Суп с пельменями

Суп с пельменями — это быстрый суп из пельменей, в который для питательности добавляют картофель, яйцо, лапшу, сыр. Варят суп с пельменями на воде, грибном бульоне, мясном.

Пельменный суп считается простым первым блюдом популярным среди холостяков, студентов, неопытных поваров. Чтобы суп получился вкусным, важно не переварить пельмени, в бульоне изделия из теста быстро размокают, увеличиваются в размерах и суп становится не настолько вкусным, как свежий только, что приготовленный.

Совет от Чудо-Повара. Вкуснее варить суп из пельменей сделанных своими руками на отваре из сушеных грибов – это, пожалуй, самая легкая и ароматная основа для супа, даже без множества специй и приправ получается вкусно по-домашнему.

Как приготовить суп с пельменями? Рецепт простой и быстрый если пельмени уже слеплены в домашних условиях, заморожены в морозилке либо куплены в магазине.

Предлагаем простой рецепт супа с пельменями и картофелем, очень вкусное сочное блюдо с бульоном, которое по желанию хозяйки просто сделать жидким супом либо густым добавив в бульон к пельменям картофеля побольше.

суп с пельменями рецепт с фото

Ингредиенты для супа из пельменей с картошкой

  • вода – 1,5-2 литра;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • пельмени домашние небольшого размера – 20-25 шт. (в зависимости от размера);
  • зелень (петрушка, укроп);
  • перец черный молотый;
  • масло сливочное;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль;
  • соевый соус.

Рецепт супа с пельменями простого

  1. Воду в кастрюле доводим до кипения, солим.
  2. Затем опускаем очищенный картофель, нарезанный кубиками или соломкой, целую луковицу без кожуры.
  3. Варим около 10 минут.
  4. Пока овощи варятся, на разогретой сковороде, смазанной маслом, слегка обжариваем пельмени – замороженные или только что слепленные. Этого можно и не делать, совсем не обязательно.
  5. Далее опускаем в кастрюлю «лаврушку», пельмешки. Варим суп 5-10 минут.
  6. После этого добавляем измельченную зелень, кусочек масла, снимаем с плиты.

Готовый суп из пельменей сразу подаем к столу, наливаем поварешкой в каждую тарелку наваристый пельменный бульон с картошкой, ложку соевого соуса.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
7 комментариев
  • net22 [21.01.]

    моя жена (кажись) когда варит суп с пельменями делает его с жареной морковкой?!!!

  • Ирен [23.01.]

    не пойму зачем готовить суп? Просто пельмени нельзя сварить? К чему такие сложности?

  • Ilona [08.02.]

    Ирен можно, кто как привык. Сын например не признает суп с пельменями (ему без водички), а старшая дочка обожает суп. Приходится угождать каждому. Рецепт беру на заметку.

  • ega [17.08.]

    просто тоже не плохо, но мы еще и суп любим. особенно если с сыром — очень вкусненько

  • pak [06.09.]

    мне тоже не ясно, для чего путать теплое с мягким. суп должен быть отдельно, пельмени отдельно.

  • Eri [15.09.]

    Вам какая разница? Не нравится именно так — не ешьте, никто же вас не заставляет. Чего к другим придираться?

  • виктоша [12.10.]

    не понимаю, почему кого-то так удивляет этот суп? если у вас нету никакой фантазии, тогда конечно, можете есть пельмени просто так.

Добавить комментарий