Сосиски в тесте

Сосиска в тесте – это сытный пирожок с мясом либо запечённая в духовке сдобная дрожжевая булочка с сосиской внутри теста, пышного и вкусного. Но кто не любит сочные хот-доги, запеченные в духовке, или жареную сосиску в масле? Наверняка таких людей не сыщется и даже среди взрослых, не говоря уже о детях.

Сосиски в тесте для детворы, если без запретов, заменяют завтрак, обед и ужин. Эта вкусная домашняя выпечка настолько популярна в каждой семье, доме, что каждая мама имеет свой семейный рецепт сосиски в тесте: слоёном, дрожжевом, сдобном.Сосиски в тесте - рецепт с фото

Тесто для рецепта сосиски в тесте в духовке подойдет приготовленное в домашних условиях дрожжевое либо покупное слоёное.

Обычные молочные сосиски в тесте для детей – это вкусная еда. Но детям нравится кушать не простой сдобный пирожок с начинкой, а булочку из теста, завернутого спиралькой, либо сосиску «мумию» в тесте, запечённую в духовке.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Совет от Чудо-Повара. Заворачивают сосиску руками в дрожжевое, слоеное тесто, жарят булочки на сковороде, запекают с сыром в духовке. В печёную булочку из дрожжевого теста добавляют сыр, картошку либо выпекают классические булочки с мясной начинкой.

Этот рецепт сосиски в тесте на дрожжах, домашнее дрожжевое тесто на молоке сделать просто в домашних условиях. Тесто быстрое, прекрасно поднимается при выпекании в духовке, мягкое, вкусное, сдоба из теста получается пышная, лёгкая.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Сосиски в тесте с сыром – это домашний фаст-фуд, быструю пышную и сочную выпечку, приготовленную в духовке, любят взрослые и обожают дети.

В духовке сосиски в дрожжевом тесте с сыром выпекаются быстро, просто заворачиваются в тесто, рецепт с фото актуален для занятых мам, бабушек. Домашняя выпечка из самостоятельно приготовленного дрожжевого теста получается вкусной, с сочной начинкой за счёт сыра.

Не всегда хозяйка может себе позволить долго стоять плиты и печь сдобные пирожки с начинками, а баловать вкусной, быстрой домашней выпечкой детей хочется постоянно.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 500 г;
  • молоко – 250 мл;
  • сухие моментальные дрожжи – 12 г (пакетик);
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар-песок – 2 ст.л.;
  • масло растительное без запаха – 6 ст.л.;
  • соль;
  • сосиски (молочные, куриные, говяжьи);
  • сыр твердый;
  • маргарин.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Как приготовить

  1. Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло перемешиваем в большой миске.
  2. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
  3. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час.
  4. В это время подготавливаем начинку из сосисок или сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сосиски надрезаем посередине, не доходя до краев.
  5. После этого аккуратно начиняем разрезы у сосисок тертым сыром и слегка их сжимаем.
  6. Далее от теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут.
  7. Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски.
  8. Берем сосиску и наматываем на нее по спирали полоску теста, по краям сцепляем кончики между собой.
  9. Все подготовленные таким образом сосиски в тесте укладываем на смазанный маргарином противень.
  10. Верх промазываем взбитым яйцом или только желтком, по желанию посыпаем морской солью или кунжутом.
  11. Помещаем противень в разогретую до 180оС духовку выпекаем изделия в течение 20 минут.

Сосиски в тесте - рецепт с фото

Готовые сосиски в тесте выкладываем на большой поднос или порционные тарелки и горячую выпечку подаём к столу.

Приятного аппетита!
(6 голос(ов): 4,33 из 5)
Загрузка...
171 комментарий
  • Маняша

    увидев ваш рецепт сосисок в тесте на меня сразу нахлынули воспоминания из прощлого, когда после перестройки продавали такие лодочки из теста внутри которых была сосиска и сверху поливали их кетчупом

    пекли такие вот «лодочки с сосисками» на специальных аппаратах подключенных к электросети, этот так называемый тогда «деликатес» был необыкновенно вкусным не знаю я уже давно не интересуюсь продукцией быстрого питания может быть и по сей день торгуют такими сосисками в слоеном тесте, если я не ничего не путаю.

  • Леонид

    Да, ВЫ правы и я помню этот вкус, но их и в наше время пекут, только такие вот именно сосиски уже не так популярны, как тогда, сейчас мои внуки предпочитают хот-доги, гамбургеры и т.п.

  • sandrina333

    У меня трое мальчишек и для меня приготовить сосиски в тесте на завтрак не составляет особого труда, но я их в основном жарила. Сейчас прочитала ваш рецепт теста для сосиски в тесте и призадумалась а запеченные в духовке — отличный вариант даже вкуснее горячих бутербродов,да еще и фаршированные сыром. Ребятишки меня просто расцелуют они жить не могут без печеного, вкусненького.

    Супер рецепт! Молодцы! Благодарю ВАССС!!!!!

  • Анна

    Тесто месить нет настроения куплю в магазине и заверну сосиски в слоеное тесто. у вас они так красиво завернуты не знаю смогу ли я так, ну что буду стараться.

  • Любовь

    Анна

    самые вкусные сосиски — в дрожжевом тесте заверяю вас со всей ответственностью, ну впрочем мы о вкусах не спорим, я этот рецепт теста для сосиски в тесте записала к себе в свою сборник вкусных рецептов.

  • на-на

    Как заворачивать сосиску в тесте еще есть какие нить способы?

    Я так не в жизнь не заверну, расскажите рецепт сосиски в тесте попроще не для очень продвинутых.

    Жду, жду.

  • летка

    на-на да бросьте вы неумеху из себя строить как завернете сосиску так и съедите... подумаешь целую трагедию разыграли я вообще на внешнем виде внимание не заостряю по мне нужно чтоб рецепт был тот который я хочу остальное как говорят приложится.

  • Рита

    пока вы тут пишите спорите я уже напекла в духовке целую гору сосисок в тесте и накормила всех: свою ребятню и племянников, которые гостят у меня от всех большущее спасибо за рецепт теста для сосисок, ну уж очень удачное право слово.

  • Liu

    на-на, сделайте как обычные пирожки да и все, тоже мне проблема.

  • Валя

    Начиталась комментариев, и что-то прямо захотелось, только у меня дома сардельки и тесто слоеное бездрожжевое, пойду экспериментировать. Калорийно это все конечно, но бездрожжевое по-моему все же лучше чем на дрожжах.

  • Kleo

    Валя, извините, но придется вас расстроить — слоеное тесто без дрожжей еще калорийнее дрожжевого! В нем делается больше слоев из-за отсутсвия дрожжей и добавляется НАМНОГО больше масла. Так что в плане энергетической ценности ничего вы не выиграете.

  • Марфа

    какая там ценность, ясен пень что вся выпечка портит фигуру, так что мы идем на сознательный риск)))

  • Виталик

    вкусняшка наверное — ничего печеного не ем хоть порадуюсь за остальных! Приятного аппетита!!!

  • шиншила

    Ну вот только захотела испечь в духовке сосики в тесте и такой облом с калорийностью нет в жизни щастья — это очень вумный человечище придумал

  • морковка

    настряпала сосисек и подрастроилась что их кетчупом не польешь, а потом попробовала и поняла что и ничего и не надо добавлять — и так очень вкуссно! СПАСИБОЧКИ!!!!

  • умочка

    морковка

    зря вы так я сделала надрезы сбоку только не разрезайте до конца но как делаете горячие бутерброды из булочек или гамбургеры, все разрезали и во внутрь налили кетчуп ---- Вкуснота!!!

  • кэт

    тесто для сосиски в тесте вышло много не ожидала а сосисок то я мало купила пришлось снова лететь в магазин.

  • Оксана

    полюбился рецепт готовлю детям с сыром а взрослым сосиски разрезаю и смазываю горчицей а потом также заворачиваю в тесто. кого заинтересовал «мой рецепт» пробуйте понравится.

  • Худышка

    Ох, какая вредная вкусность (или вкусная вредность?)! Сосиски, дрожжевое тесто, сыр — это же просто кочмар для худеющих! А слюни прямо так и бегут-бегут((

  • котя

    знаю что мучное мне нельзя но ничего не могу сс обой поделать и снова испекла целую кучу сосисок в тесте, да сдругой стороны живем то один раз на свете и почему нужно всегда во всем себе отказывать

  • sia

    Интересный рецептик сосисек в тесте, мне нра! А то у других — просто тупо завренуть сосиску в готовое тесто, ваще бред!

  • InDA

    Очень хороший рецепт. Теперь сосиски в тесте не жарю а делаю только в духовке. В ближайшее время намечается покупка аэрогриля, хочу еще в аэрогриле попробовать.)

  • Леня

    сосиски в тесте испортить — да это ж надо быть совсем без царя в голове, что там сложного купил тесто и сосиски завернул одно в другое и в духовку.

  • Савва

    Леня к каждому рецепту нужен особый подход. конечно если ВЫ готовите сосиски в тесте из готового теста то здесь все просто, а вот если тесто замешиваете самостоятельно то лучше наперед знать какой рецепт теста для сосисек взять дрожжевое или слоеное или еще какое. Я всегда строго придерживаюсь рецепта когда сам что то готовлю.

  • timur

    приготовленная дома сосиска в тесте да с хорошим настроением из любого теста даже самого неудачного , будет вкусной нежели купленная в киосоке.

  • katrinkb

    Классный рецепт,спасибо! Сосиски были очень вкусными!

  • Ольга

    Подскажите а сосиски предварительно отваривать нужно?

  • Чудо-Повар

    Ольга, нет, не нужно.

  • Anfisa

    Дети захотели сосисок в тесте, перед тем как заворачивать сосиски в тесто, мы каждую взяли да на гриле подрумянили.

    ВКУСНОТИЩА — так ребятишки сказали а мне кажется запеченные сосиски не сочные с сырыми лучше.

    Вот тесто — пышное, легкое, воздушное, спасибо, немного осталось, сосиски закончились, пирожков из остатков налепила. !!!!

  • катька

    Перед тем как завернуть сосиски в тесто я на каждой сосиске делаю сырную оболочку и потом — БУМ С в слоеное тесто, пирожками формую, безо всяких дырочек.

    Вот так весь сок сыр внутри остается и не вытекает!!!

  • Михаил

    Спасибо за рецепт! Несколько раз готовил, домашние в восторге, хоть я и начинающий повар=)

  • Xristina87

    всем рекомендую сосиски в тесте — рецепт потрясный , тесто не делала до этого сама в покупное сосиски заварачивала. получилось с ходу , сосиски молочные +тесто домашнее на дрожжах.

  • Маша

    Спасибо за вкусные сосиски в тесте. Ели с удовольствием, очень вкусно!

  • Tanja

    Дрожи сухими высыпать сразу или отдельно залить водичкой что бы они поднялись??

  • Чудо-Повар

    Tanja, допускается залить теплым молоком или теплой водой, либо можно сделать как в рецепте.

  • gel

    Полюбили сосиски в тесте) мучное нельзя — ем за компанию, вкусно! быстрый и вкусный ужин!

  • Arina

    вместо колбасы муж купил сосиски и волею случая попался этот рецепт сосиски в тесте. неожидали ... вкусно...

  • Ecaterina6

    Налепила сейчас сосисок в тесте -малюток из самых маленьких мини-сосисок. Детям очень понравились в прошлый раз. Теперь пеку каждое воскресенье.))))))))

  • Люба

    Не могу прпомнить когда последний раз пекла пирожки постоянно сосиски в тесте. Рецепт быстрый , а сосиски в тесте такие вкусняшки, если успею забежать за сосисками вкусный ужин на бисс,

  • stepa65

    Мои а я в их числе обожают сосиски в тесте. спасибо за рецепт .

  • raceta

    спорить не стану сосиски в тесте — вкусняшечка,делать долго вот в чем вопрос.

    жгутиком оборачивать каждую сосиску муторно, залепить пирожком . так сосиска сочнее и с ужином успеваете.

  • бебикет

    Жарю сосиски на гриле без теста, завернутые в полоски сала. Попробуйте мой рецепт сосисок — вкусняшка.

  • викуля77

    Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецеп! И подскажите, можно ли заморозить такие заготовки с сосисками? А пожарить уже через недельку-другую?

  • Чудо-Повар

    Викуля77, лучше заморозьте тесто, а сосиски, когда Вам будет нужно, используйте свежие.

  • ульчик

    сосиски в тесте делаю так: сосиски натираю приправойи жарю,

    дальше все как в рецепте.

    запекала сосиски раз 20 — , обалденно!

    вроде просто а так вкусно!)

  • мариша

    ульчик Говорите вкусно?

    Пожареные сосиски в тесте они сочные? Простите за вопрос.

  • ульчик

    Ну я честно не знаю как сказать. Разве сосиски бывают сочные??? Мне не попадались. Я покупаю обычные «молочные» сосиски. Но если не жарить а так заворачивать в тесто сочности все равно не будет. весь сок тесто заберет.!

  • Лёля

    рецепт просто обалденный!!тесто такое классное!делала вместе с любимым,а когда сосиски закончились,и остался сыр и тесто,сделали открытые мини-хачапури)))и,кстати,оооочень вкусно получилось)

    зы — сыр был российский и немного пармезана добавили)замиксовали)))

    в общем,ура-ура-ура!))

  • Саша

    Ой девчонки мои сосиски такие красавицы получились ) откусывать жалко )))))) тесто во рту тает. !!!! Рецепт с сосисками нашла несколько месяцев назад! С тех пор каждый выходной пеку, не надоело: сосиски все красивше и красивше с каждым разом! Тесто теперь не покупаю , только сама ставлю, пирожки тоже из него делаю, жареные, печеные. СУПЕРРРРР-РЕЦЕПТТТТТТ !!!!!!!

  • том77

    Бабушке закинул рецепт сосисок в тесте. Старушка благодарит до сих пор. Не люблю сосиски но эти понравились всей семье.

  • nysha

    Я маялась не знала куда приспособить сыр))) сосиски в холодильники постоянно. Вчера напекла сосиски в тесте (сосиску с начинкой вы классно придумали) все улетело с противня. Хочу дать совет: накрутили тесто на сосиску , кладите на противень покрытый бумагой для выпечки, тогда смазывать не придется и мыть!)) спасибо Чудо-Повару за чудо Рецепт!

  • Diana

    Если nysha можно то и мне)))!!!

    Готовлю такие сосиски из теста с магазина, так быстрее.

    Но мой совет не об тесте) сыр закладываю в сосисочки тертый с майонезом)))

    О это такая вкуснятина, попробуйте, мои только так уплетают!

  • ЖеЖе

    фу-фуфу, зачем в сосиски майонез??? нам просто с сыром очеь нравиться. главное что бы сыр хорошо топился! тесто же очень легкое. так не калорийнее получаеться!

  • linlil

    Кому как,на вкус и цвет фломасстеры разные. Мне понравилась идея с майонезо м в начинку сосисок для разнообразия. А про легкое тесто — не обманывайте себя! Дрожжевое тесто не может быть легким, да и сосиски вообще-то особыми диетическими качествами ни когда не отличались...

  • Вася

    Рецепт сосисок в тесте — Бомба! теперь сосиски только в тесте запекаю раньше жарил! Спасибо!

  • juljakha

    Например,не пойму,как тесто будет не прилипать к рукам,если 500 г муки мало для такого количества жидкости

  • Даша

    juljakha стакан молока — это много жидкости на 500 граммов муки? зачем такое писать? готовлю сосиски в тесте всегда по рецепту все отлично. вы сначала заведите тесто потом комментируйте.(((((!!!!

  • светчик

    Даша

    Всей нашей семье понравился рецепт сосисок в тесте. Сосиски в тесте подобие домашних хот-догов, думаю такое определение подходит более точно к характеристике рецепта. Большое, нет огромное спасибо за рецепт

  • ILYANA

    juljakha

    «Для такого количества жидкости» — как будто тут жидкости три литра. Тесто отличное, сосиски вкуснейшие. Если у вас прилипает — вы или готовить не умеете либо вообще их не делали.

  • Saramba

    По-моему juljakha вообще сосиски в тесте не готовила. Человек просто высказл предположение-сомнение по рецепту а вы сразу накинулись! Что же если мнение отличается от вашего, так оно-неправильное?

  • filina

    светчик Детям часто (у меня их трое) пеку сосиски в тесте на завтрак. Самый маленький сосиски хот-догами обзывает. У меня сосиски с первого раза получилось удачно. Я с тестом на ТЫ! Для справки: делаю все по рецепту.

  • koshi

    а нет ли менее каллорийного теста!? сосиски купила легкие куриные но тессто смущает. разве что кефирное но не уверена вкусно ли это будет!?

  • Aster

    Не знаю муж не любит тесто без дрожжей. А мне сосисочки в тесте на кефире самые любимые! Калорий меньше правда много все равно есть нельзя.да и не бывает совсем легких сосисок к сожаленью.

  • Алла

    Моей семье понравились сосиски в тесте, рецепт дополнила семенами кунжута (посыпала на верхушки теста) ну очень вкусно!!!!!!!

  • Shtolly

    Тесто на кефире для сосисок- редчайшая гадость, берите дрожжевое и съешьте лучше не две сосиски, а одну. А то таким тестом только все испортите, поверте опыту.

  • viola

    как похудеть с такими рецептами? без ножа режете! вкусно, вкусно, вкусно! съедаешь еще хочется приготовить!

  • GOSHA

    СЕГОДНЯ ГУЛЯЕМ — ДВА ПРОТИВНЯ СОСИСОК В ТЕСТЕ ДИЕТАМ ГРУБОЕ НЕТ СОСИСКАМ ЛАСКОВОЕ ----ДААААА!!!!!

  • DIMIN

    Не грешу на рецепт скорее виной сосиски. Всех за уши оттягивать надо а нам не понравились. В следующий раз сделаю не по рецепту...

  • olyas

    скажите, сколько сосисок в тесте получается из этого количества продуктов? просто готовлю на большое кол-во человек, примерно 25 чел, хотя б чтоб штук 100 получилось готовых — это на сколько порций тесто замешивать?

  • Чудо-Повар

    Olyas, в зависимости от толщины раскатанного теста и размера сосисок — примерно 13-15 штук

  • olyas

    испекла. сделала на 4 кг муки... с виду очень красивые, а вот в тесте чувствуется очень вкус дрожжей

  • Миша

    olyas

    Дрожжи подвели такое бывает

  • solodca

    Я вот читаю да никак не возьму в толк : чем должно пахнуть дрожжевое тесто??? Неуловимый дрожжевой запах присутствует и это норма! Зачем нести этот бред? Сосиски в тесто заворачивайте без дрожжей и проблем избежите. Вы читаетерецепт в нем указаны все ингредиенты не нравится не готовьте, сделайте со своими поправками.

  • cnorr

    Вариантов масса не любите дрожжи как мы а обожаете сосиски заворачивайте в обычное тесто без опарное да что говорить выход всегда есть. Не надо портить автору настроение когда сам неумеха ;)))))

  • Антония

    Самый хороший летний рецепт =для жары , когда есть хочется , готовить жарко ;) сосиски + готовое тесто=вкуснятина. жара спадет замешу свое по рецепту ! ! !

  • маргаритка

    Божественный рецепт сосисок !!!!

    Тесто обалденное СПАСИБО !!!!!!!!!!

  • Vira

    мазала тесто взбитым яйцом не понравилось — растекается на противень((( удобнее всего — желток, хорошо держится и вид у сосисок румяный, спасибо, за рецепт !

  • sjv9972

    Рецепт очень понравился.Спасибо!

  • Виталий

    Ваш рецепт просто сокровище. Приготовил жене на завтрак , так она осталась очень довольна. Огромное вам спасибо

  • Анита

    Сосиски очень очень вкусные !

    Тесто как пышечка !

  • calve

    К сосискам сварила кисель по последнему рецепту с сайта. Очень вкусно спасибо .

  • Tamara

    Подсаливать сосиски или нет??? В ингредиентах рецепте указано соль в самом рецепте про нее не сказано?!!

  • Чудо-Повар

    Tamara, эта соль указана для приготовления теста, сами сосиски солить не нужно.

  • Дина

    Получились не сосиски в тесте — булочки ! Пышная- вкуснотища делала впервые % рецепт нашла случайно и оказался удачным.

  • Irina

    немного смыслю в тесте всегда покупала готовое

    решилась сделать сама и сразу получилось все как в рецепте сосиски купила не помню какие, семья в восторге от сосисок и от теста!

  • kisadiyas

    Спасибо за вкуснятину !)) Когда покупаем сосиски запекаем в тесте , хотя раньше постоянно отвареные ели. О рецепте нет слов 5+++

  • Юлия

    давно отказались от всей выпечки в пользу сосисок в тесте, обалденно!!!!!!!..!!!!!!!!!

  • Natali

    Девочки, запекала сосиски 20 минут как вы написали в рецепте, духовку нагрела «на глаз» (нет у меня градусника) — сильно верхушка теста потемнела,мама сказала наверное передержала. Внутри сосиски вкуснее чем с верху. Буду еще пробовать с духовкой)

  • Леонид

    Не буду читать все коментарии о рецепте. Люди если вы не можете сосиску в тесто завернуть без подсказки- то вам нечего делать на кухне.!!!!!!

  • Аля

    сновым годом!!!!!!

    возвращаемся от новогодних к повседневным рецептам, надоело салаты строгать ребятишки соскучились по сосискам в тесте — вкуснотища.

  • molli

    Все выходные сидим на сосисках в тесте очень вкусно спасибо за рецепт

  • поля

    Рецепт теста удачный-) ! В тесто бывает заворачиваю котлеты, колбасу, когда сосисок в доме нет-)

  • soss

    Мне пирожков перехотелось когда прочитала коменты о распрекрасных сосисках в воздушном тесте ! ! !

  • Alina

    родные хвалили сосиски в тесте которые я напекла сама_) порцию в рецепте увеличила в два с половиной раза_) нужно было в три.

  • Ylia

    Никто не пробовал резать сосиски кусочками? Попробуйте, моим понравились. Делала курглые кнопочки на один укус: максимум сосисок -минимум теста. То что надо.

  • Tema Afonin

    попробую вследуйший раз Ваш рецепт сам повар кондитер по образованию но с тестом не люблю работать !

  • София

    Добрый день или вечер! Мой сын не может целый день оторваться от сосисок в тесте, все мы благодарим Чудо-Повара за рецепты. Берем с этого сайта и питаемся вкусно.

  • ketrin

    рецепту единогласную благодарность;) от постоянных поедателей сосисок в тесте:))

  • ГЛАЗУРЬ

    Готовлю уже не первый раз.Мужу очень нравиться )))

  • kotenoK

    мой тоже в восторге от теста, я немного изменила рецепт сосиски режу колечками (целиком не заварачиваю в тесто) -вкусняшечка.

  • Таня

    Авторам рецепта большое спасибо за сосиски в тесте! Их полюбила вся наша семья!!!!!!!!!

  • nfepa

    эх как хочется сосисок... из-за жары совсем делать перестали, да еще и с тестом возиться... кто-нибудь не подскажет как можно этот рецепт модернизировать, что бы побыстрее готовилось?

  • Глаша

    Все сосиски были съедены моментально =) Сыну пришлось в тесто колбасу заворачивать =) Рецепту твердую пятерку !!! !!!!!

  • Юлия

    спасибо за идею и рецепт! сосиски в тесте это очень быстро, про вкус говорю — вкусно!

  • Viktoria

    Вышло . Всем понравились сосиски. Тесто еще больше. Спасибо.

  • Коля

    Как высщитать сколько сосисок надо для 1 кг теста? В рецепте этого нет?

  • Чудо-Повар

    Коля, все зависит от того, какие сосиски Вы возьмете для приготовления (они бывают очень короткие или длинные).

  • Софийка

    Вместо сосисок коклеты заверните в тесто, еще вкуснее-)

  • Marina

    Сын купил толстые сосиски . Незнаю разрезать их на двое или так заворачивать в тесто? я ваш рецепт раньше опробовала ... очень вкусно получается в духовке и не жареное, спасибо.

  • надя

    Marina на вашем месте я бы разрезала сосиски на две части. удобнее готовить , удобно кушать. толстенная сосиска +тесто в рот не запихнешь №)

  • lena

    Огромное спасибо за вкусные сосиски. Приходится часто работать с домашним тестом, рецепт уже забрали все подруги:)

  • Надежда

    Классный рецепт!!!!! Отзывов столько много... У каждого свое мнение. А молочная сосиска завернутая в дрожжевое тесто самый простой хот-дог. И вкусный.

  • oleg

    автор молодец ! сосиски в тесте выручают на даче или в поезде -удобно и рецепт легкий !

  • анюта

    Я приготовила сосиски в тесте для своего парня. Полностью следовала рецепту. Вышло пышно с первого раза-)

  • gonti

    огромное спасибо за интересный рецепт! сосиски уже лежат в тесте-жду пока тесто немного «распушится».

  • Alina

    Здравствуйте! Зашла сказать спасибо автору(ам) за рецепт! Мы каждый выходной запекаем сосиски в тесете. Нереальная вкусняшечка!!!!

  • Саня

    Спасибо. Попробовали ваш рецепт. Никогда раньше не готовила сосиски в тесте. Правда запеченные вкуснее чем жареные.

  • наташа

    а как готовить жареные сосиски в тесте? рецепт этот или нужен специально для сковороды?

  • Чудо-Повар

    Наташа, можете использовать этот же рецепт.

  • lediDI

    ммм, сосиски в тесте у нас любят все, обязательно порадую своих близких в эти выходные") рецепт унесла в копилку.

  • Meri

    Я не люблю сосиски в дрожжевом тесте — ( Дрожжи — это яд, самый «полезный» рецепт где нет дрожжей. ИМХО.

  • naduxa

    рецепт очень понравился при минимуме потраченного времени — сочная сосиска во вкусном тесте. СПАСИБО.

  • андрей

    naduxa в дрожжевое тесто мона не только сосиски заварачивать :) -------

  • Терентьева

    Спасибо вам Чудо-Повар за отличные рецепты!!! Сосиски в тесте готовила уже несколько раз и всегда выходило вкусно!!!

  • наталья

    минут 5 назад достала сосискииз духовки. сочные . вкусные, тесто румяное и мягкое. спасибо за рецепт!

  • Ilona

    Вчера опять запекали сосиски. В тесте пришлось делать проколы (сильно надулось), я побоялась что «порвется» в духовке. А вышло еще вкуснее чем до этого.

