Закуски в тарталетках

Закусочные тарталетки с начинкой, рецепты праздничные либо простые относятся к порционным блюдам. Закуски в тарталетках наполненные салатами, запечённые в духовке подают с алкогольными напитками на праздничный стол. Маленькие корзинки с тёплыми, холодными начинками, представляют собой закуску в оболочке из теста и начинки. Вместе эти два отдельных блюда составляют единую съедобную закуску.

Салаты в тарталетках, закуски холодные, с горячими начинками запечёнными в духовке считаются удобной закуской на фуршетах, праздничных застольях.

Закуски в корзиночках, уложенные в небольшие круглые, квадратные тарталетки составляют большую часть блюд праздничного стола. Праздничные тарталетки с начинкой, рецепты с фото простые и вкусные выбирают хозяйки задолго до намеченного торжества. На праздник домашние повара стараются составить самое вкусное меню, организовать удобную порционную подачу блюд, чтобы гости за столом не пачкали руки едой, остались сытыми и довольными.

тарталетки с начинкой рецепты с фото

На тарталетки с начинкой и рецепты с фото можно любоваться бесконечно, закуски получаются настолько красочными, что невкусными закуски в тарталетках, салаты быть не могут.

Делают закуски различными способами, корзиночки могут выпекаться в духовке отдельно от начинки, а после выпекания заполняться приготовленным салатом, закуской либо готовится вместе с наполнителем, подаваться на стол запечёнными, как тарт.

Совет от Чудо-Повара. Корзинки в рецептах указаны готовые из магазина, но маленькие либо большие, – какие угодно заготовки можно сделать самостоятельно в домашних условиях из песочного теста либо слоёного.

Самые красивые и вкусные – праздничные рецепты. Корзиночки, бутерброды, канапе полюбились гостям, хозяйкам за прекрасный вкус и большой выбор салатов, начинок для наполнения песочных, вафельных корзинок.

тарталетки с начинкой рецепты с фото

Рецепты начинок для тарталеток, результат наполнения закуски готовым салатом лучше посмотреть на фото. По фотографиям закусочных блюд проще определить визуально и выбрать, чем можно заполнить, чем вкусным наполнить тарталетки для закуски.

Предлагаем специально подготовленные к праздничному мероприятию — дню рождения, встрече нового года, 8 марта, Пасхи рецепты закусок в тарталетках, подборка праздничная, но ингредиенты, входящие в начинки состоят из доступных продуктов, готовить блюда легко и просто.

Для того, чтобы начинить тарталетки-корзиночки понадобятся простые продукты: грибы, красная рыба – солёная сёмга, горбуша или форель, – крабовые палочки, консервированная печень трески, креветки, авокадо и сыр сливочный либо творожный.

Закуска с красной рыбой

Закуска с красной рыбой и творожным сыром вкусная, тарталетки с рыбной начинкой впишутся в меню любого праздничного стола, фуршетного.

Готовится блюдо быстро, эти корзиночки с начинкой из красной слабосолёной рыбы не требуют запекания в духовке. Закуска подойдёт для фуршета, пикника, семейного застолья, быстрого и вкусного ужина.

фото закуска с красной рыбой рецепт приготовления

Ингредиенты

  • корзинки – 10 шт;
  • красная рыба (горбуша, форель) малосольная – 100 г;
  • сыр (можно плавленные сырки) – 100 г;
  • огурец – 1 шт;
  • зелень;
  • майонез.

Приготовление

  1. Красную рыбу нарезаем кубиками, соломкой, ломтиками покрупнее, а огурец крошим мелкими кусочками.
  2. Сыр плавленный смешиваем с порезанной зеленью укропа (или берём петрушку, зелёный лук), майонезом.
  3. На дно корзинки кладём кусочек рыбы, тарталетки наполняем сыром и украшаем ломтиками красной рыбы.

Закуска с красной рыбой готова, её можно сразу подавать к столу.

Закуска из крабовых палочек

Закуска в тарталетках из крабовых палочек знакома многим по знаменитому салату с крабовыми палочками и кукурузой, начинка вкусная, салат готовится с майонезом по классическому рецепту. Любимый салат из крабовых палочек подходит в качестве идеальной начинки, порционную закуску ставят на праздничный стол в вафельных корзиночках либо песочных – самодельных или купленных в магазине.

