, аэрогриль, СВЧ.

Ингредиенты для простой шарлотки с яблоками и медом

  • яблоки свежие – 5 шт;
  • мед – 2 ст.л.;
  • сахар-песок – 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего или первого сорта – 2 стакана;
  • маргарин для выпечки – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 г (пакетик);
  • сахарная пудра.

Шарлотка, рецепт простой

  1. Нарезаем кусочками очищенные от косточек и сердцевины яблоки.
  2. Взбиваем яйца, добавляем сахар, затем вводим растопленный маргарин, соду, ванилин, муку.
  3. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем, соединяем с яблоками, медом и снова размешиваем.
  4. Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом или маргарином глубокую сковороду или разделяем его по небольшим отдельным формочкам для кексиков.
  5. Ставим в предварительно разогретый до максимальной температуры духовой шкаф.
  6. Выпекаем до румяной корочки.
  7. Немного остужаем и сверху посыпаем готовую шарлотку с яблоками сахарной пудрой.

Тесто для приготовления яблочного пирога можно завести любое: на сметане, кефире, или медовое на маргарине, такое, как в этом простом рецепте шарлотки с яблоками.

К столу шарлотка подается к чаю, какао, кофе или с молоком.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
Комментарии (33)
  • амфибия [23.12.]

    Давно пользуюсь вашими рецептами и все никак не решалась написать. Все пишут и я думаю все же напишу. Скоро новый год и хочу вам выразить свою благодарность от себя и моей большой семьи за ваш труд и поздравить с новогодними и Рождественскими праздниками!

    Яблочная шарлотка — наш любимый пирог, за который отдельное спасибо и мне обидно, что никто даже пару слов еще про нее не сказал. Вот здесь я первая.

    С НАСТУПАЮЩИМ!!!

  • Olga [06.03.]

    Делаю шарлотку со своими домашними яблоками, и хочу сказать что с медом пирог выходит конечно вкуснее и интереснее, спс за рецепт!

  • валя [04.04.]

    простой в приготовленнии рецепт и шарлотка с яблоками всегда удачная и времени мало на него уходит. яблоки для пирога беру уцененные в магазиной лавке и шарлотка по сравнению с покупной — копеечная.

  • Оксана [14.05.]

    шарлотка очень ароматная, медовая. только я меду больше положила, а количество сахару уменьшила. в яблоках уже в это время года нет никаких витаминов они и годятся только для шарлотки. не одно чаепитие в нашей семье не обходится теперь без яблочной шарлотки.

  • Марьяна [23.05.]

    Мы с мужем тоже очень полюбили чаевничать с яблочной шарлоткой.

    Если мед в доме есть то добавляю а если нет то и так знаю что шарлотка вкусная и ароматная получится.

    Да еще много зависит какие яблоки из кислосладких пирог мне больше всего нравится. Спасибо.

  • Аня [26.05.]

    В моем рецепте шарлотки с яблоками поменьше жира и засчет чего пирог более постный. Кто хочет воспользуйтесь моим рецептом шарлотки с яблоками:

    на стакан муки и сахара я разбиваю 3 когда 4 яйчка зависит от величины, кладу всего 1-1,5 ложки маргарина или масла растопленного и штучек 5-6 яблок. Тесто хорошенечко взбиваю блендером. Форму смазваю и яблоки нарезанные ровными дольками выкладу. Сверху все поливаю тестом и в жаркую духовку на полчасика. Достаю переворачиваю на тарелку форму снимаю и сверху оказываются яблоки а снизу тесто. Когда подстынет присыпаю сахарной пудрой. Все шарлотка с яблоками готова — вкусная и красивая.!!!!!!!! приятной трапезы.

  • Оксана [27.05.]

    Аня я тоже похожий имею рецепт шарлотки с яблоками только когда яблоки выкладываю, то присыпаю их молотой корицей и они выглядят в испеченной шарлотке ярче и запах стоит неимоверный просто.

  • Лена.И. [27.05.]

    Для шарлотки яблоки лучше брать сладкие, заметила что кислые разваливаются при выпечке. Когда яблоки тверденькие шарлотка лучше при любом рецепте. Главное — удачный сорт яблок и все будет ХОРОШО,...

  • Melanie [02.06.]

    Самая вкусная шарлотка это не просто с яблоками, а с яблоками и клубникой! Рецепт мой чем то тоже похож на Анин, но мой мне кажется интереснее)))

    Тесто у меня тоже получается жидковатое т.е. ним шарлотку надо заливать конечно. Для теста я взбиваю 4-5 яиц взбиваю со стаканом сахара, потом добавляю щепотку ванилина, стакан муки и ч.л. разрыхлителя или соды гашеной уксусом. Пока отставляем.

    Займемся фруктиками на нашу шарлотку))) Клубнику конечно нужно не только помыть, но и удалить плодоножки как все знают, и порезать пластиками, а подготовленные яблоки дольками.

    Противень смазываю маслом и красивенько укладываю на него яблоки, сверху посыпаю крахмалом, потом корицей. Не переборщите с корицей! Дальше раскладываю клубнику и засыпаю оставшимся крахмалом. Общее количество крахмала на рецепт — 50 грамм.