  • Karolina

    Я делаю так (рецепт не помню откуда). 1. Раскатываю кусочки теста" 2 Накладываю много сыра 3 Кладу сосиску (целую) 4 Застилаю противень бумагой 5 На готовых сосисках делаю проколы, смазываю 6 Кладу на противень и в духовку для запекания . Получается много сыра, сочная сосиска, пропитанное всем этим тесто!!!!!!!!!!!!

  • Саша

    Изумительные сосиски! Жаль теста много нельзя :) Рецепт забрала в закладки.

  • Gresa

    Саша я как и вы опасаюсь есть мучное. по этой причине когда запекаю сосиски тесто раскатываю тонко насколько возможно. немножко есть и ХОРОШО!

  • lesli89

    большущее спасибки за рецепт сосисок, готовлю своим на завтраки , они счастливы, особенно нравится когда с домашним тестом)

  • Алена

    Сосиски в дрожжевом тесте мне напоминают мамины постряпушки. спасибо за рецепт судя по комментариям удачный !!!

  • 7878

    вчера запекала сосиски в слоеном дрожжевом тесте по этому рецепту. получилась вкуснятина. Чудо-Повару спасибо за вкусные рецепты !

  • Лера

    Наконец то я научилась готовить сосиски в тесте. это легко и просто. автору спасибо . рецепт быстро запоминается.

  • Kristina

    искала рецепт дрожжевого теста для духовки, семья запросила испечь сосиски, зашла на Чудо-Повар — и сразу нашла, благодарю за проверенные рецепты, часто ними пользуюсь!!!!!!

  • Нинель

    Реально вкусные сосиски вышли! Тесто как поднялось так не опадало даже когда вынула сосиски из духовки! С дрожжевым тестом пекла впервые рада, что рецепт удачный! спасибо.

  • Olivia

    Моя семья сосискоманы :) Сосиски добавляем везде. в тесто пока не заворачивали, завтра исправим пробел)!

  • Александра

    Olivia а вы не читали что сосиски признали опасным продуктом для здоровья? а в дрожжевом тесте вдвойне вредно.

  • Иннеса

    Александра сосиски запеченные в духовке в домашнем тесте полезнее фаст-фуда)

  • Dgitta

    Иннеса «домашнее» тесто разное бывает?! в данном рецепте сосиски запекают в дрожжевом тесте, а оно как известно далеко не айс!

  • karna

    Dgitta а что сейчас можно назвать безвредным... дрожжевое тесто для сосисек будем сами месить — мы от покупного давно отказались.

  • Ольга

    Потрясающие сосиски!!! Тесто идеально подходит для духовки) —

  • НАТАША

    Ольга ДА СОГЛАСНА.

    Я «ЛИШНЕЕ» ТЕСТО ПОЛОЖИЛА В МОРОЗИЛКУ, ЧТОБЫ ПЕРЕД СЛЕДУЮЩИМ ЗАПЕКАНИЕМ СОСИСОК ЕГО НЕ НУЖНО БЫЛО МЕСИТЬ.

  • sonia

    _) сосиски в дрожжевом тесте в духовке пекла первый раз и последний... вышло на 3-

  • Марья

    sonia хотелось написать негативный комментарий но глядя на ваш раздумала.

    сначала попробую поставить тесто на дрожжах (которые надо купить в воскресенье) и наверное по-честному испечь сосиски в тесте.

  • tessa

    С сосисками как раз все вышло замечательно, а вот тесто не удалось замесить как положено:( во-первых плохо подходило, во-вторых муки пришлось добавить в 2 раза больше чем в рецепте. Почему мне не повезло?

  • Чудо-Повар

    tessa, может быть несколько причин. Напишите подробнее, какие у Вас были дрожжи, мука и т.п.

  • Софья

    Сыновьям сосиски в тесте оч. полюбились. Рецепт сохранила еще из-за удачного рецепта дрожжевого теста. Попробую его делать для духовки.

  • Катерина

    Супер-сосиски в тесте, пекла к супу а съели не дождавшись пока первое сварится :) Делала по рецепту, буду еще печь , в духовке дрожжевое тесто лучше поднимается чем в сковородке. СПАСИБООООО

  • Женя

    Я плохой человек;) Ругаю детей когда съедают сосисек больше чем положено а сама запеченные в тесте обожаю;) рецепт творит чудеса.

