Салат Подсолнух

салат подсолнух рецепт с фото

Классический рецепт салата Подсолнух — салат с чипсами. Для приготовления Подсолнуха кроме чипсов в рецепте салата курица и грибы.

Салат Подсолнух представляет собой съедобный цветок подсолнуха с черной серединкой и желтыми листьями вокруг.

Листья в подсолнухе выкладывают сыром, желтым сладким перцем, но в большинстве случаев хозяйки предпочитают делать салат Подсолнух с чипсами вместо листьев.

Классический состав продуктов салата Подсолнух, это филе курицы, маринованные грибы, яйца, морковь, маслины, майонез и чипсы.

Ингредиенты для рецепта Подсолнуха могут изменяться в зависимости от имеющихся продуктов в доме, серединка в настоящем салате Подсолнух чаще выкладывается из семечек, или маслин, а также маковые зерна оригинально смотрятся в праздничном и новогоднем Подсолнухе с чипсами.

Совет от Чудо-Повара. При приготовлении яркого праздничного салата кулинары используют не только курицу и грибы, делают салат Подсолнух с печенью трески, крабовыми палочками, кукурузой, картошкой, ананасами, шпротами.

Как приготовить салат Подсолнух? Рецепт салата с курицей, но чтобы приготовить салат в домашних условиях курицу для подсолнуха отваривают, обжаривают или готовят слоеный салат Подсолнух с копченым куриным филе.

Украшение Подсолнуха — это фантазия кулинара, новогодний салат украшают картофельными чипсами, черносливом, черной белковой икрой, в рецепт салата включают праздничный состав, чтобы блюдо получилось и красивым и вкусным одновременно.

Предлагаем рецепт слоеного салата Подсолнух с копченой куриной грудкой и жареными грибами.

Ингредиенты для рецепта салата Подсолнух с чипсами и курицей

  • чипсы картофельные – 1 упаковка;
  • куриная копченая грудка – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • яйца куриные – 3 шт;
  • мак сушеный – 2 пачки;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 г;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • майонез – 200 мл.

Рецепт салата Подсолнух с курицей и грибами

  1. Мак замачиваем в теплой кипяченой воде на 2-3 часа. Далее воду сливаем.
  2. Яйца отвариваем вкрутую, белки отдельно от желтков нарезаем мелкими кубиками, желтки пока оставляем.
  3. Лук режем тонкой соломкой, обжариваем на масле, добавляем грибы (порезанные кусочками) и обжариваем снова все вместе до готовности. Остужаем.
  4. Морковку отвариваем в кожуре, очищаем, режем соломкой или берем готовую корейскую морковь.
  5. Затем курицу нарезаем кусочками и равномерным слоем укладываем в салатник, смазываем майонезом.
  6. После этого выкладываем грибы с луком, сверху майонез.
  7. Последний слой – это морковь и яичный белок, майонез.
  8. Сверху посыпаем раскрошенным желтком, затем покрываем маком (можно заменить на маслины).
  9. По всему краю салата выкладываем картофельные чипсы.
  10. Оставляем готовый салат Подсолнух  в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час.

Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами подаем к столу, этот салат любят все гости — дети и взрослые.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
27 комментариев
  • nemo666 [12.11.]

    Делаю этот салат теперь на все праздники полюбился. Постоянные гости съедают его впервую очередь и каждый раз спрашивают буду ли я его готовить. Спасибо за чудесный рецепт.

  • Марьянка [21.11.]

    Подсолнух со смаком конечно эконом вариант, но вкус неплохой, с черной икрой да еще с натуральной будет лучше, но ее лучше на бутерброды пустить. Спасибооо!

  • Василиса [16.12.]

    Оооо, спасибочки! Сестра моя на прошлый новый год делала такой подсолнух, как раз таки с маком, но не дала мне рецепт, зараза)

    И еще такой вопросик: можно ли вместо свежих шампиньонов взять маринованные? Я маринованные грибы очень люблю, чуть ли не на завтрак ем, но не уверена можно ли их жарить?

  • Авксома [16.12.]

    А я вот делаю подсолнух с печенью трески, как-то не люблю копченую курицу, но конечно с немного другим составом, а именно:

    — тертая отварная картошка

    — размятая печень трески

    — яичный белок (порезанный естественно)

    — зелень (укроп, лук)

    — маринованные огурцы

    — тертый желток

    Все слои конечно промазываются майонезом, только печенку в принципе можно не мромазывать — она же в масле, и так жирновата. Ну и украшается это все дело чипсами и маслинами, т.к. мне нравится их сочетание с тресковой печенью, ну и с остальными ингредиентами.