Закуска с крабовыми палочками может быть приготовлена с кукурузой и без неё, предлагаем простой и вкусный рецепт закуски в тарталетках на праздничный стол, начинка сочная, вкусная, ингредиенты режутся мелкими кусочками одинаковой величины.

фото закуска из крабовых палочек рецепт приготовления

Ингредиенты

  • корзинки – 12-14 шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • майонез;
  • чеснок – 1 зубок.

Приготовление

  1. Яйца варим вкрутую в течение 10 минут с момента закипания.
  2. Сваренные яйца опускаем в холодную воду на несколько минут. Очищаем и нарезаем мелкими кубики либо натираем на мелкой тёрке.
  3. Выбираем не сухие, а сочные крабовые палочки проверенных производителей. Замороженные крабовые палочки до конца не размораживаем, чтобы легче было измельчать ножом или тереть на тёрке.
  4. Сыр измельчаем мелкой тёркой.
  5. Смешиваем вместе крабовые палочки, яйца, сыр, добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок. Начинку перемешиваем. Если начинка готовится с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой, то сыр и чеснок можно не добавлять.
  6. Наполняем закуской тарталетки, украшаем зеленью и кусочками палочек.

Готовую закуску с крабовыми палочками подаём к столу.

Тарталетки с креветками и авокадо

Креветки и авокадо вместе составляют вкусное сочетание, эти полезные продукты входят в составы праздничных салатов, закусок. Закуски в тарталетках с креветками (или закуска с салатом из креветок и авокадо) считаются изысканным блюдом.

Королевские, обычные, тигровые креветки, авокадо, красная икра лосося – это продукты, доступные по цене, но только если использовать деликатесы при приготовлении блюд в небольших количествах – в начинках для корзиночек, бутербродов, канапе.

фото тарталетки с креветками и авокадо рецепт

Ингредиенты

  • корзинки – 12 шт.;
  • креветки очищенные – 25-30 шт.;
  • масло растительное;
  • авокадо – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • лук зелёный;
  • укроп свежий – 1 пучок;
  • кинза свежая – 1 пучок;
  • соль; перец.

Приготовление

  1. Креветки для закуски слегка обжариваем в масле в течение трех минут. 12 креветок оставляем для украшения.
  2. Оставшиеся креветки измельчаем с помощью блендера.
  3. Авокадо промываем, очищаем, разрезаем и вынимаем косточку.
  4. Добавляем к креветкам мякоть авокадо, майонез, лимонный сок, зелень, соль и перец. Измельчаем до однородного состояния.
  5. Выкладываем готовую начинку в корзинки с помощью кондитерского мешка или ложки. Верх украшаем креветками и веточкой укропа.

Закуска с креветками в тарталетках украсит праздничный стол, блюдо красивое и вкусное подходит для закусывания крепких алкогольных напитков, вина.

Тарталетки с грибами и сыром

Корзиночка с грибами и сыром запекается в духовке, блюдо напоминает по вкусу грибной жульен в тарталетках, очень вкусная, нежная закуска.

Начинка из грибов и сыра во время запекания соединяется в единое целое, и закуска получается ещё сочнее и вкуснее.

фото тарталетки с грибами и сыром рецепт приготовления

Что нужно

  • корзинки – 15 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грибы – 120 г;
  • соль – четверть ч.л.;
  • перец черный свежемолотый – четверть ч.л.;
  • листики розмарина свежего – 0,5 ч.л.;
  • вино сухое белое – 2 ст.л.;
  • сыр мягкий (например, рикотта) – 60-80 г;
  • сыр твердый (например, пармезан) – 30-40 г.

Как приготовить

  1. Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими кусочками.
  2. На сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Пассеруем лук в течение 2 минут до размягчения, периодически помешивая.
  3. Добавляем оставшееся масло, нарезанные грибы, соль и перец. Жарим грибы до готовности, около 5-6 минут, не забывая помешивать.
  4. Вливаем вино, добавляем листочки розмарина и готовим еще 1 минуту. Снимаем с огня.
  5. Соединяем мягкий сыр с обжаренными грибами, перемешиваем.
  6. Заполняем массой корзинки. Запекаем закуску с грибами в предварительно разогретой до 180оС духовке 15 минут.
  7. Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и тёплые тарталетки с грибами подаём к столу.

Закуска универсальна, блюдо можно использовать как порционное горячее либо подать к столу как холодную закуску.

Закуска с печенью трески

Консервированная печень трески – идеальный морепродукт для приготовления закусок, салатов. Закуски с печенью трески любят кушать мужчины, закусывать маленькими закусочными тарталетками с начинкой удобно, блюдо сытное, вкусное.

