Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами простой, но если к двум компонентам: отварному куриному филе и маринованным грибам добавить консервированные ананасы, то вкус салата кардинально меняется, простое блюдо быстро превращается в оригинальную и вкусную закуску.

Вкусный салат приготовленный из филе курицы, грибов и ананасов блюдо недорогое, готовится салат двумя способами с курицей и ананасом и с жареными грибами либо маринованными.

Совет от Чудо-Повара. Салат быстрый, ингредиенты состоят из готовых продуктов: консервированных ананасов и маринованных грибов шампиньонов, отварную курицу также легко заменить на копчёную, тогда приготовление салата станет ещё быстрее, а вкус пикантнее.

style="display:inline-block;"
data-ad-client="ca-pub-9439754528919157"
data-ad-slot="6726666098">

Салат с ананасами, курицей и грибами несмотря на свою питательность, не перегружает желудок, блюдо лёгкое, подходит для новогодней ночи.

салат с курицей и грибами рецепт с фото

Ингредиенты для салата с курицей и грибами и ананасами

  • ананасы в сиропе («шайбы») – 250 мл;
  • шампиньоны маринованные – 1 банка (около. 500 г);
  • куриное филе – 1 шт.;
  • яйца куриные – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • кунжут (по желанию);
  • майонез;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт салата с курицей и грибами, приготовление

  1. В кипящую подсоленную воду опускаем куриное филе и отвариваем его до готовности.
  2. Затем яйца отвариваем вкрутую.
  3. Лук крошим мелкими тонкими кусочками, заливаем кипятком. Оставляем до остывания.
  4. Далее курицу и яйца остужаем.
  5. Ананасы вынимаем из компота, нарезаем кубиками или соломкой.
  6. Очищенные от скорлупы яйца натираем на мелкой тёрке.
  7. Грибы измельчаем произвольными кусками.
  8. Курицу режем сначала кубиками среднего размера, а впоследствии разделяем мясо на волокна.
  9. После этого в миске соединяем курицу, ананасы, грибы, яйца и лук (предварительно вынутый из воды).
  10. Салат солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем. Выкладываем в салатницу.

Готовый салат с курицей и грибами сверху посыпаем кунжутом, украшаем шляпками шампиньонов, ананасовыми дольками, зеленью. Праздничная подача салата к столу может быть выполнена в специальных разъемных формочках.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
10 комментариев
  • venera

    Интересный рецепт салата) — а курицу ведь можно запечь (сколько не вари — все одно сухая), а грибы я бы обжарила, свежие конечно. В вообщем здорово!

  • Мария

    Всем привет! Первый раз приготовила салат из вашего рецепта, всем понравилось но слишком легкий., куриное филе, грибы , ананасы что ни говорите а надолго не хватает. Тот салат что не доели лучше пропитался и на второй день был вкуснее. Спасибо.

  • florida

    Мария так хорошо когда салатик «легкий». Мы стараемся к застолью делать куриные салаты чтобы не переедать;) Одно огорчение не успела своих грибов замариновать ;) Магазинные слишком уксусом отдают;) Автору спасибо за рецепт непременно его попроубем!!!!!!!!

  • света

    вчера сделали салат слоями: 1 слой -белки 2- грибы 3- курица 4-ананансы верх желтки. салат еще в холодильнике, как настоится отпишусь о рецепте.

  • Кристя

    Добрый вечер!!!!!

    Только что поужинали салатом, порции большие для четверых в самый раз. Сначала рецепт показался мне странным курица с грибами с ананасами как то не шибко сочетаемо)) Но оказалось не плохо!

  • 565

    Наверно вкусны салат, сегодня же куплю курицу с грибами, обязательно прорепитирую рецепт!

  • natali

    565 я позавчера делал салат хочу повторить) — в этот раз курицы покладу меньше-грибов больше) —

  • Irina31

    Уменя в салате получилось много курицы) и мало грибов), но по-своему вкусно)

  • Татьяна

    Спасибо за рецепт!

    Салат с курицей и грибами один из тройки «любимых». Опробуем ваш рецепт...

  • Mikk

    Одна дочка салат не одобрила, зато второй очень понравился) Она как раз поклонница такого сочетания курица + грибы, все салаты такие любит. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий