Спаржевая фасоль

Зеленая спаржевая фасоль – низкокалорийный, диетический и в настоящее время очень популярный продукт. Этот рецепт спаржевой фасоли можно использовать в качестве белкового гарнира к жареной, тушеной, запеченной рыбе, мясу кролика или как самостоятельное блюдо. Для здорового питания и удержания веса после похудения (проверено на личном опыте) рецепты спаржевой фасоли – отличная замена калорийным углеводным гарнирам. Кроме всего прочего, практически все имеющиеся рецепты спаржевой фасоли часто используются в системе раздельного питания.

Во всех крупных супермаркетах зеленая фасоль продается в замороженном виде, что, на мой взгляд, удобно и практично, так как она полностью сохраняет свои полезные питательные свойства. Приготовление именно этой фасоли не занимает много времени, нужно наоборот следить за тем, чтобы она не переварилась, иначе вкус будет уже совершенно не тот.

На самом деле удивительно, как из такого, казалось бы, простого овоща готовят столько разнообразных блюд: закатывают на зиму (консервируют, маринуют), делают салаты, варят супы и т.д.

спаржевая фасоль рецепты

Ингредиенты для спаржевой фасоли:

  • зеленая спаржевая (стручковая) фасоль замороженная – 300 г;
  • миндаль – 3 ст.л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • зелень петрушки – 20 г;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • лимонный сок – 1 ч.л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт спаржевой фасоли:

1. Если фасоль не порезана, то можно предварительно нарезать ее на кусочки произвольной длины или оставить как есть.

2. Потом опускаем стручки в кипящую воду и варим около 7 минут.

3. Затем миндаль заливаем кипятком в отдельной миске и оставляем на 5-8 минут.

4. После этого орехи промываем холодной водой, снимаем сверху коричневую оболочку.

5. Измельчаем орешки и чеснок в блендере.

6. Обжариваем смесь в сковороде на масле.

7. Далее добавляем фасоль, сок лимона, рубленую зелень, солим, перчим. Перемешиваем и снимаем с плиты.

Раскладываем по порциям и подаем к столу со свиными ребрышками, рыбными котлетами и др.

Приятного аппетита!
Рубрики: Вторые блюда, Гарниры, Низкокалорийные рецепты, Постные блюда, Простые рецепты на каждый день
Самые популярные новости
Смотрите также:

Фасоль в мультиварке

Фасоль в мультиварке

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Комментарии (10)
  1. Маринка 09.11.2011

    Никогда не понимала вкуса этой фасоли. может не умею ее готовить.

  2. Маруся 28.11.2011

    Маринка ну что вы фасоль — это кладезь витаминов, в особенности женщинам без нее просто никак. Готовлю ее в разных видах тушеную, запеченную к ней нужно просто привыкнуть и тогда ощутите ее настоящий вкус.

  3. Dolka 11.02.2012

    Щитаю что спаржевая или стручковая так и не знаю как правильно эта фасоль называется — самый лучший гарнир из всех, никакой картошки не надо!

  4. лика 02.04.2012

    Спаржевую фасоль нас не приучили ни кушать и готовить мы ее не умеем. Но нужно начинать вот я и теперь однажды приготовив перешла на фасоль и в суп ее добавляю и в борщ и тушу и жарю Короче вкусно, полезно но правда немного дороговато.

  5. Инна 06.07.2012

    Я тут в гостях отведала спаржевую фасоль маринованную , своего рода закуска такая. Очень оригинально и со вкусом.

  6. Татьяна 27.11.2012

    лика нужно есть стручковую фасоль — полезно. как не стараюсь убедить себя и семью — не выходит.

  7. monica 13.05.2013

    Не ели с дочерью спаржевую фасоль ! 40 дней поста не прошли бесследно- теперь фасоль — наш лучший друг, едим за милую душу. Нашли много рецептов со спаржевой фасолью, научились правильно готовить.

  8. Victoriya 01.07.2013

    Спаржевая фасоль не понравилась даже деду который есть все подряд. зря потратила время((( обычная вареная фасоль и то вкуснее((!

  9. лорик 12.07.2013

    спецально зашла на страничку с рецептом сказать СПАСИБО за вкусный рецепт приготовления спаржевой фасоли. Гарнир -прелесть.

  10. Vera88 31.01.2014

    Видимо у каждого народа свои приоритеты для одних спаржевая фасоль — наивкуснейший деликатес который присутствует на

Оставить комментарий

Логин

Email (Не публикуется)

Сколько будет 3 + 6 ?