  • Екатерина

    Офигенный рецепт! Огромное спасибо автору! Делала первый раз, все получилось на отлично. Моя семья смела сосиски за один присест. Те, кто недоволен рецептом, просто по нему не готовили. Просто, вкусно и быстро

  • Виолетта

    Хочу сделать дополнение к рецепту: заворачивать тесто можно еще как на пирожок (защипать со всех сторон) . Я уже несколько раз так запекала:) Внутри сосиска остается сочной и нежной потому что пар ее размягчает... Детям так больше понравилось чем спиралькой:)

  • Ketrin

    Виолетта ну это кому как) мои любят когда сосиска через кусочки теста выходит запеченная а не вареная как в закрытой выпечке.

    автору большое спасибо за рецепт, постоянно пользуемся.

  • nadine

    самые вкусные сосиски в тесте были как раньше продавали в киосках. сколько не брала рецептов, такие же никогда не получаются. может, в них секретный ингредиент был какой-то?

  • geroinya

    nadine

    все наслышаны о вкусовых добавках, а вы как видно нет.

  • Svetlana53

    nadine не удачный пример вам не кажется?

    паршивое, резиновое тесто, самые дешевые сосиски. как раз то что продавали и дальше продают в киосках общепита.

  • Lera

    Ой что за словесный понос? Сосиски настоящие не найти — вам даже ребенок скажет. Исходим из того что имеем , приспосабливаем домашнее тесто под магазинный продукт. 50/50 — уже не так вредит.

  • Настя

    На вид Очень аппетитно! Завтра куплю теста да испеку, спасибо за рецепт!

  • Агата

    Наши девочки и мальчики съели очень много, так как получилось очень вкусно. Мы с мужем сначала запереживали как бы чего не случилось с детским пищеварением. Что называется — дорвались а мы не доглядели ! Сыновья обожают все печеное, воздушное и сочное. Их было не оторвать от тарелки. Теперь будем всегда только печь никакой жарки.

  • exce

    ну, для пищеварения явно не самое полезное блюдо. в тесте ведь дрожжи!

  • Natalia

    exce, Жить вообще вредно. :D Что ж теперь, ничего совсем не есть? Да и детей побаловать надо, иногда.

  • Svetlana

    Девчата сегодня была на ютубе училась заворачивать тесто косичкой. Теперь сама могу научить кого хочешь)))

    Раскатываешь тесто квадратами, в середину кладешь сосиску, по бокам делаешь небольшие надрезы, а потом их поддеваешь пальцем и переплетаешь между собой. Я наверное плохо объясняю но вообщем ничего сложного нет, завтра я дома — выходная, куплю все нужное — сделаю

  • катя

    как не старалась скреплять аккуратно все одно при выпекании тесто разошлось , а сосиски сильно зарумянились (еще бы чуть-чуть и подгорели).

    запах стоял на всю квартиру — на вкус еще не знаю но надеюсь вкусно.

  • Наталья

    Добрый вечер.

    Зашла поблагодарить всех и автора рецепта в том числе за отзывы.

    Общими усилиями приготовили целый большой противень (не посчитала кол-во) .

    Когда в духовку сажала не думала какими сочными испекутся сосиски (про тесто:ЧУДО).

    Настолько моим понравилось, что душа поет. Спасибо.

  • gresha

    настолько прикипела к рецепту, что не могу теперь есть не домашние сосиски)) детки тоже в восторге))

  • Александра

    Тесто настолько мягкое что сосиска в нем утопает ) — это мой сын так охарактеризовал сосиски в тесте

  • Дарина

    Домашнее тесто на молоке сделанное своими руками оно вкусное и без сосисок. имхо. рецепт теста забрала в копилку, спасибо.

  • lleona

    а мне не понятно почему сосиска в тесте запекается в духовке? разве она не жарится?

  • Наталья

    С дрожжевым тестом для сосисок дружба не складывалась из-за моего неумения. скорее нетерпения ждать пока тесто поднимется достаточно для того чтобы начинать печь сосиски в духовке. Булочки как называют выпечку мои дети простые как приготовить могу рассказать с закрытыми глазами:) Пеките по этому рецепту угощайте деток не пожалеете -это вкусно и просто получилось у меня получится у вас!

  • ириша

    колбаса в тесте с сыром стала для моего мужа любимым перекусом, с собой берет на работу ,дома таскает пирожки целыми днями жует и жует:)!

  • арина

    Спасибо за рецепт. Сосиска в тесте посыпанном солью понравилась мужу он залюбил выпечку просит испечь побольше на весь противень от духовки.

  • надежда

    мы колбасу и сосисочные изделия перестали покупать пару тройку лет назад. а как иногда хочется покушать домашней выпечки. рецепт вкусный, фото красивые — молодцы!

Добавить комментарий