Вафли в электровафельнице

Любой рецепт вафель для электровафельницы можно также применить и для выпечки на плите. Я уже писала об одном интересном рецепте вафель для электровафельницы и теперь хочу предложить еще один достойный внимания вариант (у меня их несколько, и есть еще те, которыми пользовалась моя мама). Одни предпочитают тонкие вафельные трубочки, другие толстые, третьи мягкие или хрустящие, одним словом, на каждый вкус имеется свой рецепт вафель для электровафельницы.

Во время переезда в другой город, мне пришлось отдать свою большую старенькую электровафельницу, так как она была достаточно тяжелая, а мы брали с собой самый минимум вещей. По приезду на новое место жительства я практически сразу же пошла и купила новую, так как моя семья привыкла к подобным домашним сладостям: вафлям, пирожным, орешкам, пряникам, сочникам. Начинять или нет вафли, решать вам, но хочу сказать, что они и так вкусные, без крема.

вафли в электровафельнице рецепт с фото

Ингредиенты для вафель в электровафельнице:

  • мука пшеничная – 1,5 стакана;
  • маргарин – 1 пачка (180-200г);
  • сахар-песок – 3 ст.л.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • пекарский порошок – 1 ст.л.;
  • коньяк – 1 ст.л.;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Рецепт вафель для электровафельницы:

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Белки взбиваем в крепкую пену и отставляем в сторону.
  3. Размягченный маргарин растираем с сахарным песком и желтками.
  4. Затем добавляем щепотку ванили, коньяк.
  5. Просеянную муку и пекарский порошок вводим в тесто, перемешиваем.
  6. Далее выкладываем белковую массу и осторожно перемешиваем, чтобы не нарушить пышную структуру теста.
  7. Нагреваем вафельницу, смазываем поверхность маслом и выкладываем ложкой тесто (на одну штуку примерно 1-1,5 ст.л.).
  8. Выпекаем вафли в электровафельнице и следим, чтобы не подгорели, потому что они очень быстро готовятся.
  9. Сразу же после выпекания еще горячие вафельки сворачиваем трубочкой как рулет, а уже после остывания накладываем внутрь начинку.

Для «фарширования» вафель можно взбить жирные сливки с сахарной пудрой или приготовить любой крем, вареную сгущенку. Вафельные трубочки продаются теперь и в магазинах, но они и близко не сравняться с домашними, приготовленными из свежих продуктов.

Вафли в электровафельнице по этому рецепту можно быстро приготовить не только к чаю, но и к празднику они тоже подходят, если нет времени на медовый торт со сгущенкой, «графские развалины» и т.д.

Приятного аппетита!
Комментарии (20)
  • GaRe [10.11.]

    Я не успела приготовить крем,с мотрю а у меня уже три вафельки остались. Дети все вытаскали. В следующий раз нужно больше теста заводить. спасибо от всех, вкусные, хрустящие.

  • Гостья [12.11.]

    Настоящие получились вафли! Благодарность за хороший рецепт!!!

  • Шукуруку [13.11.]

    Начинять трубочки лучше ни одной, а разными начинками кому какая попадется ребятишки так больше любят.

  • Людмила [15.11.]

    Очень вкусно! Прям как в детстве.

  • Светик [17.11.]

    Забрала у бабушки совсем древнюю вафельницу она у нее в кладовке лежит сколько я себя помню хочу попробовать вдохнуть в нее жизнь. Не знаю что из этого получится. А вафелек так хочется!

  • Олеся [25.11.]

    Тесто не такое вышло, было недостаточно яиц, в следующий раз сделаю как в рецепте.

  • Uqa [06.02.]

    Раньше всегда детям стряпала всякие печеньки, а теперь им только вафли со сгущенкой подавай. И электровафельница пригодилась, раньше только пыль собирала в кладовке. Спасибо за вкусный и быстрый рецепт.!

  • sad [29.02.]

    о и я наконец то свою электровафельницу откопала в гараже под завалами, отмыла, буду печь вафли в электровафельнице если она еще в рабочем состоянии. очень на это надеюсь.

  • Аня [26.03.]

    вафли очень вкусные такие как мама нам раньше пекла к каждому празднику тогда тортов как то не было моды печь, если домашние вафли — значит праздник.

  • Христина [07.07.]

    Разбаловали мы своих чад тортами да пирожными сами то выросли на орешках (из орешницы на плите) да вафель в электровафельнице. Время было другое не было «МАКДОНАЛЬДСА» его пнчиков оттого дома готовили чаще чем теперь.

  • otp32 [24.07.]

    ДЕВЧАТА дайте совет покупать новую электровафельницу или САВДЕПСТАН — ВАФЕЛЬНИЦА сгодится. В новых вафли вкуснее или не зависит в чем их печь?

  • Татьяна [24.11.]

    Я не добавляю пекарский порошок,ванилин и коньяк , а сахару немного побольше-пол.стакана. Получаются очень хрустящие и вкусные, только успевай сворачивать.

  • Любаша [03.12.]

    Наконец то заказала себе электровафельницу в интернет магазине. Поедем завтра забирать. В подростковом возрасте всегда сама пекла вафли в электрофавельнице у нас своей не было мы одалживали у тети. Вафли были потрясающе вкусными и хрустящими. Моя мечта сбылась — у меня своя собственная электрофавельница. УРА-УРА-УРА

  • Mona [10.01.]

    Тесто вкусное, но вафли скрутить не удалось — тесто слишком рассыпчатое, хотя рецептура выдержана полностью.

  • zira [14.02.]

    а я не пойму сколько раз пекла вафли в одной электровафельнице))) делаю одинаково а вафли то хорошо закручиваются то совсем невозможно закрутить ломаются. Сами вафельки необыкновенно вкусные. Я теперь если первая вафля не хочет закручиваться, остальные так оставляю. Спасибо за рецепт.Оценка -ВКУСНО!

  • Мария [02.08.]

    У меня постоянно вафли горят,девочки как у вас? может моя эектровафельница неправильная?))

  • Марианна [10.06.]

    Скажите пожалуйста, пекарский порошок — это разрыхлитель?

  • Олеся [06.08.]

    Марианна

    Я раньше делала сама пекар. порошок, но теперь в вафли кладу обычный разрыхлитель в пакетиках. очень хорошие вафли получаются в электровафельнице по этому рецепту, только тесто не нужно слишком густое делать, лучше его развести.

  • викуся [30.10.]

    я вот с тестом угадать никак не могу- ( когда делаешь жидкое то оно по электровафельнице хорошо растекается, но зато вафли не переворачиваются- (???

  • Dgina [25.09.]

    Так давно не пекла вафли в электровафельнице! Последний раз был на Новый год, большое спасибо за напоминание любимого рецепта.

Добавить комментарий

*