    Потом, как все уже догадались я фрукты заливаю тестом и отправляю шарлотку в духовочку на 40 минут при 150 градусах цельсия.

    Когда наша клубнично-яблочная шарлотка спекется, вытаскиваю из духовки, очень осторожно переворачиваю на красивое блюдо. Сверху для красоты и дополнительной вкусности посыпаю сахарной пудрой.

    Фуууух! Ничего себе рецептик я накатала))) Хоть книжки пиши)))

  • Кристина [13.06.]

    Самая вкусная шарлотка с яблоками какую я только ела в своей жизни, а мне уже 16 лет. Спасибки Чудо-Повар от меня и от моей мамули!!!!!!!!!!!

  • LenaLenina [17.07.]

    всегда кефир остается не первой свежести . я его запускаю на шарлотку с яблоками, на кефире тесто воздушное с румяной корочкой яблоки даже поособенному пахнут в такой шарлотке!

  • parapara [19.07.]

    Шарлотку не пробовали без выпечки? Попробуйте. Делали из сдобного печенья, ни грамма теста: только яблоки, ванильный пудинг, вода и сверху сливки с шоколадом. вкуснотища!!!!

  • Настасья [24.07.]

    Не вижу смысла никакого добавлять в шарлотку мед. При термической обработке все его полезные свойства сделают вам ручкой и улетят коту под хвост. Разве что для вкуса, но пользы никакой.

    parapara

    Какая еще, к чертям собачьим, шарлотка без выпечки. То, про что вы пишете, это просто яблочный десерт, но никак не шарлотка!

  • Юлиан [10.08.]

    Настасья я извиняюсь, но от ваших умозаключений столько исходит негатива , мама дорогая, пишите по существу рецепта шарлотки, не забывайтесь , здесь вам не рынок, но котором вы видимо привыкли бранится((((((((((((

  • lyly44 [12.08.]

    только сейчас достала шарлотку из духового шкафа, пахнет вкусно, очень вкусно, отщипнула кусочек, должно быть угадала с рецептом!

  • Alenka [09.09.]

    Настасья полностью с вами согласна ! Не вижу никакого негатива, а только правильное суждение.

    И еще я никогда не добавляю,ни в какую выпечку , никакой соды, на мой взгляд она только портит вкус! Отлично тесто поднимается и без соды, если хорошо взбить яйца с сахаром,так чтобы объем увеличился гдето в два- три раза.

  • БиФи [25.09.]

    Это же рецепт бисвитной шарлотки с яблоками, я его искала а он все время рядом. Захожу на Чудо-Повар каждый день , шарлотку не видала.

  • Ирина [17.03.]

    Я только после второг приготовления поняла ))) необычный вкус шарлотке придают не яблоки — мед. Понравилось даже больше чем ожидали! спасибо.

  • danon [05.04.]

    Много ели разных шарлоток с яблоками вкусных ароматных, вот с медом впервые. Вкусняшка,рецепт суперсуперсупер!!

  • sangri [27.10.]

    обожаем шалотку с яблоками! кто уже пек? она вкусная???

  • Anita [19.06.]

    Все шарлотки вкусненькие! С яблоками — классика, но если фрукты кислые кладу кусочек бананачика, мандаринчика и... что есть. Чудо-Поварам спасибо за рецепт!

  • anpy [24.07.]

    столько шарлоток нашла. как определить, какая из них классическая, не понятно?

  • batiK [23.09.]

    anpy

    мне без разницы- шарлотка с яблоками должна быть вкусной. часто огорчает что название рецепта не совпадает с действительностью.

  • bebe [29.09.]

    Как на меня шарлотка сладковата (может сорт яблок без кислоты), а маме — в самый раз. Рецепт быстрый — спасибо.

  • Светлана [09.02.]

    Очень вкусная шарлотка! Впервые повезло с яблоками и рецептом:)

  • dayna [21.05.]

    яблоки в шарлотке так и запекаются кусочками или потом превращаются в пюре?

  • Чудо-Повар [21.05.]

    dayna, все зависит от того, какие яблоки Вы используете. Если твердые, то остаются кусочками.

  • Valeria [07.12.]

    Рецепт шарлотки правда простой. Не знаю почему но вся корочка у шарлотки потрескалась — ( Первые 10 минут все было прекрасно, а потом пошли трещины?! Может потому что я с яблоками добавила кислые ягодки?

  • Чудо-Повар [07.12.]

    Valeria, нет, скорее всего, причина в неправильном температурном режиме.

  • федюня [07.12.]

    я всегда предпочитаю простые рецепты , шарлотка с яблоками не должна быть напихана всякими изысками. имхо. поэтому мои 5 балов за простой рецепт!!!!!

  • stesha [20.07.]

    Девочки, как думаете если меда под рукой не оказалось я ж могу шарлотку без него испечь? уверена МОГУ.

  • найк [11.08.]

    stesha а сахар для чего придумало человеччество:)

  • Женя [20.08.]

    Проще рецепта не встречала-вышло с первого раза на 5.

Добавить комментарий

*