Торт Муравейник

торт муравейник рецепт

Муравейник — это вкусная сладкая горка из детства, состоящая из раскрошенного печенья и вареной сгущенки.

Торт Муравейник в домашних условиях готовили и сейчас готовят бабушки, мамы, старшие сёстры, от кусочка простого Муравейника со сгущенкой не откажутся ни дети ни взрослые любители домашних тортов.

Рецепт Муравейника в каждой семье имелся чаще классический, для приготовления настоящего торта замешивали песочное тесто со сметаной, прокручивали кусочки простого теста через решетку мясорубки длинными полосками и ленточки выпекались в духовке.

Домашнее остывшее печенье для Муравейника крошилось и рассыпчатая крошка из кусочков соединялась с кремом из вареной сгущенки, руками торт формировлся в горку, напоминающую кучку муравьев, копошащихся в муравейнике.

Совет от Чудо-Повара. В современных рецептах Муравейника, торт собирают из обжаренных кусочков теста с мёдом, из кукурузных хлопьев, попкорна, но самым классическим Муравейником считается торт собранный из печенья через мясорубку.

Как приготовить Муравейник? Рецепт торта состоит из простых продуктов, тесто для Муравейника несложное, для приготовления простого песочного теста все ингредиенты смешиваются руками.

Тесто для дальнейшего приготовления готово, не следует помещать его в холодильник, а можно сразу прокручивать в мясорубке на ленточки и печь печенье.

Предлагаем простой рецепт Муравейника — классического торта с вареной сгущенкой. Это вкусный домашний торт на все случаи жизни: подать гостям к чаю или приготовить пирожное Муравейник для семьи.

Ингредиенты для рецепта Муравейника простого

  • мука пшеничная – 4 ст.;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • сметана (жирная) – полстакана;
  • сахар-песок – половина стакана;
  • вареное сгущенное молоко – 1 банка;
  • сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • шоколад темный – 100 г;
  • семена кунжута.

Рецепт Муравейника классического

  1. Масло слегка растапливаем, высыпаем в него сахар.
  2. Соду смешиваем со сметаной.
  3. Затем соединяем масло с сахаром, сметану с содой, муку. Перемешиваем и замешиваем тесто.
  4. Тесто перекручиваем через мясорубку, получившиеся «ленточки» осторожно укладываем на противень. Если нет мясорубки, то тесто нужно «подморозить» и потереть на терке.
  5. Ставим на 20 минут в разогретую до 200оС духовку.
  6. После этого ленточки разламываем на небольшие кусочки, перемешиваем со сгущенкой.
  7. Перекладываем полученную массу горкой на блюдо, убираем в холодильник на 30-40 минут.
  8. Растапливаем на водяной бане шоколад.
  9. Поливаем готовый Муравейник сверху растопленным шоколадом и посыпаем семенами кунжута.

Домашние сладости из детства, как Муравейник простые и самые вкусные. Рецепт Муравейника следует иметь в домашней кулинарной книге каждой хозяйке.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
25 комментариев
  • Вита [21.11.]

    готовила, вкусно. Заместо сгущенки брала кофе сос гущеным молоком, ничо так вышло.

  • Cute [21.12.]

    Если никто не против поделюсь своим простецким рецептом муравейника из печенья.

    1 — я беру пачку сливочного масла, размягчаю его.

    2 — перемешиваю с банкой сгущенки.

    3 — ломаю полкило печенья на кусочки.

    4 — все смешиваю между собой (т.е. масло, сгущенку и печенье).

    5 — складываю горкой («муравейником»)

    6 — украшаю тем, что под руку попадется ))) и охлаждаю в холодильнике.

    Может это конечно и не классический рецепт, зато мне нравится что нашлепал и готово.

  • Любовь [03.03.]

    Cute

    Вы щитаете этот свой рецепт тортом муравейник? а мне так показалось что это просто лом печенья со сгущенкой тортом тут и близко не пахнет.

  • ТамТам [05.03.]

    Любовь, а что по-вашему представляет из себя торт муравейник??? Именно, что гора печенья / теста со сгущенкой!

  • Таня [31.05.]

    Из такого теста перекрученного на мясорубке не только муравейник складываю, а печенье — просто полоски режу кусочками и пеку до готовности. печенье к чаю очень рассыпчатое и моментально приготовить.

  • Ольга [05.06.]

    Кроме шуток очень нравится рецепт торта «муравейник» он настолько прост в приготовлении что готовить его одно большое удоовльствие. Спасибо!!!!!!!!!

  • iraclii [16.06.]

    Да этот муравейник с большой натяжкой можно тортом назвать. Десерт не больше. Торт — это «Наполеон» или «Медовик» — тут без вопросов. Хвалите еще рецепт.

  • Маша [09.08.]

    iraclii

    к словам обязательно придераться? все торты относят к десертам и «Муравейник» входит в их число.

  • Alena2 [21.08.]

    Налетела случайно на вашу страничку с муравейником и застряла на ней. Когда то у меня был рецепт теста для торта Муравейник , через мясорубку вот точно такими ленточками. Рецепт со временем затерялся. Нарыла ваш и так обрадовалась! Теперь мой самый любимый муравейник!!!

  • Виола [29.08.]

    Я тут поломала ручку от мясорубки. Муравейник люблю больше всех тортов , из печенья в принципе ничо не делаю, его из отходов пекут. Своих муравьишек выпекаю в духовке из домашнего теста, тру на терке, быстрее мясорубки выходит.

  • Настя [28.09.]

    Ни разу не знала что МУРАВЕЙНИК через мясорубку готовится. Думала что то по типу чак-чака.

    Не разбираюсь в подобных рецептах по причине равнодушного отношения к сладостям!!!

  • gvozdic [01.10.]

    Вот счастливая вы Настя, а я без сладкого и дня не проживу! Без каких то тортов смогу а без «муравейника» никак, за вечер перед телевизором ложкой могу слопать целый муравейник, в одного.

  • Анюта [21.11.]

    Ая обожаю торт «Муравейник» за его простоту про вкусность уже не говорю — отдельная тема. Благодарю за рецепт «муравейника» готовлю его каждый выходной всем моим нравится.

  • POVAR [23.11.]

    девчонки ! думал мой «муравейник» — БОмБа !

    вчера печенья в дом не купили делал торт по рецепту с вашего чудо-повара. дочь сказала что это мой лучший торт "Муравейник " из всех что я делал. Ну пришол сказать спасибо за рецепт !!!

  • риска [15.02.]

    Чудо-Повар! У меня проблема! КАК сделать муравейник оригинальнее? Ну например у меня из сухофруктов чернослив и курага, можно их положить в торт? Это оригинально? Очень надо! Завтра в школу нести, а мама придет поздно вечером.Плиз, плиз, плиз!!!!!)))))

  • Чудо-Повар [15.02.]

    Риска, разнообразить «Муравейник» можно и сухофруктами, только обязательно распарьте их перед приготовлением.

  • Света [17.04.]

    Потчивала свекруху своим «Муравейником», она очень вкуснно готовит, считает себя ассом в кулинарии. Сказала, спасибо, но рецепт торта взяла. Это больше похвалы!

  • Essa [15.01.]

    НЕ самый мой любимый торт, но детям нравится «ковырять» муравейник, рецепт сохраню — у меня не такой.

  • Zira [18.08.]

    Не сложно...получился!!!!

    Спасибо за рецепт!!!

  • Таисия [29.09.]

    а что если в Муравейник налью немного ликера «амаретто»? очень люблю его запах. на вкусе тортика не скажется??????? авторам спасибо за рецепт !

  • Чудо-Повар [29.09.]

    Таисия, попробуйте, только, я думаю, не стоит давать такой «Муравейник» детям.

  • Наташа [11.02.]

    А нам всем торт муравейник по этому рецепту показался очень приторным. Правда у нас крем был другой?)

  • Ceico [26.11.]

    Могу сказать от лица всей семьи — по такому рецепту Муравейник совсем не приторный (но мы любим довольно сладкие торты)

  • elena [07.12.]

    наконец нашла рецепт «муравейника» через мясорубку! спасибо-спасибо!!!!! искала такой торт как раньше мама пекла — классический.

  • Ирина [09.11.]

    elena я думала что только из меня выросла растеряшка.

    рецепт классического муравейника достался по наследству от мамы а я его потеряла. очень рада что на чудо-поваре такой же как в детстве.

Добавить комментарий