Творожная запеканка как в детском саду. Простой рецепт вкусной творожной запеканки как в садике в детстве

Тот самый рецепт творожной запеканки как в детском саду я отыскала в маминых кулинарных рецептах и после приготовления сразу стало ясно — творожная запеканка из детства самая настоящая, и вкуснее, чем из садика, уже не найти — это классика!

После того, как я нашла этот рецепт, дети отказываются от привычных блюд и каждый день хотят видеть на завтрак творожную запеканку как в садике, которую я тоже любила, когда была ребенком.

Запеканки хороши тем, что не нужно тратить много времени на их приготовление — это быстрые, простые и очень вкусные блюда, которые легко приготовить дома в любое время.

Лично мне не нравилось, как нас кормили в садике (да и в школе тоже), но запеканку и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделиться с вами рецептом настоящей творожной запеканки в классическом и оригинальном исполнении блюда на сайте Чудо-Повар; рецептом, который до этого дня нигде не публиковался.

Вкусная творожная запеканка как в садике — это хитрый способ для мам заставить детей съесть творог — полезный продукт для роста и развития ребёнка, уловкой пользуются повара в детском саду, в школе, и мамы, переняв инициативу у работников питания, как правило, готовят любимое лакомство для своих чад в домашних условиях, попробуйте и Вы приготовить по этому рецепту запеканку в духовке.

творожная запеканка как в детском саду рецепт с фото

Ингредиенты для творожной запеканки как в детском саду в духовке

  • творог – 1 кг;
  • яйца куриные – 4 шт;
  • манка – 200 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

Рецепт творожной запеканки как в детском саду классический

В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком большой объём, то можно количество составляющих уменьшить наполовину.

  1. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.
  2. Растираем яйца с сахаром и творогом.
  3. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем.
  4. Наливаем молоко, высыпаем манку, ещё раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы.
  5. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем тесто для запеканки.
  6. Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).

Готовая запеканка напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в детсаду. К столу запеканку можно подать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или домашним вареньем.

По желанию можно в тесто добавить ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты (но это уже будет не классическая запеканка).

Приятного аппетита!
(10 голос(ов): 4,10 из 5)
Загрузка...
215 комментариев
  • Слава

    не умею готовить и решил научиться на вашей творожной запеканке с манкой. но первый блин получился не комом!! не много подгорела (сам виноват), но вцелом я доволен. запеканка получилась такая же, как мне в детстве мама готовила!! спасибо!!

  • Вероничка

    Где я уже только рецепт вашей запеканки не встречала! Она уже наверное по всему интернету разошлась :)

  • Чудо-Повар

    Вероничка, да запеканка у нас просто хит)

  • Сова

    А я по этому рецепту сделала запеканку в микроволновке. Очень вкусно получилось! Семья в восторге!

  • Софья

    В микроволновке это понятно, я делала уже по-всякому, даже в аэрогриле. Мой сын даже не понял что это творог, думает пирог. Спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!! Мне ваш сайт очень нравится, все ясно и понятно. Готовить люблю и хорошо получается, но знаю еще мало рецептов, поэтому часто захожу к вам. У вас всегда что-нибудь интересненькое.

  • Ягодка

    Ням-ням!!! Обажаю запеканки! Надо как-нибудь состряпать!

  • Чудо-Повар

    Софья, спасибо за приятные слова! Заходите почаще!

    Ягодка, обязательно состряпайте)

  • Александра Викторовна

    Работаю поваром в частном детсадике и с вашего позволения хочу дать небольшие советы по приготовлению запеканки из творога.

    1. чтобы получить пышную запеканку нужно взбивать продукты каждый раз как добавляете новые, то есть процесс должен быть неприрывным.

    2. если нужно чтобы запеканка из творога была немного «мокрой» то вводите яйца вместе, а если нет то белки взбивайте отдельно от желтков. Если кому то пригодится буду рада. Простите за мои нравоучения. А сайт мне ваш очень нравится. Большое вам спасибо за хорошие рецепты, часто захожу. Еще раз прошу прощения.

  • Чудо-Повар

    Александра Викторовна, спасибо вам за полезные советы, возьмем себе на заметку )

  • gigi

    Делала строго по рецепту, получилась именно как в садике.

  • Tutuh 205

    Наш маленький даже с удовольствием кушал. спасибо!

  • kikonahare

    В первый раз вышла не очень, творог был крупинками, сама виновата, но зато во второй раз — язык проглотишь. Теперь практически через день пеку, подсела конкретно, единственно что тревожит боюсь потолстеть.

  • Арина

    Вкусно наверное, уже хочу.

  • Николай

    что за странное название как в детском саду, а чем она отличется от обычной запеканки из творога?

  • пигма313

    Уважаемый Николай неужели не ясно, так называют рецепты для того чтобы было сразу понятно что к чему. Эта запеканка запомнилась многим именно из детства, в котором все казалось лучше и возвышеннее, чем в нашей сегодняшней действительности. Простите за высказывания и сумбур.

  • парижанка

    Приготовила. Запеканочка получилась на славу — не села, не подгорела а главное не мокрая внутри, очень нежная, спасибо.

  • sasawa

    Теперь готовим эту запеканку с разными добавками вчера добавляли кусочки свежих яблок, тоже очень вкусно в следующий раз хочу положить клубнику (много наморозили) напишу как получится. Детей просто за уши не оттянешь от запеканки.

  • Егор

    Николай по всей видимости не посещал в детстве такое заведение как детский сад и поэтому не понимает что означает данное название рецепта

  • тик-так

    Можно взять половину муки и манки по 100 г, я делала так по своему, понравилось. Эта детская творожная запеканка и так вкусная, но попробуйте по другому и сравните как больше ребятишкам понравится. Моих трое- все едят с удовольствием.

  • абырвалг

    Да я полностью поддерживаю Николая в вопросе названия этого чудесного рецепта по которому я научился готовить настоящую запеканку.

    Но вот назвать как я думаю было бы лучше к примеру ну не знаю быть может просто запеканка из творога для детей чтоли

  • Лаура

    На великий праздник Рождество Христово моя бабушка на протяжении долгих лет пекла эту запеканку из творога. И вот теперь я сберегая традиции своих предков передаю своим детям этот рецепт праздничной творожной запеканки, которая в нашей семье переходит из одного поколения в другое. Возможно кого то из читателей он тоже заинтересует.

    на 1 кг свежего творога

    10 шт яиц

    1,5 стакана сахару

    100 граммов масла

    по полстакана изюма и орехов

    пакетик ванилина

    и еще одно яичко для смазывания

    нужно творог перекрутить в мясорубке

    добавить к нему размягченное масло

    яйца разделить на желтки и белки

    белки взбить, а желтки растереть с сахаром

    взять творог с маслом, желтки с сахаром, белки, ванилин, орешки и изюм и хорошенько перемешать

    выложить в посудину промазанную маслом

    сверху смазать сырым яйцом

    выпекать в духовке при180С 30-40 минут

    может эта запеканка и не из детского сада, но и я ее в детстве любила и мои дети сейчас ждут ее, как праздника.

  • шумахер

    Отличный сайт — прекрасные рецепты!

    Спасибо!

    С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ДОРОГИЕ ЗЕМЛЯНЕ!

  • Валерия

    запеканки все вкусные по своему и наверное во многом зависит кто к какой привык, вот мой рецепт запеканки

    на полкило творога — 2 яйца, полстакана манной крупы, стакан сахара, 3 ложки сметаны, половинка чайной ложки соды, ложка чайная ванильного сахара и 3 груши.

    яйца перемешать с ванилином и сахаром, соду положить в сметану, загасить, добавить кусочки груши и манку. творог измельчить в блендере или мясорубке. все смешать. сковородку смазать обильно маргарином, присыпать манкой и выложить тесто. печь полчаса при 180С. готовую присыпать пудрой.

  • климентина

    у кого бы спросить не вредно ли детям давать много творожной запеканки? сначала я была в восторге, что наконец то я нашла рецепт запеканки которая им так понравилась, а теперь уже думаю может я рано радовалась?

  • Ладушка

    Что за прелесть эта запеканка такая нежная пудинг и пудинг лично я бы ей дала именно такое название. Большущее большущее спасибо от всех моих детей и внучат!

  • елка

    Запеканка творожная моих гостей сразила наповал они были то ли в шоке то ли в восторге не знаю но мне ничего не досталось. Нужно этот момент учесть на будущее а то и дети остались без запеканки пришлось им тосты делать.

  • Хлоя

    давно перешли на всемозможные запеканки творожные, картофельные, рисовые и что хочу сказать эту ваша как в «детском саду» из домашнего деревенского творога — круче в мильон раз чем торт «наполеон»! Это не я , а мои дети так сказали!!!!

  • Adelle

    А я раньше пекла в основном всякие твородные кексы, запеканки как то не очень у нас шли (один раз попробовали, она была какая то невкусная — наверное рецепт был неудачный). Но тут в гостях меня угостили такой потрясающей запеканкой, спросила у золовки как называется — она говорит, в детском садике всем такую готовили (я честно такого не помню, но поверила ей на слово). Рецепт у нее взять не успела, они с мужем уехали в отпуск, пришлось искать — и вот нашла у вас! Как раз та самая запеканка «как в детском» саду, спасибо!

  • Инна

    Тоже хочу поблагодарить за вкуснейшую запеканочку и готовить легко и кушать ну очень приятно, одно плохо уходит со стола на раз два!!!

  • винт

    Думаете если посещали такое заведение как детский сад, то знаете толк в творожных запеканках? Ну вот я к примеру никогда в жизни не был в детсаду и что я слаще морковки ничего не ел по вашему? Читаю и мне смешно и комедию смотреть не надо, а просто почитать ваши коменты.

  • Nataliy55555

    Очень вкусная запеканка!

  • likta

    не понимаю всеобщей популярности этого рецепта. нас в детском саду кормили отвратительно, и запеканка из творога была отвратная в том числе. видимо потому что воспитатели и повара воровали половину продуктов. может конечно кому-то больше повезло с дет. садом

  • mama

    так жалко что в пост запрещается творожная запеканка детям испекла им то можно а я хожу мучаюсь

  • didiera

    mama

    потерпите уж немного Бог терпел и нам велел. Придет время и будете наслаждаться своей творожной запеканкой вместе с детишками. Вы молодчина что не соблазняетесь.

  • Jaymy

    А я пост не соблюдаю, так что делаю эту творожную запеканку на завтрак регулярно. С маленьким ребенком особо не напостишься, тем более когда он требует запеканку «как в детском садике», приходится и самой есть)) Спасибо за рецепт!!

  • Анютка

    Уже приготовили и съели практически всю творожную запеканку. Не знаю какое там отношение она имеет или не имеет к детскому саду, мне самое главное что получилась вкусная, вкуснее мы еще не ели!

  • samba

    А никто не знает, какая калорийность у этой творожной запеканки интересно??? А то я на диете и с понедельника ничего сладкого не ела, а жрать так хочется))))

  • Катя

    Каллорийность любого готового блюда в первую очередь зависит от того какие продукты вы взяли для него (имеется в виду % жирности). Вот и в запеканках, из творога в том числе: какой творог, какое молоко, масло и т.д. и т.п.

    Но даже находясь на диете можно скушать маленький кусочек он вам вреда никакого не принесет. Вот если вы намерились на целую запеканку — тогда да другой поворот. Однозначно калорийно!

  • Иришка

    Куличи мне никогда не под силу с моими кулинарными познаниями так испеку на Пасху творожную запеканку и дети будут рады и мне меньше переживаний. Запеканка у меня всегда получается хорошо.

  • lia

    Поделюсь секретом как сделать чтоб запеканка из творога была яркого желтого цвета в серединке. проще простого — берете отделяете белки от желтков. В желтки посыпаете буквально капельку соли, накрываете и ставите на ночь в холодильник. Утром достаете, кладете в творожное тесто и дальше все по рецепту. может творожная запеканка и не как в детском саду по виду, но красивая очень и аппетитная.

  • anna89

    пекла детскую творожную запеканку с цукатами домашними нам всем понравилась теперь даже не пойму какая вкусней. кто захочет попробуйте.

  • simsalabim

    Творожные запеканки с манкой все вкусные, но эта КАК В ДЕТСКОМ САДУ просто класссс!!! А если еще и делать из деревенских продуктах как кто-то писал в комментарии то вообще неоторваться! Я правда теперь никому из знакомых не говорю как эта запеканка называется,чтобы у меня у одной было такое фирменное блюдо ;)

  • танечка

    у меня сынок очень любит эту запеканку из творога, особенно поливать вареной сгущенкой)))) хоть в детский садик он не ходил никогда и творог не любит, а так хотя бы приучила его творожок есть, пусть и через сгущенку))))

  • жж222

    На Пасху приготовила вместо традиционной творожной пасхи детскую творожную запеканку, всем очень понравился мой замысел и необыкновенно вкусно и празднично, а главное беспроигрышно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Miranda O

    Мне почему-то со времен детского сада больше запомнилась не творожная, а макаронная запеканка, может потому что я творог никогда особо не любила, а может у нас в садике ее и не давали не помню. А вот макаронная запеканочка была просто восхитительная, сколько ищу никак не могу найти ее рецепт(((

  • Ната

    Приобрела себе силиконовую форму и сразу же ее опробовала на запеканке как в детском саду. Такая прелесть творожная запеканочка — вкуснятинка и формочка очень удобная вищица вынимается прекрасно ничего нигде не пристало. Готовить в такой посудине — одно удовольствие, рекомендую ни в коем случае не в качестве рекламы.

  • julia

    Ната подскажите как и чем вы мажете эту силиконовую форму когда пекете запеканку из творога?

  • Ната

    julia первый раз когда пекла запеканку форму смазала маргарином. вов торой раз просто водой. вынимать и печь в ней сплошное удовольствие. если хотите при выпечки этой творожной запеканки как в детском саду можете на маргарин насыпать манку. но это необязательно.

  • ris88

    Не хочу себя хвалить но моя запеканочка такая красивая выходит лучше чем на фото, если была бы возможность вам показать то убедились что это так. Запеканки никогда мне не удавались разве что из картошки, а такие вот из творога ни разу. Спасибо огроинейшее за рецепт!! Все мои подруги делают теперь только эту запеканочку, наша ребятня просит добавки каждый раз.

  • ксеня

    моя невнимательность при прочтении рецепта разорила меня, пришлось еще класть столько же творога и всего остального, потому что выложила целую пачку масла а надо только половину. запеканка вышла огромная, ну только представьте из 2 кг творога. хорошо что к детям гости пришли и все скушали.

  • бета

    ксеня а нам наоборот не хватает одного замеса творожной запеканки, ну чтобы вдоволь насытится, я всегда кладу проодуктов в два раза больше чем указано в рецепте.

  • anusia1

    Печь такую запеканку оказалось сплошным удовольствием. А какая вкуснятинка! Запеканка из творога у нас исчезла со стола за один присест, а вы говорите уменьшить количество, нет нам нужно увеличить в другой раз. Дети просят снова испечь. В детском саду не такая вкусная, это гораздо, гораздо ЛУЧШЕ!

  • Жульетта

    Ни разу ничего в своей жизни еще не пекла. Подумала начать с этой запеканки как в детском саду и творог хорошо протерся, к моему удивлению, даже комочков не было в запеканке. Скушав кусочек запеканки почувствовала себя настоящим кулинаром. Такой вкусной творожной запеканки в нашем детском саду точно не давали. Думаю готова к более сложным рецептам, этот для меня уже простой.

  • babulca

    спасибо, спасибо, спасибо творожная запеканка — наша отрада с мужем и внуками. пекем ее каждую неделю по воскресеньям приезжают дети (они ее тоже любят) и гоняем чаи. не пеку теперь пироги, только запеканку. чудо-запеканка!

  • семен

    очень!очень!очень вкусно теперь мне мама печет эту вкусняшку каждый день:):):) спасибо за рецепт

  • light

    у меня она почему-то пышной не получилась((

  • babulca

    light

    пеку практически каждые выходные запеканку и ни разу рецепт не подвел всегда пышная .Может творог не качественный? попробуйте еще раз с другим творогом. Желаю удачной запеканки!

  • рита

    Спасибо от детей , мужа и от меня отдельное спасибо за такой хороший рецепт творожной запеканки.

  • ossa3

    Добрый вечер, Всем!

    Запеканку пекем можно сказать довольно частенько, дети просят вкусненького. Спасибо, автору!

  • detcaS

    что получилось то и получилось, наверно запеканка, дети поели, что не осилили нам осталось. все накормлены и благодарят)

  • Астра

    В нашем мухосранском детском саду вообще никого никто никакими запеканками никогда не кормил. Вот из столовки в школе припоминаю что-то такое творожно резиновое. Ассоциации для названия рецепта явно выбраны неудачно, потому что эта творожная запеканка получается реально вкусная и хотя бы похожа на запеканку, не то что в выше названных заведениях.

  • NASTASYA

    Как мы ВАМ благодарны за рецепт, спасибо! Чудесный у ВАС сайт! Столько вкусненького берем с него и запеканка такое чудо ! Никакая творожная выпечка не идет близко запеканки.

  • Илья

    Люди где вы в твороге увидели чудо?? Вас послушать так ничего нету вкуснее творожной запеканки, сладкий протертый творог и все, рецепт детский!(((

  • Tonya

    В нашем саду детям нравится творожная запеканка, добавки просят почти все, мы ее выпекаем как домашнюю на совесть!!!! Не все мамы так готовят, я поваром несколько лет работаю и рецепты ищу новые постоянно, совершенствуюсь, рецепт нашей запеканочки схож с вашим, технология приготовления немного отличается.

  • жанин

    радуюсь что забросило меня на ваш кулинарный сайт только вот как сама не пойму. вообщем то не суть важно. я давно собираю «Детские рецепты» и ВАША творожная запеканка «Как В ДЕТСКОМ САДУ» (ее рецепт) так и просится в мои кулинарные записи.

    Собирусь и приготовлю детям запеканочку! СПасибо!

  • repka

    все что-то детям творожную запеканку готовят, а мы с мужем и сами неплохо ее наворачиваем:)) думала люди в комментариях преувеличивают вкус запеканки, как часто бывает но оказалось и правда вкусно:)))

  • clepca

    В детстве творожная запеканка ведь с повидлом в садике была? Детсад не долго посещала могу и напутать некоторые детали кормежки.

  • diana999

    clepca как вы все в деталях можете помнить из детского садика, запеканка с повидлом , без повидла, я понятия не имела ходя в сад чем нас там кормили и была ли тогда творожная запеканка, помню только маннку и макароны )

  • leto

    Творожная запеканка вызвала массу положительных эмоций у моих детей. Большое спасибо, рецептом довольны на 150% !!!!

  • оленька

    В детском саду , в школе готовили одинаково!

    И я бы очень не хотела чтобы мои дети прошли через такие творожные запеканки и каши , которые готовились из топора.

  • Христя

    оленька из какого топора ( не все в детсадике было вкусным, за это спорить не стану а творожная запеканка, особенно ее уникальный запах запомнилась больше всех детсадовских кушаний!

  • Люлька

    Приготовила запеканку по этому рецепту. Получилась очень вкусная. Просто язык проглотить. Младший сын давно просил запеканку, как в саду. Спасибо за рецепт.

  • Умг

    Вариация на тему: Вместо сахара сгущенка, часть манки заменить молотыми кукурузными палочками. Белки и желтки+сгущенка взбить отдельно. В тесто добавить 2 ложки йогурта яблочный пай -данон для вкуса. Запеканка получилась высокая и нежная.

  • кама

    СУПЕР!!!Понравилось всей семье! Спасибо за рецепт!

  • татьяна

    Запеканки готовлю давно всякие-разные,в том числе и творожные,но этот изумительный рецепт превзошел мой опыт на порядок.Поняла свою ошибку-никогда не оставляла запеканку перед выпечкой для набухания манки.Большое спасибо.Эту вкусняшку уже успели оценить мои родные.

  • Эль

    Да, запеканочка очень даже ничего. Всем советую!!!!

  • Тим

    Дети пищат вижжат прыгают при виде творожной запеканки! Какая вкуснятина !

  • плюшка

    вместо обычного сахара добавила в запеканку тростниковый цвет изменился а на вкус все также вкусно! все каникулы детям стряпаю творожную запеканку!спасибо чудо-повару!!!!!))))

  • Валя666

    Внучке дала рецепт творожной запеканки теперь говорит дети ничег другого кушать не хотят — подавай запеканку и все.

  • Marina 1

    Мне мама одногрупницы такой рецепт давала,( она раньше в садике работала) Отварить макароны,перемешать с творогом,туда же добавить 2 яйца,посахарить,посолить,можно добавить ванилин,все перемешать.Сковороду смазать маслом сливочным и выложить в нее полученную массу,верх тоже смазать маслом,затем запекать в духовке,до появления корочки. на счет пропорций сказала, на свой вкус, или больше макарон или творога ... очень вкусно

  • elena

    у меня дети макароны так съедят.) Marina 1может в запеканку нужно кроме творога, макарон и яиц положить муку для связки? странный рецепт на запеканку не похож а на запеченый творог с макаронами)))) в рецепте чего то упущено.

  • гостья

    Да, что Вы люди, неужеи вам память отшибло? Разве такой запеканкой нас кормили в детском саду??? Просто день и ночь!!! Тогдашняя запеканка запомнилась с крупинками творога((( которые мне были противны(((((( эту ела бы каждый день — супер-запеканка!!! спасибо, только не надо ля-ля , что она детсадовская)))))

  • darinaR

    гостья Может вы путаете крупинки творога с крупинками манки? Я интересовалась у повара в детском саду куда вожу ребенка запеканка готовится из творога с манкой. согласна -домашняя запеканка лучше но дочь и садовскую любит и мою. Спасибо за рецепт запеканки вкус необычно нежный!!

  • Tat14795

    Подскажите, пекла сегодня запеканку, а она у меня очень сильно потрескалась(((((

  • russa

    Tat14795 постоянно пеку запеканку из творога по этому рецепту таких проблем как у вас не возникает может вначале было подобное — непомню! думаю вам нужно с духовкой поэкспериментировать...

  • OlDa

    Супер-пупер рецепт!!!! МММММ-вкуснятинка! Запеканка как из детского сада даже вкуснее, а может забылось? Когда был тот детсад...спасибо, вспомнилось детство. Будто было в другой жизни.

  • Naatca

    Куличи мне не по плечу)) испеку детям творожную запеканку (мы с мужем на диете) они могут ее есть бесконечно. РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ- лучший и всегда вкусная! Враки что дело в твороге, покупаю какой есть , всегда, всегда — суперРРр!

  • vorona

    Сегодня полдня ем творожную запеканку, спасибо так вкусно не могу оторвать себя от кухни. Боюсь детям не достанется а все равно ем. с этим рецептом просто работать-это важно.

  • Русалка

    Испекла я творожную запеканку по этому рецепту, попробовала — так себе, восторгов не испытываю. Манки слишком много на мой взгляд, и поэтому вся запеканка больше напоминает манный пудинг, и творога не чувствуется совсем. Напротив, отчетливый запах манной каши перебивает даже сливочный запах творога и масла! а манная каша — самый нелюбимый мною продукт с детства! В общем, расстроилась я... надо было хоть ванильный сахар добавить что ли, я не догадалась... теперь надо доставать самое сильнопахнущее варенье и есть вприкуску

  • Андрей

    А у Вас есть рецепт приготовления омлета как в детском саду ? (толстый , с корочкой и немного синеватого цвета ) ?

  • Чудо-Повар

    Андрей, пока, к сожалению, нет, но в ближайшем времени планируется.

  • Андрей

    Спасибо, будем ждать.

  • didiNA

    Урааааааааа!!!!!!!!! Запеканка все таки получилась как хотелось!!! с третьего раза а получилась!!!!!!

  • Ируся

    детство незабываемо стакими рецептами как творожные запеканки, кисели

    вернуться назад в прошлое иногда приятно, спасибо рецепту самый высший баллл ! ! ! ! ! запеканки вкуснее не ели.

  • #MIR

    Изобретательно было назвать «творожная запеканка как в детском саду» — просто и доступно. Автору +++++=+

  • kyma

    Запеканка получилась с первого раза. Супер! Пробовала другие рецепты, получалось невкусно. Нежная, мягкая, с румяной корочкой и очень вкусная!

  • bolgarin

    Приготовили на ужин творожную запеканку дети бы съели еще столько ) не хватило)) на большую семью порция в рецепте маленькая. а за рецепт спасибо про детский сад не скажу — но правда очень вкусно.

  • Dolphinnero

    Сколько не делал запеканки, по какким-либо рецептам... всегда получается не пышная, а сдутая... что делать, подскажите???

  • solovina

    нравится рецепт запеканки , делала ее всю зиму к чаю — вкуснятина, летом боюсь детей потравить творогом он не может долго хранится , дата на упаковке не всегда совпадает с настоящей, в жару опасно. а запеканочки хочетсяяя...

  • ЖанаS

    Запеканка привкусная ! Творог не попадается , пышная , классная ! Такой вкусной запеканки в детском саду нет.

  • Gala

    В моем советским детсаду ТВОРОЖНАЯ запеканка была самым вкусным блюдом. До сих пор помню, пробовала разные рецепты, но всё не то. Надо эту попробовать.

    Еще была МОРКОВНАЯ запеканка, тогда не любила, хотя вроде вкусно было. Может у кого есть рецептик.

    А самым противным блюдом была тушёная капуста и рыбий жир.

  • Kallisto

    В моем детстве эту запеканку еще киселем поливали — так вкусно было, за уши не оттянешь! Как ни странно, но эти давние вкусы так и живут в памяти (и на «языке»). У нас еще делали потрясающее картофельное пюре и подавали с селедочкой! :))) (а самое противное было — кипяченое молоко с пенкой — бр-р)

  • ruta

    Давно тоскую по детсадовской творожной запеканке: вкусной, нежной и родной, испеку , хорошо что рецепт наконец стоящий нашелся. СПАСИБО.

  • телец

    не любила запеканки в детском саду не пеку сейчас — мои дети равнодушны к творогу.

  • orel

    телец попрубуйте эту запеканку ни вас ни детей за уши не оттянешь творог не заметите : :))

  • Галина

    Приятно угощать гостей вкусными вещами , спасибо за рецепт. Ваша творожная запеканка кулинарное чудо !

  • smail

    Я пекла творожную запеканку по этому рецепту во второй раз запеканка — объеденье.СПАСИБО.

  • kerena

    скажите как превратить жидкий в творог в густой? грела его для запеканки вышло жидко боюсь не получится?!

  • Чудо-Повар

    Kerena, переложите творог в марлю, сверху поставьте гнёт, чтобы стекла сыворотка — после этого он станет гуще, и его можно будет использовать для запеканки.

  • Марина

    Девоньки, творог то что подорожал? Намылилась испечь своей малышне запеканку увидела ценник и...расхотелось...ууууулет

  • Юля&Кубань

    не могу сказать объелись запеканкой -) ее вышло по малюсенькому кусочку на наше семейство-) никто из детей не захотел бежать за творогом-) запеканка шикарнейшая я бы ее больше тортом назвала — сама нежность, Спасибо.

  • фиточай

    Из всех модных домашних тортов выбрала рецепт творожной запеканки на новый год. Калорий меньше т.к. запеканка без кремная, дети поедят и мы вместе с ними. Все довольны ! С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ !

  • Sabrina

    Еще не нашелся мне рецепт той творожной запеканки какая была в детские годы в садике, хотя все пишут — вкусно_ (((

  • Маша

    попробуйте эту запеканку (не знаю вашего вкуса) но она не может не понравится, едят все взрослые про детей молчу, творог в ней тает, вроде нет его.

  • Ирэна

    Запеканки это не мой конек, я не умею вкусно готовить, особенно печь. Так думали все пока не попроовали мою детскую творожную запеканку выпеченую по этому рецепту. На все утренники в детсад к дочери пекем 2 запеканки. Спасибо авторам сайта!

  • АГАТА

    ПОСТОЯННО БАЛУЮ СВОИХ ДЕТЕЙ-СЛАДКОЕЖЕК ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКОЙ-СУПЕР-ВКУСНО!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!!!

  • Иванова

    если класть больше творога и меньше крупы в тесто вкус запекануи получается более творожным. я теперь запеканку для детей выпекаю пользуюсь этим рецептом-СПАСИБОООО

  • мамаЮля

    Такая вкусная вещь получилась , отдаю должное домашнему творогу, НО все одно запеканка вкуснецкая, дети бы наверное еще одну съели))))

  • Milana

    Интересный рецепт. Вот сейчас готовлю. Посмотрим что получится, пока в духовке стоит печется...)

