Торт Шоколад на кипятке

Шоколад на кипятке — это торт и пирог и мокрый шоколадный бисквит одновременно. Шоколадный бисквит на кипятке один из самых любимых тортов у большинства любителей домашних бисквитов.

Этот рецепт шоколадного торта на кипятке простой, торт с нежным вкусом, у торта быстрая технология приготовления настоящего шоколадного бисквита в домашних условиях в духовке.

Совет от Чудо-Повара. Выпечка универсальна, и может быть оформлена в виде торта из коржей с кремом либо как бисквитный пирог.

Как приготовить шоколадный бисквит на кипятке? Рецепт шоколадного торта на кипятке позволяет хозяйке для будней печь бисквитный пирог, а для праздников делать домашний торт с кремом для шоколадного бисквита: заварным, сметанным или масляным.

Этот рецепт торта Шоколад на кипятке – из разряда простых бисквитов, поэтому тем, кто любит мягкие, сочные торты этот шоколадный бисквит на кипятке понравится.

Бисквитный пирог можно разделить на два коржа, но лучше из одного пирога сделать три шоколадных коржа.

Трехслойный торт с тонкими коржами смотрится гораздо аппетитнее двухслойного и тонкие коржи быстрее пропитываются кремом, что придает шоколадному бисквиту на кипятке дополнительную нежность.

Верх торта покрывают шоколадной глазурью и украшают безе, но это уже чисто праздничный вариант торта на кипятке.

торт шоколад на кипятке рецепт с фото

Ингредиенты для торта Шоколад на кипятке, состав

  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • какао-порошок (темный) – 3-4 ст.л.;
  • кипяток – половина стакана;
  • молоко – полстакана;
  • масло рафинированное растительное – 50 мл;
  • сахар-песок – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • ванилин;
  • сода питьевая – 1,5 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • масляный крем;
  • глазурь.

Рецепт шоколадного бисквита на кипятке в духовке

  1. В миску высыпаем соду, просеянную муку, сахарный песок, ванилин, какао. Перемешиваем ложкой.
  2. Затем в отдельной чаше взбиваем яйца.
  3. Добавляем масло и снова взбиваем до однородного состояния.
  4. После этого в чашу блендера выливаем половину молока и сухой смеси. Взбиваем массу.
  5. Далее добавляем оставшееся молоко комнатной температуры, мучную массу. Взбиваем до тех пор, пока не разойдутся комочки.
  6. Затем в тесто вливаем горячую воду, после закипания остывшую в течение 5-7 минут, и сразу же взбиваем.
  7. В форму, смазанную маслом, выливаем тесто и помещаем в разогретую до 180оС духовку. Выпекаем шоколадный бисквит в течение 30-35 минут до готовности.

Готовый шоколад на кипятке вынимаем из духовки, остужаем. Разрезаем бисквит на три коржа, промазываем кремом и покрываем торт глазурью.

Шоколадный бисквит на кипятке получается внутри не сухой, а скорее влажный, поэтому, если Вам нравится рассыпчатая структура домашнего бисквита, количество муки в рецепте нужно увеличить хотя бы на половину стакана.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
10 комментариев
  • Марья [02.11.]

    Моим домашним нравятся шоколадные торты на вкус. Обязательно сделаю шоколад на кипятке по этому рецепту) —

  • Алена [02.11.]

    Я с бисквитами не могу подружиться;) Рецепт шоколада на кипятке раньше видела...но не придавала особого значения, при случаю нужно попробовать.

  • виталий [03.11.]

    завтра порадую жену шоколадом на кипятке! люблю заниматься с рецептами домашних тортов)!

  • Sima [04.11.]

    Страшно захотелось тортика после того как увидела рецепт шоколада на кипятке, давно о нем слышала Обязательно испеку...

  • Darina [05.11.]

    Мы с дочерью пекли шоколад на кипятке по другому рецепту. По этому тоже надо будет попробовать.

  • Slava [06.11.]

    шоколад на кипятке это наверное вкусно, торт ведь шоколадный!

  • nikki [06.11.]

    сначала в духовке хорошо поднялся а потом когда вытащила опал. шоколад на кипятке пеку впервые но все сделала как в рецепте. обидно :(

  • Renny [15.11.]

    nikki

    Может быть, вы слишком быстро вытащили шоколад на кипятке из духовки? Такое бывает.

  • Vasilisa [19.11.]

    мы «шоколад на кипятке» приспосабливаем как бисквитную основу для торта) с такой духовкой как у нас этот рецепт настоящая выручалка;)

  • Евгения [23.08.]

    Большое спасибо за рецепт шоколадного торта . на кипятке буду печь впервые поэтому если не пойму смысл буду писать:)))

Добавить комментарий