Винегрет в мультиварке

Винегрет в мультиварке это результат борьбы за здоровое питание во многих семьях и ноу-хау среди любителей домашнего винегрета.

Рецепт приготовления овощей на винегрет в мультиварке на пару позволяет хозяйке быстро сварить свеклу, картофель, морковь и сделать вкусный винегрет с простым составом.

Повседневный салат винегрет просто готовится в мультиварке на пару. Паровые блюда мультиварка готовит не только из мяса, не экзотические обычные овощи на пару получаются сочнее в мультиварке, чем сваренные на плите классическим способом в кастрюле.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления винегрета подойдет не только мультиварка, но и пароварка.

Винегрет в мультиварке очень удобен еще и тем, что после приготовления овощей не придется отмывать потемневшую от варки свеклы кастрюлю.

Как приготовить винегрет в мультиварке? Рецепт прост, овощи в очищенном виде закладываются в паровую корзину мультиварки и варятся до готовности на пару.

Результат, порадует не только любителей винегрета, но и отслеживающих свое избавление от лишних килограммов, а также вегетарианцев и постящихся.

Расчет количества овощей в рецепте винегрета дан для среднего размера клубней.

Винегрет в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта винегрета в мультиварке на пару

  • свекла средняя – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зеленый горошек или фасоль или кукуруза – 0,5 банки;
  • лук зеленый, салатный, или порей (по желанию);
  • квашенная капуста – 1-1,5 стакана;
  • огурцы соленые или маринованные – 1-2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • зелень (не обязательно).

Как сварить овощи на винегрет в мультиварке

  1. Для того, чтобы подготовить овощи, промываем их и очищаем от кожуры.
  2. Затем в отдельные емкости мелким кубиком крошим картошку, морковку, свеклу.
  3. Далее отдельными сегментами («кучками») выкладываем овощи в верхнюю паровую корзину с бортиками.
  4. В мультиварочную кастрюлю наливаем примерно 3 стакана горячей воды.
  5. После этого помещаем тарелку с овощами в кастрюльку, закрываем крышкой.
  6. Включаем мультиварку, выбираем режим «пар», устанавливаем время приготовления 30 минут.
  7. После сигнала об окончании приготовления, пробуем овощи на вкус, если готовы, вынимаем. Если же овощи еще твердые, то довариваем их на пару еще минут 10-15, в зависимости от состояния.
  8. Затем готовые овощи остужаем, добавляем капусту, отжатую от сока, порезанные огурцы, лук. Солим, перчим и в самом конце кладем консервированные кукурузу, горошек или фасоль (можно всего понемножку).
  9. Заправляем маслом, перемешиваем и подаем к столу.

Любой винегрет, не только приготовленный в мультиварке, является нейтральным овощным салатом, который можно подавать на стол с мясом, соленой селедкой или как самостоятельное блюдо на закуску.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
14 комментариев
  • ксха [08.03.]

    Мультиварка правда полезная вещь. Винегрет тоже можно в ней готовить?! Придется купить! Спасибо за рецепт. Винегрет готовлю часто, особено весной.

  • эль [09.03.]

    Меня смущают большие дырочки в мультиварочной тарелке (: Я к примеру люблю мелкую нарезку овощей в винегрете*) Не просыпятся кусочки в воду во время варки на пару?

  • Чудо-Повар [09.03.]

    Эль, сильно мелко резать овощи не стоит. У меня слишком мелкие кусочки провалились, поэтому смотрите по своей паровой тарелке.

  • Натали [10.03.]

    Чтобы не ошибится с размером может целиком сварить картошку свеклу и морковку в мультиварке? Для обычного винегрета все так и делают.

  • Кристина [11.03.]

    Натали вы озвучили мой рецепт винегрета в мультиварке. я варю овощи целые. Потом режу кусочками, но теперь хочу поэкспериментировать и приготовить как в рецепте. спасибо!

  • Света [12.03.]

    Девочки, миленькие, спасибо!

    Забираю на днях мультиварку из интернет-магазина самовывозом, хочу винегрет приготовить-это не сложно и должно сразу получиться*** Потом буду тренироваться на более сложных рецептах для мультиварок.!!!

  • Аля [13.03.]

    А что кроме винегрета можно готовить в мультиварке? Поделитесь рецептами! Плиз! Мультиварку купили стоит, а рецепты вприложениии к ней какие то нереальные. Первый раз на этом кулинарном сайте, увидела рецепт винегрета для мультиварки, обрадовалась что есть единомышленники. Муж уже косо смотрит, мультиварка простаивает, а готовим на плите как раньше. спасибо заранее всем отозвавшимся )))

  • Чудо-Повар [13.03.]

    Аля, Вы можете посмотреть рецепты в рубрике «Рецепты для мультиварки», к тому же в самое ближайшее время на сайте появится подборка блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

  • Костя [17.03.]

    Рецепт винегрета забираю , в пост пригодится, винегрет — простая еда, которой постится вкусно и приятно.

    P.S Не нарадуюсь что мультиварку купила.

    Всех с Великим Постом!!!

  • Аришка [21.03.]

    каким боком винегрет постная еда ? мой мужчина ест винегрет с майонезом! и только с майонезом! винегрет с маслом — советский рецепт который сейчас готовят только бабушки))) сомневаюсь о наличии у них мультиварок.!

  • FAFA [23.06.]

    Я балда все никак понять не могла, что это за чудо такое винегрет в мультиварке ) Думала все режут и так в пароварку кладут а оно же по выпадывает ) Попробовала — нечего не выпало ) Спасибо, рецепт удачный !

  • Ольга [12.11.]

    Получилось очень вкусно, только я варила 45 мин, овощи нежные)

  • Тасечка [22.01.]

    Вот я «чудо» никак не могла понять как варить овощи для винегрета в мультиварке?! Хотела целиком варить;)) Благо на рецепт напала)

  • Irina [04.12.]

    моей семье не понравился мультиварочный винегрет сухой какой то...

Добавить комментарий