  • Таня

    Мне видимо в первый раз не повезло с творогом((( (я пеняла на рецепт). ? Зато второй раз был на высоте -запеканка поднялась ровно без трещин, изломов. Спасибо 100 раз!

  • настя

    У меня не получилась ожидала что будет высокая а она как блин тонкая получилась очень расстроилась

  • moskva

    Очень вкусно как когда то в детском садике. Я брала творожную массу с курагой в пачках, поставила перед собой ноут , делала как пишется в рецепте. Высота у запеканки около 10 см -меряла для интереса. Еще раз спасибо.

  • Юра

    готовить нужно с душой тогда получится и запеканка высокая, суп вкусный)) дети вашу еду будут ждать как праздника, старайтесь))

  • okei

    Конешно запеканка вкусная! Особенно когда творог домашний! Палчики оближешь!

  • tanuha76

    Ничего общего не нашлось. В детсаде запеканка была не вкусной, а творог крупинчатый. Этот рецепт мне напомнил торт-всем спасибо.

  • Юля231

    не могу не похвалится своей запеканочкой (жалею не могу сфоткать) муж не любит творог а тут съел больше нас. кто не знает состава «вкусняшки» не догадывается о твороге в ней...

  • natali

    Запеканка съедается каждый раз без остатков муж не спевает ее попробовать , т.к дети стоят в очередь, удивительно , а творог не едят не под каким видом;))

  • Саша

    Наглая ложь ! ПРЕКРАСНАЯ ЗАПЕКАНКА !

    Кум с кумой ели мою не распознали творог. Я в детском садике работаю у нас конечно пекут не по этому рецепту, скромнее, но все равно дети просят добавок.

  • Laura77

    выражу до кучи свою похвалу рецепту_)творог брала из магазина особенно не стараясь _)в результате испеклась настоящая запеканка следы которой неведут в детский сад , скорее всего в элитную кондитерскую.

  • Aleftina

    Мы все от ВАШЕЙ творожной запеканки в кричущем восторге. Рецепт заинтересовал названием про детсад и аппетитными отзывами) Молодцы!!!!!

  • lavrik

    Всегда хотелось научится запекать творожную запеканку как в детском саду. Если придерживаюсь рецепта пошагово то все окей) .

  • Rinata

    Обожаю творожную запеканку!!!! когда вытаскиваю из духовки ели себя сдерживаю, чтобы всю нес лопать. прям теряю контроль. детям в саду такого не готовят это название не подходит;)))

  • mamaLena

    как долго нужно вымешивать творог для запеканки? дети стоят над душой лезут под руки ): не дают разбить творожные комки. или лучше быстрее перекутить через мя-ку? спасибо за рецепт , жду ответ.

  • Чудо-Повар

    mamaLena, в Вашем случае можно воспользоваться мясорубкой или блендером, они отлично перетирают творог.

  • Elena

    Спасибо за рецепт, сегодня буду пробовать;) Дети со вчерашнего дня хотят поучаствовать , я не особо люблю покупные творожные запеканки, но домашняя должна нам понравится .

  • danon

    Наш «детский садик» отдыхает в сравнении с рецептом домашней запеканки из домашнего творога.ООО -нежная , аж слюнки текут от одних воспоминаний...

  • Ninel

    а мне из детского сада запомнилась жидкая помадка с которой давали творожную запеканку, белого цвета. интересно быдет узнать ее рецепт???!!!

  • белочка

    В детском саду мне нравилась не сама творожная запеканка а ее верхушка, настоящее объеденье!!!)))

  • чиз77

    белочка да верхушка с подливкой в детсадовской творожной запеканке были неподражаемы:) — сколько не пробовала дома-повторить не выходит.

  • Люба

    Меня слава Богу в садик не отдавали а творожные запеканки обожаю;) пекла уже по трем рецептам еще по четвертому испеку;)

  • vtta33

    Это моя любимая творожная запеканка;))) Кто говорит что рецепт плохой тот сам не пек запеканку и в сад не ходил;))))

  • ZLATA

    Спасибо за рецепт творожной запеканки, целый день ем как ребенок, так вкусно — не могу оторваться_)

  • vvv

    ZLATA меня если не ограничивать то творожную запеканку диаметром в 26 см могу съесть за день-) а в детсадике я ее не замечала)

  • ulycha

    Современная творожная запеканка на вкус как суфле.имхо. А в детском саду нас кормили запеченным творогом :( В моем точно.

  • галюня

    нет вкуснее творожной запеканки я еще не ела )) из детсада не помню а эта правда вкусняшка подтверждаю.

  • Юле4ка

    Добрый вечер, зашла поблагодарить за рецепт творожной запеканки. В детсадовской запеканке сильно чувствовался творог (помню его крупинки) . А здесь деликатная выпечка вся такая современная;) _

  • фаня

    Если честно в рецепте запеканки меня смущает кол-во сахара. Не знаете какая норма должна быть для детей детсадовского возраста? 200 грамм это если когда творог не сладкий, а когда масса? то сколько?

  • Чудо-Повар

    Фаня, если Вы не уверены в количестве сахара, можете уменьшить его на треть.

  • lara

    непременно повторю творожную запеканку (божественно вкусно!) спасибо вам за рецепт , детей сложно оторвать!!!)

  • Violetta

    Творожная запеканка потрясающая. Жалею что отошла от рецепта и сделала только половину порции. Огромное спасибо за рецепт.

  • София

    мужа не водили в детский сад №) мы с детьми решили что запеканка его не заинтересует%)

    в итоге половины творожной запеканки как не бывало)) рецепт передала всем родственникам спасибо авторам !

  • таня

    очень хочется творожной запеканки как в детстве , так вкусно расписан рецепт сразу слюнки бегут ;)

  • Lara

    Привет всем с Урала!

    Запеканка отличная лучше детсадовской-) Творога и всего остального увеличила вдвое))) А все равно семья не наелась)) Рекомендую попробовать этот рецепт)))))

  • Александра

    Очень вкусно! Только детям делаю творожную запеканку с начинкой : ) Вкусняшечка!!!!! Большое спасибо за рецепт.

