Сырники в мультиварке на пару

Удобнее всего и гораздо быстрее готовить сырники в мультиварке на пару, так как высота и объем кастрюли больше подходят для варки плова или выпечки хлеба.

После рецепта печени, который всем понравился и стал «фирменным», появилось желание приготовить в мультиварке диетические, не жареные сырники. Получился вкусный и полезный завтрак для семьи.

Никто не откажется от свежеприготовленных паровых сырников, политых сметаной или вареньем. Признаться, делала сырники на пару в мультиварке я уже трижды, в целях проверки рецепта.

Первый раз в творожное тесто добавила соду, во второй раз не положила. Мои домашние критики одобрили тот рецепт, который без соды, хотя на мой вкус оба варианта довольно удачные.

Сырники в мультиварке, как я описывала в предыдущих рецептах, готовятся из сухого творога; я все три раза брала домашний. Срок хранения творога крайне мал, поэтому, если вовремя его не съели, то рисковать и употреблять в свежем виде не стоит. Лучший выход, дабы не переводить ценный продукт — пустить творог на сырники.

Внешний вид у готовых сырничков Вам может показаться неказистым (так как паровые – бледные), но не все красивое – вкусное.

Начинаем день с правильного, здорового питания и приступаем к приготовлению сырников в мультиварке.

Совет от Чудо-Повара. Чем суше творог, тем меньше нужно муки добавлять в тесто, а значит, такие сырники гораздо вкуснее.

сырники в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта сырников в мультиварке без масла

  • творог жирный – 300 г;
  • мука пшеничная – 2-3 ст.л. (зависит от влажности творога);
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар-песок – 1,5 ст.л.;
  • соль;
  • масло подсолнечное для смазывания паровой корзинки.

Рецепт сырников в мультиварке из творога

  1. Влажный творог подсушиваем и растираем его с яйцом и сахаром.
  2. Затем высыпаем муку, подсаливаем. Тщательно вымешиваем.
  3. Отщипываем по небольшому кусочку от общей массы теста и скатываем шарики.
  4. Далее немного ладошкой прижимаем творожные шарики и формуем из них изделия, похожие на биточки или котлетки.
  5. Наливаем в кастрюлю мультиварки кипящую или горячую воду до средней отметки.
  6. Ставим в кастрюльку верхнюю паровую решетку, смазанную маслом.
  7. На решеточку выкладываем сырнички, так, чтобы они не касались друг друга: во время варки на пару они увеличатся в объеме.
  8. Выбираем в меню режим «пар» и устанавливаем время 15-20 минут (в зависимости от величины сырников).

Готовые сырнички вынимаем из мультиварки, выкладываем на тарелки, поливаем сметанным кремом, растопленным горячим шоколадом или вареньем и подаем сразу к столу.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
18 комментариев
  • Dimova [15.02.]

    Здравствуйте! Узрела рецепт сырников для мультиварки, люблю готовить на пару. На фото творог плохо перетертый ) я перетираю так чтобы не видно было! сделаю обязательно, сама не додумалась такую вкусняшку на пару приготовить.!

  • Алла [16.02.]

    меня на днях подруга чем то подобным угостила, по на ленивые вареники по вкусу схожи, говорит — сырники. в своей мультиварке на пару не готовила, не приходилось, кажется -долго.

  • Людмила [17.02.]

    Творог для сырников лучше пропустить через мясорубку! я так делаю в обычных сырниках, но какая разница, паровые тоже нежнее получаться.

  • Irina [18.02.]

    С утра ели сырники! Завтрак супер! Поливали йогуртом с вареньем. Вкусняшка. Нежные, во рту тают!

  • димыч [19.02.]

    — самые что не на есть простые сырники только паровые, в мультиварке. столько восхищений с ума сойти, что так восхищаться сырники — не фуагра*

  • Della S. [22.02.]

    Не являюсь пока счастливой обладательницей мультиварки((( Сделала сырники в обычной советской «пароварке» ,получилось очень вкусно! Так и весенняя веселее пойдет))

  • Оксана [22.03.]

    Сырники в мультиварку заложила , пожарила. Ну очень вкусно, не знаю как на пару надеюсь тоже вкусно, но я не сторонница здорового питания.))))!!!!))))!

  • Алена [24.06.]

    А вот если нет сахара, то можно вместо него использовать мед?

  • Чудо-Повар [25.06.]

    Алена, попробуйте, но, скорее всего, так будет слишком жидко, и нужно будет добавить еще муки.

  • серж [09.08.]

    вопрос афтору, скажите где у вас тут диета, таких продуктов нельзя при диете

  • Ульяна [24.01.]

    Серж, если в вашем понимании диета — лапу сосать, то конечно нельзя.

    Я следую здоровому питанию и ем сладкое. Но стараюсь делать десерты сама и выбираю для этого самые диетические рецепты насколько это возможно. Сырники делаю часто из-за пользы тоорога. Но жарить их естесственно, не жарю, на пару — лучший выход. В мультиварке это делать проще всего, так как пароварки у меня нет.

  • queenzz [15.05.]

    Балдею от коментов мужиков...))) ну прям такие умные что один, что второй.

  • Машуня [18.07.]

    Моим детям сырники пришлись по вкусу:) а я не мгу народаваться своей мультиваркой. С ней легко готовить !

  • Natali [03.12.]

    Большое спасибо Чудо-Повару за чудесные сырники . В мультиварке на пару готовила впервые — вкуснятина ! ! !

  • кинза [03.03.]

    паровую тарелку сильно маслом смазывать ? доча просит паровых сырников а мультиварка для нас вещь пока новая.

  • Чудо-Повар [03.03.]

    кинза, в пределах разумного, с таким расчетом, чтобы творог не остался на решетке.

  • Ekaterina [15.03.]

    кинза как формы смазываете так и пароварку намажьте. от лишнего масла хуже не станет.

  • deva12 [23.03.]

    Девочки мое дите слопал целых два больших сырника , если ему нравится — мне тем более. Рецепт проще выполнять тем у кого есть мультиварка, я сначала попыталась на дуршлаге )) но быстро поняла что затея плохая.

Добавить комментарий