Салат на праздничный стол

Курица для праздничных салатов подходит как нельзя лучше, ведь ее едят все, хотя креветки и семга на праздничном столе тоже занимают не последние места. Традиционный и любимый «Оливье» с колбасой или «Мимоза» с консервированной рыбой для многих не что иное, как серия обязательных салатов на праздничный стол.

Делая праздничную подборку, я долго не могла определить, какой рецепт салата на праздник может подойти основной массе читателей Чудо-Повара. В итоге, было принято, на мой взгляд, единственно разумное решение: на сайте уже создано множество оригинальных рецептов салатов, от новогодних до повседневных. Просим, выбирайте!

Большинство салатов без сомнения подходят на праздничный стол, все они объединены в отдельную рубрику, их легко отыскать. Поэтому приведенный рецепт салата может стать лишь красивым дополнением к Вашему столу. Оформление и подача салата – это не менее важная деталь, которая зачастую и создает праздничную атмосферу за столом.

салаты на праздничный стол рецепты с фото

Ингредиенты для рецепта праздничного салата:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • орехи грецкие измельченные – 4 ст.л.;
  • яблоки свежие – 2 шт.;
  • стебли сельдерея – 2-4 шт.;
  • свежий виноград без косточек или изюм;
  • масло оливковое – 6 ст.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • сок лайма или лимона – 2 ст.л.;
  • майонез;
  • сливки;
  • салат листовой;
  • перец черный молотый;
  • паприка молотая;
  • соль.

Рецепт салата на праздничный стол:

  1. Куриное филе промываем и режем небольшими кусочками.
  2. Затем приправляем солью, специями, маслом и соевым соусом. Обжариваем до готовности на сухой сковороде.
  3. Изюм замачиваем в кипятке на некоторое время, для мягкости.
  4. Далее воду сливаем, изюм просушиваем, если используем виноград, то тщательно обираем его с веточек.
  5. Яблоки по желанию очищаем и нарезаем соломкой или небольшими кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем.
  6. После этого в миске соединяем остывшую курицу, мелко порезанные сельдерей, орехи, ягоды винограда или изюма. Солим, перчим.
  7. Заправляем смесью майонеза и взбитых сливок.

Салат к празднику готов. Выкладываем на листья салата в блюдо или отдельные порционные креманки, широкие бокалы; украшаем на свое усмотрение: взбитыми сливками, ягодами, зеленью, кружочками лайма и др.

Приятного аппетита!
20 комментариев
  • reass [29.09.]

    хороший салат но я так подозревая что кроме курицы тут можно что угодно положить те же креветки. у нас их слава богу все едят с ними праздничный салатик приготовлю

  • Amanda [30.09.]

    Просто можно курицу копченую взять, а не жаренную, так уж всяко салат по праздничней будет. А майонез тут обязательно, или можно например йогуртом заменить?

  • Чудо-Повар [30.09.]

    Amanda, конечно, можете заменить майонез на йогурт.

  • ларик [01.10.]

    Готовить на праздник салаты не люблю, крошить тазиками, муторно.

    Выбираю мясные деликатесы — домашние, КАЙФ!

  • Tigra [02.10.]

    Тазиками уже давно никто салаты к праздникам не крошит. Просто делаете несколько разных салатов по маленьку и ставите на стол. Одними мясными деликатесами сыт не будешь, и скучно и для желудка тяжело.

  • ларик [03.10.]

    Tigra

    не так выразилась, праздничные салаты люблю, готовить не люблю их.

  • olya [04.10.]

    на праздники — только салаты без майонеза! при чем уже давно так делаю. рецепт ничЁ, но вместо йогурта конечно майонез положу.

  • Carli [05.10.]

    А у меня сегодня уже праздник ) Сделала салат и сижу ем. Вкусно только я делала с виноградом, а не с изюмом и не сливками с майонезом заправляла, а сметаной.

  • igarca [06.10.]

    Я вот тоже думаю праздничнее салат выглядет с виноградом! )))

    Ну точно не с изюмом! (((

  • abbye [07.10.]

    на праздничный стол делаю всегда свою любимые салаты — шапку мономаха и лесную полянку. их не на что не променяю в любом случае)

  • татьяна [08.10.]

    Благодаря вкуснейшему,нежнейшему салатику будничный ужин приобрел праздничный оттенок.Спасибо за вкусность и оригинальность.

  • Zera [10.10.]

    Для меня салат с курицей не может быть праздничным априори. Курица- повседневный продукт. В праздничный салат кладут нечто более оригинальное.

  • allyogarazh [13.10.]

    оооо ну щас начнется, курица им не праздничная, видите ли. а что тогда праздничное и «оригинальное»? краб.палочки что ли? на праздники надо мясные салаты стобы было сытно и вкусно!

  • zeva [14.01.]

    Дело не в сытости салатов, сочетание продуктов в салате делает егопраздничным или на каждый день. Это салат на 100% — ПРАЗДНИЧНЫЙ, без комментариев.

  • lora [01.03.]

    У каждого дома праздничные столы всегда ломятся под тяжестью салатов ))) рецептов -куча) какой выбрать на 8 марта? ум на растопашку!

  • Talli [15.08.]

    Салат прекрасен и не для праздника а и на каждый день, если не заправлять майонезом! благодарю!

  • Tatyana Dmitrieva [22.08.]

    Хочеться поблагодарить автора за неплохой рецепт. Я бы дала ему названия ВИТАМИНКА, так как с салате есть все необходимые витамины , он не только вкусный но и полезный. в зимние сезоны в самый раз!

  • Eliu [26.10.]

    Майонез точно не делает салат витаминкой :-) Если заправить йогуртом тогда его можно записать в полезные. И за чем утежелять, после праздничного стола мезим пить? :-)

  • Виктория [24.11.]

    Ищу рецепты салатов на праздничный стол ? Может кто новые нарыл? Поделитесь?

  • Mena [18.10.]

    Если бы этот салат на праздничный стол был без майонеза, вообще цены бы ему не было. Хотя изменения в рецепте никто не запрещал, так что сделаю по-своему.

Добавить комментарий