  • Ольга

    Александра какую начинку вы готовите детям ? спрашиваю потому что до этого не встречала подобных рецептов. мои дети не любят детсадовскую запеканку из-за невкусного творога ::

  • София

    Ольга в детсаде в творожную запеканку ничего кроме творога не кладут. суть рецепта не знаю, но доводилось дегустировать :)!!!

  • silva

    на вашем рецепте так натренировалась печь творожную запеканку что дело дошло до автоматизма! дети только только начинают просить а у меня запеканка уже на столе!

  • Diana

    Вкусная запеканка. Но в детстве она была вкусней ;) — Может тогда творог продавали другой по Госту?

  • Джульетта

    Здравствуйте Чудо-Повара! К сожалению запеканку по вашему рецепту мне испечь не удалось — духовка забарахлила., Дети замешанный творог съели с большим удовольствием... без выпекания :) Дочь сказала не выбрасывать же?)))

  • Lilit

    Не могу вспомнить какую творожную запеканку нам готовили в детском саду (много лет прошло), но этот рецепт запеканки — изумительный, большое спасибо за вкусняшку.

  • нинель

    а мои дети отказались кушать творожную запеканку , говорят в ихнем детсадике готовят вкуснее. странно ... я готовила по рецепту ?

  • Лидия

    нинель Добрый день, запеканку готовила в большой форме на 1, 5 кг творога) Рецепт повторила с 1 по 6 шаг, не могу понять ваших, мои не отошли пока всю не умяли. Необыкновенно вкусно!

  • Алеша

    Из всех рецептов запеканок выбрал «творожную как в детском саду» .Молоко заменил сливками. Итог — порадовал все семейство. Запеканка — Бомба. Спасибо.

  • Svetlana

    Мы часто пекем детям творожные запеканки, этот рецепт обошел всех знакомых сладкоежек. Именно эту любим больше) —

  • Angela

    Вкусненькая запеканочка Я внесла совсем немножко своего эксклюзива в рецепт: творог размяла пестиком (в детсаде такого не увидишь_

  • maria

    люди у нас началась жара! дети неумолимы , просят творожную запеканку :)) несмотря ни на что?)

  • elizabet

    maria мои тоже просят)) — я пеку творожную запеканку когда включаю кондер-помогает и детвора счастлива!

  • Raisa

    1 сентября обрадую детей творожной запеканкой , они будут на седьмом небе от счастья ! ! ! автору спасибо за рецепт.

  • Aleksandr

    Доброго времени суток. Мужской пол похоже спит.Внимательно прочитав рецепт с коментами пошел на кухню готовить творожную запеканку . В детсаде не был поэтому будет интересно.

  • VILIYM

    КАК В ДЕТСКОМ САДУ ЗАПЕКАНКА НЕ ПОЛУЧИТСЯ, ПОВАРА ТВОРОГ ЭКОНОМИЛИ, ЧТОБЫ ДОМОЙ УНЕСТИ.

  • шейла

    VILIYM не говорите того о чем сами не видели! работаю поваром в детсаде уже 6 лет,ни разу не видела чтобы кто-то из девчат воровал от детей творог, наоборот стараемся, сделать запеканку максимально вкусной

  • тамара

    в чем мельче перетирается творог для запеканки в блендере или мясорубки?

  • Чудо-Повар

    тамара, смотря какой творог. Если сильно сухой, то лучше блендер.

  • Aeli

    Я в детском саду не любила ни-че-го, и ничего особенно в голове и не отложилось, включая творожную запеканку. Так что не знаю, нравилась она мне или нет. Но хороших отзывов на рецепт много, так что придется попробовать))

  • Ксения

    Aeli тоже сначала смотрю на кол-во отзывов к рецепту:) творожная запеканка мною перепробована в разных вариантах, недавно остановилась на этом.

    детсад нервно курит в сторонке со своей запеканкой:)

  • svetlana99

    да кто прошел через государственные детсады тот никогда не забудет вкус тот самый вкус творожной запеканки, аромат прилагается;) рецепт беру — спасибо.

  • Яна

    Меня не водили в детский сад поэтому мне трудно судить какой творожной запеканкой в садах кормят детей. Давно пеку по этому рецепту всегда удачно. Спасибо. При чем холодная запеканка еще вкуснее!

  • катя

    чем верх запеканки промазать, чтобы творог зарумянился? помнится из детского сада, что запеканка была румяная, политая сладким соусом похожем на жидкую сгущенку.

  • Чудо-Повар

    катя, я не промазываю ничем, запеканка выходит и так довольно румяная. Но если Вы хотите сделать ее еще более румяной, смажьте сметаной, разведенной с молоком, или желтком.

  • Нюра

    Все здесь присутствующие вспоминают творожную запеканку из детского сада а мне запеканка запомнилась из пионер-лагеря:) Рецептом осталась довольна, спасибо!

  • Svetlana

    Нюра вы были везунчиками) _ нам в летнем лагере не давали запеканки., отдельно творог помню а запеканки ни разу. В детский сад сама не ходила и детей не отдавала так что информация с рецептами из инета) Автору рецепта огромное спасибо.

  • Naomi

    Здравствуйте!

    Я в садике очень любила творожную запеканку, но самой испечь не выходило ... С этим рецептом я наконец то поняла как нужно правильно взбивать творожное тесто)

  • tamara

    меня сначала покорил аромат творожной запеканки знакомый с детства, а потом превосходный вкус. по этому рецепту тесто замешивается легко и выпекается быстро. спасибо.

  • Оля

    Мы в диком восторге от творожной запеканки!!!!!!!!!

    Низкий поклон автору рецепта. «Детский сад» приходит к нам постоянно)!!!!!!!

  • RRRRR

    Жалко домашний творог израсходованный для запеканки! Вроде в детский садик ходила , любила как кормили в детстве, у самой не получается вкусно повторить рецепт.........