  • Чудо-Повар [16.12.]

    Василиса, прежде, чем жарить маринованные грибы, их нужно тщательно промывать в холодной воде, но уксусный привкус, скорее всего, все равно останется. Лучше всего готовить салат «Подсолнух» по этому рецепту именно со свежими или морожеными грибами.

  • Ання [20.12.]

    Столько нашла вкусных салатов на Новый год, что теперь в голове полный кавардак, не знаю какие готовить, все же не сделаешь. Женщины подскажите, как вы с этим управляетесь?

  • Натали [20.12.]

    Вам нужно выкроить время успокоится, сесть рассчитать свой бюджет и составить новогоднее меню, ну хотя бы приблизительно, насколько это возможно. Тогда вы сможете уже регулировать чего и сколько вы сможете себе позволить приготовить на Новогодний стол, посчитать количество приглашенных, мужчин и женщин отдельно потому что те и другие пьют и едят не одинаково. Но вот исходя из всего этого и тогда уже продолжайте дальше ваши приготовления к новому году.

  • Таша [21.12.]

    Авксома, спасибо отдельное за рецепт «подсолнуха» с печенью трески, а то сколько не искала все какая-то ерунда попадается!

  • Violin [31.12.]

    А я буду делать по классическом рецепту «подсолнух» (вернее уже сделала, только украсить осталось, я буду маслинами украшать). Удивлю сегодня подружек, пусть не думают, что только они готовить умеют!

  • Sandipu [05.03.]

    я так думаю что чипсы надо ложить не в плотную к подосолнуху а то они от салата размокнут. на восьмое буду готовить спасибо за рецепт!

  • Вика [03.04.]

    На 8 марта меня мой мужчина приятно удивил приготовил на праздничный стол салат подсолнух и украсил чипсами, да так красиво у него все это вышло я бы сама и не догадалась так сделать. Очень вкусно, рецепт взят с вашего сайта! Спасибо за подарочный салат к 8 МАРТА!

  • anna33 [06.06.]

    Красиво конечно когда на столе почти что настоящий подсолнух, но его жалко резать и я готовлю просто: сверху на салат раскладываю крупные кусочки чипсов, да побольше и все.

  • маркоша [01.10.]

    мы были недавно на юбилее там подсолнух огромный приготовили обалденный яркий и вкусный

    серединка подсолнуха так проффесионально выложена из съедобных семечек

  • Виталий [11.10.]

    маркоша

    Не понял, что семечки несъедобные бывают???

  • Igoresha [07.11.]

    От салата «подсолнух» балдею ! Кто такой рецепт придумал заслужил премию «калоша». Для красоты ставить на стол салат — негодится.

  • Наташа [17.04.]

    Очень вкусный подсолнух! А никто не делал салат без чипсов?

  • Яна [25.04.]

    Наташа без чипсов это не «подсолнух» обычный салат ничо супер оригинального.

  • fellomena [26.12.]

    Вся «соль» в чипсах — они красиво украшают подсолнух, с ними салат красивый и хрустящий)) Приготовьте не пожалеете рецепт 100% НОГОДНИЙ

  • Арти [13.01.]

    А я не люблю салаты с чипсами. От майонеза и др.продуктов чипсы очень быстро размокают. И во что тогда превратится подсолнух, м?

  • Dolina [29.09.]

    Мне кажется что салат «подсолнух» слишком жирный из-за большого количества чипсов, я вообще стараюсь их не класть в салаты. Кто знает чем вкусным заменить чипсы?

  • Чудо-Повар [29.09.]

    Dolina, к сожалению, если заменить или исключить чипсы, то это будет уже не салат «Подсолнух».

  • юлька [11.02.]

    да верно! салат подсолнух без чипсов не салат:) —

  • gvee [26.11.]

    подсолнух смотрится очень красиво! нужно попробовать рецепт. надеюсь чипсы не размокнут ))

  • Наталия [10.12.]

    Салат «подсолнух» вне конкуренции. Ни один салат не производит такой фурор за столом, спасибо за рецепт, чипсы — это эксклюзивная фишка !!!!!

  • мери [10.12.]

    а какие еще есть рецепты салата подсолнух (кроме курицы)?

  • Чудо-Повар [10.12.]

    мери, например, с консервами.

  • овен [14.12.]

    мери не мудрите:) с курицей «Подсолнух» самый вкусный.

Добавить комментарий

*