Свекольный квас

Свекольный квас из сырой свеклы — это целительный бальзам для похудения, природное лекарство от гипертонии.

Рецепт свекольного кваса отличается от приготовления классических хлебных квасов присутствием в ингредиентах рецепта свеклы.

Совет от Чудо-Повара. Огородная красная свекла чистит человеческий организм от шлаков, токсинов, заставляет трудиться ленивый кишечник, усиливает обмен веществ, очищает печень. Напиток настоянный на свекле полезно пить гипертоникам. Квас из свеклы снижает артериальное давление и стабилизирует его, способствует похудению.

Как приготовить свекольный квас? Этот рецепт кваса без дрожжей, сквашивание продуктов происходит естественным образом благодаря сырой свекле, черному хлебу, сахару и изюму.

Свекольный квас, сделанный своими руками в домашних условиях, кроме лечения от гипертонии и для похудения употребляют в жару.

Напиток из свеклы без дрожжей используют для утоления жажды, а еще на основе кваса кулинары готовят вкусные холодники, борщи и зеленые щи.

Полезный свекольный квас относится к числу универсальных напитков. Испортить вкус кваса может лишь неудачно выбранный сорт свежей свеклы, в идеале корнеплоды для приготовления кваса должны быть сладкими, темно-бордовыми и без специфического запаха.

свекольный квас рецепт с фото

Ингредиенты к свекольному квасу для похудения

  • вода очищенная – около 3 литров;
  • хлеб «бородинский» – 3-4 корочки;
  • свекла сырая – примерно 700 г;
  • сахар-песок – 2-3 ст.л.;
  • изюм (лучше темный) – 1 ст.л. + 1 ст.л.

Рецепт свекольного кваса от гипертонии

  1. Овощи промываем под проточной водой, очищаем от кожуры.
  2. Затем натираем сырую свеклу на крупной терке и перекладываем в чистую трехлитровую банку.
  3. Добавляем сахарный песок, корочки подсушенного в духовке хлеба, половину изюма.
  4. Заливаем всю смесь кипятком, накрываем чистой марлей и помещаем в теплое место для естественного брожения на несколько дней. Время приготовления кваса зависит от температуры помещения, чем она выше, тем напиток заквасится быстрее.
  5. После появления на поверхности пены или кусочков плесени удаляем ее чистой ложкой.
  6. Затем примерно через неделю процеживаем жидкость в чистую стеклянную емкость.
  7. По вкусу добавляем еще сахар и изюм, закрываем плотной капроновой крышкой, помещаем в холодильник на 1-2 дня.

Готовый квас из свеклы пьем охлажденным, а также используем его для приготовления различных холодных супчиков со свежей редиской, огурцами, зеленью.

Для чистки печени свекольный квас пьют курсами перед едой, лучше всего на голодный желудок.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
15 комментариев
  • нинель [20.04.]

    ой свекольный квас это припротивная гадость, не заню как его люди пьют??? один раз попробовала больше не хочу.

  • Кристина [21.04.]

    Мне тоже подружка давала рецепт свекольного кваса по Болотову — фууу и еще раз фуу!!!

  • Алена [21.04.]

    Мама рецепт находила в журнале ЗОЖ в нем кроме приготовления есть польза и вред свекольного кваса!!!!!! Чтобы к лету почистится буду с мамой пить квас. Буду искать как принимать для чистки?

  • Веня [21.04.]

    Полезная штука , я искал рецепт от давления а выходит свекольный квас от многих болезней помогает?! Круто! А главное просто!

  • Marina [22.04.]

    Давления от свекольного кваса повышается или понижается??? У моего мужа низкое, голова часто кружится и тошнит. Врач посоветовал лечится народными средствами. Ищу рецепты!

  • сима [23.04.]

    не обязательно делать квас из сырой свеклы из вареной не хуже)

  • lako [24.04.]

    Marina

    свекла как раз ПОНИЖАЕТ давление, так что вашему мужу лучше такой квас не пить!!

  • елена [24.04.]

    я читала не только положительные отзывы о действии свекольного кваса пока подожду готовить.

  • Eleonora [24.04.]

    сима а какой рецепт кваса из вареной свеклы? может подкинете???

  • tomik [24.04.]

    Ответьте чайнику. Квас когда бродит где должен стоять? У меня свекла лежит на дне , а в банке так ничего не шевелится? Квас стоит на веранде.

  • Чудо-Повар [24.04.]

    tomik, квас должен стоять в тепле.

  • Juli [30.04.]

    Если честно, свекла в любом виде, это мягко говоря ... Но пить придется так как квас решает такие пардон проблемы, как никакие другие народные средства...

  • asida [15.07.]

    к рецепту не имею, но свекольный квас совершенно не понравился (пила для похудения). не могу я со свеклой подружиться((

  • Света [21.07.]

    Juli мои проблемы свекольный квас не решил, похудеть тоже не получилось, на вкус брр, теперь думайте сами;)))

  • машка [30.07.]

    брр -это слишком даже для свекольного кваса.

Добавить комментарий