Шарлотка с яблоками

загрузка...

Классическая шарлотка с яблоками – это яблочный пирог, который быстро и несложно готовится, наподобие медовика, запеканки. Этот простой рецепт шарлотки с яблоками содержит в своем составе мед, который, естественно, легко поменять на сахар (белый или коричневый).

Маргарин в свою очередь в этом рецепте заменяется при желании на масло. Самая известная и привычная для нас – именно яблочная шарлотка. В осеннее время, когда идет сбор урожая фруктов, печь шарлотку можно из яблок, груш. Зимой при ее выпечке (и для разнообразия) пустить в ход апельсины, мандарины и др.

Выпекается шарлотка с яблоками, как и все остальные пироги, в духовке, но можно использовать и обычную микроволновку без конвекции.

Простой рецепт шарлотки с яблокамиИнгредиенты для яблочной шарлотки:

  • яблоки свежие – 5 шт;
  • мед – 2 ст.л.;
  • сахар-песок – 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего или первого сорта – 2 стакана;
  • маргарин для выпечки – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 г (пакетик);
  • сахарная пудра.

Простой рецепт шарлотки с яблоками:

1. Нарезаем кусочками очищенные от косточек и сердцевины яблоки.

2. Взбиваем яйца, добавляем сахар, затем вводим растопленный маргарин, соду, ванилин, муку.

3. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем, соединяем с яблоками, медом и снова размешиваем.

4. Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом или маргарином глубокую сковороду или разделяем его по небольшим отдельным формочкам для кексиков.

5. Ставим в предварительно разогретый до максимальной температуры духовой шкаф.

6. Выпекаем до румяной корочки.

7. Немного остужаем и сверху посыпаем готовую шарлотку с яблоками сахарной пудрой.

Тесто для приготовления яблочного пирога можно завести любое: на сметане (как в сметаннике), кефире (как в маннике), или медовое на маргарине, такое, как в этом простом рецепте шарлотки с яблоками. К столу шарлотка подается к чаю, какао, кофе или с молоком.

Приятного аппетита!
Рубрики: Выпечка, Десерты, Пироги и пирожки, Простые рецепты на каждый день
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Как приготовить шарлотку

Как приготовить шарлотку

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке

Яблочная шарлотка

Яблочная шарлотка

Шарлотка в микроволновке

Шарлотка в микроволновке

Комментарии (22)
  1. амфибия 23.12.2011

    Давно пользуюсь вашими рецептами и все никак не решалась написать. Все пишут и я думаю все же напишу. Скоро новый год и хочу вам выразить свою благодарность от себя и моей большой семьи за ваш труд и поздравить с новогодними и Рождественскими праздниками!

    Яблочная шарлотка — наш любимый пирог, за который отдельное спасибо и мне обидно, что никто даже пару слов еще про нее не сказал. Вот здесь я первая.

    С НАСТУПАЮЩИМ!!!

  2. Olga 06.03.2012

    Делаю шарлотку со своими домашними яблоками, и хочу сказать что с медом пирог выходит конечно вкуснее и интереснее, спс за рецепт!

  3. валя 04.04.2012

    простой в приготовленнии рецепт и шарлотка с яблоками всегда удачная и времени мало на него уходит. яблоки для пирога беру уцененные в магазиной лавке и шарлотка по сравнению с покупной — копеечная.

  4. Оксана 14.05.2012

    шарлотка очень ароматная, медовая. только я меду больше положила, а количество сахару уменьшила. в яблоках уже в это время года нет никаких витаминов они и годятся только для шарлотки. не одно чаепитие в нашей семье не обходится теперь без яблочной шарлотки.

  5. Марьяна 23.05.2012

    Мы с мужем тоже очень полюбили чаевничать с яблочной шарлоткой.

    Если мед в доме есть то добавляю а если нет то и так знаю что шарлотка вкусная и ароматная получится.

    Да еще много зависит какие яблоки из кислосладких пирог мне больше всего нравится. Спасибо.

  6. Аня 26.05.2012

    В моем рецепте шарлотки с яблоками поменьше жира и засчет чего пирог более постный. Кто хочет воспользуйтесь моим рецептом шарлотки с яблоками:

    на стакан муки и сахара я разбиваю 3 когда 4 яйчка зависит от величины, кладу всего 1-1,5 ложки маргарина или масла растопленного и штучек 5-6 яблок. Тесто хорошенечко взбиваю блендером. Форму смазваю и яблоки нарезанные ровными дольками выкладу. Сверху все поливаю тестом и в жаркую духовку на полчасика. Достаю переворачиваю на тарелку форму снимаю и сверху оказываются яблоки а снизу тесто. Когда подстынет присыпаю сахарной пудрой. Все шарлотка с яблоками готова — вкусная и красивая.!!!!!!!! приятной трапезы.

