Салат с креветками

Салат с креветками притягивает к себе оригинальным вкусом, аппетитным, ярким видом и простотой приготовления – последнее преимущество рецепта довольно актуально накануне Нового года и Рождества. Креветочное мясо – не только очень вкусное, но и полезное, а еще низкокалорийное. Содержание жира в креветках минимально, поэтому в этом рецепте можно позволить себе приготовить заправку для салата из домашнего майонеза. Простое, но в то же время необычное оформление салата с креветками сделает Ваш новогодний стол или праздничный вечер уютнее и теплее.

Долгие поиски рецепта натолкнули меня на мысль о том, что салат должен состоять из нескольких обитателей моря, и в данном случае ими стали креветки, семга домашнего посола и красная икра. Все остальные продукты, входящие в состав рецепта, лишь подчеркивают, дополняют вкус морепродуктов. Тем, кому не понравится идея с подачей салата в половинках болгарского перца, могу посоветовать как альтернативный вариант обычный салатник, лаваш, тарталетки и т.д.

салат с креветками рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта салата с креветками:

  • красная икра – 2 ст.л. (по желанию для украшения);
  • филе слабосоленой семги или форели – 50 г;
  • креветки варено-замороженные, очищенные – 180 г; (упаковка)
  • помидоры свежие – 1 шт.;
  • сыр твердый – 70-100 г;
  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • перцы болгарские;
  • лук репчатый – половина головки;
  • зелень укропа;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт салата с креветками:

  1. Перцы (желтый, красный или зеленый) разрезаем напополам, вынимаем семена, моем. Вытираем насухо бумажным полотенцем.
  2. Затем предварительно размороженные креветки откидываем на дуршлаг, обдаем чистой кипяченой водой, оставляем для стекания жидкости.
  3. Далее отвариваем вкрутую яйца, остужаем и крошим их мелкими кубиками.
  4. Помидор измельчаем брусочками.
  5. Семгу нарезаем тонкими продолговатыми кусочками или квадратиками. Сыр трем на крупной терке.
  6. Покрошенный лук обдаем кипятком и откидываем на сито.
  7. После того, как лук остынет, смешиваем в миске все подготовленные продукты, немного подсаливаем, перчим.
  8. Заправляем полученную смесь майонезом, перемешиваем.
  9. Начиняем салатом из креветок и семги чашечки перцев, сверху украшаем красной икрой.

Укладываем подготовленные перчинки на большую плоскую тарелку и ставим к остальным новогодним салатам на стол. Хочу отметить, что семгу в салате можно использовать запеченную или отварную – блюдо получится тоже вкусное, но более диетическое.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
16 комментариев
  • Жанна [25.12.]

    Креветки не стыдно на новогодний стол ставить, крабовые палочки стыдно.Вкусный салатик, спасибо обязательно его приготовлю,если не выдержу еще до нового года пару раз продегустирую:)))

  • Людмила [25.12.]

    Давно пытаюсь приучить мужа к креветкам-бесполезно, в рот не берет, ни в салатах ни спивом((

    Зато я могу съесть тазик салата с креветками за присест

  • Diana [25.12.]

    и мой от запаха креветок отварачивается, не знает от чего отказывается,

    девочки, ну их !

    все салаты на новый год будут нашими::: ЗДОРОВО!

  • Дашуня [27.12.]

    красивый салат! смотрится нежно, вкусно креветок имхо надо ть побольше )) их что-то не видать, или иони нарезанные?!

  • моря4Ка [27.12.]

    Я салаты не делаю строго по рецепту-) обожаю креветки, помидоры — люблю, положу на глазок: сколько душа запросит-) Сновым годом!!! Уже скоро!!!!

  • muravkka [27.12.]

    Рецепт понравился. Креветки могу есть каждый день (особенно королевские ! еще лучше тигровые) . Салат в корзинках (из овощей) не пришлось готовить. Думаю на столе они суперрр!

  • упс [27.12.]

    ничего особенного любой салат при желании можно напихать в перцы((( не обязательно с креветками...

  • Чудо-Повар [27.12.]

    Дашуня, на фото, возможно, не видно, но креветки в салат я не резала, так как они были небольшого размера. Если креветки крупные, то, соответственно, желательно их разрезать хотя бы на половинки.

  • Semen [28.12.]

    Не вижу креветок в салате) — одни яйца да икра на картинке ) —

  • Lucy [29.12.]

    Салат уже внесен в топ-лист на НГ) Продукты куплены. Никогда не готовила на НГ без предварительной пробы, но думаю, что рецепт и так понравится.

    Семен, вам что, креветки на фото надо было стрелками указать?

  • Анастасия [07.01.]

    салат превосходный, спасибо за рецепт , креветками украсили перчики, внутрь не хватило.((

  • Monna [09.01.]

    Очищенные креветки-это удобно , а панцире — вкусно. Салат делаем не часто, можно и почистить иногда для себя любимых;))

  • Юля [10.01.]

    Салат с креветками делали вдвоем с любимым, ужин получился превосходным. В рецепте нет ничего лишнего , это прияятно.

  • Irina [14.10.]

    Украсить можно красивыми листиками руколлы , тогда креветки с помидорами и свежей зеленью выглядят не так как в обычном салате из салатницы)) Рецепт опробован несколько раз----- ВЫСший бал!

  • Ekaterina [25.12.]

    На всех праздниках готовим салат с креветками, рецепт сильно отличается и оформление . Обязательно украшу салат по советам автора. СПАСИБО ! С Наступающим !

  • Dadjii [05.09.]

    Украшение салата понравилось по фото, а вот сам салат еще предстоит попробовать. Но с креветками наверно все что угодно вкусно.

Добавить комментарий