фото закуска с печенью трески рецепт приготовления

Состав начинки

  • корзинки – 24 шт.;
  • печень трески – 80-100 г;
  • сыр сливочный – 120 г;
  • перец красный болгарский – 0,5 шт.;
  • лук зеленый.

Как приготовить

  1. Перец нарезаем мелкими кусочками, зелёный лук измельчаем.
  2. Смешиваем нарезанный перец со сливочным сыром комнатной температуры.
  3. Соединяем сыр с печенью трески, перемешиваем.
  4. Наполняем начинкой корзинки, сверху украшаем порезанным луком.

Эта закуска с печенью трески и сыром имеет насыщенный аромат морепродуктов и сливочного сыра, нежная структура начинки делает закуску в тарталетках уникальной и популярной среди гостей.

Друзья, мы надеемся, что ответили на вопрос, какими закусками и чем начинить тарталетки. Разнообразные закуски в тарталетках помогут Вам с выбором самой вкусной начинки на праздничный стол, новогодний. Корзиночки с салатами, жульен, запеченный в духовке, порадуют гостей яркими вкусами, а хозяева дома смогут за короткий срок накрыть вкусный, красивый стол к празднику!

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
20 комментариев
  • Лилуша

    Здорово! Чудесно! Празднично! С Наступающим Новым Годом! Вкусных РЕЦЕПТОВ!

  • Фиффа55

    Надеюсь что также вкусно как красиво.

  • Катя

    Все выглядит аппетитно, какие-нибудь обязательно приготовлю.

  • livonca

    Как думаете если заместо семги в тарталетки положить паштет из селедки, вкусно будет или не очень

  • Чудо-Повар

    livonca, не думаю, что это подходящая альтернатива в данном случае.

  • Мотя

    Ого-го-гошечки! Я-то просто искала чем начинить тарталетки. Не думала что найду еще и такую оригинальные начинки! СПАСИБО!

  • Килька

    А я что-то боюсь сама тарталетки делать, вдруг не получится. Лучше куплю в магазине готовые и начиню их такими начинками. Так спокойнее.

  • vesennyaya

    кто боится делать тарталетки или у кого нет на них времени как у меня не было на 8 марта, советую купить любые чипсы и выложить на них начинку. получится практически тоже самое!

  • allala

    Не пропеклись тарталетки у меня два раза пыталась и никак (не с этого сайта рецепт). Хотелось удивить мужа и не вышло, духовка плохо греет а как нагреет то все горит. В следующий раз куплю готовые, очень хотелось попробовать начинку с грибами.

  • duc

    С такой начинкой как семга любые тарталетки улетят в шесть сек.

  • Вероника

    Я стараюсь готовить на стол тарталетки с разными начинками, с семгой по особым случаям.

  • Sweeeeta

    Все хорошо в тарталетках. Все — кроме срока годности. Начинка размачивает сами тарталетки так быстро, что едва успеваешь их съесть((( Крупный минус блюда, имхо.

    Но вкусные ;)

  • соня

    никогда не нужно жадничать

    я готовлю тарталетки в таком количестве чтобы съедалось под первый тост

    начинка должна быть гуще

    все отлично

  • павлуха

    делал тарталетки по рецепту 1 и 3 2 раза, в следующий раз начиню крабовыми палочками.

  • oksana

    хотелось бы услышать варинаты начинок для тарталеток (от тех кто их готовил)???

  • Чудо-Повар

    oksana, начинкой может служить любой салат, паштет и т.д.

  • Elgus

    Вкусно, но очень много возни с тарталетками. Замучаешься наполнять, особенно, если маленькие.

  • Демидова

    Вечер добрый, глаза разбегаются от различных рецептов тарталеток, начинки вкусные а какую выбрать? нашей семье последнее время полюбились крабовые палочки наверное будем начинять корзиночками палочками;) с праздником!

  • Юлианна

    Я выбираю тарталетки с красной икрой как на меня они праздничнее остальных вариантов. Рецепты тарталеток для праздника вычисляются легко — необходимо знать вкусы гостей, тогда проще сделать начинки.

  • Женя

    Ваши рецепты тарталеток с начинкой выручили перед днем рождения сына не знала чем накормить молодежную компанию, а тарталетки это самая класссная закуска можешь начинять как хочешь. имхо.

Добавить комментарий