  7. Оксана 27.05.2012

    Аня я тоже похожий имею рецепт шарлотки с яблоками только когда яблоки выкладываю, то присыпаю их молотой корицей и они выглядят в испеченной шарлотке ярче и запах стоит неимоверный просто.

  8. Лена.И. 27.05.2012

    Для шарлотки яблоки лучше брать сладкие, заметила что кислые разваливаются при выпечке. Когда яблоки тверденькие шарлотка лучше при любом рецепте. Главное — удачный сорт яблок и все будет ХОРОШО,...

  9. Melanie 02.06.2012

    Самая вкусная шарлотка это не просто с яблоками, а с яблоками и клубникой! Рецепт мой чем то тоже похож на Анин, но мой мне кажется интереснее)))

    Тесто у меня тоже получается жидковатое т.е. ним шарлотку надо заливать конечно. Для теста я взбиваю 4-5 яиц взбиваю со стаканом сахара, потом добавляю щепотку ванилина, стакан муки и ч.л. разрыхлителя или соды гашеной уксусом. Пока отставляем.

    Займемся фруктиками на нашу шарлотку))) Клубнику конечно нужно не только помыть, но и удалить плодоножки как все знают, и порезать пластиками, а подготовленные яблоки дольками.

    Противень смазываю маслом и красивенько укладываю на него яблоки, сверху посыпаю крахмалом, потом корицей. Не переборщите с корицей! Дальше раскладываю клубнику и засыпаю оставшимся крахмалом. Общее количество крахмала на рецепт — 50 грамм.

    Потом, как все уже догадались я фрукты заливаю тестом и отправляю шарлотку в духовочку на 40 минут при 150 градусах цельсия.

    Когда наша клубнично-яблочная шарлотка спекется, вытаскиваю из духовки, очень осторожно переворачиваю на красивое блюдо. Сверху для красоты и дополнительной вкусности посыпаю сахарной пудрой.

    Фуууух! Ничего себе рецептик я накатала))) Хоть книжки пиши)))

  10. Кристина 13.06.2012

    Самая вкусная шарлотка с яблоками какую я только ела в своей жизни, а мне уже 16 лет. Спасибки Чудо-Повар от меня и от моей мамули!!!!!!!!!!!

  11. LenaLenina 17.07.2012

    всегда кефир остается не первой свежести . я его запускаю на шарлотку с яблоками, на кефире тесто воздушное с румяной корочкой яблоки даже поособенному пахнут в такой шарлотке!

  12. parapara 19.07.2012

    Шарлотку не пробовали без выпечки? Попробуйте. Делали из сдобного печенья, ни грамма теста: только яблоки, ванильный пудинг, вода и сверху сливки с шоколадом. вкуснотища!!!!

  13. Настасья 24.07.2012

    Не вижу смысла никакого добавлять в шарлотку мед. При термической обработке все его полезные свойства сделают вам ручкой и улетят коту под хвост. Разве что для вкуса, но пользы никакой.

    parapara

    Какая еще, к чертям собачьим, шарлотка без выпечки. То, про что вы пишете, это просто яблочный десерт, но никак не шарлотка!

  14. Юлиан 10.08.2012

    Настасья я извиняюсь, но от ваших умозаключений столько исходит негатива , мама дорогая, пишите по существу рецепта шарлотки, не забывайтесь , здесь вам не рынок, но котором вы видимо привыкли бранится((((((((((((

  15. lyly44 12.08.2012

    только сейчас достала шарлотку из духового шкафа, пахнет вкусно, очень вкусно, отщипнула кусочек, должно быть угадала с рецептом!

  16. Alenka 09.09.2012

    Настасья полностью с вами согласна ! Не вижу никакого негатива, а только правильное суждение.

    И еще я никогда не добавляю,ни в какую выпечку , никакой соды, на мой взгляд она только портит вкус! Отлично тесто поднимается и без соды, если хорошо взбить яйца с сахаром,так чтобы объем увеличился гдето в два- три раза.

  17. БиФи 25.09.2012

    Это же рецепт бисвитной шарлотки с яблоками, я его искала а он все время рядом. Захожу на Чудо-Повар каждый день , шарлотку не видала.

  18. Ирина 17.03.2013

    Я только после второг приготовления поняла ))) необычный вкус шарлотке придают не яблоки — мед. Понравилось даже больше чем ожидали! спасибо.

  19. danon 05.04.2013

    Много ели разных шарлоток с яблоками вкусных ароматных, вот с медом впервые. Вкусняшка,рецепт суперсуперсупер!!

  20. sangri 27.10.2013

    обожаем шалотку с яблоками! кто уже пек? она вкусная???

  21. Anita 19.06.2014

    Все шарлотки вкусненькие! С яблоками — классика, но если фрукты кислые кладу кусочек бананачика, мандаринчика и... что есть. Чудо-Поварам спасибо за рецепт!

  22. anpy 24.07.2014

    столько шарлоток нашла. как определить, какая из них классическая, не понятно?

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 7 + 9 ?

Real Time Web Analytics