  • pina-kolada

    Спасибо за рецепт творожной запеканки пеку регулярно, дети ее называют «детсад». Хочу поинтересоваться что если между тестом сделать прослойку из фруктов?

  • Чудо-Повар

    pina-kolada, можете сделать, только следите за тем, чтобы не было много сока.

  • вика

    Спасибо за вкусную творожную запеканку как в детском саду! Делаю всегда по этому рецепту, нежность не передаваемая;)

  • Наташа

    Запеканочка очень понравилась, от «детсадовской» мало отличается, я творог растираю добела а повара в саду думаю так не старались для чужих детей.

    Рецепт пользуюсь регулярно, спасибо!

  • алена

    в 90-ые в нашем детском саду не то что творога не давали родители сахар сами покупали а вы вспоминаете вкус запеканки...

    в каком году так вкусно в детсадах кормили?

  • олюшка

    алена я так понимаю такими вкусными творожными запеканками в садах кормили старшее поколение

  • Юлия

    После Н.Г.решила поумничать) Пекла творожную запеканку как в детском саду без масла. Съели всю но результат не привычный, с маслом рецепт поинтереснее будет.

  • renni

    Юлия дети не любят запеканку с крупинками творога а без масла она сухая и не разотрется до конца. имхо.

  • Venera

    Все разминается особенно если комбайн хороший. Пышная, вкусная запеканочка.!

  • Санечка

    Я не люблю пышную я люблю плотную запеканку в которой творог влажноватый ))) Только не топайте ногами что это не детсадовский вариант , нравится и все) у меня свои вкусовые понятия отличающиеся от всех членов семьи. муж со сладостями никогда не дружил а детям — фиолетово, сладко и хорошо!

  • Ket8076

    У меня своя система поиска рецептов. Если комментов много это значит стоит задержаться на странице. Бывают и неудачи конечно, сколько людей столько вкусов. В 80 % случаев угадываю.

    Уверена эта запеканка нам понравится!!!!!!!!

  • Ольга Николаевна

    Рецепт — шедевр! Семья отвыкла от всей сладкой стряпни просит только эту запеканку!!!!!! 100 раз спасибо!

  • Ириш

    Странное дело. Была уверена на 100%, что в детском саду нам давали творожную запеканку вообще без манки. Может, садик садику рознь? Или это было уже так давно, что я и не помню ))

  • Олеся+++

    пекла поздно вечером поэтому запретила ребятишкам пробовать , оставила до утра

    очень вкусно. сладкий аромат не покидает квартиру стоит до сих пор.

    автору рецепта наш твердый пятак !

  • tamilla

    До окончания диеты оставалось каких то 3 дня. Сорвалась на запеканке .

    Испекла детишкам , да сама не устояла от запаха... Буду вынуждена диету заново начинать...

  • 53535

    Все супер. Делала по этому рецепту вся семья уплетала начиная с детсада и заканчивая школой) у папы с дедом аж за ушами потрескивало-)

  • Эльвира

    Здравствуйте, спасибо за удачный рецепт, мы не ожидали такого вкусного результата.

  • Юля

    Меня семья зацеловала за вашу запеканку;) Вкуснятина. Спасибо рецепт ГЕНИАЛЬНЫЙ!

  • ритусик

    невероятное количество комментов вызывает непреодолимое желание бежать на кухню к духовке;)

    да на беду творога нет, а на улице дождь.

    придется отложить до завтра ...

  • Dana22

    Мои слова благодарности ничего не значат по сравнению с полученным удовольствием от поедания самой вкусной выпечки, спасибо.

    на следующих выходных сделаю двойную или тройную порцию теста, чтобы не экономить каждый кусочек:)))

  • Larisa Petrovna

    Dana22 если ингредиенты увеличить в 3 раза получается столько что ни одна форма не возьмет:) я уже однажды обожглась и вам не советую.

  • Armelyan

    А не проще сделать две запеканки вместо одной если вам одной порции мало?

  • Elena-Lena

    спасибо огромное за классический рецепт!

    дети просят запеканку из садика а найти ее где???

    детям знаете ли не объяснишь что в тучи рецептов трудно выбрать нужный.

    но все равно получилось!

  • надина

    у этой запеканки совсем не ощущается вкус творога, приятная структура делает запеканку вкуснее обычной. дети творог не хотят , приходится соусы придумывать чтобы скормить хотя бы кусочек:) отсюда лишние калории не желательные для детского организма. спасибо за рецепт идеальной выпечки

  • selli

    Большое спасибо что научили печь запеканку детям. Творог привозим из деревни домашний, мешать со сметаной поднадоело а утилизировать на творожную запеканку это удачная идея!

  • катюшкина

    насколько мне не изменяет детская память от детсадовской запеканки пахло творогом и ванилином, вкусно но ванилинчик не помешает -)

  • Людмила Васильевна

    Всем хорошего дня. Работаю в детском саду 6 лет после рождения ребенка но не припоминаю детей любивших творожную запеканку наши мальчики и девочки нос воротят от одного запаха творога:) Дома пеку для дочки по этому рецепту домашнюю запеканку она обожает.

  • Марина

    БОМБА ! Запеканка вышла как бисквит пышная классная в меру сладкая ни одной творожной крупинки не чувствовалось постаралась растереть творожную массу в кремообразную субстанцию чтобы дети не догадались о составе:)

  • Elizaveta

    Здравствуйте.

    Хотелось сделать классическую запеканочку! Как в детском саду кормят не представляю потому что детство провела в домашних стенах из всех дошкольных учреждений была одна средняя школа. Завтра попробую испечь из домашнего деревенского творога надеюсь продукты не придется выбрасывать!

  • лариса

    спасибо за рецепт. творожную запеканку готовила под руководством мамы мужа и боялась испортить ее впечатление обо мне. все получилось очень вкусно чему я бесконечно рада.

Добавить комментарий