Салат с ананасом и курицей

загрузка...

Салат с ананасом и курицей первый раз я пробовала на фуршете, устроенном всем сотрудникам, с которыми я работаю, к женскому празднику. Этот салат мне и большинству моих сослуживцев сразу очень понравился, наверное, из-за присутствия в нем ананасов. А вообще-то ничего особенно оригинального в том рецепте салата с курицей и не было. Скорее всего, когда кушаешь какое-нибудь новое блюдо, да еще в хорошей компании и с прекрасным настроением, оно всегда кажется вкусным.

По прошествии длительного времени после того корпоративного фуршета, его вкус меня уже так не восхищает. Более того, теперь я понимаю, что тот салат был похож на множество других однотипных закусок с куриным филе или крабовыми палочками: мозаику, мимозу, «новогодний» и др., но только с ананасом.

Я предлагаю вам попробовать приготовить к праздничному застолью легкий салат с курицей и ананасом и оформить его слоями или просто соединить все продукты вместе.

салат курица с ананасами рецептИнгредиенты для салата с ананасом и курицей:

  • филе курицы – 500-600 г;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • апельсины свежие – 1 шт или мандарины – 2 шт;
  • рис вареный – 1 ст;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • майонез – полстакана;
  • петрушка – 50 гр.

Рецепт салата с ананасом и курицей:

1. Сметану, майонез, ананасовый сок размешиваем, чтобы получилась не очень жидкая салатная заправка.

2. Мясо отвариваем, (или обжариваем на растительном масле с добавлением приправы «для курицы» или «карри») режем мелкими кусочками.

3. Зелень измельчаем и перемешиваем со сваренным рисом.

4. Смешиваем все составляющие, выкладываем в салатницу (или порционные креманки, тарталетки) и поливаем заправкой. Кроме того, можно выложить салат слоями:

  • на дно салатника – измельченная курица, заливаем заправкой;
  • затем – отварной рис, сверху – оставшийся соус;
  • после этого раскладываем кружочки ананаса и дольки апельсинки или мандаринки.

Приготовление салата с ананасом и курицей лично у меня не занимает много времени. Если кому-то не нравится в салате рис, его можно заменить на сыр (отлично подойдет пармезан), грибы (шампиньоны), кукурузу и др. Есть определенная категория салатов, которые не все едят (как, например, «гранатовый браслет», «гнездо глухаря»), но этот салат с ананасом обычно приходится по нраву всем гостям.

Приятного аппетита!
Рубрики: Блюда из курицы, Блюда из птицы, Новогодние рецепты 2015, Праздничные блюда, Простые рецепты на каждый день, Салаты
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Вкусный салат с курицей

Вкусный салат с курицей

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой

Комментарии (16)
  1. qetera 13.11.2011

    подобные салаты лучше всего заправлять натуральным йогуртом.

  2. Светлана 26.11.2011

    легкий, вкусный оригинальный!!!!!

  3. Дядя Федор 11.12.2011

    Это определенно салат для женщин, мне чувствую не понравится.

  4. Валерия 17.12.2011

    позволю Дядя Федор с тобой не согласится у меня муж ест этот салат с ананасом наравне со мной а если не услежу так и мне не достанется

  5. susha 17.12.2011

    Есть же и другие рецепты этого вкусного салатика я вот его делаю без риса и апельсинов а кладу вареные яйца, сыр, орехи и майонез. попробуйте мой способ может этот придется вам по вкусу.

  6. Fentiflushka 19.12.2011

    Курица с ананасом — это, тэкскать, проверенное сочетание. Но вот чтобы курица с апельсинами и ананасами — это нечто новенькое. Мерси за идейку.

  7. Еленка 31.12.2011

    Попробовала самую крохотулечку пока гости не пришли — вкус не описуемый! Спасибо чудо-повару и ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!

  8. Hejyy 21.02.2012

    Заправила салат с ананасом одной сметаной, думала будет остроты не хватать, ан нет — курицу же в приправе обжаривала. Получилось очень вкусно и гораздо полезнее чем с майонезом.

  9. Любовь Николаевна 18.04.2012

    Салат с ананасом и курицей сделали первый раз на праздник, всем присутствующим очень понравился. Такой легкий салатик и очень яркий получился и вкуса совсем необычного., просто чудеса от ЧУДО-ПОВАРА, побольше пишите нам домашних кулинарных рецептов, мы постоянные посетители вашего сайта.

  10. gelina66 24.06.2012

    подобный делаю салат с ананасом и креветками, рецепт такой — 1) ананасы 2)крабовые палочки 3)кукуруза консервированная 3) рис 4) майонез. Вкусннятина!!!

  11. Grace 24.07.2012

    Мдя, с майонезом конечно очень «легкий салатик», ничего не скажешь! Зачем вот вкус курицы и ананасов портить, я не понимаю. Хоть один умный человек написал, что заправлять надо йогуртом! Чем жрать ведрами этот майонез, проще сразу яду выпить и не мучиться.

  12. Юлия 04.11.2012

    Такое впечатление что на многих сайтах коментарии пишут невоспитанные подростки.

    Спасибо за рецепт салата с ананасом и курицей! Вкусно! Нравится не только мне , всем моим домочадцам!!!!!

  13. танечка 24.06.2013

    Не знала как хорошо сочетаются ананасы с курицей в салате-) спасибки , все просто, рецепту наша5.

  14. Ora 24.12.2013

    Салат прекрасен и без цитрусовых, курица и ананасы и так чудесное сочетание, готовлю по модернизированному рецепту уже который раз на ужин, прекрасно

  15. Stepa 13.10.2014

    хотим приготовить вкусный салат с курицей. выбрали рецепт а какой в него положить ананас консервированный? у нас и свежий есть.

  16. Чудо-Повар 13.10.2014

    Stepa, с консервированным ананасом салат выходит нежнее, но можно и со свежим.

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 3 + 7 ?

Real Time Web Analytics