Вафли в вафельнице

Как приготовить вафли в электровафельнице

С рецептом вафель в вафельнице я долго экспериментировала: мне не очень нравились вафельные трубочки (с кремом или просто без начинки), которые получались из теста для вафель. Мою семью, в принципе, вполне устраивали те домашние вафли, что я пекла для них в электровафельнице.

Вафли были вкусные, сладкие, но не хрустящие, а мне хотелось, чтобы они похрустывали. Вот я и задалась целью отыскать рецепт приготовления простого, но вкусного, да еще и хрустящего теста для вафель в вафельнице. Мне кажется, я со своей задачей справилась, в итоге по этому простому рецепту вафель для вафельницы выходят печенья в красивую клеточку, тающие во рту, но и в тоже время с приятным хрустом.

Ингредиенты для вафель в вафельнице:

  • сметана (можно заменить майонезом) – 1 ст.;
  • мука пшеничная высшего сорта – 2 ст;
  • сахар-песок – 1 ст;
  • маргарин для выпечки – 150 г;
  • яйца куриные – 3 шт;
  • сода пищевая – 1 ч.л.

Рецепт вафель в вафельнице:

  1. Соду насыпаем в сметану, перемешиваем.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, маргарин растапливаем на плите или в микроволновке.
  3. Соединяем вместе сметану с содой, маргарин, яйца с сахаром. Все перемешиваем.
  4. После этого добавляем муку, перемешиваем ложкой или венчиком, чтобы не было комочков. По густоте тесто должно получиться, как на блины.
  5. Затем ложкой наливаем тесто в вафельницу (или электровафельницу), закрываем крышкой и выпекаем.
  6. Пропеченные горячие вафли сворачиваем трубочками или кулечками.

Когда я еще ходила в садик, а потом училась в школе, родители часто устраивали нам чаепития на праздники. Каждый ребенок должен был принести какой-нибудь домашний десерт. Тогда не было такого изобилия сладостей, как в наше время, и поэтому все приносили практически на каждый праздник одинаковую сладкую выпечку: вафли, орешки со сгущенкой, домашнее печенье, сладкую колбаску, хворост и т.д.

Я до сих пор часто использую рецепт вафель для вафельницы и иногда заполняю трубочки начинками из крема: белкового, масляного или со сгущенкой, получается аппетитный десерт к чаю или к семейному празднику.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Loading...
Печатать
Комментарии (40)
  • ЮЛИЯ [19.03.]

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ ВАФЕЛЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

  • Елена [02.05.]

    Спасибо, действительно хрустящие и вкусные получились, хотя вместо маргарина добавила пачку масло!!

  • Чудо-Повар [03.05.]

    Елена, пожалуйста! Можно, конечно, и с маслом, у кого что есть в холодильнике ;)

  • nia-kina [24.06.]

    можно сделать вафли без сл. масла и маргарина?

  • Чудо-Повар [24.06.]

    nia-kina, нет, так вафли не получатся.

  • Катрин [25.10.]

    Обалденные вафельки!! очень нежные, хрустящие и просто ням ням!! спасибо за рецепт!!

  • Чудо-Повар [26.10.]

    Катрин, на здоровье!

  • Иван [12.12.]

    Женщины вопрос к вам. В современных магазинах продат вафельницы или это у вас еще с тех самых времен сохранились. Где вы их берете я не видел, сколько ходил по магазинам не встречал. Живу в Саранске, если кто есть землячки скажите где купить буду благодарен.

  • nfgjxrb [03.01.]

    Иван посмотрите вафельницу в 'озоне',я там купила.

  • elena [08.02.]

    очень вкусненько ням-ням

  • Ксю [09.02.]

    А сколько по вашему рецепту вафель получается?

  • Чудо-Повар [09.02.]

    Ксю, точно не скажу — все зависит от размеров вашей вафельницы, но семью из двух-трех человек вполне можно накормить одним замесом.

  • Wafelka [27.02.]

    Все, кончилось щастье — сломалась моя вафельница, теперь только на помойку, и в магазинах дейтсвительно нигде нету, правда у нас городок совсем маленький. Придется видимо тоже по интернету заказывать, как мы это время только будем без вафель, не знаю((((

  • Julisochi [02.03.]

    Вафли получились действительно очень вкусные и хрустящие! Спасибо за рецепт. Но муки вот очень много, я положила 250 гр. И тесто густое слишком было. Из-за этого вафли толстел ватные вышли, за вернуть их не смогла. В следующий раз муки понемногу сыпать надо и смотреть консистенцию. Еще прочитала, что муку 50/50 с крахмалом мешать надо для хруста. Но в этом рецепте вафель кои и так хрустят!

  • lepestok [18.03.]

    Julisochi странно я делала вафли уже несколько раз все так как написано и у меня все отлично получилось и вафли завернулись. может у вас мука плохая была. и наверно еще от вафельницы много зависит

  • Катюша [18.04.]

    у меня вафельница не знаю каких времен но пекет сос скоростью ззвука только бы рецепт был хороший я уже раз десять пекла эти домашние вафли и всегда просто просто вкусняшка. кулинарный рецепт прото чудесный.

  • Людка [17.06.]

    уникальный рецепт домашних вафель, все просто если есть электровафельница. а если нет и купить денег нет, тогда как ?

  • ELINA [18.06.]

    Людка

    да никак глотать слюни при виде вафель.

  • Галина [06.08.]

    Очень вкусные вафли, только что сделала. Спасибо вам за рецепт!

  • Светлана [27.08.]

    А соду нужно гасить? подскажите.

  • Чудо-Повар [28.08.]

    Светлана, нет, соду гасить не нужно.

  • Yna [24.10.]

    Делала несколько раз вафли в вафельнице. Тесто хорошо растекается и вафельки чудесные. Спасибо огромное, рецепт мне подходит и даже очень.

  • Ольга [06.01.]

    А мне этот рецепт не особо понравился — сода очень чувствуется.

  • liona [25.03.]

    Огромное спасибо за рецепт вафель!Вчера прочла,сегодня с утра напекла!Ой какие вкусные! Вот муки взяла стакан,чуть больше.Просто супер!!!!!

  • liona [25.03.]

    Ольга, я соду половину положила-и вафельки классные получились!

  • liona [25.03.]

    Получилось 18 штук

  • Nata [30.03.]

    liona спасибо,спасибо!!! с вашим советом (с 0,5 ложки соды) вафли вышли хоть куда! Вафельница куплена пару лет назад и не эксплуатировалась должным образом. Наконец найден такой вкусный , простой рецепт! Спасибо за проверенный рецепт.

  • Evgeshka [20.04.]

    спасибо за рецепт, очень вкусно, сколько штук не могу сказать, т.к не успевала печь, как все подходили и брали. Ради таких вкусных вафель вставали в очередь, ахах

  • гостья [04.05.]

    Рецепт вафель еще в прошлом году опробовала перед Пасхой, получились ну очень вкусные! В этом году снова решила испечь вафли , купила для такого случая новенькую вафельницу. Со своей техникой проще.

  • Ирина [10.10.]

    Купила вафельницу через Авито, действительно у людей с прошлых времен новая, запечатанная в коробочке! :))) ни разу не пользовались- я постоянно пеку в садик, теперь в школу... Пошла пробовать ваш рецепт. :))) надеюсь получится.:))

  • надя [29.11.]

    Вафли получились не хрустящие, через час очень влажными.

  • Оля [01.01.]

    ВАфельки удались , сама не ожидала, все как в детстве у мамы новый год:на столе вафельница и свернутые в трубочки домашние вафли. Рецепт легкий-правда, если я справилась:))

  • Marisa [27.02.]

    Завела тесто на вафли, а вафельница не включилась — сдохла. Пришлось вафли в духовке печь, съелись , но это не то. -!

  • Ира [16.04.]

    Мои вафли ивафли моей соседки оч.сильно расходятся во вкусах и по внешнему виду , интресно рецептом пользуемся одним. Может такое быть из-за марки вафельницы?

  • Добродетель [07.08.]

    Вкусные,но вся плита в жире все «бежит» ЛЮДИ ДОБОВЛЯЙТЕ НЕ 150 грамм масла, а 100!!!!

  • Наталюша [06.10.]

    может не стоило нагревать вафельницу до высокой температуры? теперь не пойму сколько в вафли нужно масла? в рецепте сто пятьдесят...

  • Чудо-Повар [06.10.]

    Наталюша, я бы Вам советовала класть столько, сколько указано в рецепте.

  • ксюша [27.02.]

    на картинке такие аппетитные вафельки )) пошла доставать вафельницу. спасибо за рецепт.

  • Анюта [23.12.]

    Да действительно вкуснотища, делала своим вафли на два замеса -ушли мгновенно! Спасибо большое — рецепт скоро повторю.

  • Ggina [07.03.]

    Добрый вечер!

    Как вы делаете ровные вафли? Орудовать с вафельницей нужна специальная подготовка или талант? Бьюсь, бьюсь и каждый раз мимо кассы!

Добавить комментарий